枸杞菊花(hua)牛鞭(bian)是一款用于(yu)男性滋(zi)補(bu)腎虛的一道美(mei)食(shi)菜肴,采用的是新(xin)鮮牛鞭(bian)作為主(zhu)要食(shi)材,淳厚鮮美(mei)、聞之芬(fen)香(xiang)、食(shi)之潤(run)口、余味雋永。
1、將鮮牛(niu)鞭用清水煮至(zhi)柔嫩取出,然后(hou)(hou)順尿道(dao)(dao)剖(pou)成(cheng)兩片,除掉尿道(dao)(dao)膜(mo)刮洗干(gan)凈,再(zai)剞上菊花(hua)花(hua)刀后(hou)(hou)改成(cheng)段(duan)。
2、雞腿、蔥、姜、料酒等材料和處理好的牛鞭(bian)一(yi)同放入水(shui)鍋(guo)中加熱煨制。
3、用勺子將(jiang)(jiang)植物油燒至6成熟(shu),將(jiang)(jiang)牛(niu)鞭走油撈出,再(zai)將(jiang)(jiang)蔥(cong)、姜(jiang)絲(si)熗鍋,加(jia)入料酒、雞(ji)湯、枸杞(qi)和調味品燒開(kai),撇(pie)去浮沫后(hou),將(jiang)(jiang)牛(niu)鞭花(hua)放入鍋中(zhong),再(zai)燒至入昧后(hou)勾芡即(ji)可(ke)。
枸杞菊花牛鞭(bian)營(ying)養豐富。
枸杞(qi)可以延緩(huan)衰老、補腎填(tian)精、美容養顏,適合易(yi)于疲(pi)勞的人食用。
菊花(hua)可以降(jiang)血壓、擴張冠狀動脈、抑菌;可消(xiao)除眼部浮腫,恢復視(shi)力(li);可醒腦提神(shen),有良好的鎮靜作用;有清(qing)熱解(jie)火的功(gong)效,能消(xiao)暑降(jiang)溫。
枸杞(qi)可以起到滋(zi)腎補(bu)肝的作(zuo)用,對于肝腎虧(kui)虛導致(zhi)的腰膝酸軟(ruan)、舌紅少苔、面(mian)白無華、神疲乏(fa)力、失眠多(duo)夢、頭暈耳鳴(ming)、遺精陽痿(wei)等癥狀有一定的調理(li)效果。