一.產品介紹
大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)中(zhong)鎮(zhen)裕(yu)華(hua)(hua)(hua)地(di)(di)(di)處(chu)江(jiang)蘇省鹽城市大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)區(qu)(qu)東部(bu),大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)港經(jing)(jing)濟區(qu)(qu)以(yi)西,總面積(ji)(ji)111平(ping)方公理,耕地(di)(di)(di)面積(ji)(ji)11.2萬(wan)(wan)畝,90%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面積(ji)(ji)種(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),全鎮(zhen)11個村,2個居委會,總人(ren)(ren)口4.3萬(wan)(wan)人(ren)(ren),2015年(nian)全鎮(zhen)農業(ye)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)8.68億元(yuan)(yuan),其(qi)中(zhong)特經(jing)(jing)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)7.65億元(yuan)(yuan)。農民(min)純(chun)收入(ru)19800元(yuan)(yuan),其(qi)中(zhong)來自(zi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)收入(ru)16800元(yuan)(yuan)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)中(zhong)鎮(zhen)裕(yu)華(hua)(hua)(hua)農業(ye)經(jing)(jing)濟支柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)生(sheng),已成為(wei)致富(fu)裕(yu)華(hua)(hua)(hua)農民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)導(dao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)。全鎮(zhen)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)面積(ji)(ji)10萬(wan)(wan)畝,常年(nian)產(chan)(chan)(chan)量60萬(wan)(wan)噸(dun)。 裕(yu)華(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷史悠久(jiu)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)傳入(ru)我國(guo)(guo)(guo)已有(you)近(jin)2000年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史,據《古今注》和(he)《農政全書(shu)》考(kao)證,古代(dai)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最(zui)(zui)(zui)初叫卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。公元(yuan)(yuan)前119年(nian),西漢張(zhang)騫第二(er)次出使(shi)西域,從西域引(yin)進一(yi)種(zhong)(zhong)“胡蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)”,其(qi)形態比我國(guo)(guo)(guo)原栽培(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da),所(suo)以(yi)稱(cheng)(cheng)為(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),卵(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)也就相對的(de)(de)(de)(de)(de)(de)被稱(cheng)(cheng)為(wei)小(xiao)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。指導(dao)《大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)縣志》記載,民(min)國(guo)(guo)(guo)初年(nian),以(yi)張(zhang)謇為(wei)首(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)愛國(guo)(guo)(guo)實業(ye)家,掀起產(chan)(chan)(chan)鹽區(qu)(qu)廢灶興墾高潮(chao),1922年(nian)成立占地(di)(di)(di)27萬(wan)(wan)畝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)裕(yu)華(hua)(hua)(hua)墾殖(zhi)股份(fen)有(you)限公司。自(zi)建(jian)國(guo)(guo)(guo)前后(hou),裕(yu)華(hua)(hua)(hua)農戶(hu)家屋后(hou)零星種(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),以(yi)自(zi)給為(wei)主(zhu),極入(ru)進入(ru)市場。1963年(nian)引(yin)進三(san)月黃、冬(dong)冬(dong)青等(deng)(deng)(deng)品種(zhong)(zhong);1995年(nian)以(yi)來,面積(ji)(ji)有(you)了(le)較大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan),近(jin)十(shi)年(nian)來一(yi)直穩定(ding)在10萬(wan)(wan)畝左右(you)。主(zhu)要栽培(pei)品種(zhong)(zhong)有(you)早(zao)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)二(er)水(shui)早(zao)、中(zhong)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)月黃和(he)晚熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冬(dong)冬(dong)青,中(zhong)熟(shu)品種(zhong)(zhong)占70%以(yi)上(shang)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)中(zhong)鎮(zhen)裕(yu)華(hua)(hua)(hua)是發(fa)(fa)展(zhan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最(zui)(zui)(zui)早(zao)、面積(ji)(ji)最(zui)(zui)(zui)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鎮(zhen),有(you)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之(zhi)鄉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美譽。