一.產品介紹
大(da)(da)(da)(da)(da)(da)中(zhong)(zhong)鎮(zhen)(zhen)裕(yu)(yu)華地(di)處江蘇省鹽城(cheng)市(shi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐區(qu)東部,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐港經濟區(qu)以(yi)(yi)(yi)西(xi),總面(mian)(mian)積(ji)111平方公理,耕地(di)面(mian)(mian)積(ji)11.2萬(wan)畝(mu),90%的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),全鎮(zhen)(zhen)11個村,2個居(ju)委會,總人(ren)口4.3萬(wan)人(ren),2015年(nian)(nian)全鎮(zhen)(zhen)農業產(chan)值(zhi)8.68億(yi)元(yuan),其中(zhong)(zhong)特(te)經產(chan)值(zhi)7.65億(yi)元(yuan)。農民純(chun)收入(ru)19800元(yuan),其中(zhong)(zhong)來(lai)自(zi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)收入(ru)16800元(yuan)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)(shi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)中(zhong)(zhong)鎮(zhen)(zhen)裕(yu)(yu)華農業經濟支柱產(chan)生,已(yi)(yi)成為(wei)(wei)(wei)致富裕(yu)(yu)華農民的(de)(de)(de)(de)(de)主導(dao)產(chan)業。全鎮(zhen)(zhen)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)生產(chan)面(mian)(mian)積(ji)10萬(wan)畝(mu),常年(nian)(nian)產(chan)量(liang)60萬(wan)噸。 裕(yu)(yu)華大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷史(shi)悠久。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)傳(chuan)入(ru)我(wo)國(guo)(guo)(guo)已(yi)(yi)有(you)(you)近2000年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi),據(ju)《古今(jin)注(zhu)》和《農政全書》考證,古代(dai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最(zui)(zui)初叫卵蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。公元(yuan)前119年(nian)(nian),西(xi)漢張騫第二(er)(er)次出(chu)使西(xi)域,從西(xi)域引進(jin)一種(zhong)(zhong)“胡蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)”,其形態比我(wo)國(guo)(guo)(guo)原栽培的(de)(de)(de)(de)(de)卵蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭大(da)(da)(da)(da)(da)(da),所以(yi)(yi)(yi)稱(cheng)為(wei)(wei)(wei)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),卵蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)也(ye)就相對的(de)(de)(de)(de)(de)被稱(cheng)為(wei)(wei)(wei)小蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。指導(dao)《大(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐縣志》記載,民國(guo)(guo)(guo)初年(nian)(nian),以(yi)(yi)(yi)張謇為(wei)(wei)(wei)首的(de)(de)(de)(de)(de)愛國(guo)(guo)(guo)實業家,掀起產(chan)鹽區(qu)廢(fei)灶興墾高潮,1922年(nian)(nian)成立占(zhan)(zhan)地(di)27萬(wan)畝(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)裕(yu)(yu)華墾殖股(gu)份有(you)(you)限公司。自(zi)建國(guo)(guo)(guo)前后,裕(yu)(yu)華農戶家屋后零(ling)星種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),以(yi)(yi)(yi)自(zi)給為(wei)(wei)(wei)主,極入(ru)進(jin)入(ru)市(shi)場。1963年(nian)(nian)引進(jin)三月黃、冬冬青(qing)等(deng)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong);1995年(nian)(nian)以(yi)(yi)(yi)來(lai),面(mian)(mian)積(ji)有(you)(you)了較大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan),近十年(nian)(nian)來(lai)一直(zhi)穩(wen)定(ding)在10萬(wan)畝(mu)左右。主要栽培品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有(you)(you)早熟的(de)(de)(de)(de)(de)二(er)(er)水早、中(zhong)(zhong)熟的(de)(de)(de)(de)(de)三月黃和晚熟的(de)(de)(de)(de)(de)冬冬青(qing),中(zhong)(zhong)熟品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)占(zhan)(zhan)70%以(yi)(yi)(yi)上(shang)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)中(zhong)(zhong)鎮(zhen)(zhen)裕(yu)(yu)華是(shi)(shi)發展(zhan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最(zui)(zui)早、面(mian)(mian)積(ji)最(zui)(zui)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen),有(you)(you)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之鄉的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)譽。