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基本介紹

海(hai)倫大豆，黑龍江省海(hai)倫市特產，中(zhong)國國家(jia)地理標(biao)志(zhi)產品。

海(hai)倫市位于黑(hei)龍江省中北部的松嫩平原(yuan)，跨第三(san)(san)、四兩個積溫區(qu)，總耕(geng)地(di)(di)(di)面(mian)積25萬公頃(qing)，主栽作物有(you)大(da)(da)豆(dou)(dou)、玉米、水(shui)稻、小(xiao)麥(mai)、甜菜等。其中大(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)面(mian)積最大(da)(da)，占總耕(geng)地(di)(di)(di)面(mian)積三(san)(san)分之一，常年總產(chan)量近20萬噸，是國家的重要大(da)(da)豆(dou)(dou)生產(chan)和(he)出口(kou)基地(di)(di)(di)，也(ye)是全國重要商品(pin)糧基地(di)(di)(di)。地(di)(di)(di)理位置優越，位于世(shi)界三(san)(san)大(da)(da)塊黑(hei)土(tu)區(qu)之一，土(tu)壤和(he)氣條件非常適于大(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)，尤其適于高蛋(dan)白品(pin)種(zhong)“黑(hei)農35”種(zhong)植(zhi)。

2015年12月29日，原國家質(zhi)檢總(zong)局批準(zhun)對“海倫大豆”實施(shi)地理(li)標志產(chan)品(pin)保護。

2019年(nian)11月15日(ri)，海倫大(da)豆入選中國農業品(pin)牌(pai)目(mu)錄。

2022年(nian)1月，入選第(di)一批地理標志運用(yong)促(cu)進重點聯(lian)系指(zhi)導名錄(lu)。

產品特點

品質特性

海倫大(da)豆(dou)(dou)植(zhi)株抗倒伏(fu)能力強，抗病(bing)性(xing)(xing)強，單(dan)株結莢(jia)好，三、四粒莢(jia)多，綜合(he)抗逆性(xing)(xing)強。所產大(da)豆(dou)(dou)色(se)澤金(jin)黃明亮(liang)，粒大(da)飽滿(man)，表面光滑(hua)有光澤，種臍為淺黃色(se)，子葉黃色(se)。海倫轄區內的黑土地幾乎(hu)全部是富(fu)硒土壤(rang)，營養元素豐富(fu)，海倫大(da)豆(dou)(dou)的蛋白含量(liang)也遠高于進口(kou)大(da)豆(dou)(dou)，與進口(kou)大(da)豆(dou)(dou)相比優勢突出(chu)。

品種分類

海(hai)倫市大豆(dou)品(pin)種(zhong)比(bi)較多樣化，種(zhong)植面積(ji)較大的有(you)“合(he)豐(feng)25”、“合(he)豐(feng)35”、“北93—95”、“黑農35”、“北豐(feng)9”、“北豐(feng)11”、“綏農14”、“東農434”，其(qi)他零星種(zhong)植品(pin)種(zhong)還有(you)十幾(ji)種(zhong)之多。

西南部：主栽(zai)黑農(nong)48、合(he)豐(feng)50，搭(da)配(pei)合(he)豐(feng)47、黑農(nong)35等(deng)品種。

中部：主栽(zai)合豐47、黑農35、黑農50、墾農18，搭配北(bei)豆5號(hao)、墾鑒4號(hao)等品種。

東北部：主栽墾(ken)鑒4號、北豆(dou)5號、哈北46-1等品種。

其(qi)中(zhong)：高(gao)油品種合豐50、合豐47、墾農(nong)18、北(bei)豆5號；高(gao)蛋白品種黑農(nong)35、哈北(bei)46—1。

產地環境

海倫位于小興安(an)嶺南(nan)麓(lu)，地處(chu)世界三大黑(hei)(hei)土(tu)帶(dai)之一的(de)松嫩平原慢崗黑(hei)(hei)土(tu)帶(dai)上，屬于黑(hei)(hei)龍江省第(di)三積(ji)溫(wen)帶(dai)下限、第(di)四積(ji)溫(wen)帶(dai)上限，全年(nian)日(ri)照時(shi)數為2315小時(shi)，活動積(ji)溫(wen)2200—2300℃，無霜期(qi)117天，年(nian)平均降水量為556毫(hao)米，有機質含量5%—7%，土(tu)壤肥沃，適合大豆、玉米等多種作物種植(zhi)，是聞名的(de)“優(you)質大豆之鄉”。

