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雞屎藤面食用價值

雞(ji)屎(shi)(shi)(shi)藤(teng)面的(de)主料是(shi)雞(ji)屎(shi)(shi)(shi)藤(teng)，雞(ji)屎(shi)(shi)(shi)藤(teng)是(shi)一種類(lei)似(si)于爬山虎的(de)藤(teng)類(lei)植(zhi)物(wu)，把葉(xie)子(zi)揉碎了(le)會聞到淡(dan)淡(dan)雞(ji)糞的(de)味道，故(gu)而(er)得(de)名(ming)(ming)。雞(ji)屎(shi)(shi)(shi)藤(teng)其實是(shi)一種中藥名(ming)(ming)，是(shi)草(cao)質(zhi)藤(teng)本植(zhi)物(wu)，具(ju)有祛風除濕，消食(shi)化積(ji)，美容養顏，解毒活血等功效，特別(bie)雞(ji)屎(shi)(shi)(shi)藤(teng)對小孩有非(fei)常好的(de)保(bao)健作用(yong)。

雞屎藤面制作方法

用料：雞屎藤500克、粘(zhan)米粉(fen)500克、高筋面粉500克、水250克、各種調料(liao)

做法：

1、摘雞屎藤樹葉，洗干凈(jing)；

2、用工具把雞屎藤打汁；

3、面(mian)粉粘米粉糖混(hun)合(he)一起；

4、把(ba)雞屎藤汁燒開，想要(yao)綠色的話，就加(jia)點小蘇打；

5、把熱熱的雞屎藤水倒進混合好的粉類里面(mian)(mian)，等涼一下(xia)再和面(mian)(mian)；

6、和成一個不粘(zhan)手(shou)，但是又濕一點的面團；

7、取一塊面團，搟成面皮，切成條；

8、燒開水(shui)，放面(mian)條，煮(zhu)開，撈面(mian)條出來，重新煮(zhu)一鍋水(shui)，放面(mian)條進去，按(an)照自己口味放入調料(liao)，煮(zhu)熟(shu)后即可(ke)盛(sheng)出食用。