海(hai)倫大豆,黑(hei)龍江省海(hai)倫市特產,中(zhong)國國家地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)。
海倫市位(wei)于黑(hei)龍江省中(zhong)北部(bu)的(de)松嫩(nen)平原,跨(kua)第三(san)(san)、四兩個積(ji)溫區(qu),總耕(geng)地面積(ji)25萬公(gong)頃,主栽(zai)作物有大(da)(da)豆(dou)(dou)、玉(yu)米、水稻、小麥、甜菜等。其中(zhong)大(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)植(zhi)面積(ji)最大(da)(da),占總耕(geng)地面積(ji)三(san)(san)分之一,常年(nian)總產(chan)量(liang)近20萬噸(dun),是國家的(de)重要(yao)大(da)(da)豆(dou)(dou)生產(chan)和出口基(ji)地,也(ye)是全(quan)國重要(yao)商品(pin)糧基(ji)地。地理位(wei)置優越,位(wei)于世界(jie)三(san)(san)大(da)(da)塊(kuai)黑(hei)土(tu)(tu)區(qu)之一,土(tu)(tu)壤和氣條件(jian)非常適(shi)于大(da)(da)豆(dou)(dou)種(zhong)植(zhi),尤(you)其適(shi)于高蛋白品(pin)種(zhong)“黑(hei)農35”種(zhong)植(zhi)。
2015年12月(yue)29日,原國家(jia)質檢(jian)總(zong)局批準(zhun)對“海倫大豆(dou)”實施地理標(biao)志產品保護。
2019年11月15日,海倫(lun)大豆入選中國農業(ye)品牌目(mu)錄。
2022年1月,入選第(di)一批(pi)地理標志(zhi)運用促(cu)進(jin)重(zhong)點(dian)聯系(xi)指導名錄。
品質特性
海倫大豆(dou)(dou)植株抗(kang)(kang)倒伏能(neng)力強,抗(kang)(kang)病性(xing)強,單株結莢好,三、四粒莢多,綜合(he)抗(kang)(kang)逆性(xing)強。所產大豆(dou)(dou)色澤金黃(huang)(huang)明(ming)亮,粒大飽滿(man),表面光(guang)(guang)滑(hua)有光(guang)(guang)澤,種臍為(wei)淺黃(huang)(huang)色,子葉黃(huang)(huang)色。海倫轄區內的黑(hei)土地幾乎(hu)全部是富硒土壤,營養元素(su)豐富,海倫大豆(dou)(dou)的蛋白(bai)含量(liang)也遠高于進(jin)口大豆(dou)(dou),與進(jin)口大豆(dou)(dou)相比優勢突(tu)出(chu)。
品種分類
海(hai)倫(lun)市大(da)豆品種比(bi)較多樣化,種植面積較大(da)的(de)有(you)“合豐25”、“合豐35”、“北(bei)93—95”、“黑農(nong)35”、“北(bei)豐9”、“北(bei)豐11”、“綏農(nong)14”、“東農(nong)434”,其他零(ling)星種植品種還有(you)十幾種之多。
西南部:主(zhu)栽黑農48、合豐50,搭配合豐47、黑農35等(deng)品(pin)種。
中部:主栽合豐47、黑(hei)農35、黑(hei)農50、墾農18,搭配北豆(dou)5號、墾鑒4號等品種。
東北(bei)部(bu):主(zhu)栽墾(ken)鑒(jian)4號、北(bei)豆5號、哈北(bei)46-1等品種。
其中:高(gao)油品種合豐50、合豐47、墾農18、北豆(dou)5號;高(gao)蛋白(bai)品種黑農35、哈(ha)北46—1。
海(hai)倫(lun)位于小興(xing)安嶺南麓,地(di)處(chu)世界三(san)大黑土帶(dai)之一的松(song)嫩平原慢崗黑土帶(dai)上,屬于黑龍江省(sheng)第三(san)積溫帶(dai)下限、第四積溫帶(dai)上限,全年(nian)日照時(shi)數為2315小時(shi),活動(dong)積溫2200—2300℃,無霜期117天,年(nian)平均降水量(liang)為556毫米(mi)(mi),有機質(zhi)含(han)量(liang)5%—7%,土壤肥沃,適合大豆(dou)、玉(yu)米(mi)(mi)等多種作物種植(zhi),是聞名的“優(you)質(zhi)大豆(dou)之鄉”。
海倫市是黑龍(long)江省糧豆(dou)主產區,海倫市自開墾以來就大(da)面積種植大(da)豆(dou),至今(jin)已有一百(bai)多年歷史,素有“全國大(da)豆(dou)看(kan)龍(long)江,龍(long)江大(da)豆(dou)看(kan)海倫”之說。
