潼陽花生是(shi)江蘇宿遷沭(shu)陽縣(xian)的特色農產品(pin)，鮮食(shi)清脆軟(ruan)潤、入口香(xiang)甜。煮熟香(xiang)甜不膩，質細無渣；烘焙酥脆爽(shuang)口、香(xiang)味(wei)濃郁(yu)。
潼陽花生產(chan)區(qu)位于馬陵(ling)山脈低山丘陵(ling)旱作(zuo)地區(qu)，土(tu)壤為崗黑土(tu)和包(bao)漿土(tu)，土(tu)層較(jiao)厚，排(pai)水能力(li)強，質地疏松，透水性能好，PH值在(zai)7左右，易耕作(zuo)，利(li)于根系(xi)向縱深發展，從而為保證花生高產(chan)、穩產(chan)、優質奠定(ding)了基礎。
境(jing)內河網密布，過境(jing)水(shui)和(he)地(di)下水(shui)比較豐富。
有(you)新(xin)沂河(he)、淮沭新(xin)河(he)、岔流河(he)、路南河(he)等多條河(he)流，過境(jing)水和(he)地下水資(zi)源豐富(fu)。
為兩年三(san)熟(shu)或一年兩熟(shu)制地區。
灌溉水(shui)源岔流河(he)、路南河(he)水(shui)質良好(hao)；地下(xia)水(shui)潛水(shui)埋深平均1.5-2米，能直接利用。加之(zhi)降雨量適(shi)中，適(shi)宜花生(sheng)在內的農(nong)業排灌。
潼陽花生(sheng)莢(jia)果普通型(xing)，飽滿，長3cm～4cm，寬1.5cm～2.0cm，百(bai)果重(zhong)約230g。果殼較(jiao)厚，網紋清晰(xi)、較(jiao)深，果嘴較(jiao)明顯；莢(jia)果含籽仁(ren)(ren)2粒為(wei)主(zhu)，籽仁(ren)(ren)橢圓形，皮(pi)粉(fen)紅色、有光澤，百(bai)仁(ren)(ren)重(zhong)約80g。出仁(ren)(ren)率75%左右(you)。
巧(qiao)笑倩兮(xi)
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