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鄂(e)州有“百湖之(zhi)市”美稱(cheng)，因盛產蓮子(zi)，多個鄉鎮被譽為“蓮子(zi)之(zhi)鄉”。

據有關(guan)資料記載，梁(liang)子湖水域范圍為(wei)湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)的栽(zai)培原(yuan)產地，鄂州(zhou)人稱之為(wei)“梁(liang)子湖湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)”或“梁(liang)湖湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)”。

白蓮以梁子(zi)湖(hu)(hu)水(shui)系的分支湖(hu)(hu)泊東(dong)溝楊林(lin)湖(hu)(hu)為原產地，其白蓮系人(ren)工栽種，種植已有一百多年歷史，因(yin)(yin)年代久(jiu)遠、水(shui)質良好，故廣泛稱之為“楊林(lin)湖(hu)(hu)白蓮”；紅蓮以廟(miao)嶺紅蓮湖(hu)(hu)為原產地，因(yin)(yin)紅蓮湖(hu)(hu)盛產紅蓮，并位于(yu)華容區廟(miao)嶺，當地人(ren)現稱之為“廟(miao)嶺紅蓮”。

楊林湖白蓮的特點

楊林湖(hu)以其個大，香甜，形狀接近球(qiu)形著稱，在口(kou)(kou)感上(shang)，楊林湖(hu)白蓮脆甜鮮嫩(nen)，嚼在嘴中(zhong)非常清甜可口(kou)(kou)，讓人(ren)一吃就停不下來。

在味(wei)道上(shang)，由于楊林湖白(bai)蓮的蓮心較小，吃在嘴(zui)中不會感(gan)覺(jue)到(dao)苦(ku)澀(se)，且食用起來(lai)非常方便(bian)。

楊林湖蓮子好吃嗎

好吃，最(zui)常見的(de)(de)蓮子的(de)(de)吃法就是去皮后生(sheng)吃，這樣吃能最(zui)大程度保有(you)蓮子中的(de)(de)營(ying)養成分，還原最(zui)天然蓮子的(de)(de)口感。

此外(wai)，楊(yang)林湖蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)常(chang)被(bei)(bei)用于煲湯(tang)的輔(fu)料，由于這種蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)的味道(dao)本身就(jiu)帶(dai)有(you)甜味且蓮(lian)(lian)(lian)心小，非(fei)常(chang)適合(he)被(bei)(bei)用作煲湯(tang)。將一粒粒蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)放(fang)進鍋中，待其煮好跟著湯(tang)汁一起入口，香(xiang)味讓人歷久銘(ming)心，軟爛的蓮(lian)(lian)(lian)子(zi)更為濃湯(tang)增(zeng)色不少(shao)。

楊林湖白蓮的營養價值

楊林(lin)湖的營養(yang)成分與普通的白蓮子沒有明顯區別，其營養(yang)主要(yao)是蛋白質，可以(yi)幫助(zhu)補充氣(qi)血等(deng)。