安吉冬筍

#竹筍# 0 0

安吉冬筍是浙江湖州市安吉縣的特色產品，個體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質嫩、味鮮。安吉冬筍的吃法很多，可切塊、拉絲、削片，制作多種美味佳肴，是安吉“進筍宴”中之珍品。那安吉筍什么時候有？安吉冬筍上市時間11月左右。

分類： 竹筍
產地： 浙江省湖州市安吉縣

詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

安吉(ji)冬筍(sun)是(shi)浙(zhe)江(jiang)湖州市安吉(ji)縣(xian)的特色(se)產品，冬筍(sun)是(shi)立秋(qiu)前后由(you)楠竹的地下莖側芽發育而(er)成(cheng)的筍(sun)芽，因尚末出土(tu)，筍(sun)質幼嫩(nen)，是(shi)一道人(ren)們十分喜歡吃的菜肴。

品質特點

安吉冬筍(sun)個體豐(feng)滿、色澤黃亮、殼(ke)薄、肉色白(bai)、肉質嫩、味(wei)鮮。

價值功效

冬筍(sun)(sun)是一種(zhong)高(gao)蛋白、低(di)淀粉食品，對肥胖(pang)癥、冠心病(bing)、高(gao)血壓、糖(tang)尿病(bing)和(he)動脈硬化等(deng)患者有一定的食療(liao)作(zuo)用(yong)。它所含的多(duo)糖(tang)物質(zhi)，還(huan)具有一定的抗癌作(zuo)用(yong)。冬筍(sun)(sun)含有較(jiao)多(duo)草酸(suan)鈣，患尿道結石、腎炎的人不宜(yi)多(duo)食。

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中國十大冬筍產地

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