20世紀80年代初,海倫大豆營銷開始萌芽,當時多以(yi)外地客商設點收(shou)購為主(zhu),經銷總量不大,且品(pin)種混(hun)雜(za)。
20世紀90年(nian)(nian)代中期以后,隨著糧(liang)食市場(chang)的(de)放開,逐漸形成氣(qi)候;許(xu)多(duo)(duo)(duo)本(ben)地個體業(ye)戶(hu)(hu)(hu)(hu)也紛紛加人(ren)到(dao)收購(gou)、販運隊伍中來,并依(yi)靠信譽度好的(de)優勢,在經營領域占據了主(zhu)導地位。海北(bei)(bei)鎮常年(nian)(nian)收購(gou)大豆(dou)的(de)業(ye)戶(hu)(hu)(hu)(hu)已發展到(dao)81家,季(ji)節性收糧(liang)戶(hu)(hu)(hu)(hu)多(duo)(duo)(duo)達150多(duo)(duo)(duo)家,僅近兩年(nian)(nian)就(jiu)新(xin)增收糧(liang)戶(hu)(hu)(hu)(hu)40多(duo)(duo)(duo)家。投資(zi)超千萬(wan)元的(de)有七、八(ba)戶(hu)(hu)(hu)(hu),投資(zi)500萬(wan)元以上的(de)近20戶(hu)(hu)(hu)(hu)。年(nian)(nian)收購(gou)、外銷大豆(dou)30多(duo)(duo)(duo)萬(wan)噸(dun),相(xiang)當于海倫全市大豆(dou)的(de)年(nian)(nian)產量(liang),是海北(bei)(bei)大豆(dou)年(nian)(nian)產量(liang)的(de)10倍。
2002年,國家實施(shi)了“大(da)(da)豆振興計劃”,海倫被確(que)定為高油(you)大(da)(da)豆基地(di)縣(xian),爭(zheng)取(qu)到了3.33萬公頃高油(you)大(da)(da)豆基地(di)建設項目,享受(shou)150元/公頃種子(zi)補貼(tie)政(zheng)策,實施(shi)后取(qu)得(de)了較好增產增收效果。
2002年—2003年,海(hai)倫市(shi)共實施了國家大豆振興(xing)計劃面積達150萬畝。
2003年,海倫市成立大(da)豆批(pi)發(fa)市場,這是經國(guo)家發(fa)改委批(pi)準建(jian)設(she)的(de)、全(quan)國(guo)規模較大(da)的(de)專業大(da)豆批(pi)發(fa)市場。
2004—2008年,海(hai)倫市共實施(shi)國(guo)家大(da)(da)(da)豆(dou)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)(tie)面積(ji)206萬畝(mu)(mu),借助實施(shi)國(guo)家大(da)(da)(da)豆(dou)振(zhen)興計(ji)劃與良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)(tie)的有利契機(ji),對種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)高(gao)蛋白大(da)(da)(da)豆(dou)、高(gao)油大(da)(da)(da)豆(dou)的地塊(kuai),并集中連片種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)在(zai)500畝(mu)(mu)以上的大(da)(da)(da)戶(hu),實行“六優先(xian)(xian)”,即優先(xian)(xian)提供(gong)(gong)(gong)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)、優先(xian)(xian)提供(gong)(gong)(gong)農(nong)(nong)業貸款、優先(xian)(xian)提供(gong)(gong)(gong)農(nong)(nong)業物資、優先(xian)(xian)使用(yong)大(da)(da)(da)型機(ji)械深(shen)松整(zheng)地、優先(xian)(xian)兌現良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)(tie),優先(xian)(xian)提供(gong)(gong)(gong)技術服務,并分別按照補(bu)貼(tie)(tie)標準(zhun)兌現了補(bu)貼(tie)(tie)政策。調動農(nong)(nong)民連片種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的積(ji)極性。
