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基本介紹

潼(tong)陽花生(sheng)是江蘇(su)宿遷沭(shu)陽縣(xian)的特色農產品，鮮食(shi)清脆(cui)軟潤、入(ru)口香甜。煮(zhu)熟香甜不膩，質(zhi)細(xi)無渣；烘焙(bei)酥脆(cui)爽口、香味濃郁。

地域產地

潼陽花生(sheng)產區(qu)位于(yu)馬陵(ling)山脈低山丘陵(ling)旱作地區(qu)，土(tu)壤為(wei)崗黑土(tu)和包(bao)漿土(tu)，土(tu)層較(jiao)厚，排水能力(li)強，質地疏(shu)松，透水性能好，PH值在7左右，易耕作，利于(yu)根系向(xiang)縱深發展，從而為(wei)保證(zheng)花生(sheng)高產、穩產、優質奠定(ding)了(le)基(ji)礎(chu)。

境內河網密布，過境水和(he)地下水比較豐富。

有新沂(yi)河(he)(he)、淮(huai)沭(shu)新河(he)(he)、岔流(liu)河(he)(he)、路南河(he)(he)等多(duo)條河(he)(he)流(liu)，過境(jing)水(shui)和(he)地下水(shui)資源(yuan)豐富(fu)。

為兩年三(san)熟或一年兩熟制地區(qu)。

灌(guan)溉水源岔流河、路南河水質良(liang)好；地下水潛水埋(mai)深平均1.5-2米，能直接利(li)用。加之降雨(yu)量適中，適宜花(hua)生(sheng)在內的農業(ye)排灌(guan)。

品質特點

潼陽花生莢(jia)果(guo)普通型，飽滿，長3cm～4cm，寬1.5cm～2.0cm，百果(guo)重約(yue)230g。果(guo)殼較(jiao)厚，網(wang)紋(wen)清晰、較(jiao)深，果(guo)嘴較(jiao)明顯(xian)；莢(jia)果(guo)含籽(zi)仁2粒(li)為主，籽(zi)仁橢圓形，皮粉紅色、有光澤，百仁重約(yue)80g。出仁率75%左右。