橡子凍食用價值

1、橡子凍中含有較高的糖分和能量，適量食用橡子凍可以為人體提供能量和營養素。

2、橡子凍(dong)富含(han)單寧物質，口味獨特，且可(ke)以與重(zhong)(zhong)金屬鉛(qian)進行絡合，有(you)助于人體(ti)排(pai)出重(zhong)(zhong)金屬。

3、橡子凍含有多種氨基酸與礦(kuang)物(wu)元素，可促進(jin)新陳代(dai)謝，增(zeng)強人(ren)體免疫力，是不(bu)可多得的(de)藥食(shi)同源(yuan)的(de)美食(shi)。

橡子凍制作方法

用料：橡子、糖、牛奶、水

做法：

1、收集和準備橡子(zi)。橡子(zi)通常在(zai)(zai)秋(qiu)季才(cai)能采摘。它們需要在(zai)(zai)室溫下晾干(gan)并存儲(chu)在(zai)(zai)一個(ge)干(gan)燥的地(di)方，以(yi)便隨時使用。

2、制(zhi)作(zuo)橡(xiang)子漿(jiang)。將(jiang)橡(xiang)子研磨成粉末，加入(ru)適量的(de)水或牛奶(nai)，并攪(jiao)拌均勻。

3、煮糖飲。將糖和水混合在(zai)一起，在(zai)爐火上(shang)煮沸。

4、加入橡子漿(jiang)。將(jiang)橡子漿(jiang)加入糖(tang)汁中，不停地攪拌，以(yi)防止糊底。

5、冷(leng)卻(que)并凝固。將(jiang)混合物倒入容(rong)器中(zhong)冷(leng)卻(que)，并放(fang)入冰(bing)箱中(zhong)冷(leng)卻(que)凝固。

6、做成(cheng)甜點。一(yi)旦橡子凍(dong)凝固，可以將其切(qie)成(cheng)小塊并作為甜點享用。