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基本介紹

海(hai)倫(lun)大豆(dou)，黑龍江省海(hai)倫(lun)市特產，中(zhong)國國家地理標志產品。

海倫市(shi)位(wei)于(yu)黑龍江(jiang)省中北部的松嫩平原(yuan)，跨第三、四(si)兩(liang)個積(ji)溫區(qu)，總(zong)耕地面(mian)積(ji)25萬公頃，主栽(zai)作物(wu)有(you)大(da)豆、玉米、水(shui)稻(dao)、小麥、甜菜等(deng)。其中大(da)豆種植面(mian)積(ji)最大(da)，占總(zong)耕地面(mian)積(ji)三分(fen)之一，常(chang)年總(zong)產(chan)(chan)量近20萬噸(dun)，是國家的重要大(da)豆生(sheng)產(chan)(chan)和出(chu)口基(ji)地，也是全國重要商品糧基(ji)地。地理位(wei)置優越，位(wei)于(yu)世界三大(da)塊(kuai)黑土(tu)區(qu)之一，土(tu)壤和氣(qi)條件非常(chang)適(shi)于(yu)大(da)豆種植，尤其適(shi)于(yu)高蛋白品種“黑農35”種植。

2015年12月29日，原國(guo)家質檢(jian)總(zong)局批準(zhun)對(dui)“海倫大豆”實施(shi)地(di)理(li)標志產品(pin)保護。

2019年11月15日，海倫大豆入選中國農業品牌目錄。

2022年(nian)1月，入(ru)選第一批地理(li)標志運用(yong)促進重點聯(lian)系(xi)指導名(ming)錄。

產品特點

品質特性

海倫(lun)大(da)(da)(da)豆植株(zhu)抗(kang)倒伏能力強(qiang)，抗(kang)病性強(qiang)，單(dan)株(zhu)結莢好(hao)，三、四粒莢多，綜合(he)抗(kang)逆(ni)性強(qiang)。所(suo)產大(da)(da)(da)豆色澤(ze)金黃明亮，粒大(da)(da)(da)飽滿，表面光(guang)滑有(you)光(guang)澤(ze)，種臍為淺(qian)黃色，子(zi)葉黃色。海倫(lun)轄區內的(de)黑土地幾(ji)乎全部是(shi)富硒土壤，營(ying)養元素(su)豐富，海倫(lun)大(da)(da)(da)豆的(de)蛋白含(han)量也遠高于進口(kou)大(da)(da)(da)豆，與進口(kou)大(da)(da)(da)豆相比優勢突出。

品種分類

海倫市(shi)大豆(dou)品(pin)種(zhong)比較多樣(yang)化，種(zhong)植面積較大的有“合(he)豐(feng)25”、“合(he)豐(feng)35”、“北(bei)93—95”、“黑農35”、“北(bei)豐(feng)9”、“北(bei)豐(feng)11”、“綏農14”、“東農434”，其他零(ling)星(xing)種(zhong)植品(pin)種(zhong)還有十(shi)幾種(zhong)之多。

西南(nan)部：主(zhu)栽(zai)黑農48、合(he)豐50，搭配合(he)豐47、黑農35等品種(zhong)。

中(zhong)部：主栽(zai)合豐47、黑(hei)農(nong)35、黑(hei)農(nong)50、墾農(nong)18，搭配(pei)北豆5號(hao)、墾鑒4號(hao)等品種。

東北(bei)(bei)部：主栽墾鑒4號(hao)、北(bei)(bei)豆5號(hao)、哈北(bei)(bei)46-1等品種。

其中(zhong)：高油(you)品種合(he)豐50、合(he)豐47、墾農(nong)18、北(bei)豆5號；高蛋白品種黑農(nong)35、哈北(bei)46—1。

產地環境

海倫(lun)位于(yu)小興安嶺南麓，地處世界(jie)三大黑土(tu)帶之(zhi)一的(de)松嫩平(ping)原慢崗(gang)黑土(tu)帶上，屬于(yu)黑龍江省第(di)(di)三積溫(wen)(wen)帶下限、第(di)(di)四積溫(wen)(wen)帶上限，全年日照時(shi)數為2315小時(shi)，活動積溫(wen)(wen)2200—2300℃，無霜期117天，年平(ping)均降水量(liang)為556毫米(mi)，有機質(zhi)含量(liang)5%—7%，土(tu)壤肥沃，適合大豆、玉(yu)米(mi)等多種(zhong)作物(wu)種(zhong)植，是(shi)聞名的(de)“優質(zhi)大豆之(zhi)鄉”。