所產(chan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)純(chun)天然(ran)無污染。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含人(ren)體(ti)所必須(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)種(zhong)(zhong)徽量(liang)元(yuan)素(su),是(shi)(shi)優質上(shang)乘的(de)(de)(de)(de)(de)綠色保健食(shi)品(pin)(pin)。由(you)于特(te)殊的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)理環境,裕(yu)(yu)華大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)(shi)人(ren)們喜歡吃(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜之一。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)新素(su),可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)抑制金黃色葡萄(tao)球菌(jun)(jun)(jun)、鏈球菌(jun)(jun)(jun)、痢疾桿菌(jun)(jun)(jun)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)腸桿菌(jun)(jun)(jun)、霍亂弧菌(jun)(jun)(jun)等(deng)細菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)繁殖。現代(dai)醫學(xue)研究(jiu)表明,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)不僅(jin)是(shi)(shi)“天然(ran)抗生素(su)”,可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)殺死(si)15種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)(yi)上(shang)有(you)(you)害細菌(jun)(jun)(jun),還可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)治療高血(xue)壓,保護神經系統和冠狀動脈血(xue)管,控制人(ren)體(ti)一些內分(fen)泌(mi)腺(xian)功能(neng)等(deng)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)制菌(jun)(jun)(jun)素(su)和大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甙能(neng)降低人(ren)胃內的(de)(de)(de)(de)(de)亞硝酸鹽,具有(you)(you)較強的(de)(de)(de)(de)(de)抗腫瘤(liu)作用(yong)。近年(nian)(nian)來(lai),已(yi)(yi)被廣泛用(yong)于治療腫瘤(liu)。而且(qie)遠銷東南亞、歐洲、日(ri)本、韓國(guo)(guo)(guo)、香(xiang)港等(deng)20多(duo)個國(guo)(guo)(guo)家和地(di)區(qu)。
二.自然生態環境和人文(wen)歷(li)史因素
(1)土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況:裕華鎮位(wei)于蘇北(bei)濱海(hai)(hai)沖積平原中(zhong)段,地(di)勢平坦。土(tu)(tu)壤(rang)類型(xing)為濱海(hai)(hai)鹽土(tu)(tu),土(tu)(tu)質中(zhong)壤(rang)土(tu)(tu)。pH值平均8.2,堿(jian)解氮(dan)86.7ppm、速效磷32.8ppm、速效鉀205ppm。
(2)水(shui)文情況:全鎮5公里以(yi)上河流有(you)大豐(feng)(feng)干河、二卯(mao)酉(you)河、三卯(mao)酉(you)河等(deng)3條,總流域(yu)面積111平方(fang)公里。境(jing)內(nei)(nei)水(shui)資源(yuan)豐(feng)(feng)富。pH值在(zai)7.5-8.1之(zhi)間。方(fang)圓(yuan)15公里內(nei)(nei)無工業區(qu),無潛在(zai)污染,大豐(feng)(feng)是(shi)全國首家(jia)農業生態示(shi)范區(qu)。
(3)氣候情況:裕華(hua)屬(shu)北亞熱(re)帶季(ji)風(feng)氣候區,四季(ji)分明,寒暑顯著(zhu),陽(yang)光充足,雨水(shui)豐沛。年(nian)平均氣溫(wen)15.1℃,降雨量1000mm上下,日照時(shi)數2111.9 小時(shi),常年(nian)有效積溫(wen)4152.5℃,無霜(shuang)期(qi)為180天。主(zhu)要自然災害為臺(tai)風(feng)、冰雹(bao)和低溫(wen)連陰(yin)雨。
(4)人文歷(li)(li)史情況:裕(yu)(yu)華(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷(li)(li)史悠久。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)傳入中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)已有近2000年(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)(li)史。據(ju)(ju)《古今注》和(he)(he)《農(nong)(nong)政全書(shu)》考證,古代(dai)(dai)種(zhong)(zhong)植的(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最初叫卵蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。