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基本介紹

高州何(he)首(shou)烏(wu)是廣東省高州市的特色農產品，特別是高州市石鼓鎮(zhen)的何(he)首(shou)烏(wu)，據說自上(shang)世(shi)紀70年代開始引種何(he)首(shou)烏(wu)，80年代初種植達(da)一定規模(mo)。

品質特點

何(he)首烏為多(duo)年生(sheng)植物。塊(kuai)根肥厚，長(chang)橢(tuo)圓形，黑褐色。莖纏(chan)繞，長(chang)2-4米，多(duo)分枝(zhi)，具縱棱(leng)，無毛(mao)，微(wei)粗(cu)糙，下部木質化。

品種種類

高州何首(shou)烏(wu)(wu)主(zhu)要品(pin)種有白(bai)泥(ni)塘何首(shou)烏(wu)(wu)、方地何首(shou)烏(wu)(wu)、水口何首(shou)烏(wu)(wu)。

白泥塘何(he)首(shou)烏(wu)的(de)種植地是(shi)含沙(sha)質較(jiao)多(duo)的(de)黃土(tu)，產品產量較(jiao)高，個體較(jiao)大。

方地何首烏的種植地是黑炭(tan)土，產(chan)品(pin)產(chan)量(liang)相對較(jiao)低(di)，產(chan)品(pin)藥味較(jiao)濃，品(pin)質較(jiao)好(hao)

水口何(he)首(shou)烏的種植地是河邊沙洲(zhou)或(huo)河邊堆(dui)積(ji)地，產品產量高，個體大。

高州何(he)首(shou)烏(wu)產品以(yi)鮮品供應為(wei)主(zhu)，一般是提供給外地客商收購、加(jia)工(gong)，本(ben)地也有少量加(jia)工(gong)，本(ben)地加(jia)工(gong)以(yi)制作何(he)首(shou)烏(wu)干(gan)片(pian)為(wei)主(zhu)，加(jia)工(gong)工(gong)藝(yi)上(shang)以(yi)柴爐焙干(gan)另加(jia)少量黑(hei)豆作為(wei)輔(fu)料。

生長環境

高州(zhou)市地(di)(di)勢平坦(tan)，可耕(geng)地(di)(di)較多，土質(zhi)主要有黑炭土、沙質(zhi)黃土、河邊地(di)(di)等，但(dan)冬季缺水較為干燥，獨特的(de)(de)地(di)(di)理條件特別適合何首烏的(de)(de)種植。

制作方法

直播為主(zhu)，也可育(yu)苗移栽。

3月上旬(xun)至(zhi)4月上旬(xun)播種，條播行(xing)距30-35cm，施人(ren)畜糞(fen)水后將種子均勻播入溝(gou)中，覆土3cm。苗(miao)(miao)高5cm時間苗(miao)(miao)，株距30cm左(zuo)右。

之后選生長旺盛、健壯無病蟲植株的莖藤，剪(jian)成長25cm左右的插條，每根應具節(jie)3個左右。

行距30-35cm，株距30cm左(zuo)右，穴深20cm左(zuo)右，每穴放(fang)2-3條，切忌倒插。覆土壓緊(jin)，施人畜糞肥。

于秋季刨(bao)收塊根時或春季萌芽(ya)前刨(bao)出根際周圍的萌蘗，選(xuan)有芽(ya)眼的莖蔓(man)和須根生長良好的植株，按行距(ju)30-35厘米(mi)、株距(ju)25-30厘米(mi)挖穴栽種。