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基本介紹

陽羨紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，又名宜興(xing)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，產(chan)于江蘇(su)宜興(xing)，茶(cha)(cha)類品目上應歸“蘇(su)紅(hong)(hong)”。產(chan)茶(cha)(cha)區屬天目山脈。其茶(cha)(cha)葉特點是(shi)外(wai)形條索緊(jin)結，色(se)澤烏(wu)潤顯毫(hao)。宜興(xing)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)本身已經沒有分類,在宜興(xing)當地(di)只能根據(ju)茶(cha)(cha)形分類為：葉茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片茶(cha)(cha)、未茶(cha)(cha)。

宜(yi)興，古稱(cheng)陽羨，怡然自處幽(you)幽(you)太湖之(zhi)(zhi)(zhi)西瀕，威儀坐觀(guan)群山天目(mu)之(zhi)(zhi)(zhi)起(qi)伏，山清水秀居(ju)所，世外桃源(yuan)福地，集(ji)天地靈氣孕育，聚(ju)日月(yue)精華洗(xi)禮，固所產(chan)(chan)宜(yi)興紅茶既得源(yuan)遠流長之(zhi)(zhi)(zhi)美名，更具彌香(xiang)沁(qin)脾之(zhi)(zhi)(zhi)美譽(yu)。2019年11月(yue)，入選(xuan)中國(guo)農業品(pin)牌目(mu)錄2019農產(chan)(chan)品(pin)區域公用品(pin)牌。

品質特點

其茶(cha)葉特點是外形(xing)條索緊結，色(se)澤烏潤(run)顯毫。

品種種類

宜興紅(hong)茶本身已經(jing)沒(mei)有分類,在宜興當地只能根據茶形分類為：葉茶、碎茶、片茶、未茶。

生長環境

宜興，古稱陽羨，怡然自處幽幽太湖之西瀕，威(wei)儀坐觀群山天(tian)目(mu)之起伏，山清水秀(xiu)居所(suo)，世外桃源福(fu)地(di)，集天(tian)地(di)靈氣孕育，聚日月精(jing)華洗禮(li)，固所(suo)產宜興紅茶既得源遠流長之美名，更(geng)具(ju)彌香沁脾之美譽(yu)。

價值功效

宜(yi)興紅茶(cha)在浸泡(pao)飲用(yong)時無需繁多(duo)的茶(cha)工瑣(suo)事(shi)，一不(bu)事(shi)源(yuan)(yuan)水，雖以軟(ruan)水為(wei)佳，但(dan)對于其(qi)他浸泡(pao)用(yong)水的來源(yuan)(yuan)亦(yi)是處之(zhi)泰然；二不(bu)需洗茶(cha)，宜(yi)興紅茶(cha)因其(qi)葉(xie)芽細嫩，所以第一泡(pao)的茶(cha)水即(ji)能飲用(yong)；三(san)不(bu)計(ji)沸度，只要(yao)是沸騰過后大約85度到90度的水溫即(ji)可取用(yong)，入沸僅(jin)需二十秒，彌香悠(you)然即(ji)若岸(an)芷汀蘭(lan)，更(geng)兼有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥養顏、抗衰增(zeng)壽(shou)、降壓控脂等(deng)功(gong)效。

榮譽認證

2019年11月，入(ru)選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌。

宜(yi)興(xing)紅茶(cha)曾于 1915年在(zai)巴拿馬(ma)賽(sai)會(hui)榮獲金獎。

歷史發展

陽(yang)羨茗香源遠流長

漢史以名，三(san)國以盛。

東漢(han)年間，宜(yi)興紅茶(cha)(cha)已在漢(han)家史書《桐君錄》中(zhong)(zhong)得名，書中(zhong)(zhong)有言“西陽(yang)、武(wu)昌、晉陵(ling)皆出好茗。”而(er)其中(zhong)(zhong)的(de)晉陵(ling)即指(zhi)宜(yi)興，后更有漢(han)王(wang)到宜(yi)興茗嶺“課堂藝茶(cha)(cha)”的(de)趣史；到三(san)國孫(sun)吳時代，孫(sun)權曾居陽(yang)羨為政(zheng)，對(dui)其極(ji)力推(tui)崇，固宜(yi)興紅茶(cha)(cha)興盛于江(jiang)南，美曰“國山茶(cha)(cha)”。

