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基本介紹

海(hai)(hai)倫大(da)豆，黑龍江省海(hai)(hai)倫市特產(chan)，中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品。

海倫市(shi)位(wei)于黑龍江省中北部的(de)松嫩平原，跨第(di)三(san)、四兩個(ge)積溫區(qu)，總耕地面(mian)積25萬公頃，主栽作物有大(da)豆、玉(yu)米(mi)、水稻(dao)、小麥、甜菜等。其(qi)中大(da)豆種(zhong)植面(mian)積最(zui)大(da)，占總耕地面(mian)積三(san)分之一(yi)，常年總產量近20萬噸，是(shi)國家的(de)重要(yao)大(da)豆生產和出口基(ji)(ji)地，也是(shi)全國重要(yao)商品(pin)糧基(ji)(ji)地。地理位(wei)置優(you)越，位(wei)于世界三(san)大(da)塊黑土(tu)區(qu)之一(yi)，土(tu)壤和氣條件非常適于大(da)豆種(zhong)植，尤其(qi)適于高蛋白品(pin)種(zhong)“黑農35”種(zhong)植。

2015年12月29日，原(yuan)國(guo)家質檢總局(ju)批(pi)準(zhun)對“海倫大豆”實(shi)施(shi)地理標志(zhi)產品(pin)保護。

2019年11月(yue)15日(ri)，海(hai)倫大豆(dou)入選(xuan)中國農(nong)業(ye)品牌(pai)目錄。

2022年1月，入(ru)選第一(yi)批地理標志(zhi)運用促(cu)進(jin)重點聯系指(zhi)導(dao)名錄。

產品特點

品質特性

海倫大(da)豆(dou)(dou)植株(zhu)抗(kang)倒(dao)伏能力強(qiang)(qiang)，抗(kang)病(bing)性強(qiang)(qiang)，單(dan)株(zhu)結莢(jia)好(hao)，三(san)、四粒莢(jia)多，綜合抗(kang)逆性強(qiang)(qiang)。所(suo)產(chan)大(da)豆(dou)(dou)色澤金黃明亮，粒大(da)飽(bao)滿，表面光滑有光澤，種臍為淺黃色，子(zi)葉黃色。海倫轄區內的黑土地(di)幾乎全部是富硒土壤，營養(yang)元素豐(feng)富，海倫大(da)豆(dou)(dou)的蛋白含量也遠高于進(jin)(jin)口大(da)豆(dou)(dou)，與進(jin)(jin)口大(da)豆(dou)(dou)相比(bi)優勢(shi)突出。

品種分類

海倫市大(da)豆品種(zhong)(zhong)(zhong)比較多(duo)樣化，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積較大(da)的有“合豐(feng)25”、“合豐(feng)35”、“北(bei)93—95”、“黑農35”、“北(bei)豐(feng)9”、“北(bei)豐(feng)11”、“綏農14”、“東農434”，其(qi)他零星種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)還有十幾種(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)多(duo)。

西南部：主栽黑(hei)農(nong)48、合豐50，搭(da)配合豐47、黑(hei)農(nong)35等品種。

中部(bu)：主栽合豐47、黑農(nong)35、黑農(nong)50、墾農(nong)18，搭配北(bei)豆5號、墾鑒4號等品(pin)種。

東北部：主(zhu)栽墾(ken)鑒4號(hao)、北豆5號(hao)、哈(ha)北46-1等(deng)品(pin)種。

其中：高(gao)(gao)油品種合豐50、合豐47、墾(ken)農(nong)18、北豆5號；高(gao)(gao)蛋白(bai)品種黑(hei)農(nong)35、哈北46—1。

產地環境

海(hai)倫位于小興安嶺南麓(lu)，地處世界三(san)大黑(hei)(hei)土(tu)(tu)帶(dai)之一(yi)的(de)松嫩平(ping)原慢崗黑(hei)(hei)土(tu)(tu)帶(dai)上(shang)，屬于黑(hei)(hei)龍(long)江省第三(san)積(ji)溫帶(dai)下限、第四積(ji)溫帶(dai)上(shang)限，全年日照時(shi)數為(wei)2315小時(shi)，活動積(ji)溫2200—2300℃，無霜期117天，年平(ping)均降水量為(wei)556毫米，有(you)機質(zhi)含量5%—7%，土(tu)(tu)壤(rang)肥沃，適合大豆、玉米等(deng)多種作(zuo)物種植(zhi)，是聞名的(de)“優質(zhi)大豆之鄉(xiang)”。

