橡子凍食用價值

1、橡子凍中含有較高的糖分和能量，適量食用橡子凍可以為人體提供能量和營養素。

2、橡子凍富含單寧物質，口味(wei)獨特，且(qie)可以與重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)(shu)鉛(qian)進行(xing)絡(luo)合，有助于人體排出(chu)重(zhong)金(jin)(jin)屬(shu)(shu)。

3、橡子凍含有(you)多種氨基酸與礦物元素，可促(cu)進新(xin)陳代謝，增強人(ren)體免(mian)疫(yi)力，是(shi)不(bu)可多得(de)的藥食同源的美食。

橡子凍制作方法

用料：橡子、糖、牛奶、水

做法：

1、收集和準備橡(xiang)子。橡(xiang)子通常在秋季才能采摘(zhai)。它們需(xu)要(yao)在室溫下(xia)晾干并(bing)存(cun)儲在一(yi)個干燥的地方，以便隨時(shi)使用。

2、制(zhi)作橡(xiang)子(zi)漿。將橡(xiang)子(zi)研磨(mo)成粉末，加入適量的水或牛奶，并攪拌均勻。

3、煮糖(tang)飲。將糖(tang)和水混合在一(yi)起，在爐火(huo)上煮沸(fei)。

4、加(jia)入橡子漿。將(jiang)橡子漿加(jia)入糖汁中，不停地攪拌(ban)，以防止糊底。

5、冷(leng)卻并(bing)凝(ning)(ning)固(gu)。將混合物倒入容器(qi)中(zhong)冷(leng)卻，并(bing)放入冰箱中(zhong)冷(leng)卻凝(ning)(ning)固(gu)。

6、做成(cheng)甜(tian)點。一旦橡子凍(dong)凝固(gu)，可以將其切成(cheng)小(xiao)塊并作(zuo)為甜(tian)點享(xiang)用(yong)。