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基本介紹

海倫大豆，黑(hei)龍江省海倫市特產(chan)，中國國家(jia)地理標志產(chan)品。

海(hai)倫市位(wei)于(yu)(yu)黑龍(long)江(jiang)省(sheng)中(zhong)北部的松嫩(nen)平原，跨第三、四兩個積(ji)溫區，總耕地(di)面積(ji)25萬(wan)公頃，主栽作物有大(da)豆(dou)(dou)(dou)、玉米、水稻、小麥、甜(tian)菜等。其(qi)(qi)中(zhong)大(da)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)植面積(ji)最大(da)，占總耕地(di)面積(ji)三分(fen)之一(yi)(yi)，常(chang)年總產量近20萬(wan)噸，是(shi)國家的重要大(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)產和出(chu)口基(ji)地(di)，也是(shi)全國重要商(shang)品糧基(ji)地(di)。地(di)理(li)位(wei)置優越，位(wei)于(yu)(yu)世界三大(da)塊黑土區之一(yi)(yi)，土壤(rang)和氣(qi)條件非常(chang)適(shi)于(yu)(yu)大(da)豆(dou)(dou)(dou)種(zhong)植，尤其(qi)(qi)適(shi)于(yu)(yu)高蛋白品種(zhong)“黑農35”種(zhong)植。

2015年12月(yue)29日，原國(guo)家質檢總局(ju)批(pi)準對(dui)“海倫(lun)大豆(dou)”實施地理標志產(chan)品保(bao)護。

2019年11月15日(ri)，海倫大豆入選中國農業品牌目(mu)錄(lu)。

2022年(nian)1月，入選第一批地(di)理標志運用促進重(zhong)點聯系指導名錄。

產品特點

品質特性

海倫大豆(dou)植株抗(kang)倒伏(fu)能力強(qiang)，抗(kang)病性強(qiang)，單株結莢好，三、四粒莢多(duo)，綜合抗(kang)逆性強(qiang)。所產大豆(dou)色澤(ze)金黃(huang)明(ming)亮，粒大飽滿，表面光(guang)滑有光(guang)澤(ze)，種臍為淺黃(huang)色，子葉黃(huang)色。海倫轄區內的(de)黑(hei)土(tu)(tu)地幾乎全部是富(fu)(fu)硒土(tu)(tu)壤，營養元(yuan)素(su)豐富(fu)(fu)，海倫大豆(dou)的(de)蛋白含量也遠高于進口(kou)大豆(dou)，與進口(kou)大豆(dou)相(xiang)比優勢突出。

品種分類

海倫(lun)市大(da)豆品(pin)種(zhong)比較多樣化，種(zhong)植(zhi)面積較大(da)的有“合(he)豐(feng)(feng)25”、“合(he)豐(feng)(feng)35”、“北93—95”、“黑農(nong)35”、“北豐(feng)(feng)9”、“北豐(feng)(feng)11”、“綏農(nong)14”、“東農(nong)434”，其他零星種(zhong)植(zhi)品(pin)種(zhong)還有十(shi)幾(ji)種(zhong)之多。

西(xi)南(nan)部：主栽黑(hei)農(nong)48、合豐50，搭配(pei)合豐47、黑(hei)農(nong)35等品種(zhong)。

中部：主栽合豐(feng)47、黑農(nong)35、黑農(nong)50、墾農(nong)18，搭(da)配(pei)北豆5號、墾鑒4號等品種。

東北部：主栽墾鑒(jian)4號(hao)、北豆5號(hao)、哈北46-1等(deng)品種。

其中(zhong)：高(gao)(gao)油(you)品(pin)種合(he)豐(feng)50、合(he)豐(feng)47、墾(ken)農18、北豆5號；高(gao)(gao)蛋白品(pin)種黑農35、哈北46—1。

產地環境

海倫位(wei)于小興安嶺南麓，地(di)處世界三大黑(hei)(hei)土帶(dai)(dai)(dai)之(zhi)一的(de)松嫩(nen)平原慢崗黑(hei)(hei)土帶(dai)(dai)(dai)上，屬于黑(hei)(hei)龍(long)江省第(di)三積(ji)溫(wen)帶(dai)(dai)(dai)下限(xian)、第(di)四(si)積(ji)溫(wen)帶(dai)(dai)(dai)上限(xian)，全年(nian)日照時(shi)(shi)數為2315小時(shi)(shi)，活動積(ji)溫(wen)2200—2300℃，無霜期(qi)117天(tian)，年(nian)平均(jun)降水量(liang)為556毫(hao)米(mi)，有機質含量(liang)5%—7%，土壤肥沃，適合大豆(dou)、玉(yu)米(mi)等多種作物種植，是聞(wen)名的(de)“優質大豆(dou)之(zhi)鄉”。