歷史淵源

海(hai)(hai)倫(lun)市是黑龍江(jiang)省糧豆(dou)(dou)主(zhu)產區(qu)，海(hai)(hai)倫(lun)市自開(kai)墾(ken)以(yi)來就大面(mian)積種植大豆(dou)(dou)，至今(jin)已有一百多年(nian)歷史，素有“全國大豆(dou)(dou)看(kan)(kan)龍江(jiang)，龍江(jiang)大豆(dou)(dou)看(kan)(kan)海(hai)(hai)倫(lun)”之說。

20世紀80年代初，海倫大豆(dou)營銷(xiao)開始萌芽，當時多以外地客商設點收(shou)購為(wei)主，經銷(xiao)總量不大，且品種(zhong)混(hun)雜(za)。

20世紀90年(nian)(nian)(nian)(nian)代中期以(yi)后，隨著(zhu)糧(liang)食市(shi)場的(de)(de)放開，逐漸形成氣候(hou)；許(xu)多(duo)(duo)本地個體業戶(hu)(hu)也紛紛加(jia)人(ren)到收購(gou)、販(fan)運隊伍中來(lai)，并依靠信(xin)譽度好(hao)的(de)(de)優勢，在經營領(ling)域占(zhan)據了主導地位。海(hai)北鎮常年(nian)(nian)(nian)(nian)收購(gou)大豆(dou)的(de)(de)業戶(hu)(hu)已發展到81家(jia)(jia)，季節性收糧(liang)戶(hu)(hu)多(duo)(duo)達(da)150多(duo)(duo)家(jia)(jia)，僅近(jin)(jin)兩年(nian)(nian)(nian)(nian)就新增收糧(liang)戶(hu)(hu)40多(duo)(duo)家(jia)(jia)。投資(zi)超(chao)千萬(wan)元的(de)(de)有(you)七、八戶(hu)(hu)，投資(zi)500萬(wan)元以(yi)上的(de)(de)近(jin)(jin)20戶(hu)(hu)。年(nian)(nian)(nian)(nian)收購(gou)、外銷大豆(dou)30多(duo)(duo)萬(wan)噸，相(xiang)當于海(hai)倫(lun)全市(shi)大豆(dou)的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)(nian)產量，是海(hai)北大豆(dou)年(nian)(nian)(nian)(nian)產量的(de)(de)10倍(bei)。

2002年(nian)，國(guo)家實施(shi)了“大豆(dou)振(zhen)興計劃”，海倫(lun)被確(que)定為高油大豆(dou)基地縣，爭(zheng)取到了3.33萬公頃高油大豆(dou)基地建設項目，享(xiang)受(shou)150元/公頃種子補貼政(zheng)策，實施(shi)后取得了較好增產(chan)增收(shou)效果。

2002年—2003年，海(hai)倫市(shi)共實施了國(guo)家大豆振興計劃面積達(da)150萬畝。

2003年，海倫市(shi)成(cheng)立大豆批發市(shi)場(chang)，這是經國(guo)家發改(gai)委批準建設的、全國(guo)規模較大的專(zhuan)業大豆批發市(shi)場(chang)。

2004—2008年，海倫市共實施(shi)國家大豆良種(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)(tie)面(mian)積206萬畝，借助實施(shi)國家大豆振興計劃(hua)與良種(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)(tie)的(de)(de)有利(li)契機(ji)，對種(zhong)(zhong)植高蛋白大豆、高油大豆的(de)(de)地(di)塊(kuai)，并集中連片種(zhong)(zhong)植面(mian)積在500畝以上的(de)(de)大戶(hu)，實行“六優(you)先(xian)”，即優(you)先(xian)提(ti)(ti)供(gong)(gong)良種(zhong)(zhong)、優(you)先(xian)提(ti)(ti)供(gong)(gong)農業貸款、優(you)先(xian)提(ti)(ti)供(gong)(gong)農業物資、優(you)先(xian)使用大型機(ji)械深松(song)整地(di)、優(you)先(xian)兌(dui)現(xian)良種(zhong)(zhong)補(bu)貼(tie)(tie)，優(you)先(xian)提(ti)(ti)供(gong)(gong)技術服務，并分別按照補(bu)貼(tie)(tie)標準兌(dui)現(xian)了(le)補(bu)貼(tie)(tie)政策。調動農民(min)連片種(zhong)(zhong)植的(de)(de)積極性。

