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基本介紹

陽羨紅(hong)茶(cha)(cha)，又名宜興(xing)(xing)紅(hong)茶(cha)(cha)，產于江(jiang)蘇宜興(xing)(xing)，茶(cha)(cha)類品目上應歸(gui)“蘇紅(hong)”。產茶(cha)(cha)區屬(shu)天目山脈(mo)。其茶(cha)(cha)葉(xie)特點是外形條索緊結，色澤烏(wu)潤顯毫。宜興(xing)(xing)紅(hong)茶(cha)(cha)本身已經沒有(you)分(fen)類,在(zai)宜興(xing)(xing)當(dang)地(di)只(zhi)能(neng)根(gen)據(ju)茶(cha)(cha)形分(fen)類為：葉(xie)茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片茶(cha)(cha)、未茶(cha)(cha)。

宜興(xing)，古稱陽羨，怡然自處幽(you)幽(you)太湖之(zhi)西(xi)瀕，威儀坐觀群山天(tian)目之(zhi)起伏，山清水秀居所，世(shi)外桃源福地(di)，集天(tian)地(di)靈氣孕(yun)育(yu)，聚日月精華洗禮(li)，固所產宜興(xing)紅茶既得(de)源遠(yuan)流長(chang)之(zhi)美名，更(geng)具彌香沁脾之(zhi)美譽。2019年11月，入選(xuan)中國農業品牌(pai)目錄2019農產品區(qu)域公用品牌(pai)。

品質特點

其(qi)茶葉(xie)特(te)點是外(wai)形條(tiao)索緊(jin)結(jie)，色澤(ze)烏潤顯毫(hao)。

品種種類

宜(yi)興紅茶(cha)(cha)本身已經沒有分類(lei),在宜(yi)興當地只能根據茶(cha)(cha)形分類(lei)為：葉茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片(pian)茶(cha)(cha)、未(wei)茶(cha)(cha)。

生長環境

宜興，古稱陽羨，怡然自處幽(you)幽(you)太湖之西瀕，威(wei)儀(yi)坐觀群山天目之起(qi)伏，山清水秀居所(suo)，世外桃源福(fu)地，集(ji)天地靈氣孕育，聚日月精華(hua)洗禮，固所(suo)產宜興紅茶既得源遠流長(chang)之美名，更具彌香(xiang)沁脾之美譽。

價值功效

宜興紅(hong)茶在浸(jin)泡飲(yin)用(yong)(yong)時無需(xu)繁多的(de)茶工瑣(suo)事，一(yi)不(bu)事源水(shui)，雖以(yi)軟水(shui)為佳，但對于其(qi)他浸(jin)泡用(yong)(yong)水(shui)的(de)來(lai)源亦是(shi)處之泰然；二(er)不(bu)需(xu)洗茶，宜興紅(hong)茶因(yin)其(qi)葉(xie)芽細嫩，所以(yi)第一(yi)泡的(de)茶水(shui)即能飲(yin)用(yong)(yong)；三不(bu)計沸度，只要是(shi)沸騰過(guo)后大約85度到(dao)90度的(de)水(shui)溫即可取用(yong)(yong)，入沸僅需(xu)二(er)十(shi)秒，彌香悠然即若岸芷汀蘭(lan)，更(geng)兼有解(jie)渴降(jiang)溫、提神醒腦、解(jie)毒利尿、除膩化(hua)積、減肥(fei)養顏、抗衰增壽、降(jiang)壓控脂等功效。

榮譽認證

2019年11月，入選中國(guo)農業品牌(pai)(pai)目(mu)錄2019農產品區域公用(yong)品牌(pai)(pai)。

宜興紅茶曾(ceng)于 1915年在巴拿馬(ma)賽會榮獲金(jin)獎。

歷史發展

陽羨茗香源遠流長

漢(han)史以名，三國以盛。

東(dong)漢(han)年(nian)間(jian)，宜(yi)興紅茶(cha)已在(zai)漢(han)家(jia)史(shi)書《桐君錄》中(zhong)得名，書中(zhong)有言“西陽(yang)、武(wu)昌、晉(jin)(jin)陵(ling)皆出好茗。”而其(qi)中(zhong)的晉(jin)(jin)陵(ling)即(ji)指宜(yi)興，后更有漢(han)王到(dao)宜(yi)興茗嶺“課堂藝茶(cha)”的趣(qu)史(shi)；到(dao)三國孫吳時(shi)代，孫權曾居陽(yang)羨為政，對其(qi)極力推崇，固宜(yi)興紅茶(cha)興盛(sheng)于(yu)江南，美曰(yue)“國山茶(cha)”。