歷史淵源

海(hai)倫(lun)市(shi)是黑龍江省糧豆(dou)主產(chan)區，海(hai)倫(lun)市(shi)自開墾以來(lai)就大(da)面(mian)積(ji)種植大(da)豆(dou)，至今已有一百多年歷史，素有“全國大(da)豆(dou)看龍江，龍江大(da)豆(dou)看海(hai)倫(lun)”之(zhi)說。

20世(shi)紀80年代初(chu)，海倫(lun)大(da)豆營銷開始萌芽，當時多以外地客商設點收(shou)購為主，經銷總量不(bu)大(da)，且品種混雜。

20世紀90年(nian)(nian)代中期(qi)以后，隨著糧食市場的(de)(de)(de)放開，逐漸形(xing)成氣候；許多(duo)(duo)本地個體(ti)業戶(hu)也紛紛加人到收(shou)購、販運隊伍(wu)中來，并依(yi)靠信譽度好的(de)(de)(de)優勢(shi)，在經營(ying)領域(yu)占據了主導地位。海北鎮常年(nian)(nian)收(shou)購大豆的(de)(de)(de)業戶(hu)已發展(zhan)到81家(jia)，季節性(xing)收(shou)糧戶(hu)多(duo)(duo)達150多(duo)(duo)家(jia)，僅近兩年(nian)(nian)就(jiu)新增收(shou)糧戶(hu)40多(duo)(duo)家(jia)。投(tou)資(zi)超千萬(wan)元的(de)(de)(de)有(you)七、八戶(hu)，投(tou)資(zi)500萬(wan)元以上的(de)(de)(de)近20戶(hu)。年(nian)(nian)收(shou)購、外銷大豆30多(duo)(duo)萬(wan)噸，相當于海倫(lun)全(quan)市大豆的(de)(de)(de)年(nian)(nian)產量，是海北大豆年(nian)(nian)產量的(de)(de)(de)10倍。

2002年，國家(jia)實施了(le)“大(da)豆振興計劃”，海倫被確定為高油(you)大(da)豆基地縣，爭取(qu)到了(le)3.33萬(wan)公頃(qing)高油(you)大(da)豆基地建設項目，享(xiang)受(shou)150元/公頃(qing)種(zhong)子補(bu)貼政策，實施后取(qu)得了(le)較好增產增收效果。

2002年(nian)—2003年(nian)，海倫市共實(shi)施了國家大豆振興計劃面積達(da)150萬畝。

2003年，海倫市成(cheng)立大豆批(pi)(pi)發(fa)市場(chang)，這(zhe)是經國家發(fa)改委(wei)批(pi)(pi)準建設的、全國規模(mo)較大的專業大豆批(pi)(pi)發(fa)市場(chang)。

2004—2008年，海倫市(shi)共實施國家(jia)大(da)豆(dou)良(liang)種(zhong)(zhong)補(bu)(bu)(bu)貼(tie)面積(ji)206萬畝，借(jie)助(zhu)實施國家(jia)大(da)豆(dou)振興計劃與良(liang)種(zhong)(zhong)補(bu)(bu)(bu)貼(tie)的有(you)利契機(ji)，對種(zhong)(zhong)植高蛋(dan)白(bai)大(da)豆(dou)、高油大(da)豆(dou)的地(di)塊，并集中連片種(zhong)(zhong)植面積(ji)在(zai)500畝以上的大(da)戶，實行(xing)“六優(you)(you)先(xian)”，即優(you)(you)先(xian)提供良(liang)種(zhong)(zhong)、優(you)(you)先(xian)提供農(nong)業貸款、優(you)(you)先(xian)提供農(nong)業物(wu)資、優(you)(you)先(xian)使(shi)用大(da)型機(ji)械深(shen)松整地(di)、優(you)(you)先(xian)兌現良(liang)種(zhong)(zhong)補(bu)(bu)(bu)貼(tie)，優(you)(you)先(xian)提供技術服務，并分別按照補(bu)(bu)(bu)貼(tie)標準兌現了補(bu)(bu)(bu)貼(tie)政策。調動農(nong)民連片種(zhong)(zhong)植的積(ji)極性。

