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基本介紹

高州何(he)首(shou)烏(wu)是廣東省高州市的特色農產品，特別是高州市石鼓(gu)鎮的何(he)首(shou)烏(wu)，據(ju)說自上世(shi)紀70年代(dai)開始引(yin)種(zhong)何(he)首(shou)烏(wu)，80年代(dai)初種(zhong)植達一定規模。

品質特點

何(he)首烏為多年生(sheng)植物。塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。莖纏(chan)繞，長2-4米，多分(fen)枝(zhi)，具縱棱，無毛(mao)，微粗糙，下部木(mu)質化。

品種種類

高州何(he)首(shou)烏(wu)(wu)主要品種有白泥塘(tang)何(he)首(shou)烏(wu)(wu)、方地何(he)首(shou)烏(wu)(wu)、水口(kou)何(he)首(shou)烏(wu)(wu)。

白泥塘(tang)何首(shou)烏的(de)(de)種植地是含沙質較(jiao)多的(de)(de)黃(huang)土，產品(pin)產量較(jiao)高，個體(ti)較(jiao)大。

方地何首烏(wu)的種植地是黑炭(tan)土，產(chan)品(pin)產(chan)量相對較(jiao)低(di)，產(chan)品(pin)藥味較(jiao)濃(nong)，品(pin)質(zhi)較(jiao)好

水口(kou)何首烏的種植地(di)是河邊(bian)沙洲(zhou)或河邊(bian)堆(dui)積地(di)，產品產量高(gao)，個體(ti)大。

高州何首(shou)烏產品以(yi)(yi)鮮品供應(ying)為主，一(yi)般是提(ti)供給外地客商收購(gou)、加(jia)(jia)工，本地也有(you)少量(liang)加(jia)(jia)工，本地加(jia)(jia)工以(yi)(yi)制作何首(shou)烏干(gan)片為主，加(jia)(jia)工工藝上以(yi)(yi)柴爐焙干(gan)另加(jia)(jia)少量(liang)黑豆作為輔(fu)料。

生長環境

高州(zhou)市地勢平(ping)坦，可耕地較多，土質(zhi)(zhi)主要有黑(hei)炭土、沙(sha)質(zhi)(zhi)黃土、河邊(bian)地等，但(dan)冬季缺水較為(wei)干燥(zao)，獨(du)特的(de)地理(li)條件特別適合(he)何首烏的(de)種植。

制作方法

直(zhi)播為主(zhu)，也(ye)可育(yu)苗移栽。

3月(yue)上旬至4月(yue)上旬播(bo)種，條播(bo)行(xing)距30-35cm，施人畜糞水后將種子(zi)均勻播(bo)入溝中，覆(fu)土(tu)3cm。苗(miao)高(gao)5cm時間苗(miao)，株距30cm左(zuo)右(you)。

之后選生長(chang)旺盛(sheng)、健壯無病蟲植株的(de)莖藤，剪成長(chang)25cm左(zuo)右的(de)插條，每根應具節3個左(zuo)右。

行距(ju)(ju)30-35cm，株(zhu)距(ju)(ju)30cm左右，穴(xue)深(shen)20cm左右，每(mei)穴(xue)放2-3條，切忌倒插(cha)。覆土壓緊，施人畜糞肥。

于秋季(ji)刨(bao)收塊根時或春(chun)季(ji)萌芽前刨(bao)出根際周圍的(de)萌蘗，選有芽眼(yan)的(de)莖蔓和須根生長(chang)良好的(de)植株(zhu)，按(an)行(xing)距30-35厘米、株(zhu)距25-30厘米挖(wa)穴栽種。