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基本介紹

高(gao)州何(he)首烏(wu)(wu)是(shi)廣東(dong)省高(gao)州市(shi)的特色(se)農(nong)產(chan)品，特別是(shi)高(gao)州市(shi)石鼓鎮的何(he)首烏(wu)(wu)，據說自上世紀70年(nian)代(dai)開始(shi)引種(zhong)何(he)首烏(wu)(wu)，80年(nian)代(dai)初種(zhong)植(zhi)達(da)一定(ding)規模。

品質特點

何首(shou)烏為多(duo)年生(sheng)植物。塊根肥厚(hou)，長(chang)橢圓形，黑褐色。莖纏繞(rao)，長(chang)2-4米，多(duo)分枝(zhi)，具縱(zong)棱，無(wu)毛，微粗(cu)糙，下部木質化。

品種種類

高(gao)州何首(shou)烏(wu)(wu)主要品種有白(bai)泥塘(tang)何首(shou)烏(wu)(wu)、方地何首(shou)烏(wu)(wu)、水口何首(shou)烏(wu)(wu)。

白泥塘何首烏的(de)種植(zhi)地是含沙質(zhi)較(jiao)多的(de)黃土，產(chan)品產(chan)量(liang)較(jiao)高(gao)，個體較(jiao)大。

方地何首烏的種植地是黑炭土，產(chan)品(pin)產(chan)量相對較低，產(chan)品(pin)藥味較濃，品(pin)質較好

水口何首烏的種植地是河邊沙洲或河邊堆積地，產(chan)品產(chan)量高，個體(ti)大。

高州何(he)首(shou)烏(wu)產品以鮮品供應為(wei)主(zhu)，一(yi)般是(shi)提供給(gei)外地客商收購、加(jia)工，本(ben)地也有少量加(jia)工，本(ben)地加(jia)工以制作何(he)首(shou)烏(wu)干片(pian)為(wei)主(zhu)，加(jia)工工藝(yi)上以柴爐焙干另加(jia)少量黑豆作為(wei)輔(fu)料。

生長環境

高州市(shi)地勢(shi)平坦，可耕地較多，土(tu)質主要有黑炭土(tu)、沙質黃土(tu)、河邊地等(deng)，但冬季缺(que)水較為干燥，獨(du)特的(de)地理條件特別適合何首烏的(de)種植(zhi)。

制作方法

直播(bo)為(wei)主(zhu)，也可育(yu)苗移栽。

3月(yue)上旬至4月(yue)上旬播種，條播行距30-35cm，施人畜糞(fen)水后將種子均勻播入溝中，覆(fu)土3cm。苗高5cm時間苗，株(zhu)距30cm左(zuo)右。

之后選生長(chang)旺盛、健壯無病蟲(chong)植株的莖藤，剪成長(chang)25cm左(zuo)右(you)(you)的插條，每根(gen)應具節3個左(zuo)右(you)(you)。

行距30-35cm，株距30cm左右，穴深20cm左右，每穴放2-3條，切忌倒插。覆土壓緊，施人畜(chu)糞肥。

于秋季刨(bao)收塊(kuai)根(gen)(gen)時(shi)或春季萌芽(ya)前(qian)刨(bao)出(chu)根(gen)(gen)際周(zhou)圍的萌蘗(bo)，選有芽(ya)眼(yan)的莖蔓和須根(gen)(gen)生(sheng)長良好的植株，按行距30-35厘(li)米、株距25-30厘(li)米挖穴栽(zai)種(zhong)。