2008年，海倫(lun)市(shi)實施省(sheng)、市(shi)大(da)(da)豆(dou)高(gao)產攻關面(mian)(mian)積(ji)120萬(wan)畝，占海倫(lun)市(shi)大(da)(da)豆(dou)生產總面(mian)(mian)積(ji)的(de)91.6%，在完成大(da)(da)豆(dou)大(da)(da)面(mian)(mian)積(ji)高(gao)產攻關任務的(de)同時(shi)，重點實施了國家(jia)級(ji)及省(sheng)級(ji)高(gao)產創建活動項(xiang)目及省(sheng)標(biao)志性工程項(xiang)目，建設高(gao)產大(da)(da)豆(dou)產業帶。

2009年，為(wei)了穩定大(da)豆市(shi)場價格，海(hai)倫(lun)市(shi)成立了大(da)豆協(xie)會。

生產情況

從(cong)2000年到2004年，海倫全市大豆年均種植面(mian)積(ji)都在170萬(wan)畝以上(shang)，總產(chan)量近30萬(wan)噸(dun)。農民(min)收入(ru)的40%、財政收入(ru)的50%都來源(yuan)于大豆產(chan)業(ye)。

2004年，海倫有12家大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)制油企(qi)業(ye)，年加工大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)能力達(da)50萬(wan)噸，從事大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)系列制品(pin)的(de)加工業(ye)戶達(da)到2600家，形成了以毛豆(dou)(dou)(dou)(dou)、水豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐、干豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽、豆(dou)(dou)(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)(dou)(dou)皮、五(wu)香豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐、油炸香酥豆(dou)(dou)(dou)(dou)、大(da)(da)醬等具有地方(fang)特色的(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)系列化的(de)鮮食(shi)制品(pin)和傳統制品(pin)。

2006年，海倫大(da)豆播種面(mian)積(ji)已跌至170萬畝(mu)，大(da)約占耕地面(mian)積(ji)的41%。其(qi)中，海倫農場種植有(you)機大(da)豆3333公(gong)頃，平均(jun)公(gong)頃產量2625千(qian)克，公(gong)頃產值(zhi)7875元(yuan)(yuan)，公(gong)頃效益(yi)3375元(yuan)(yuan)，平均(jun)公(gong)頃效益(yi)比(bi)普通大(da)豆高(gao)1125元(yuan)(yuan)以上。外運(yun)大(da)豆達(da)4億(yi)千(qian)克左右(you)，最高(gao)峰時每(mei)天發出36車皮大(da)豆，年銷售額達(da)6億(yi)元(yuan)(yuan)左右(you)。

2007年(nian)，海倫(lun)(lun)市大豆(dou)(dou)種植(zhi)面積(ji)13.3萬公頃左右(you)，年(nian)產(chan)大豆(dou)(dou)30萬噸左右(you)。海倫(lun)(lun)大豆(dou)(dou)貿易規模(mo)居全國縣(xian)級前列(lie)，經銷總量(liang)在70萬噸以上，占黑龍江省總產(chan)量(liang)的10%，占出省量(liang)的15%。常年(nian)從(cong)事大豆(dou)(dou)購銷的企業和個體工商戶(hu)300余戶(hu)，年(nian)經銷總量(liang)1萬噸以上有26戶(hu)，5萬噸以上有3戶(hu)，最大的一(yi)戶(hu)年(nian)經銷20萬噸。

2008年，海倫(lun)市大豆種植面(mian)積131萬畝(mu)，總產(chan)22.93萬噸。

2015年，海(hai)倫市大豆種(zhong)植面積(ji)達到98.3萬畝，比2014年增加近40萬畝。

產品榮譽

2015年12月29日(ri)，原國家質檢總(zong)局(ju)批準對(dui)“海倫大豆(dou)”實施(shi)地理標志(zhi)產品保護。

2017年12月25日，黑龍江省海倫市海倫大(da)豆中(zhong)(zhong)國(guo)特色(se)(se)農(nong)產品優勢區入選中(zhong)(zhong)國(guo)特色(se)(se)農(nong)產品優勢區名單（第(di)一批）。

2019年11月15日，海倫大豆入選中(zhong)國農業品牌目錄(lu)。

地理標志

地域保護范圍

海倫(lun)大豆產地范圍為黑龍江省海倫(lun)市現轄(xia)行政區(qu)域（不包括轄(xia)區(qu)內國(guo)有農場(chang)和林場(chang)）。

