安吉冬筍

#竹筍# 0 0

安吉冬筍是浙江湖州市安吉縣的特色產品，個體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質嫩、味鮮。安吉冬筍的吃法很多，可切塊、拉絲、削片，制作多種美味佳肴，是安吉“進筍宴”中之珍品。那安吉筍什么時候有？安吉冬筍上市時間11月左右。

分類： 竹筍
產地： 浙江省湖州市安吉縣

詳(xiang)細介紹 PROFILE +

基本介紹

安吉冬筍(sun)(sun)是浙江湖州市(shi)安吉縣的特色產品，冬筍(sun)(sun)是立秋前后由楠(nan)竹的地下莖側芽(ya)發育而成的筍(sun)(sun)芽(ya)，因尚末出(chu)土，筍(sun)(sun)質幼嫩，是一道(dao)人們十(shi)分喜歡吃的菜肴。

品質特點

安(an)吉冬筍個體豐(feng)滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質嫩、味鮮。

價值功效

冬(dong)筍是一(yi)種高蛋白、低淀粉食(shi)品，對肥胖癥、冠(guan)心病、高血壓、糖尿病和(he)動脈硬化等(deng)患者(zhe)有(you)一(yi)定(ding)的(de)食(shi)療作(zuo)用(yong)。它所含的(de)多糖物質(zhi)，還具有(you)一(yi)定(ding)的(de)抗癌作(zuo)用(yong)。冬(dong)筍含有(you)較多草酸鈣，患尿道(dao)結(jie)石(shi)、腎炎的(de)人不宜多食(shi)。

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中國十大冬筍產地

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