所(suo)產(chan)(chan)(chan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)純(chun)天然無污染。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)人(ren)(ren)體所(suo)必須(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)多種(zhong)(zhong)徽(hui)量元(yuan)(yuan)素,是優質(zhi)上(shang)乘(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)綠色(se)(se)保(bao)健(jian)食(shi)品。由于特殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)理環境,裕(yu)華(hua)(hua)(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是人(ren)(ren)們喜歡吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜之(zhi)一(yi)。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)新素,可(ke)(ke)以(yi)抑制(zhi)金黃色(se)(se)葡(pu)萄球菌(jun)、鏈(lian)球菌(jun)、痢(li)疾桿菌(jun)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)腸桿菌(jun)、霍(huo)亂弧菌(jun)等(deng)(deng)(deng)細菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長繁殖(zhi)。現代(dai)醫學研究表明,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)不(bu)僅是“天然抗(kang)(kang)生(sheng)素”,可(ke)(ke)以(yi)殺死15種(zhong)(zhong)以(yi)上(shang)有(you)害細菌(jun),還可(ke)(ke)以(yi)治(zhi)療高血壓,保(bao)護神經(jing)(jing)系統和(he)冠(guan)狀動脈血管(guan),控制(zhi)人(ren)(ren)體一(yi)些內(nei)分泌腺(xian)功能等(deng)(deng)(deng)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)制(zhi)菌(jun)素和(he)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甙(dai)能降(jiang)低人(ren)(ren)胃內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)亞硝(xiao)酸鹽,具有(you)較強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)(kang)腫瘤(liu)作用。近(jin)年(nian)來,已被廣泛用于治(zhi)療腫瘤(liu)。而且遠銷東南亞、歐洲、日(ri)本、韓國(guo)(guo)(guo)、香港等(deng)(deng)(deng)20多個國(guo)(guo)(guo)家和(he)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)。
二.自然生態環境和人文歷史因素(su)
(1)土(tu)(tu)壤地(di)貌情況:裕(yu)華鎮位于蘇北濱海沖(chong)積平(ping)原中段,地(di)勢(shi)平(ping)坦。土(tu)(tu)壤類型為濱海鹽土(tu)(tu),土(tu)(tu)質中壤土(tu)(tu)。pH值平(ping)均8.2,堿解氮(dan)86.7ppm、速(su)(su)效磷(lin)32.8ppm、速(su)(su)效鉀205ppm。
(2)水文情況:全鎮5公(gong)里(li)以上河流有大豐干河、二卯酉河、三卯酉河等(deng)3條,總流域面積111平(ping)方公(gong)里(li)。境內水資源豐富。pH值在7.5-8.1之(zhi)間。方圓15公(gong)里(li)內無工(gong)業(ye)區(qu),無潛在污染,大豐是全國首家農業(ye)生(sheng)態(tai)示范區(qu)。
(3)氣(qi)(qi)候情況:裕華屬北亞熱帶季風氣(qi)(qi)候區,四季分明,寒暑(shu)顯著,陽(yang)光充(chong)足(zu),雨(yu)水豐沛。年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)15.1℃,降雨(yu)量1000mm上下,日照時數2111.9 小時,常年有效積溫(wen)4152.5℃,無霜期為180天(tian)。主要自然災害為臺(tai)風、冰雹和低溫(wen)連陰(yin)雨(yu)。
(4)人文歷史情(qing)況:裕(yu)華(hua)(hua)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷史悠久。大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)傳入(ru)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)已(yi)有(you)近2000年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史。據《古今注》和(he)《農(nong)政(zheng)全書》考證,古代(dai)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最(zui)初叫卵(luan)(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。公元前(qian)119年(nian)(nian),西(xi)(xi)漢(han)張騫第二次出(chu)使西(xi)(xi)域,從西(xi)(xi)域引進(jin)一種(zhong)(zhong)“胡蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)”,其形態(tai)比(bi)我國(guo)(guo)(guo)(guo)原(yuan)栽(zai)培(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卵(luan)(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭(tou)(tou)大(da)(da)(da),所以(yi)(yi)稱為(wei)(wei)(wei)(wei)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),卵(luan)(luan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)也就相對(dui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)被(bei)稱為(wei)(wei)(wei)(wei)小蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。