2008年,海(hai)倫(lun)市實施省、市大(da)豆高產攻(gong)關面(mian)積(ji)120萬畝(mu),占海(hai)倫(lun)市大(da)豆生產總面(mian)積(ji)的91.6%,在完成大(da)豆大(da)面(mian)積(ji)高產攻(gong)關任務的同時,重點實施了國家級及(ji)省級高產創建活動項目及(ji)省標志性工程(cheng)項目,建設高產大(da)豆產業(ye)帶。
2009年,為了(le)穩定大豆市(shi)場價格,海倫市(shi)成立了(le)大豆協(xie)會(hui)。
從2000年到(dao)2004年,海倫全(quan)市大(da)豆(dou)年均種植面積都(dou)在170萬畝以上,總產量近30萬噸。農(nong)民收(shou)入(ru)的(de)40%、財(cai)政收(shou)入(ru)的(de)50%都(dou)來(lai)源于大(da)豆(dou)產業。
2004年,海倫(lun)有12家(jia)大(da)豆制(zhi)油企業,年加工大(da)豆能(neng)力達(da)50萬噸,從(cong)事大(da)豆系列制(zhi)品(pin)的(de)(de)加工業戶達(da)到2600家(jia),形成了以毛豆、水豆腐(fu)(fu)、干豆腐(fu)(fu)、豆漿、豆芽(ya)、豆粉、豆皮、五香(xiang)豆腐(fu)(fu)、油炸香(xiang)酥豆、大(da)醬(jiang)等具(ju)有地方特色(se)的(de)(de)大(da)豆系列化的(de)(de)鮮食制(zhi)品(pin)和傳統(tong)制(zhi)品(pin)。
2006年,海倫(lun)大(da)豆(dou)播種面(mian)積已跌至170萬畝,大(da)約占耕地面(mian)積的(de)41%。其中,海倫(lun)農(nong)場種植有機(ji)大(da)豆(dou)3333公(gong)(gong)(gong)頃,平均(jun)公(gong)(gong)(gong)頃產量(liang)2625千(qian)克(ke),公(gong)(gong)(gong)頃產值7875元(yuan),公(gong)(gong)(gong)頃效益3375元(yuan),平均(jun)公(gong)(gong)(gong)頃效益比普通(tong)大(da)豆(dou)高(gao)1125元(yuan)以(yi)上。外運大(da)豆(dou)達4億(yi)千(qian)克(ke)左(zuo)(zuo)右,最高(gao)峰時每(mei)天(tian)發(fa)出36車皮大(da)豆(dou),年銷售額達6億(yi)元(yuan)左(zuo)(zuo)右。
2007年,海(hai)倫(lun)市大(da)豆(dou)種植(zhi)面積13.3萬(wan)(wan)公(gong)頃左(zuo)右,年產大(da)豆(dou)30萬(wan)(wan)噸(dun)左(zuo)右。海(hai)倫(lun)大(da)豆(dou)貿易規(gui)模居全(quan)國縣級前列(lie),經(jing)銷(xiao)總量(liang)在70萬(wan)(wan)噸(dun)以上(shang)(shang),占黑龍江省(sheng)總產量(liang)的(de)10%,占出省(sheng)量(liang)的(de)15%。常年從事大(da)豆(dou)購銷(xiao)的(de)企業和個(ge)體(ti)工商戶(hu)(hu)300余戶(hu)(hu),年經(jing)銷(xiao)總量(liang)1萬(wan)(wan)噸(dun)以上(shang)(shang)有26戶(hu)(hu),5萬(wan)(wan)噸(dun)以上(shang)(shang)有3戶(hu)(hu),最大(da)的(de)一戶(hu)(hu)年經(jing)銷(xiao)20萬(wan)(wan)噸(dun)。
2008年(nian),海倫市大豆(dou)種植面(mian)積131萬畝,總產22.93萬噸。
2015年(nian)(nian),海倫市大豆(dou)種植(zhi)面積(ji)達到98.3萬畝(mu),比2014年(nian)(nian)增加(jia)近40萬畝(mu)。
2015年(nian)12月29日,原國家質檢總局批準對“海倫大豆”實施地(di)理標志產品保(bao)護。
2017年(nian)12月25日,黑龍江(jiang)省海倫市海倫大豆(dou)中國(guo)特色(se)農產品優勢區(qu)入選中國(guo)特色(se)農產品優勢區(qu)名(ming)單(第一批(pi))。
2019年11月15日,海倫(lun)大豆(dou)入選中(zhong)國(guo)農(nong)業品牌(pai)目錄。
地域保護范圍
海(hai)倫大豆(dou)產地范(fan)圍(wei)為黑龍江省海(hai)倫市現轄(xia)行政區域(不包括轄(xia)區內國有(you)農場(chang)和林場(chang))。
