絲襪(wa)奶茶(cha)是指沖茶(cha)的時候,用(yong)棉線網先(xian)行過濾(lv),作用(yong)是濾(lv)走茶(cha)渣,還(huan)有讓紅茶(cha)更香滑。濾(lv)網本身(shen)用(yong)的白(bai)色棉紗網,由于沖茶(cha)沖得多了之后,它就變成了好像絲襪(wa)一(yi)樣的顏色。
經過各(ge)種誤(wu)傳,也就產生了“絲襪奶(nai)茶”。
香港人(ren)剛開始喝(he)奶茶的時候,奶茶味(wei)道(dao)普遍(bian)較苦澀,因為用大(da)水(shui)壺煲茶,大(da)水(shui)壺份量多(duo),要很久才沖完一(yi)壺,不停(ting)煲著,結果煲到過了(le)火(huo),沖出來的茶就有了(le)苦澀味(wei)。
后來有人(ren)自制隔茶渣的茶袋,用(yong)茶袋沖來沖去(qu)(qu),可以去(qu)(qu)草青(qing)味,令茶味均勻。
喝奶(nai)茶(cha)的人看到茶(cha)袋啡(fei)色,以(yi)為是絲襪,于是就有(you)了“絲襪奶(nai)茶(cha)”的名字。
自制絲襪奶(nai)(nai)茶的配方是(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)、紅茶包、白(bai)砂(sha)糖。
但一(yi)般外面買的絲(si)襪奶茶,都(dou)是用茶葉過濾(lv)網過濾(lv)茶渣,步驟相對復雜一(yi)些。
放適量白砂(sha)糖到(dao)杯(bei)子中,倒入提前泡好的(de)紅(hong)茶,蓋上蓋子搖勻。
再倒入(ru)適(shi)量(liang)牛奶,冰鎮一下即(ji)可(ke)。或者倒入(ru)牛奶后(hou),加入(ru)冰塊,搖晃幾下,即(ji)可(ke)飲(yin)用。
沒有太大的區(qu)別,主要是名(ming)字不同。
當然了(le),每個人做奶(nai)茶的(de)配方比例有所差別(bie),有些(xie)人做得很好喝,就(jiu)會很受歡(huan)迎。
晚(wan)上喝奶(nai)(nai)茶是有可(ke)(ke)能會失眠的,因為絲襪奶(nai)(nai)茶里有紅茶,紅茶中所含的咖啡堿(jian)可(ke)(ke)刺激中樞神經系統,從而引起興奮癥(zheng)狀(zhuang),引起失眠癥(zheng)狀(zhuang)。