巴仁杏,中熟(shu)品種,3月下旬(xun)開花,7月(yue)中旬(xun)成熟。果(guo)為長圓形,甜(tian)仁。該杏(xing)果(guo)肉(rou)厚,果(guo)皮似有(you)油質(zhi),曬制杏(xing)干帶(dai)膠(jiao)質(zhi)狀(zhuang),杏(xing)干味(wei)甜(tian),曬干率高(gao)于(yu)其他(ta)品種,每3公斤鮮果(guo)可制1公斤杏干,具有良好(hao)的開發價值和發展(zhan)前(qian)景。
阿克陶縣位于帕(pa)米爾高原(yuan)東部,塔(ta)里木盆地西部邊緣,屬溫帶大陸(lu)性極(ji)端干旱氣(qi)候。年平均氣(qi)溫11.2°C,最(zui)熱月(yue)可達(da)25°C。全年日照時數2860小時,日照百分率65%以上,無霜期221天(tian),年有效積溫(wen)3900°C。巴仁鄉(xiang)位(wei)于(yu)牧(mu)區和(he)農區銜接處(chu),氣候(hou)涼(liang)爽(shuang),獨(du)特的氣候(hou)資(zi)源(yuan),科學的栽(zai)培管理技(ji)術,純天(tian)然(ran)無污染的綠色環境,巴仁杏品質極高,頗受盛譽(yu)。
1、鮮杏含水(shui)量(liang)85%,含有較(jiao)低的熱量。
2、鮮杏含有豐富的(de)碳水化合(he)物(wu),鉀,維生素A,維生(sheng)素P,檸檬(meng)酸,番茄烴等十幾種(zhong)營養成分。
3、果(guo)肉含糖、蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷、胡蘿(luo)卜素、硫胺素、核(he)黃(huang)素、尼克(ke)酸(suan)及維生素C。
4、杏仁中含有豐富的維生素B17;此外,甜杏(xing)仁含苦(ku)杏(xing)仁甙(dai)、脂肪油(you)、糖分、蛋(dan)白質、樹(shu)脂、扁豆甙(dai)、杏(xing)仁油(you);苦(ku)杏(xing)仁含苦(ku)杏(xing)仁甙(dai)、酶及脂肪油(you)等(deng)。