歷史淵源

海倫(lun)市(shi)是(shi)黑龍(long)(long)江(jiang)省糧豆主產區，海倫(lun)市(shi)自開墾以來就大(da)(da)面積種(zhong)植大(da)(da)豆，至今已(yi)有(you)一百多年(nian)歷史，素有(you)“全國(guo)大(da)(da)豆看龍(long)(long)江(jiang)，龍(long)(long)江(jiang)大(da)(da)豆看海倫(lun)”之(zhi)說。

20世(shi)紀80年代初，海倫大豆營銷開(kai)始萌(meng)芽(ya)，當時(shi)多以(yi)外地客商設(she)點(dian)收購為主，經銷總(zong)量不大，且(qie)品種混雜。

20世紀90年代中期以(yi)后，隨著糧食市場的(de)(de)放開(kai)，逐漸形成氣候；許多(duo)(duo)本(ben)地個(ge)體(ti)業(ye)戶(hu)也紛紛加人(ren)到收購、販運隊伍中來，并依靠信譽度好的(de)(de)優勢，在經營領域占據了主導(dao)地位。海(hai)北鎮(zhen)常(chang)年收購大(da)(da)(da)豆的(de)(de)業(ye)戶(hu)已發展到81家，季(ji)節性收糧戶(hu)多(duo)(duo)達150多(duo)(duo)家，僅近兩年就新(xin)增(zeng)收糧戶(hu)40多(duo)(duo)家。投(tou)資(zi)超千萬元的(de)(de)有七(qi)、八戶(hu)，投(tou)資(zi)500萬元以(yi)上的(de)(de)近20戶(hu)。年收購、外銷大(da)(da)(da)豆30多(duo)(duo)萬噸(dun)，相當于海(hai)倫全市大(da)(da)(da)豆的(de)(de)年產(chan)量，是海(hai)北大(da)(da)(da)豆年產(chan)量的(de)(de)10倍。

2002年，國家實施了(le)(le)“大豆(dou)振興計劃”，海倫(lun)被(bei)確定為高(gao)油大豆(dou)基(ji)地縣(xian)，爭取到了(le)(le)3.33萬公頃(qing)高(gao)油大豆(dou)基(ji)地建設項目，享受150元/公頃(qing)種子(zi)補貼政策(ce)，實施后取得了(le)(le)較好(hao)增產增收效果。

2002年—2003年，海(hai)倫(lun)市共實施了國家大豆振興計劃面積達150萬畝。

2003年，海倫市(shi)成(cheng)立大豆批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場，這(zhe)是經(jing)國家(jia)發(fa)(fa)改委批(pi)(pi)準建設(she)的、全國規模較大的專業大豆批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)場。

2004—2008年，海倫市共實施(shi)(shi)國(guo)家(jia)大豆良種(zhong)補(bu)貼(tie)面積(ji)206萬畝(mu)，借助實施(shi)(shi)國(guo)家(jia)大豆振興(xing)計劃與良種(zhong)補(bu)貼(tie)的(de)有利(li)契機，對種(zhong)植高蛋白大豆、高油大豆的(de)地塊，并集中連片種(zhong)植面積(ji)在500畝(mu)以(yi)上的(de)大戶，實行“六優(you)(you)先(xian)”，即優(you)(you)先(xian)提供(gong)良種(zhong)、優(you)(you)先(xian)提供(gong)農(nong)業貸(dai)款、優(you)(you)先(xian)提供(gong)農(nong)業物資、優(you)(you)先(xian)使(shi)用大型(xing)機械深松整地、優(you)(you)先(xian)兌(dui)現良種(zhong)補(bu)貼(tie)，優(you)(you)先(xian)提供(gong)技術服務，并分別按照補(bu)貼(tie)標(biao)準兌(dui)現了(le)補(bu)貼(tie)政(zheng)策。調動農(nong)民連片種(zhong)植的(de)積(ji)極性。

2008年，海倫市實(shi)施省(sheng)、市大(da)豆高(gao)產攻(gong)(gong)關(guan)面積(ji)120萬(wan)畝，占海倫市大(da)豆生產總面積(ji)的91.6%，在完成大(da)豆大(da)面積(ji)高(gao)產攻(gong)(gong)關(guan)任務的同時，重點實(shi)施了國家級及省(sheng)級高(gao)產創建活動項目及省(sheng)標志性工(gong)程項目，建設高(gao)產大(da)豆產業帶。