譽(yu)滿(man)唐(tang)年，詩頌文撰。

唐(tang)朝年間，無(wu)論(lun)市坊(fang)鄉野還是權貴宮(gong)廷，宜(yi)興(xing)紅茶(cha)(cha)(cha)已是譽滿天下，茶(cha)(cha)(cha)圣陸(lu)羽(yu)亦在《茶(cha)(cha)(cha)經》中大加褒揚(yang)“芬芳冠世產，可供(gong)上(shang)方”，更另其名重一(yi)時；唐(tang)風好文，盧仝(tong)、杜(du)牧、白居易、皇甫冉、陸(lu)龜蒙、張籍等詩文大家，都因深諳宜(yi)興(xing)紅茶(cha)(cha)(cha)而詩頌(song)文撰諸多，特別是亦有“茶(cha)(cha)(cha)圣”之(zhi)稱(cheng)的盧仝(tong)的一(yi)句“天子(zi)未嘗陽羨茶(cha)(cha)(cha)，百草不敢(gan)先開(kai)花”，更是將宜(yi)興(xing)紅茶(cha)(cha)(cha)的文化(hua)底底蘊趨向極致(zhi)。

宋間紫砂，明清(qing)人家。

宋朝年間，蘇(su)軾曾居宜興，深研宜興紅茶(cha)在(zai)飲用中與紫(zi)砂(sha)茶(cha)壺(hu)的(de)交相輝(hui)映(ying)之趣，并(bing)將其心得錄于后(hou)人，對宜興紅茶(cha)文化和紫(zi)砂(sha)文化歸于一統(tong)的(de)共(gong)同發(fa)展做(zuo)出了巨大貢(gong)獻(xian)；明清時期，伴(ban)隨(sui)著經(jing)(jing)濟(ji)社會發(fa)展下生產和經(jing)(jing)營(ying)上(shang)的(de)逐步成熟，宜興紅茶(cha)已(yi)經(jing)(jing)成為百姓(xing)人家中的(de)生活必(bi)需(xu)品，深入鄉里(li)，享譽民間。

細嫩葉(xie)芽，彌香沁脾

自然孕育(yu)，技藝雕琢。

宜(yi)(yi)興紅(hong)茶(cha)乃(nai)自然孕育(yu)之(zhi)佳茗，固所產之(zhi)地(di)必然先天獨厚；而宜(yi)(yi)興紅(hong)茶(cha)亦為(wei)隱世(shi)璞玉，更需后天技藝(yi)精(jing)心(xin)雕琢。得春(chun)谷(gu)蕊宜(yi)(yi)興紅(hong)茶(cha)，憑靠著“雨洗(xi)青山(shan)四(si)季(ji)春(chun)”的宜(yi)(yi)茶(cha)環境，再加優質(zhi)茶(cha)田500余畝，以(yi)及風雨適度，晴陰協(xie)調(diao)，固能夠集(ji)先天之(zhi)大成；又倚設備之(zhi)精(jing)良(liang)、人力之(zhi)精(jing)干、技藝(yi)之(zhi)精(jing)湛，妙手天成飾雕琢，更令茶(cha)香(xiang)沁人心(xin)脾，回味無窮。

不事源水，入沸彌(mi)香(xiang)。

宜興紅茶(cha)在浸(jin)泡(pao)飲用時(shi)無需(xu)繁多的(de)茶(cha)工瑣(suo)事，一(yi)不事源水(shui)(shui)(shui)，雖以軟水(shui)(shui)(shui)為佳，但對于其他浸(jin)泡(pao)用水(shui)(shui)(shui)的(de)來源亦是處之泰然(ran)；二(er)(er)不需(xu)洗茶(cha)，宜興紅茶(cha)因其葉芽細嫩，所以第一(yi)泡(pao)的(de)茶(cha)水(shui)(shui)(shui)即(ji)能飲用；三不計沸度，只要是沸騰過后大約85度到90度的(de)水(shui)(shui)(shui)溫即(ji)可取用，入沸僅(jin)需(xu)二(er)(er)十秒，彌香悠然(ran)即(ji)若(ruo)岸(an)芷汀蘭，更兼(jian)有解渴降溫、提神(shen)醒腦、解毒利尿、除膩化積(ji)、減(jian)肥養顏(yan)、抗衰增壽、降壓(ya)控脂等功效。

紫砂為(wei)器，相依成趣。

清人(ren)汪文柏曾在《陶器行》中寫道(dao)“人(ren)間珠(zhu)玉安足取，豈如陽羨(xian)溪(xi)頭(tou)一丸土。”即(ji)是美譽宜(yi)興出(chu)產的(de)紫砂壺(hu)，而在品(pin)茗宜(yi)興紅茶(cha)之時，若能深諳紫砂為器的(de)相依(yi)之道(dao)，聚味、增(zeng)香(xiang)、保溫、保質(zhi)，故而成趣成景，既是宜(yi)興紅茶(cha)文化的(de)瑰寶之一，亦是平(ping)添飲茶(cha)間的(de)唇齒(chi)增(zeng)香(xiang)。