巴仁(ren)杏,中熟(shu)品(pin)種,3月下旬(xun)開花,7月中旬(xun)成熟。果為長圓形(xing),甜仁。該杏果肉厚,果皮(pi)似有油質(zhi),曬(shai)制杏干(gan)(gan)帶(dai)膠質(zhi)狀,杏干(gan)(gan)味甜,曬(shai)干(gan)(gan)率高于其他(ta)品(pin)種,每3公斤鮮果可(ke)制1公(gong)斤(jin)杏干,具有良好的開發價(jia)值和發展前景。
阿(a)克陶縣(xian)位(wei)于帕米爾高原(yuan)東(dong)部(bu),塔里木盆地(di)西(xi)部(bu)邊緣,屬(shu)溫(wen)帶大陸性(xing)極端干旱氣候。年平(ping)均氣溫(wen)11.2°C,最熱月可達(da)25°C。全年日照時數2860小時,日照百分率65%以(yi)上(shang),無霜(shuang)期221天,年有(you)效積溫(wen)3900°C。巴(ba)仁鄉(xiang)位于(yu)牧區(qu)(qu)和農區(qu)(qu)銜(xian)接處,氣候涼爽,獨特(te)的氣候資源,科學(xue)的栽培管理(li)技術,純天然無污染的綠色(se)環境,巴(ba)仁杏品質(zhi)極高,頗受盛譽。
1、鮮杏含水量85%,含有較低的(de)熱(re)量。
2、鮮(xian)杏含(han)有豐富(fu)的碳水化合物,鉀(jia),維生素A,維生(sheng)素P,檸檬酸,番茄烴(jing)等(deng)十幾種營養成分。
3、果(guo)肉含(han)糖、蛋(dan)白(bai)質、鈣、磷、胡蘿卜(bu)素(su)、硫(liu)胺(an)素(su)、核黃(huang)素(su)、尼克酸及維生素(su)C。
4、杏仁中(zhong)含有(you)豐富(fu)的維(wei)生素(su)B17;此外,甜(tian)杏(xing)仁含苦(ku)杏(xing)仁甙(dai)(dai)、脂(zhi)(zhi)肪(fang)油(you)、糖分、蛋白質、樹脂(zhi)(zhi)、扁(bian)豆甙(dai)(dai)、杏(xing)仁油(you);苦(ku)杏(xing)仁含苦(ku)杏(xing)仁甙(dai)(dai)、酶及脂(zhi)(zhi)肪(fang)油(you)等(deng)。