枸杞菊花牛(niu)鞭(bian)是一(yi)款用(yong)于(yu)男性滋補腎(shen)虛的一(yi)道美(mei)食(shi)(shi)菜肴，采用(yong)的是新鮮牛(niu)鞭(bian)作為主要(yao)食(shi)(shi)材(cai)，淳厚鮮美(mei)、聞之芬香、食(shi)(shi)之潤口(kou)、余(yu)味雋永。
1、將鮮(xian)牛鞭用(yong)清水煮(zhu)至柔嫩(nen)取出(chu)，然后(hou)順(shun)尿(niao)道剖成兩(liang)片，除掉尿(niao)道膜刮洗干凈(jing)，再剞上菊花花刀后(hou)改(gai)成段。
2、雞腿、蔥、姜、料(liao)(liao)酒(jiu)等材料(liao)(liao)和處(chu)理好的(de)牛鞭一(yi)同放入(ru)水鍋中加熱(re)煨制。
3、用勺(shao)子將(jiang)(jiang)植物油燒至(zhi)6成熟(shu)，將(jiang)(jiang)牛鞭(bian)走油撈出，再(zai)將(jiang)(jiang)蔥、姜絲(si)熗鍋(guo)，加入料(liao)酒、雞湯、枸杞和調味品燒開，撇去浮(fu)沫后，將(jiang)(jiang)牛鞭(bian)花放入鍋(guo)中，再(zai)燒至(zhi)入昧(mei)后勾芡(qian)即可。
枸杞菊(ju)花牛鞭營(ying)養(yang)豐富。
枸杞可以(yi)延緩(huan)衰老、補腎填精、美(mei)容養(yang)顏，適合易于疲勞的(de)人食用。
菊花可以降血壓、擴張冠狀(zhuang)動脈、抑(yi)菌(jun)；可消(xiao)除眼部浮腫，恢復視(shi)力；可醒腦提神，有良好(hao)的(de)鎮靜(jing)作(zuo)用；有清熱解火的(de)功效(xiao)，能(neng)消(xiao)暑降溫(wen)。
枸杞可以(yi)起(qi)到滋腎補肝的作用，對于肝腎虧虛導致的腰膝(xi)酸軟、舌紅少苔、面白無華、神疲乏力(li)、失眠多夢、頭暈耳鳴(ming)、遺精陽痿等(deng)癥狀有一定的調理效果。
吃吃
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