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基本介紹

高(gao)州何首烏(wu)是(shi)廣東省高(gao)州市(shi)的(de)特色農產品，特別是(shi)高(gao)州市(shi)石(shi)鼓鎮(zhen)的(de)何首烏(wu)，據說自(zi)上世紀70年代開始引種何首烏(wu)，80年代初種植達一定(ding)規模(mo)。

品質特點

何首烏為(wei)多年生植物。塊根肥(fei)厚，長橢圓形，黑褐色。莖纏繞，長2-4米，多分枝，具縱棱，無毛，微粗糙，下(xia)部木(mu)質(zhi)化(hua)。

品種種類

高州何(he)(he)首烏(wu)主要品種有白泥塘(tang)何(he)(he)首烏(wu)、方地(di)何(he)(he)首烏(wu)、水口何(he)(he)首烏(wu)。

白泥塘何首烏(wu)的種植地是含沙質較多的黃(huang)土，產品產量(liang)較高，個(ge)體較大(da)。

方地(di)何(he)首烏的種植地(di)是黑炭(tan)土，產(chan)品(pin)產(chan)量相對較(jiao)低，產(chan)品(pin)藥味較(jiao)濃，品(pin)質(zhi)較(jiao)好

水口何首(shou)烏的種植(zhi)地(di)是(shi)河邊沙洲(zhou)或河邊堆積(ji)地(di)，產品產量高，個體大。

高州何首烏產(chan)品以(yi)鮮(xian)品供(gong)應為(wei)主，一般是(shi)提供(gong)給外(wai)地(di)(di)客商收(shou)購、加工(gong)，本地(di)(di)也有(you)少量(liang)加工(gong)，本地(di)(di)加工(gong)以(yi)制作(zuo)何首烏干片為(wei)主，加工(gong)工(gong)藝上以(yi)柴(chai)爐(lu)焙干另加少量(liang)黑豆作(zuo)為(wei)輔料。

生長環境

高州市(shi)地勢平坦，可耕地較多，土(tu)質主要有黑炭(tan)土(tu)、沙質黃土(tu)、河(he)邊地等，但冬季缺水較為干燥，獨特(te)的地理條件特(te)別(bie)適合(he)何(he)首烏的種植。

制作方法

直播(bo)為主(zhu)，也(ye)可育(yu)苗(miao)移栽。

3月上旬(xun)至4月上旬(xun)播種，條播行距(ju)30-35cm，施人(ren)畜(chu)糞(fen)水后將(jiang)種子(zi)均勻播入溝中(zhong)，覆土3cm。苗高5cm時間苗，株距(ju)30cm左右。

之后選(xuan)生長旺(wang)盛、健(jian)壯無(wu)病(bing)蟲植株的(de)莖藤，剪(jian)成長25cm左右的(de)插條(tiao)，每根(gen)應具節3個左右。

行(xing)距(ju)30-35cm，株距(ju)30cm左右，穴深20cm左右，每(mei)穴放2-3條(tiao)，切忌倒插。覆土壓緊，施人畜(chu)糞(fen)肥。

于秋季刨收塊(kuai)根(gen)時或春季萌(meng)芽(ya)前(qian)刨出根(gen)際(ji)周圍(wei)的萌(meng)蘗(bo)，選有芽(ya)眼的莖蔓和須根(gen)生(sheng)長良好的植株(zhu)，按行距30-35厘米、株(zhu)距25-30厘米挖穴栽種。