質量技術要求
一、品種
選用熟(shu)期適宜的(de)綏農26、黑農48、墾農28、東(dong)生7、東(dong)生1、北豆(dou)40等(deng)具有(you)產品(pin)質(zhi)量(liang)特色的(de)品(pin)種。
二、立地條件
耕地土(tu)(tu)壤類型為(wei)黑(hei)土(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)及暗棕壤,耕作層的厚度≥35厘米,土(tu)(tu)壤有機(ji)質含(han)量≥3%,pH為(wei)6.5至7.0。
三、栽培管理
1.播(bo)(bo)種:保證播(bo)(bo)種質(zhi)量(liang)前提(ti)下適期(qi)早播(bo)(bo)。當地(di)溫穩定(ding)通過7℃至8℃即(ji)可(ke)播(bo)(bo)種。產地(di)中南部及(ji)中部地(di)區可(ke)在4月(yue)25日(ri)至5月(yue)10日(ri)播(bo)(bo)種;產地(di)北部和東部地(di)區可(ke)在5月(yue)1日(ri)至5月(yue)15日(ri)播(bo)(bo)種。
2.施肥:每公頃施農家肥≤30噸,三年輪(lun)施一次,采取測土配方施肥技術。每公頃適用化(hua)肥總量:純(chun)氮(dan)(N)25至(zhi)35千克、純(chun)磷(P2O5)40至(zhi)50千克、純(chun)鉀(K2O)25至(zhi)30千克。
3.田間管理:做到(dao)播后鏟(chan)前(qian)壟溝深松(song)或趟一犁(li),鏟(chan)趟進(jin)行(xing)三次。第(di)一次趟深15厘米,第(di)二次不晚于分(fen)枝期,趟深10厘米至12厘米,第(di)三次在封壟前(qian)進(jin)行(xing),培(pei)土達到(dao)第(di)一復葉節(jie)。
4.收(shou)獲:莖葉及豆(dou)莢變黃,豆(dou)粒歸圓后開(kai)始收(shou)獲,機械聯(lian)合(he)收(shou)割(ge),收(shou)獲期9月下(xia)旬(xun)至10月中旬(xun)。
5.環境、安全要(yao)求:農藥、化肥等的(de)(de)使用必須(xu)符(fu)合(he)國家的(de)(de)相關規定,不得污染環境。
四、質量特色
1.感官特色:
色(se)澤金(jin)黃(huang)(huang)(huang)明亮(liang),形態為(wei)圓形,粒大飽滿(man),表面光(guang)滑有光(guang)澤,種臍(qi)為(wei)淺(qian)黃(huang)(huang)(huang)色(se),子葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)色(se)。
2.理化指標:
項目
指標
粗蛋白(干基)%
38.0—45.2
粗脂肪%
18.0—24.6
3.安全(quan)及(ji)其他(ta)質量技術要求(qiu):產品安全(quan)指標(biao)及(ji)其他(ta)質量技術要求(qiu)必(bi)須符合國家相關規(gui)定。
專用標志使用
海倫大(da)豆產地(di)范圍內(nei)的(de)生產者,可向(xiang)黑龍江省海倫市市場監(jian)督(du)管理局(ju)(ju)提出使用“地(di)理標(biao)志產品專用標(biao)志”的(de)申請,經黑龍江省質(zhi)量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)審核,報(bao)質(zhi)檢(jian)(jian)總局(ju)(ju)核準后予以公告(gao)。海倫大(da)豆的(de)檢(jian)(jian)測機(ji)構由黑龍江省質(zhi)量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)在符合資質(zhi)要(yao)求的(de)檢(jian)(jian)測機(ji)構中選定。
2020 年 3 月 9 日(ri),國(guo)家知識產權局(ju)核準海(hai)(hai)(hai)倫(lun)市(shi)海(hai)(hai)(hai)北鎮東升農副產品收購部(bu)、海(hai)(hai)(hai)倫(lun)市(shi)晟豐糧食經銷有限公司(si)使用(yong)“海(hai)(hai)(hai)倫(lun)大豆”地(di)理(li)標(biao)志產品專用(yong)標(biao)志。
2020 年 1 月 3 日(ri),國家(jia)知(zhi)識產(chan)權局核(he)準海倫(lun)市興北大豆批發市場有(you)限公司、黑龍(long)江硒谷米業(ye)有(you)限公司使用(yong)“海倫(lun)大豆”地理(li)標志產(chan)品(pin)專用(yong)標志。