譽滿唐年，詩頌(song)文撰。

唐(tang)朝年間，無(wu)論市坊鄉野還是(shi)權貴宮廷，宜興(xing)(xing)紅(hong)(hong)茶已(yi)是(shi)譽滿天(tian)下，茶圣(sheng)陸羽(yu)亦(yi)在《茶經》中大(da)加褒揚“芬芳冠世(shi)產，可供(gong)上方”，更另其(qi)名重一(yi)(yi)時(shi)；唐(tang)風好文，盧(lu)仝(tong)、杜牧、白(bai)居易、皇甫冉、陸龜蒙、張籍等(deng)詩文大(da)家，都(dou)因深(shen)諳宜興(xing)(xing)紅(hong)(hong)茶而詩頌文撰諸多(duo)，特別是(shi)亦(yi)有(you)“茶圣(sheng)”之稱的盧(lu)仝(tong)的一(yi)(yi)句(ju)“天(tian)子(zi)未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”，更是(shi)將宜興(xing)(xing)紅(hong)(hong)茶的文化(hua)底底蘊趨向極(ji)致(zhi)。

宋間紫砂，明清人家。

宋朝年間(jian)，蘇(su)軾曾居(ju)宜(yi)興，深(shen)研(yan)宜(yi)興紅(hong)茶在飲(yin)用中與紫砂(sha)茶壺的(de)交相輝映之趣，并將其心得錄于后人，對宜(yi)興紅(hong)茶文化(hua)(hua)和紫砂(sha)文化(hua)(hua)歸于一統的(de)共同發(fa)展做(zuo)出了巨大貢獻；明清(qing)時期，伴(ban)隨著(zhu)經(jing)濟社會發(fa)展下生產和經(jing)營上的(de)逐步(bu)成(cheng)熟，宜(yi)興紅(hong)茶已經(jing)成(cheng)為百姓(xing)人家中的(de)生活必需品，深(shen)入鄉里，享譽民(min)間(jian)。

細嫩葉芽，彌香沁脾

自然孕育，技藝雕琢(zhuo)。

宜興紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)乃(nai)自然孕育之佳(jia)茗，固所產(chan)之地必然先天獨厚；而(er)宜興紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)亦為隱(yin)世璞玉，更需后天技藝(yi)精(jing)心(xin)雕(diao)琢。得春谷蕊宜興紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)，憑靠著“雨(yu)洗青(qing)山四季(ji)春”的宜茶(cha)(cha)環境，再加優質茶(cha)(cha)田500余畝，以及風雨(yu)適度，晴陰協調，固能夠集(ji)先天之大成；又倚設備之精(jing)良、人(ren)力之精(jing)干、技藝(yi)之精(jing)湛，妙手天成飾雕(diao)琢，更令茶(cha)(cha)香沁人(ren)心(xin)脾，回味無窮。

不事源水，入(ru)沸彌香。

宜(yi)興(xing)紅茶(cha)(cha)在(zai)浸泡(pao)(pao)飲(yin)用(yong)(yong)時無需繁多的(de)(de)茶(cha)(cha)工(gong)瑣(suo)事，一不(bu)(bu)事源水，雖以(yi)軟(ruan)水為佳，但對(dui)于其他浸泡(pao)(pao)用(yong)(yong)水的(de)(de)來源亦(yi)是處之泰然；二不(bu)(bu)需洗茶(cha)(cha)，宜(yi)興(xing)紅茶(cha)(cha)因(yin)其葉(xie)芽細嫩，所以(yi)第一泡(pao)(pao)的(de)(de)茶(cha)(cha)水即(ji)(ji)能飲(yin)用(yong)(yong)；三不(bu)(bu)計沸度(du)(du)，只要是沸騰過后大約85度(du)(du)到90度(du)(du)的(de)(de)水溫即(ji)(ji)可取用(yong)(yong)，入(ru)沸僅需二十秒，彌香悠然即(ji)(ji)若岸(an)芷汀蘭，更兼(jian)有解渴降溫、提(ti)神醒腦、解毒利尿、除膩(ni)化積(ji)、減(jian)肥養顏、抗衰增(zeng)壽(shou)、降壓(ya)控脂(zhi)等功(gong)效(xiao)。

紫砂為(wei)器，相(xiang)依成(cheng)趣。

清人(ren)汪文(wen)柏曾在《陶器行(xing)》中寫道(dao)“人(ren)間珠玉安足取，豈如陽羨(xian)溪(xi)頭一丸土(tu)。”即是美譽宜興(xing)出產的紫砂壺，而在品茗宜興(xing)紅(hong)(hong)茶(cha)之(zhi)(zhi)時，若能深諳紫砂為器的相依之(zhi)(zhi)道(dao)，聚味、增香(xiang)、保溫、保質，故(gu)而成趣(qu)成景，既是宜興(xing)紅(hong)(hong)茶(cha)文(wen)化的瑰(gui)寶之(zhi)(zhi)一，亦是平添飲茶(cha)間的唇齒增香(xiang)。