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雞屎藤面食用價值

雞(ji)屎藤(teng)(teng)面的主料是(shi)雞(ji)屎藤(teng)(teng)，雞(ji)屎藤(teng)(teng)是(shi)一(yi)種類似于爬山(shan)虎(hu)的藤(teng)(teng)類植物，把葉子揉碎了會聞到淡(dan)淡(dan)雞(ji)糞(fen)的味道(dao)，故而(er)得名(ming)(ming)。雞(ji)屎藤(teng)(teng)其實是(shi)一(yi)種中藥名(ming)(ming)，是(shi)草(cao)質(zhi)藤(teng)(teng)本植物，具有(you)祛風除濕，消食化(hua)積(ji)，美容養顏，解毒(du)活血等功效，特別雞(ji)屎藤(teng)(teng)對小孩有(you)非常好的保健作用。

雞屎藤面制作方法

用料：雞屎藤500克、粘米粉500克(ke)、高(gao)筋面粉(fen)500克、水250克、各(ge)種調料

做法：

1、摘雞屎藤樹葉，洗干(gan)凈；

2、用工具(ju)把雞屎(shi)藤打汁；

3、面粉(fen)粘米粉(fen)糖混合一(yi)起；

4、把雞屎藤汁(zhi)燒開，想要綠色的話，就加點小蘇打；

5、把熱熱的雞(ji)屎藤水倒(dao)進混(hun)合好的粉(fen)類里面，等涼一下(xia)再(zai)和面；

6、和成一個不粘(zhan)手(shou)，但是又濕一點的面團(tuan)；

7、取一塊面(mian)(mian)團，搟成面(mian)(mian)皮，切成條(tiao)；

8、燒開水，放(fang)(fang)面(mian)條(tiao)，煮開，撈面(mian)條(tiao)出來(lai)，重新煮一(yi)鍋水，放(fang)(fang)面(mian)條(tiao)進去，按照自(zi)己口味放(fang)(fang)入調料，煮熟(shu)后(hou)即可(ke)盛出食用(yong)。