據《大(da)(da)(da)豐(feng)(feng)縣志(zhi)》記載,民國(guo)(guo)(guo)(guo)初年(nian)(nian),以(yi)(yi)張謇為(wei)(wei)(wei)(wei)首(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)愛國(guo)(guo)(guo)(guo)實業(ye)家,掀起產(chan)鹽(yan)區(qu)廢灶興墾高潮,1922年(nian)(nian)成立占地(di)(di)27萬畝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)裕(yu)華(hua)(hua)墾殖股份有(you)限(xian)公司(si)。自建國(guo)(guo)(guo)(guo)前(qian)后(hou)(hou),農(nong)戶家前(qian)屋后(hou)(hou)零星(xing)種(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),以(yi)(yi)自給為(wei)(wei)(wei)(wei)主,極少進(jin)入(ru)市場。1963年(nian)(nian)引進(jin)三(san)月(yue)黃、冬(dong)冬(dong)青(qing)等品(pin)(pin)種(zhong)(zhong);1985年(nian)(nian)面積有(you)了較(jiao)大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan),近十年(nian)(nian)來一直(zhi)穩定(ding)在(zai)10萬畝左右(you)。主要栽(zai)培(pei)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)早熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)二水早、中(zhong)熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)月(yue)黃和(he)晚(wan)熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冬(dong)冬(dong)青(qing),中(zhong)、晚(wan)熟品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)占70%以(yi)(yi)上。裕(yu)華(hua)(hua)鎮是(shi)(shi)大(da)(da)(da)豐(feng)(feng)發展(zhan)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最(zui)早、面積最(zui)大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鎮,有(you)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之鄉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美譽。所產(chan)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)純天(tian)然無(wu)污染。裕(yu)華(hua)(hua)牌(pai)(pai)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭(tou)(tou)、青(qing)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)經(jing)(jing)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)發展(zhan)中(zhong)心認(ren)證為(wei)(wei)(wei)(wei)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin),1999-2001年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際農(nong)業(ye)博(bo)覽會名牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin),《裕(yu)華(hua)(hua)牌(pai)(pai)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)無(wu)公害(hai)栽(zai)培(pei)技術(shu)》2002年(nian)(nian)獲(huo)國(guo)(guo)(guo)(guo)家農(nong)業(ye)部豐(feng)(feng)收計劃三(san)等獎。2004年(nian)(nian)被(bei)江蘇省(sheng)認(ren)定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)無(wu)公害(hai)生產(chan)基(ji)地(di)(di)。2005年(nian)(nian)“裕(yu)華(hua)(hua)”牌(pai)(pai)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)獲(huo)江蘇名牌(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin)稱號,同時被(bei)認(ren)定(ding)為(wei)(wei)(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)家級大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)標準化(hua)生產(chan)示范區(qu)。在(zai)農(nong)業(ye)部舉辦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)邳(pi)州大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節上被(bei)評為(wei)(wei)(wei)(wei)“全國(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)生產(chan)十強鎮”。大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含人體所必須的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)多種(zhong)(zhong)微(wei)量元素(su)(su),是(shi)(shi)優質上乘(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)綠(lv)色(se)保健(jian)食(shi)品(pin)(pin)。