質量技術要求

一、品種

選用(yong)熟期適宜的綏農26、黑農48、墾(ken)農28、東生7、東生1、北豆40等(deng)具有(you)產品質量特色的品種。

二、立地條件

耕地(di)土(tu)壤(rang)類型(xing)為黑土(tu)、草甸(dian)土(tu)及暗棕壤(rang)，耕作層的厚度≥35厘米，土(tu)壤(rang)有機質含(han)量≥3%，pH為6.5至7.0。

三、栽培管理

1.播(bo)種(zhong)(zhong)：保證播(bo)種(zhong)(zhong)質量前提下適期早播(bo)。當地溫穩(wen)定通(tong)過7℃至(zhi)8℃即可(ke)播(bo)種(zhong)(zhong)。產(chan)地中南部及中部地區(qu)可(ke)在4月(yue)25日至(zhi)5月(yue)10日播(bo)種(zhong)(zhong)；產(chan)地北(bei)部和東(dong)部地區(qu)可(ke)在5月(yue)1日至(zhi)5月(yue)15日播(bo)種(zhong)(zhong)。

2.施肥(fei)：每公頃施農(nong)家肥(fei)≤30噸(dun)，三年輪施一(yi)次(ci)，采(cai)取測(ce)土配方施肥(fei)技術。每公頃適用化肥(fei)總量：純氮（N）25至35千(qian)克(ke)、純磷(lin)（P2O5）40至50千(qian)克(ke)、純鉀（K2O）25至30千(qian)克(ke)。

3.田(tian)間管理：做到(dao)播(bo)后鏟前(qian)壟(long)溝深(shen)松或趟(tang)(tang)一(yi)犁，鏟趟(tang)(tang)進行三次(ci)(ci)。第(di)(di)一(yi)次(ci)(ci)趟(tang)(tang)深(shen)15厘米，第(di)(di)二(er)次(ci)(ci)不晚(wan)于分枝期，趟(tang)(tang)深(shen)10厘米至12厘米，第(di)(di)三次(ci)(ci)在封壟(long)前(qian)進行，培土達到(dao)第(di)(di)一(yi)復葉節。

4.收(shou)(shou)獲：莖(jing)葉及(ji)豆(dou)莢變(bian)黃(huang)，豆(dou)粒歸圓(yuan)后開始收(shou)(shou)獲，機械聯合(he)收(shou)(shou)割，收(shou)(shou)獲期9月下旬(xun)至10月中旬(xun)。

5.環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家(jia)的相(xiang)關規定(ding)，不得污(wu)染環(huan)境(jing)。

四、質量特色

1.感官特色：

色(se)澤金黃明亮，形態(tai)為(wei)圓(yuan)形，粒(li)大飽滿，表面光滑(hua)有光澤，種臍為(wei)淺黃色(se)，子葉黃色(se)。

2.理化指標：

項目

指標

粗蛋白（干基）%

38.0—45.2

粗脂肪%

18.0—24.6

3.安全(quan)及其(qi)他質量(liang)技術要(yao)求：產品安全(quan)指標及其(qi)他質量(liang)技術要(yao)求必須符合國(guo)家相(xiang)關規定。

專用標志使用

海倫(lun)大豆(dou)產地(di)范圍內的生產者(zhe)，可向黑龍(long)江(jiang)省海倫(lun)市市場監(jian)督管理局(ju)提出使(shi)用“地(di)理標志(zhi)(zhi)產品專用標志(zhi)(zhi)”的申請，經黑龍(long)江(jiang)省質(zhi)量技術監(jian)督局(ju)審核(he)，報(bao)質(zhi)檢(jian)(jian)總局(ju)核(he)準(zhun)后予以公告(gao)。海倫(lun)大豆(dou)的檢(jian)(jian)測(ce)機(ji)(ji)構由黑龍(long)江(jiang)省質(zhi)量技術監(jian)督局(ju)在符合資質(zhi)要求的檢(jian)(jian)測(ce)機(ji)(ji)構中選定。

2020 年 3 月 9 日，國(guo)家知識產(chan)(chan)權局核準(zhun)海(hai)倫(lun)市海(hai)北(bei)鎮東升農副(fu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)收購部、海(hai)倫(lun)市晟豐糧食經銷(xiao)有限公司使用(yong)“海(hai)倫(lun)大豆(dou)”地理標志產(chan)(chan)品(pin)(pin)專用(yong)標志。

2020 年(nian) 1 月 3 日(ri)，國家知(zhi)識(shi)產權局核準海倫(lun)市興北大豆(dou)批發(fa)市場(chang)有限公司、黑(hei)龍江(jiang)硒谷米業有限公司使用(yong)“海倫(lun)大豆(dou)”地理(li)標(biao)志產品專用(yong)標(biao)志。