2009年(nian)，為了(le)穩(wen)定大豆市場價(jia)格(ge)，海倫市成立了(le)大豆協會。

生產情況

從(cong)2000年(nian)到(dao)2004年(nian)，海倫全市(shi)大(da)豆年(nian)均種植(zhi)面積都(dou)(dou)在170萬(wan)畝以上，總(zong)產量(liang)近30萬(wan)噸。農民(min)收入的40%、財政收入的50%都(dou)(dou)來源于大(da)豆產業(ye)。

2004年，海倫有(you)12家大(da)豆(dou)制(zhi)油企業(ye)，年加工大(da)豆(dou)能力達50萬噸，從事(shi)大(da)豆(dou)系列制(zhi)品(pin)的加工業(ye)戶達到2600家，形成了以(yi)毛豆(dou)、水豆(dou)腐(fu)、干豆(dou)腐(fu)、豆(dou)漿、豆(dou)芽、豆(dou)粉、豆(dou)皮、五(wu)香豆(dou)腐(fu)、油炸(zha)香酥豆(dou)、大(da)醬等具有(you)地(di)方特色的大(da)豆(dou)系列化的鮮食制(zhi)品(pin)和傳統(tong)制(zhi)品(pin)。

2006年(nian)，海倫(lun)大(da)(da)(da)豆播種面(mian)積已跌(die)至170萬畝，大(da)(da)(da)約占耕地面(mian)積的(de)41%。其中(zhong)，海倫(lun)農場種植有(you)機大(da)(da)(da)豆3333公(gong)(gong)頃(qing)，平均公(gong)(gong)頃(qing)產量2625千(qian)克(ke)，公(gong)(gong)頃(qing)產值7875元(yuan)(yuan)，公(gong)(gong)頃(qing)效(xiao)益3375元(yuan)(yuan)，平均公(gong)(gong)頃(qing)效(xiao)益比(bi)普通大(da)(da)(da)豆高1125元(yuan)(yuan)以(yi)上。外運大(da)(da)(da)豆達(da)4億(yi)千(qian)克(ke)左右(you)，最高峰時每天發出36車皮大(da)(da)(da)豆，年(nian)銷售額達(da)6億(yi)元(yuan)(yuan)左右(you)。

2007年(nian)(nian)，海倫市(shi)大豆種植面(mian)積13.3萬(wan)(wan)公頃左右，年(nian)(nian)產大豆30萬(wan)(wan)噸左右。海倫大豆貿易規模居(ju)全國縣級前列(lie)，經銷(xiao)總(zong)量在70萬(wan)(wan)噸以(yi)上(shang)，占黑龍江省總(zong)產量的(de)10%，占出省量的(de)15%。常年(nian)(nian)從事(shi)大豆購銷(xiao)的(de)企業和(he)個體(ti)工商戶300余戶，年(nian)(nian)經銷(xiao)總(zong)量1萬(wan)(wan)噸以(yi)上(shang)有26戶，5萬(wan)(wan)噸以(yi)上(shang)有3戶，最大的(de)一(yi)戶年(nian)(nian)經銷(xiao)20萬(wan)(wan)噸。

2008年，海倫市(shi)大豆(dou)種植面積131萬畝，總(zong)產22.93萬噸。

2015年，海倫市大豆種植(zhi)面積(ji)達到98.3萬畝，比2014年增加近(jin)40萬畝。

產品榮譽

2015年12月29日(ri)，原國家質(zhi)檢(jian)總局批準對“海倫(lun)大豆(dou)”實施地(di)理標志產品保(bao)護(hu)。

2017年12月25日，黑龍江省海倫(lun)市海倫(lun)大豆中國特(te)色農(nong)產(chan)品優(you)勢區(qu)入選中國特(te)色農(nong)產(chan)品優(you)勢區(qu)名單（第一(yi)批）。

2019年11月15日，海倫(lun)大豆入選中國農(nong)業品(pin)牌(pai)目錄。

地理標志

地域保護范圍

海倫大豆產地范圍為黑龍江省海倫市現轄(xia)行政區域（不包括(kuo)轄(xia)區內國(guo)有農場和林場）。

質量技術要求

一、品種

選用熟(shu)期(qi)適宜的綏農(nong)26、黑農(nong)48、墾農(nong)28、東生(sheng)7、東生(sheng)1、北豆(dou)40等(deng)具有產品質量特色的品種。