公元前(qian)119年(nian)(nian),西(xi)漢(han)張騫第(di)二次出使西(xi)域(yu),從(cong)西(xi)域(yu)引進一種(zhong)(zhong)“胡蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)”,其(qi)形態比我國(guo)(guo)(guo)(guo)原栽(zai)(zai)培(pei)的(de)(de)卵蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭(tou)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da),所以(yi)稱為大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),卵蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)也就相對的(de)(de)被(bei)(bei)稱為小蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。據(ju)(ju)《大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)(feng)縣(xian)志》記載(zai),民國(guo)(guo)(guo)(guo)初年(nian)(nian),以(yi)張謇為首的(de)(de)愛國(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)業家,掀起產(chan)(chan)鹽區(qu)廢灶興(xing)墾高(gao)(gao)潮,1922年(nian)(nian)成立占地27萬畝(mu)的(de)(de)裕(yu)(yu)華(hua)墾殖股份(fen)有限公司(si)。自(zi)建國(guo)(guo)(guo)(guo)前(qian)后,農(nong)(nong)戶家前(qian)屋后零星種(zhong)(zhong)植大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),以(yi)自(zi)給(gei)為主,極少進入市場。1963年(nian)(nian)引進三月黃、冬冬青(qing)(qing)等(deng)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong);1985年(nian)(nian)面積(ji)(ji)有了較(jiao)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)發(fa)(fa)展,近十年(nian)(nian)來一直穩定在(zai)(zai)10萬畝(mu)左(zuo)右。主要栽(zai)(zai)培(pei)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有早熟(shu)的(de)(de)二水早、中(zhong)熟(shu)的(de)(de)三月黃和(he)(he)晚(wan)熟(shu)的(de)(de)冬冬青(qing)(qing),中(zhong)、晚(wan)熟(shu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)占70%以(yi)上。裕(yu)(yu)華(hua)鎮(zhen)是(shi)(shi)(shi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐(feng)(feng)發(fa)(fa)展大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)最早、面積(ji)(ji)最大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)鎮(zhen),有大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之鄉的(de)(de)美譽。所產(chan)(chan)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)純天(tian)然無(wu)污染。裕(yu)(yu)華(hua)牌(pai)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭(tou)、青(qing)(qing)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)經中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)發(fa)(fa)展中(zhong)心(xin)認證為綠色(se)食品(pin)(pin),1999-2001年(nian)(nian)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際農(nong)(nong)業博(bo)覽會名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),《裕(yu)(yu)華(hua)牌(pai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)無(wu)公害(hai)栽(zai)(zai)培(pei)技術》2002年(nian)(nian)獲國(guo)(guo)(guo)(guo)家農(nong)(nong)業部豐(feng)(feng)收計劃三等(deng)獎(jiang)。2004年(nian)(nian)被(bei)(bei)江(jiang)蘇(su)省認定為無(wu)公害(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地。2005年(nian)(nian)“裕(yu)(yu)華(hua)”牌(pai)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)獲江(jiang)蘇(su)名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)稱號,同時被(bei)(bei)認定為國(guo)(guo)(guo)(guo)家級大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)標準(zhun)化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)示范區(qu)。在(zai)(zai)農(nong)(nong)業部舉(ju)辦的(de)(de)邳州(zhou)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節上被(bei)(bei)評為“全國(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)十強(qiang)鎮(zhen)”。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含人體所必(bi)須的(de)(de)多種(zhong)(zhong)微量元素(su),是(shi)(shi)(shi)優質上乘的(de)(de)綠色(se)保健食品(pin)(pin)。由于特(te)殊的(de)(de)地理環境,裕(yu)(yu)華(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是(shi)(shi)(shi)人們(men)喜歡(huan)食用的(de)(de)蔬菜之一。