2008年，海(hai)倫市實(shi)施省、市大豆(dou)高(gao)產(chan)攻(gong)關面積120萬畝，占海(hai)倫市大豆(dou)生產(chan)總面積的(de)91.6%，在完成大豆(dou)大面積高(gao)產(chan)攻(gong)關任務的(de)同時，重點實(shi)施了國家(jia)級及(ji)省級高(gao)產(chan)創建(jian)(jian)活(huo)動項目及(ji)省標志性工(gong)程項目，建(jian)(jian)設(she)高(gao)產(chan)大豆(dou)產(chan)業(ye)帶。

2009年，為了穩定大豆市場價格，海(hai)倫市成(cheng)立了大豆協(xie)會(hui)。

生產情況

從2000年(nian)到2004年(nian)，海倫(lun)全市大豆(dou)年(nian)均(jun)種植面積都(dou)在(zai)170萬(wan)畝以上，總產量近30萬(wan)噸。農民收入(ru)的(de)(de)40%、財政收入(ru)的(de)(de)50%都(dou)來源(yuan)于大豆(dou)產業。

2004年(nian)(nian)，海(hai)倫有(you)12家大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)油企業，年(nian)(nian)加工大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)能力達50萬噸(dun)，從事大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)系列制(zhi)(zhi)(zhi)品的加工業戶達到(dao)2600家，形成(cheng)了以毛豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、水豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐、干豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)皮、五香(xiang)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐、油炸香(xiang)酥豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、大(da)(da)醬等具有(you)地方特(te)色的大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)系列化的鮮(xian)食制(zhi)(zhi)(zhi)品和傳統制(zhi)(zhi)(zhi)品。

2006年，海倫(lun)大(da)豆播種(zhong)面(mian)積已跌至(zhi)170萬(wan)畝，大(da)約占耕地面(mian)積的41%。其中，海倫(lun)農場(chang)種(zhong)植有機(ji)大(da)豆3333公(gong)頃，平均公(gong)頃產(chan)量2625千(qian)克，公(gong)頃產(chan)值7875元，公(gong)頃效益(yi)3375元，平均公(gong)頃效益(yi)比普通大(da)豆高1125元以上。外運大(da)豆達(da)4億千(qian)克左右，最高峰時每天發出36車皮大(da)豆，年銷售額達(da)6億元左右。

2007年，海(hai)倫(lun)(lun)市大(da)豆(dou)種植面積(ji)13.3萬(wan)公(gong)頃左右，年產(chan)大(da)豆(dou)30萬(wan)噸(dun)左右。海(hai)倫(lun)(lun)大(da)豆(dou)貿易規模居(ju)全(quan)國縣級前列，經(jing)銷總(zong)量(liang)在70萬(wan)噸(dun)以上(shang)，占黑龍江省總(zong)產(chan)量(liang)的(de)10%，占出省量(liang)的(de)15%。常年從(cong)事大(da)豆(dou)購銷的(de)企業和(he)個(ge)體工商戶(hu)300余戶(hu)，年經(jing)銷總(zong)量(liang)1萬(wan)噸(dun)以上(shang)有26戶(hu)，5萬(wan)噸(dun)以上(shang)有3戶(hu)，最大(da)的(de)一戶(hu)年經(jing)銷20萬(wan)噸(dun)。

2008年，海(hai)倫(lun)市(shi)大豆種(zhong)植面積131萬(wan)畝，總產(chan)22.93萬(wan)噸。

2015年，海倫市大豆種植面積達到98.3萬(wan)畝(mu)，比2014年增加近40萬(wan)畝(mu)。

產品榮譽

2015年12月29日，原(yuan)國家質檢總局批準對“海倫大豆”實施地理(li)標志產品保護。

2017年(nian)12月25日，黑龍江(jiang)省海倫(lun)市(shi)海倫(lun)大豆中(zhong)國特色農產品(pin)優勢(shi)(shi)區入選中(zhong)國特色農產品(pin)優勢(shi)(shi)區名(ming)單（第一批）。

2019年11月15日，海(hai)倫大(da)豆入選中國農業(ye)品(pin)牌目錄。

地理標志

地域保護范圍

海倫(lun)大(da)豆產地范圍為(wei)黑龍江省海倫(lun)市現轄行政區域（不包(bao)括轄區內國有(you)農場和(he)林(lin)場）。

質量技術要求

一、品種

選用熟(shu)期適宜的(de)綏農26、黑(hei)農48、墾農28、東生7、東生1、北豆40等具有產品(pin)質量(liang)特色的(de)品(pin)種(zhong)。

