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雞屎藤面食用價值

雞(ji)(ji)(ji)屎(shi)藤(teng)面的主料是(shi)雞(ji)(ji)(ji)屎(shi)藤(teng)，雞(ji)(ji)(ji)屎(shi)藤(teng)是(shi)一種(zhong)類似于爬山(shan)虎的藤(teng)類植(zhi)物，把葉子(zi)揉碎(sui)了會聞到淡淡雞(ji)(ji)(ji)糞的味道，故而得名(ming)。雞(ji)(ji)(ji)屎(shi)藤(teng)其實是(shi)一種(zhong)中藥名(ming)，是(shi)草(cao)質藤(teng)本植(zhi)物，具有(you)祛風除濕，消(xiao)食化積，美容養顏，解(jie)毒活(huo)血等(deng)功效，特(te)別雞(ji)(ji)(ji)屎(shi)藤(teng)對(dui)小孩有(you)非常好的保健作用。

雞屎藤面制作方法

用料：雞屎藤500克、粘米粉500克、高筋面(mian)粉500克、水(shui)250克、各種調料

做法：

1、摘雞屎(shi)藤樹葉，洗干凈；

2、用工具把雞屎藤(teng)打汁(zhi)；

3、面粉(fen)粘(zhan)米粉(fen)糖混合一起(qi)；

4、把雞屎藤(teng)汁燒(shao)開(kai)，想要綠色的話，就(jiu)加點小蘇打；

5、把熱熱的雞屎藤水倒進混合好的粉類里面(mian)，等涼一(yi)下再和面(mian)；

6、和成一個(ge)不粘手(shou)，但是又濕一點的面團(tuan)；

7、取一塊面(mian)團，搟成面(mian)皮，切成條；

8、燒開水，放(fang)(fang)面條，煮(zhu)(zhu)開，撈面條出來(lai)，重新煮(zhu)(zhu)一鍋水，放(fang)(fang)面條進去，按照自己口味放(fang)(fang)入調(diao)料，煮(zhu)(zhu)熟后即可盛出食用。