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹外皮含有豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)纖(xian)維素(su),可刺激大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)腸排(pai)便(bian)(bian),調治(zhi)(zhi)便(bian)(bian)秘(mi)、能(neng)預防痔瘡的(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)薹中(zhong)所含的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su),可以(yi)抑制(zhi)金黃葡萄球菌(jun)(jun)、鏈球菌(jun)(jun)、痢疾桿菌(jun)(jun)、大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)腸桿菌(jun)(jun)、霍亂(luan)弧(hu)菌(jun)(jun)等(deng)細(xi)菌(jun)(jun)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長繁殖。唐(tang)《本(ben)草(cao)拾遺(yi)》載(zai):“大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)去(qu)水惡瘴氣,除風濕(shi),破冷氣,爛(lan)癬(xian)痹,伏邪(xie)惡,宜(yi)通溫補,無(wu)以(yi)加之。”明代(dai)(dai)李時珍在(zai)(zai)《本(ben)草(cao)綱(gang)目(mu)》載(zai):“大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)搗汁飲(yin),治(zhi)(zhi)吐血(xue)心(xin)痛。煮汁飲(yin),治(zhi)(zhi)角弓反張。搗膏(gao)敷臍能(neng)達下焦、消水、利大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)小便(bian)(bian);貼足心(xin)能(neng)引熱下行,治(zhi)(zhi)泄瀉暴病干濕(shi)霍亂(luan),止衄血(xue);納肛中(zhong)能(neng)通幽治(zhi)(zhi)關絡不(bu)通”。現(xian)代(dai)(dai)醫學研究表明,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)不(bu)僅是(shi)(shi)(shi)“天(tian)然抗生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)”,可以(yi)殺死15種(zhong)(zhong)以(yi)上有害(hai)細(xi)菌(jun)(jun),還可以(yi)治(zhi)(zhi)療高(gao)(gao)血(xue)壓(ya),保護神經系(xi)統和(he)(he)冠(guan)狀動(dong)脈血(xue)管,控制(zhi)人體—些內(nei)分泌腺功能(neng)等(deng)。大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)素(su)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)制(zhi)菌(jun)(jun)素(su)和(he)(he)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)甙能(neng)降低人胃內(nei)的(de)(de)亞(ya)硝(xiao)酸鹽,具有較(jiao)強(qiang)的(de)(de)抗腫瘤作用。裕(yu)(yu)華(hua)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)遠銷(xiao)東(dong)南(nan)亞(ya)、歐洲、日本(ben)、韓國(guo)(guo)(guo)(guo)、香(xiang)港(gang)等(deng)20多個國(guo)(guo)(guo)(guo)家和(he)(he)地區(qu)。
三.地域范圍
裕華(hua)鎮地處(chu)江蘇省(sheng)大(da)豐(feng)區(qu)東(dong)部,大(da)豐(feng)港經濟區(qu)以西,總(zong)(zong)面積(ji)(ji)111平方(fang)公里,耕地面積(ji)(ji)11.2萬(wan)(wan)畝(mu),主(zhu)導產(chan)(chan)業90%的面積(ji)(ji)是大(da)蒜(suan)(suan),全鎮11個(ge)村(cun),2個(ge)居(ju)委會,總(zong)(zong)人口4.3萬(wan)(wan)人,農業產(chan)(chan)值4.65億元(yuan)(yuan),特經種(zhong)植總(zong)(zong)額3.65億元(yuan)(yuan),人均收入(ru)8500元(yuan)(yuan),其中(zhong)來自大(da)蒜(suan)(suan)收入(ru)6800元(yuan)(yuan),大(da)蒜(suan)(suan)是裕華(hua)農業經濟支柱產(chan)(chan)業。全鎮大(da)蒜(suan)(suan)生產(chan)(chan)面積(ji)(ji)6700ha,常年產(chan)(chan)量30萬(wan)(wan)噸。裕華(hua)大(da)蒜(suan)(suan)分布(bu)于(yu)裕華(hua)全鎮,包(bao)括福(fu)豐(feng)、萬(wan)(wan)豐(feng)、朝(chao)榮、海(hai)豐(feng)、南新(xin)、圩洋、元(yuan)(yuan)豐(feng)、晉豐(feng)、晉北(bei)、海(hai)防(fang)、天祥(xiang)等11個(ge)村(cun)和(he)裕華(hua)、豐(feng)裕等2個(ge)居(ju)委會。地理(li)坐標為東(dong)經120°30.008′-120°37.571′,北(bei)緯32°17.164′-33°09.893′,地面真高為1.5米(mi)。
四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征
(1)外在感官(guan)特征:裕華(hua)大(da)蒜(suan)(suan)主要產(chan)品為青蒜(suan)(suan)(蒜(suan)(suan)苗)和蒜(suan)(suan)薹。青蒜(suan)(suan)株型(xing)緊湊,葉片厚實,葉色濃(nong)綠(lv),假莖長(chang)30㎝以(yi)上(shang),假莖粗(cu)1.5㎝以(yi)上(shang)。質地細(xi)嫩,辛香(xiang)味濃(nong)。蒜(suan)(suan)薹修(xiu)長(chang)圓潤,薹長(chang)50㎝以(yi)上(shang),綠(lv)白部分(fen)40㎝以(yi)上(shang),薹粗(cu)0.6㎝以(yi)上(shang),質地脆嫩,清(qing)鮮(xian)爽口,辛辣(la)回甘。
(2)內在品(pin)質指標:裕華大蒜內含(han)有(you)較(jiao)多的糖分(fen)和磷質,蛋(dan)白質、脂肪、碳水化(hua)合物、粗纖維、鐵、鈣、抗壞血酸、核黃素、硫胺素、尼克(ke)酸等含(han)量豐富。
(3)安全要(yao)求:裕華(hua)大蒜在生產工程中嚴格執行NY 5001-2007 無公害食品蔥蒜類蔬菜技術(shu)規范。