歷史淵源

海(hai)倫市是黑龍(long)(long)江(jiang)省糧豆(dou)主產區，海(hai)倫市自開(kai)墾以(yi)來(lai)就大面積種植大豆(dou)，至今已有一百多年歷史，素有“全國大豆(dou)看龍(long)(long)江(jiang)，龍(long)(long)江(jiang)大豆(dou)看海(hai)倫”之說(shuo)。

20世紀80年代初，海倫大豆(dou)營銷開始萌芽，當(dang)時多以外地客商設點(dian)收購為主，經(jing)銷總量不大，且品種(zhong)混雜。

20世紀90年(nian)(nian)(nian)代中(zhong)(zhong)期以(yi)后(hou)，隨(sui)著糧食市場(chang)的(de)放開，逐漸形成氣候(hou)；許多(duo)本地個體業(ye)戶也紛紛加人(ren)到(dao)收購(gou)、販運隊伍中(zhong)(zhong)來，并依靠信譽度好的(de)優勢(shi)，在經營(ying)領域(yu)占(zhan)據了(le)主導地位。海(hai)(hai)北鎮(zhen)常年(nian)(nian)(nian)收購(gou)大(da)豆(dou)(dou)的(de)業(ye)戶已發展到(dao)81家，季節性(xing)收糧戶多(duo)達(da)150多(duo)家，僅(jin)近兩年(nian)(nian)(nian)就(jiu)新增(zeng)收糧戶40多(duo)家。投資超千(qian)萬元的(de)有(you)七、八戶，投資500萬元以(yi)上的(de)近20戶。年(nian)(nian)(nian)收購(gou)、外(wai)銷大(da)豆(dou)(dou)30多(duo)萬噸，相當于海(hai)(hai)倫全市大(da)豆(dou)(dou)的(de)年(nian)(nian)(nian)產量，是海(hai)(hai)北大(da)豆(dou)(dou)年(nian)(nian)(nian)產量的(de)10倍(bei)。

2002年，國家實施(shi)了“大(da)豆振(zhen)興計劃”，海(hai)倫被確定為高(gao)油(you)大(da)豆基地縣，爭取到了3.33萬公頃(qing)高(gao)油(you)大(da)豆基地建設項目(mu)，享受150元/公頃(qing)種(zhong)子(zi)補(bu)貼政策(ce)，實施(shi)后取得了較好增產增收效果。

2002年—2003年，海倫市共實施了(le)國家大(da)豆振興計劃面(mian)積達150萬畝。

2003年，海倫市(shi)(shi)(shi)成立大(da)豆(dou)批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場，這是(shi)經(jing)國家(jia)發改委批(pi)(pi)準(zhun)建(jian)設的(de)、全國規(gui)模較(jiao)大(da)的(de)專業大(da)豆(dou)批(pi)(pi)發市(shi)(shi)(shi)場。

2004—2008年，海(hai)倫市共(gong)實施國家大(da)豆(dou)(dou)良(liang)種補貼(tie)面積(ji)(ji)206萬畝，借(jie)助實施國家大(da)豆(dou)(dou)振興(xing)計(ji)劃與良(liang)種補貼(tie)的(de)有利契機(ji)(ji)，對(dui)種植(zhi)高蛋白大(da)豆(dou)(dou)、高油(you)大(da)豆(dou)(dou)的(de)地塊，并集中連(lian)片種植(zhi)面積(ji)(ji)在500畝以上的(de)大(da)戶，實行(xing)“六(liu)優(you)(you)先(xian)”，即(ji)優(you)(you)先(xian)提(ti)供良(liang)種、優(you)(you)先(xian)提(ti)供農業貸款、優(you)(you)先(xian)提(ti)供農業物(wu)資、優(you)(you)先(xian)使用大(da)型機(ji)(ji)械深松整地、優(you)(you)先(xian)兌現(xian)良(liang)種補貼(tie)，優(you)(you)先(xian)提(ti)供技術服務，并分別按照(zhao)補貼(tie)標準(zhun)兌現(xian)了(le)補貼(tie)政策。調動農民連(lian)片種植(zhi)的(de)積(ji)(ji)極性。

2008年(nian)，海(hai)倫(lun)市(shi)實施(shi)(shi)省(sheng)、市(shi)大豆高(gao)產(chan)(chan)攻(gong)關面積120萬畝(mu)，占海(hai)倫(lun)市(shi)大豆生產(chan)(chan)總(zong)面積的(de)91.6%，在完成(cheng)大豆大面積高(gao)產(chan)(chan)攻(gong)關任務的(de)同時，重(zhong)點(dian)實施(shi)(shi)了(le)國家級(ji)及(ji)省(sheng)級(ji)高(gao)產(chan)(chan)創建(jian)活動(dong)項目及(ji)省(sheng)標志性工程項目，建(jian)設(she)高(gao)產(chan)(chan)大豆產(chan)(chan)業帶。

