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基本介紹

潼(tong)陽花生是江蘇宿遷沭陽縣的特(te)色農(nong)產品，鮮食(shi)清脆軟潤、入口香甜(tian)。煮(zhu)熟香甜(tian)不膩，質(zhi)細無渣；烘焙酥脆爽口、香味濃郁。

地域產地

潼陽(yang)花生(sheng)產區位于馬陵(ling)山脈低山丘陵(ling)旱(han)作地區，土(tu)壤為(wei)崗黑土(tu)和包漿土(tu)，土(tu)層較厚(hou)，排水(shui)能(neng)力強，質地疏松，透水(shui)性能(neng)好，PH值在7左右，易(yi)耕作，利(li)于根(gen)系(xi)向縱(zong)深發展，從而(er)為(wei)保證(zheng)花生(sheng)高產、穩產、優質奠定(ding)了基礎。

境(jing)內河(he)網密布，過境(jing)水(shui)和地下水(shui)比較豐(feng)富。

有新(xin)沂河(he)(he)、淮沭新(xin)河(he)(he)、岔流河(he)(he)、路南河(he)(he)等多條河(he)(he)流，過境(jing)水(shui)和地(di)下水(shui)資源豐(feng)富。

為(wei)兩年(nian)三熟或一年(nian)兩熟制(zhi)地區(qu)。

灌溉水源岔(cha)流河、路南(nan)河水質良(liang)好(hao)；地下(xia)水潛(qian)水埋深(shen)平均1.5-2米，能(neng)直接利用。加之降雨量適中，適宜花生在內(nei)的(de)農(nong)業排灌。

品質特點

潼陽花生(sheng)莢果(guo)(guo)普(pu)通型，飽滿，長3cm～4cm，寬1.5cm～2.0cm，百(bai)果(guo)(guo)重約230g。果(guo)(guo)殼較厚，網紋清晰(xi)、較深，果(guo)(guo)嘴(zui)較明(ming)顯；莢果(guo)(guo)含籽仁(ren)2粒為主，籽仁(ren)橢(tuo)圓形(xing)，皮粉紅色(se)、有光澤，百(bai)仁(ren)重約80g。出(chu)仁(ren)率75%左右。