二、立地條件

耕(geng)地土壤(rang)類型為黑土、草(cao)甸(dian)土及暗棕壤(rang)，耕(geng)作層的厚度≥35厘米，土壤(rang)有(you)機質含量≥3%，pH為6.5至7.0。

三、栽培管理

1.播(bo)(bo)種(zhong)：保(bao)證播(bo)(bo)種(zhong)質量(liang)前(qian)提下適期早播(bo)(bo)。當地(di)(di)溫穩定通(tong)過7℃至(zhi)(zhi)8℃即可(ke)(ke)播(bo)(bo)種(zhong)。產(chan)地(di)(di)中(zhong)南部及中(zhong)部地(di)(di)區可(ke)(ke)在4月(yue)25日(ri)(ri)至(zhi)(zhi)5月(yue)10日(ri)(ri)播(bo)(bo)種(zhong)；產(chan)地(di)(di)北部和(he)東部地(di)(di)區可(ke)(ke)在5月(yue)1日(ri)(ri)至(zhi)(zhi)5月(yue)15日(ri)(ri)播(bo)(bo)種(zhong)。

2.施肥：每(mei)(mei)公頃(qing)施農(nong)家肥≤30噸，三年輪施一次(ci)，采取測土配(pei)方施肥技術。每(mei)(mei)公頃(qing)適用(yong)化(hua)肥總量：純氮（N）25至(zhi)35千克(ke)、純磷（P2O5）40至(zhi)50千克(ke)、純鉀（K2O）25至(zhi)30千克(ke)。

3.田(tian)間管(guan)理：做(zuo)到播后鏟前壟(long)溝深(shen)松或趟一犁(li)，鏟趟進行三(san)次(ci)。第(di)一次(ci)趟深(shen)15厘米，第(di)二次(ci)不晚(wan)于(yu)分枝期，趟深(shen)10厘米至12厘米，第(di)三(san)次(ci)在封壟(long)前進行，培土達(da)到第(di)一復葉節(jie)。

4.收(shou)獲(huo)：莖葉及豆莢變黃，豆粒(li)歸圓(yuan)后(hou)開始收(shou)獲(huo)，機(ji)械聯(lian)合收(shou)割，收(shou)獲(huo)期9月下旬(xun)至10月中旬(xun)。

5.環(huan)境、安全(quan)要求：農藥、化肥等的(de)使用(yong)必須符合國家的(de)相(xiang)關(guan)規(gui)定，不得污(wu)染環(huan)境。

四、質量特色

1.感官特色：

色(se)澤金黃(huang)明亮(liang)，形態為(wei)圓形，粒大飽滿，表面光(guang)滑有光(guang)澤，種臍為(wei)淺黃(huang)色(se)，子葉黃(huang)色(se)。

2.理化指標：

項目

指標

粗蛋白（干基）%

38.0—45.2

粗脂肪%

18.0—24.6

3.安(an)(an)全及其(qi)他質量(liang)(liang)技術要求：產品安(an)(an)全指標(biao)及其(qi)他質量(liang)(liang)技術要求必須符合國家(jia)相(xiang)關規定(ding)。

專用標志使用

海(hai)倫大(da)豆(dou)產地(di)范圍(wei)內的生產者，可向黑(hei)龍江(jiang)省海(hai)倫市市場監(jian)督(du)管理局(ju)(ju)提出(chu)使用“地(di)理標志產品專用標志”的申(shen)請，經黑(hei)龍江(jiang)省質量技(ji)術監(jian)督(du)局(ju)(ju)審核(he)，報質檢(jian)總局(ju)(ju)核(he)準(zhun)后(hou)予(yu)以(yi)公(gong)告。海(hai)倫大(da)豆(dou)的檢(jian)測機(ji)構由黑(hei)龍江(jiang)省質量技(ji)術監(jian)督(du)局(ju)(ju)在符合資質要求的檢(jian)測機(ji)構中選定(ding)。

2020 年 3 月(yue) 9 日，國家知識(shi)產權局核準海(hai)倫(lun)市海(hai)北鎮東升農副產品收購部、海(hai)倫(lun)市晟豐糧食經銷有限公司使用(yong)“海(hai)倫(lun)大豆”地理標(biao)志(zhi)產品專用(yong)標(biao)志(zhi)。

2020 年 1 月(yue) 3 日，國(guo)家知識產權局(ju)核準海(hai)倫市興北大(da)豆批發市場有限公司、黑龍江硒谷米業有限公司使用“海(hai)倫大(da)豆”地理標志產品專用標志。