2009年(nian)，為(wei)了穩定大豆市(shi)場價格，海(hai)倫市(shi)成立了大豆協會。

生產情況

從2000年(nian)到2004年(nian)，海倫全市大(da)豆年(nian)均種植(zhi)面積(ji)都在(zai)170萬(wan)畝以(yi)上，總(zong)產(chan)量近30萬(wan)噸。農(nong)民收入(ru)的40%、財政收入(ru)的50%都來源于大(da)豆產(chan)業(ye)。

2004年(nian)，海(hai)倫有12家大豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)油(you)企業，年(nian)加工大豆(dou)(dou)(dou)(dou)能力(li)達50萬噸，從(cong)事大豆(dou)(dou)(dou)(dou)系列(lie)制(zhi)品的加工業戶達到(dao)2600家，形成了以毛(mao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、水豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐、干豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)(dou)芽、豆(dou)(dou)(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)(dou)(dou)皮(pi)、五香豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐、油(you)炸(zha)香酥(su)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、大醬等具有地方特(te)色的大豆(dou)(dou)(dou)(dou)系列(lie)化的鮮食制(zhi)品和(he)傳(chuan)統制(zhi)品。

2006年，海倫(lun)大(da)豆(dou)播種(zhong)面積(ji)已跌至(zhi)170萬畝，大(da)約占耕(geng)地面積(ji)的41%。其中(zhong)，海倫(lun)農場種(zhong)植(zhi)有機(ji)大(da)豆(dou)3333公頃(qing)，平均公頃(qing)產(chan)量2625千克，公頃(qing)產(chan)值7875元，公頃(qing)效(xiao)益3375元，平均公頃(qing)效(xiao)益比(bi)普通大(da)豆(dou)高1125元以(yi)上(shang)。外(wai)運大(da)豆(dou)達(da)(da)4億千克左右，最高峰時每天發出36車皮大(da)豆(dou)，年銷售額達(da)(da)6億元左右。

2007年(nian)，海(hai)(hai)倫市大豆種植面積13.3萬(wan)公頃左(zuo)右(you)(you)，年(nian)產大豆30萬(wan)噸(dun)左(zuo)右(you)(you)。海(hai)(hai)倫大豆貿易規模居全國縣(xian)級(ji)前列，經(jing)銷(xiao)(xiao)總(zong)量在70萬(wan)噸(dun)以(yi)上(shang)，占黑龍江省總(zong)產量的10%，占出省量的15%。常(chang)年(nian)從事大豆購銷(xiao)(xiao)的企業和個體工(gong)商(shang)戶(hu)(hu)300余戶(hu)(hu)，年(nian)經(jing)銷(xiao)(xiao)總(zong)量1萬(wan)噸(dun)以(yi)上(shang)有26戶(hu)(hu)，5萬(wan)噸(dun)以(yi)上(shang)有3戶(hu)(hu)，最(zui)大的一戶(hu)(hu)年(nian)經(jing)銷(xiao)(xiao)20萬(wan)噸(dun)。

2008年，海倫市大豆種植(zhi)面(mian)積(ji)131萬(wan)畝，總產22.93萬(wan)噸。

2015年，海倫(lun)市大豆(dou)種(zhong)植面(mian)積達到98.3萬畝(mu)，比2014年增加(jia)近40萬畝(mu)。

產品榮譽

2015年12月29日，原(yuan)國家質檢(jian)總局批準對“海倫大豆”實施地理標志產品保護。

2017年12月25日，黑龍(long)江省海倫市海倫大豆中國特色農(nong)產(chan)品優(you)勢(shi)區入選(xuan)中國特色農(nong)產(chan)品優(you)勢(shi)區名(ming)單(dan)（第一批(pi)）。

2019年11月15日(ri)，海倫大豆入(ru)選(xuan)中國(guo)農業品(pin)牌目(mu)錄。

地理標志

地域保護范圍

海(hai)倫大豆產地范圍為黑(hei)龍江(jiang)省海(hai)倫市現(xian)轄行(xing)政(zheng)區域（不包括轄區內(nei)國有農場和林場）。

質量技術要求

一、品種

選用熟(shu)期適宜的綏農26、黑(hei)農48、墾農28、東生7、東生1、北(bei)豆40等(deng)具有產品質(zhi)量特色(se)的品種(zhong)。