二、立地條件

耕地土(tu)(tu)壤類型(xing)為(wei)黑土(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)及(ji)暗棕壤，耕作(zuo)層的厚度≥35厘米，土(tu)(tu)壤有機質含量(liang)≥3%，pH為(wei)6.5至7.0。

三、栽培管理

1.播種(zhong)(zhong)：保(bao)證播種(zhong)(zhong)質量前提(ti)下適期早播。當地(di)(di)溫穩定通過(guo)7℃至8℃即可播種(zhong)(zhong)。產地(di)(di)中(zhong)南部(bu)及中(zhong)部(bu)地(di)(di)區可在4月25日(ri)至5月10日(ri)播種(zhong)(zhong)；產地(di)(di)北部(bu)和東部(bu)地(di)(di)區可在5月1日(ri)至5月15日(ri)播種(zhong)(zhong)。

2.施肥(fei)(fei)：每公頃施農家肥(fei)(fei)≤30噸，三年輪施一(yi)次，采取測(ce)土配方施肥(fei)(fei)技術。每公頃適(shi)用(yong)化肥(fei)(fei)總(zong)量(liang)：純(chun)氮(dan)（N）25至(zhi)35千(qian)克、純(chun)磷（P2O5）40至(zhi)50千(qian)克、純(chun)鉀(jia)（K2O）25至(zhi)30千(qian)克。

3.田間管(guan)理：做到播后鏟(chan)前壟溝深松或趟一犁，鏟(chan)趟進行(xing)三次。第一次趟深15厘米，第二次不晚于分枝期，趟深10厘米至12厘米，第三次在封壟前進行(xing)，培土達到第一復葉節。

4.收獲：莖葉及豆(dou)莢變黃，豆(dou)粒歸圓后(hou)開始收獲，機械聯合收割，收獲期9月下(xia)旬至(zhi)10月中旬。

5.環境、安(an)全要求：農藥、化(hua)肥(fei)等的使用必須符合國家(jia)的相關規(gui)定，不(bu)得污染環境。

四、質量特色

1.感官特色：

色(se)澤金(jin)黃(huang)明亮，形態(tai)為(wei)(wei)圓形，粒大飽(bao)滿，表(biao)面光滑有光澤，種臍為(wei)(wei)淺黃(huang)色(se)，子葉黃(huang)色(se)。

2.理化指標：

項目

指標

粗蛋白（干(gan)基）%

38.0—45.2

粗脂肪%

18.0—24.6

3.安(an)全及(ji)其他質量技術要求：產品安(an)全指標(biao)及(ji)其他質量技術要求必須符合國家相關規定(ding)。

專用標志使用

海(hai)(hai)倫大(da)豆(dou)產(chan)地范圍內(nei)的(de)生產(chan)者，可(ke)向黑(hei)龍(long)江(jiang)省海(hai)(hai)倫市市場(chang)監督管理局(ju)提(ti)出使用“地理標志產(chan)品專用標志”的(de)申請，經黑(hei)龍(long)江(jiang)省質量技術監督局(ju)審核，報(bao)質檢總局(ju)核準后(hou)予以公告(gao)。海(hai)(hai)倫大(da)豆(dou)的(de)檢測機(ji)構由黑(hei)龍(long)江(jiang)省質量技術監督局(ju)在符(fu)合資質要求(qiu)的(de)檢測機(ji)構中選定(ding)。

2020 年 3 月(yue) 9 日，國家知識產(chan)權局核準海(hai)倫(lun)市海(hai)北鎮東升農副(fu)產(chan)品收購部、海(hai)倫(lun)市晟豐糧食經(jing)銷有(you)限公司(si)使用“海(hai)倫(lun)大(da)豆”地理標(biao)志產(chan)品專用標(biao)志。

2020 年 1 月 3 日，國(guo)家知識產權(quan)局核準(zhun)海(hai)倫(lun)市興(xing)北(bei)大(da)豆批發市場有限公司(si)、黑龍江硒(xi)谷米(mi)業有限公司(si)使用“海(hai)倫(lun)大(da)豆”地理標志(zhi)(zhi)產品專用標志(zhi)(zhi)。