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木里天麻

#天麻# 0 0
木里天麻是四川涼山州木里縣的特色產品,是一種特殊的蘭科植物。木里天麻整個生育期中,除有性階段約70天在地表外,常年以塊莖潛居于土中,靠蜜環菌供給養料,生長發育。特殊的植物形態,造成了對環境等生長條件特殊要求,具特殊的生活習性,而木里縣的原始森林為天麻提供了優越的環境,這里有大量品質極佳的天麻。木里天麻一般熬湯最好,可以放在雞湯里做成藥膳,放一些紅棗、枸杞、生姜等,鮮香味美,營養價值極高。
詳(xiang)細介(jie)紹(shao) PROFILE +

木里天麻地域產地

木里縣是(shi)四川省阿壩藏族(zu)羌族(zu)自治州(zhou)下轄的(de)一個縣,境內(nei)氣候、水(shui)文(wen)、土壤(rang)條件優(you)越,擁有豐富(fu)的(de)原始森林(lin)資源,為天(tian)麻的(de)生(sheng)長(chang)提供(gong)了得天(tian)獨厚的(de)條件。

1、氣候

木里縣,由于受地(di)理(li)位置和大氣環流影(ying)響(xiang),屬暖溫(wen)帶半(ban)濕潤季風氣候。但由于地(di)勢高(gao)、地(di)形(xing)復雜加之周圍地(di)貌(mao)類型的差異,海(hai)拔高(gao)差極大,坡向谷(gu)向多(duo)變,使光、熱、水(shui)、濕條(tiao)件在諸因素的綜(zong)合影(ying)響(xiang)下重(zhong)新分布(bu),形(xing)成了多(duo)樣化(hua)的氣候類型,呈(cheng)現多(duo)元化(hua)特征。2021年,木里縣平均氣(qi)溫15.3℃,年(nian)總降水(shui)量786.5毫米;年總日照時數2814.7小時,與歷年平(ping)均值2270.9小時比較,偏多543.8小時,其(qi)距平百分率為24%

2、水文

木里縣,河(he)流屬(shu)金(jin)沙江水系(xi)。雅礱江(大金(jin)河(he))、木里河(he)(理塘河(he)、小金(jin)河(he))、水洛河(he)(沖(chong)天河(he)、無量河(he))3條大河,自東而西平行(xing)排列(lie),由北(bei)向南(nan)縱貫(guan)全(quan)境(jing)。境(jing)內(nei)有32條支流,流域面積在(zai)100平方公里以上,其中年(nian)平均流量100立方米/秒以上的有5條。境內大小支流均(jun)匯入3條(tiao)大河(he),水系(xi)呈樹枝狀。河(he)谷深(shen)切狹窄呈“V”型(xing),河流兩岸常有(you)35級階地發育。

3、土壤

木里縣,按照四川省統一的土壤5級(ji)分類制,木里的土壤分為12個土類,15個亞類,17個土(tu)屬,13個土種。

4、植被

按照(zhao)四川省植被分區,木里縣處于川西(xi)南(nan)山(shan)(shan)(shan)地偏干性常綠闊(kuo)葉(xie)(xie)(xie)林(lin)亞帶(dai)和川西(xi)南(nan)山(shan)(shan)(shan)峽(xia)谷山(shan)(shan)(shan)原針(zhen)葉(xie)(xie)(xie)林(lin)地帶(dai)中的川西(xi)山(shan)(shan)(shan)原針(zhen)葉(xie)(xie)(xie)林(lin)灌叢(cong)、草甸亞帶(dai),植物種類十分豐實,且保存比(bi)較完好(hao),可稱為“植物資源寶庫(ku)”。木(mu)里縣的植被分為6個主要類型。

木里天麻品質特點

木里(li)天(tian)麻外部特(te)征為(wei)清晰的(de)環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體(ti)實、無空心、特(te)異氣味濃,個大、肥厚、橢圓、略扁、表面黃白至深棕色,具有成品率(lv)高(gao)、折(zhe)干率(lv)高(gao)、天(tian)麻素含(han)量高(gao)的(de)特(te)點。

木里天麻食用方法

木里(li)天麻(ma)(ma)既(ji)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)用來(lai)入(ru)藥,又(you)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)用來(lai)入(ru)食(shi),它的(de)食(shi)用方法比較多,可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)煲(bao)(bao)湯(tang)服(fu)(fu)用、研末沖服(fu)(fu)、切(qie)(qie)片(pian)泡水(shui)、煎煮熬湯(tang)藥服(fu)(fu)用等。天麻(ma)(ma)入(ru)食(shi)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)煲(bao)(bao)湯(tang),例如天麻(ma)(ma)母雞湯(tang)、天麻(ma)(ma)魚頭湯(tang)等,口味鮮美(mei),營養(yang)豐富,保(bao)健養(yang)生(sheng)。天麻(ma)(ma)入(ru)藥可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)直接打粉服(fu)(fu)用,每次(ci)少許(xu)用溫水(shui)直接送服(fu)(fu)。若是(shi)切(qie)(qie)片(pian),可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)直接泡水(shui)喝,代茶飲。

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