二、立地條件

耕地土壤(rang)(rang)類型為黑土、草甸土及暗棕壤(rang)(rang)，耕作層的(de)厚度≥35厘(li)米，土壤(rang)(rang)有機質含量≥3%，pH為6.5至(zhi)7.0。

三、栽培管理

1.播種(zhong)(zhong)：保證播種(zhong)(zhong)質量前(qian)提下適期早(zao)播。當地(di)(di)(di)溫穩定通過7℃至(zhi)8℃即可播種(zhong)(zhong)。產(chan)地(di)(di)(di)中南部(bu)(bu)(bu)及中部(bu)(bu)(bu)地(di)(di)(di)區可在4月(yue)(yue)25日至(zhi)5月(yue)(yue)10日播種(zhong)(zhong)；產(chan)地(di)(di)(di)北部(bu)(bu)(bu)和(he)東(dong)部(bu)(bu)(bu)地(di)(di)(di)區可在5月(yue)(yue)1日至(zhi)5月(yue)(yue)15日播種(zhong)(zhong)。

2.施(shi)肥(fei)：每公頃施(shi)農家肥(fei)≤30噸，三年輪施(shi)一次，采(cai)取(qu)測土(tu)配方施(shi)肥(fei)技術(shu)。每公頃適用化肥(fei)總(zong)量(liang)：純氮(dan)（N）25至(zhi)35千克(ke)、純磷（P2O5）40至(zhi)50千克(ke)、純鉀(jia)（K2O）25至(zhi)30千克(ke)。

3.田間(jian)管理(li)：做到(dao)播后鏟前(qian)(qian)壟溝深松或趟(tang)一(yi)(yi)犁，鏟趟(tang)進行三(san)(san)次(ci)。第一(yi)(yi)次(ci)趟(tang)深15厘米(mi)，第二次(ci)不(bu)晚于(yu)分枝期，趟(tang)深10厘米(mi)至12厘米(mi)，第三(san)(san)次(ci)在封壟前(qian)(qian)進行，培(pei)土達到(dao)第一(yi)(yi)復葉(xie)節(jie)。

4.收(shou)獲(huo)：莖葉(xie)及(ji)豆莢變黃(huang)，豆粒歸(gui)圓后開始收(shou)獲(huo)，機械聯合收(shou)割(ge)，收(shou)獲(huo)期9月(yue)下旬至10月(yue)中旬。

5.環境(jing)、安全要求：農藥、化肥等(deng)的使用必須符合國(guo)家的相關規(gui)定，不得(de)污染(ran)環境(jing)。

四、質量特色

1.感官特色：

色澤金黃(huang)明亮(liang)，形(xing)態為(wei)圓形(xing)，粒大飽(bao)滿，表面光滑有光澤，種臍為(wei)淺黃(huang)色，子葉黃(huang)色。

2.理化指標：

項目

指標

粗蛋白（干基）%

38.0—45.2

粗脂肪%

18.0—24.6

3.安全及其(qi)他(ta)質(zhi)量技術要求(qiu)：產品安全指標及其(qi)他(ta)質(zhi)量技術要求(qiu)必須符合國(guo)家相關(guan)規定。

專用標志使用

海(hai)倫大(da)豆產(chan)(chan)地范(fan)圍內的生產(chan)(chan)者(zhe)，可向黑(hei)(hei)龍江(jiang)省(sheng)海(hai)倫市市場監督(du)管理(li)(li)局(ju)提出使用“地理(li)(li)標志產(chan)(chan)品專用標志”的申請，經黑(hei)(hei)龍江(jiang)省(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)審核，報質(zhi)檢總局(ju)核準后(hou)予以公告。海(hai)倫大(da)豆的檢測機構由黑(hei)(hei)龍江(jiang)省(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)監督(du)局(ju)在符合資質(zhi)要求的檢測機構中選定。

2020 年 3 月 9 日，國家知識產權局核準海(hai)倫市海(hai)北鎮東升農(nong)副產品(pin)收購(gou)部(bu)、海(hai)倫市晟豐糧食(shi)經銷有(you)限公(gong)司使用(yong)“海(hai)倫大(da)豆”地理標(biao)志(zhi)產品(pin)專(zhuan)用(yong)標(biao)志(zhi)。

2020 年 1 月 3 日，國家知(zhi)識產權局核準(zhun)海(hai)倫市(shi)興(xing)北大豆(dou)批發市(shi)場(chang)有限公司、黑龍(long)江硒谷米業(ye)有限公司使用“海(hai)倫大豆(dou)”地理標(biao)志產品專(zhuan)用標(biao)志。