由于特殊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理環境,裕(yu)華(hua)(hua)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)(shi)人們喜歡(huan)食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)之一。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)外皮含有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)纖維(wei)素(su)(su),可(ke)刺(ci)激(ji)大(da)(da)(da)腸排便(bian)(bian),調治(zhi)便(bian)(bian)秘(mi)、能預防痔瘡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發生。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)中(zhong)所含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)(su),可(ke)以(yi)(yi)抑制(zhi)(zhi)金黃葡萄球菌(jun)(jun)、鏈球菌(jun)(jun)、痢疾(ji)桿菌(jun)(jun)、大(da)(da)(da)腸桿菌(jun)(jun)、霍(huo)亂弧菌(jun)(jun)等細(xi)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)繁殖。唐(tang)《本(ben)草拾遺》載:“大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)去水惡瘴氣(qi)(qi),除風濕,破冷氣(qi)(qi),爛癬痹,伏邪(xie)惡,宜(yi)通溫補,無(wu)以(yi)(yi)加之。”明代(dai)李時珍在(zai)《本(ben)草綱目(mu)》載:“大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)搗汁飲(yin)(yin),治(zhi)吐血(xue)心痛。煮汁飲(yin)(yin),治(zhi)角(jiao)弓(gong)反張。搗膏敷臍能達下(xia)焦、消水、利大(da)(da)(da)小便(bian)(bian);貼(tie)足心能引熱(re)下(xia)行,治(zhi)泄瀉暴病干(gan)濕霍(huo)亂,止衄血(xue);納肛中(zhong)能通幽治(zhi)關絡不通”。現代(dai)醫(yi)學研究表明,大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)不僅是(shi)(shi)“天(tian)然抗(kang)生素(su)(su)”,可(ke)以(yi)(yi)殺死(si)15種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上有(you)害(hai)細(xi)菌(jun)(jun),還(huan)可(ke)以(yi)(yi)治(zhi)療高血(xue)壓(ya),保護(hu)神經(jing)(jing)系統和(he)冠狀(zhuang)動脈血(xue)管,控(kong)制(zhi)(zhi)人體—些內分泌腺功能等。大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)(su)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)制(zhi)(zhi)菌(jun)(jun)素(su)(su)和(he)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甙能降低人胃(wei)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)亞硝酸鹽(yan),具有(you)較(jiao)強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)腫瘤作用(yong)。裕(yu)華(hua)(hua)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)遠(yuan)銷東(dong)南亞、歐洲、日本(ben)、韓國(guo)(guo)(guo)(guo)、香港等20多個國(guo)(guo)(guo)(guo)家和(he)地(di)(di)區(qu)。
三.地域范圍
裕(yu)華鎮(zhen)地處江(jiang)蘇省(sheng)大豐區東部,大豐港經濟(ji)區以西(xi),總面積(ji)(ji)111平方公(gong)里(li),耕(geng)地面積(ji)(ji)11.2萬(wan)(wan)畝(mu),主導產(chan)業(ye)90%的面積(ji)(ji)是(shi)大蒜(suan),全(quan)鎮(zhen)11個(ge)(ge)村(cun),2個(ge)(ge)居委會,總人(ren)(ren)口4.3萬(wan)(wan)人(ren)(ren),農業(ye)產(chan)值(zhi)4.65億(yi)元,特經種植總額3.65億(yi)元,人(ren)(ren)均收(shou)入8500元,其中來自大蒜(suan)收(shou)入6800元,大蒜(suan)是(shi)裕(yu)華農業(ye)經濟(ji)支柱產(chan)業(ye)。全(quan)鎮(zhen)大蒜(suan)生產(chan)面積(ji)(ji)6700ha,常(chang)年產(chan)量30萬(wan)(wan)噸。裕(yu)華大蒜(suan)分布(bu)于裕(yu)華全(quan)鎮(zhen),包括福豐、萬(wan)(wan)豐、朝(chao)榮、海豐、南新、圩洋、元豐、晉(jin)豐、晉(jin)北、海防、天(tian)祥等(deng)11個(ge)(ge)村(cun)和(he)裕(yu)華、豐裕(yu)等(deng)2個(ge)(ge)居委會。地理坐標(biao)為(wei)東經120°30.008′-120°37.571′,北緯(wei)32°17.164′-33°09.893′,地面真高為(wei)1.5米。
四.產品品質特性特征
(1)外在感官特征:裕(yu)華大蒜(suan)主要(yao)產品為青(qing)蒜(suan)(蒜(suan)苗(miao))和蒜(suan)薹。青(qing)蒜(suan)株型緊(jin)湊(cou),葉(xie)片(pian)厚實,葉(xie)色濃(nong)綠(lv)(lv),假莖長30㎝以(yi)(yi)上,假莖粗(cu)1.5㎝以(yi)(yi)上。質地(di)(di)細嫩,辛香味濃(nong)。蒜(suan)薹修長圓潤,薹長50㎝以(yi)(yi)上,綠(lv)(lv)白部(bu)分40㎝以(yi)(yi)上,薹粗(cu)0.6㎝以(yi)(yi)上,質地(di)(di)脆(cui)嫩,清(qing)鮮爽口(kou),辛辣回甘。
(2)內(nei)(nei)在品質指(zhi)標:裕華大蒜內(nei)(nei)含(han)有較多(duo)的(de)糖(tang)分和(he)磷質,蛋白質、脂肪、碳水化合(he)物、粗纖維、鐵、鈣、抗壞(huai)血酸、核黃素、硫(liu)胺素、尼克酸等含(han)量豐富。
(3)安全要(yao)求(qiu):裕華大蒜在生(sheng)產工程中嚴格執(zhi)行(xing)NY 5001-2007 無公害食品蔥蒜類蔬菜(cai)技術規(gui)范。