一.產品介紹
據《朱口(kou)鎮(zhen)志》記載，朱口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)主要種(zhong)植在朱口(kou)鎮(zhen)王坑、赤坑、寨色(se)、石輞(wang)四個村，名聞(wen)邵(shao)武、太寧(ning)(ning)、將(jiang)樂、建寧(ning)(ning)等縣(xian)市，歷史種(zhong)植本(ben)(ben)地(di)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。本(ben)(ben)地(di)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)含脂肪(fang)多(duo)、營(ying)養豐富、香(xiang)(xiang)酥(su)味(wei)厚，特別(bie)(bie)是精制加工后(hou)的(de)(de)(de)成品(pin)(pin)(pin)“朱口(kou)鹽酥(su)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”歷史悠久、馳名遠近，邵(shao)武市面(mian)銷(xiao)售的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)如貼有“朱口(kou)鹽酥(su)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”商(shang)標(biao)，則(ze)銷(xiao)售一空(kong)。著名作家馮敏飛所(suo)著《兵部尚(shang)書佚(yi)事》有述：“朱口(kou)是泰寧(ning)(ning)最大(da)的(de)(de)(de)鎮(zhen)，那些小(xiao)(xiao)山巒，都是紅(hong)壤(rang)土(tu)(tu)，一雨成漿(jiang)，一旱成石。就因(yin)為(wei)此吧，那種(zhong)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)特別(bie)(bie)結(jie)實，味(wei)道(dao)也別(bie)(bie)致。當(dang)地(di)人加工又(you)(you)特別(bie)(bie)，先用鹽水煮，煮了曬(shai)，曬(shai)了焙，又(you)(you)香(xiang)(xiang)又(you)(you)脆。那花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)個兒(er)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)，但(dan)非常飽(bao)滿(man)，跟別(bie)(bie)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)明顯區(qu)別(bie)(bie)，如同南方人與北方人的(de)(de)(de)個兒(er)。吃起來，更難忘”。 經過當(dang)地(di)多(duo)年馴(xun)化栽培，因(yin)獨有的(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)類型和氣候條件，如今(jin)已逐漸成為(wei)當(dang)地(di)特色(se)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，因(yin)其殼(ke)薄、籽(zi)小(xiao)(xiao)、飽(bao)滿(man)、香(xiang)(xiang)脆而得名。朱口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)果莢(jia)較(jiao)普(pu)通花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)略(lve)小(xiao)(xiao)。外殼(ke)薄，紋理較(jiao)普(pu)通花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)清(qing)晰，顏(yan)色(se)更深(shen)，略(lve)顯紅(hong)色(se)。經晾曬(shai)后(hou)，百莢(jia)重(zhong)124.4g～128.6g，平均127.2g，百仁(ren)重(zhong)50～51g，平均50.6g，籽(zi)粒(li)較(jiao)普(pu)通花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)更為(wei)飽(bao)滿(man)、完整，口(kou)感(gan)更為(wei)香(xiang)(xiang)脆。朱口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)營(ying)養豐富，其中蛋白質含量(liang)為(wei)20-25%，脂肪(fang)含量(liang)40-50%。花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)仁(ren)中維生(sheng)(sheng)素C含量(liang)≥4.0mg/100g，鉀含量(liang)≥600 mg/100g。
二.自(zi)然生態(tai)環境和人文歷史因(yin)素
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤地貌情況：朱(zhu)口鎮土(tu)(tu)(tu)(tu)壤類(lei)型多為砂(sha)礫巖酸性(xing)紫色土(tu)(tu)(tu)(tu)，即紫泥田或(huo)紫泥沙(sha)田，鉀的(de)成份含量特別高。境(jing)內除(chu)較開(kai)闊的(de)溪谷盆地，沿低山(shan)丘陵和(he)溪澗(jian)山(shan)坡(po)之間還(huan)有(you)大小成串的(de)段、垅、坑、坡(po)，分布著面積不(bu)等的(de)水田、旱地，這些田塊依靠(kao)山(shan)澗(jian)泉水和(he)山(shan)塘(tang)蓄水灌溉(gai)，土(tu)(tu)(tu)(tu)地肥沃。
2、水(shui)(shui)文(wen)情況：境內水(shui)(shui)資(zi)源豐富，有(you)朱溪(xi)(xi)、上將(jiang)溪(xi)(xi)、下將(jiang)溪(xi)(xi)，最大的朱溪(xi)(xi)源于邵武(wu)市大埠(bu)崗道峰山，經大埠(bu)崗、龍湖、從梅林入境，貫穿朱口(kou)(kou)鎮至音山村(cun)出境注入杉溪(xi)(xi)，集(ji)雨面積522.3平方公(gong)里，主(zhu)溪(xi)(xi)長46.2公(gong)里。 朱口(kou)(kou)小籽(zi)花生種植區內無(wu)大型工(gong)廠，灌溉水(shui)(shui)均來自山泉水(shui)(shui)，不(bu)受污染，無(wu)“三廢(fei)”排放和(he)空氣(qi)污染，也沒有(you)重金屬污染歷史(shi)。
3、氣(qi)候情況(kuang)：朱口鎮(zhen)地處武夷(yi)山脈東(dong)南(nan)側迎風坡(po)，屬(shu)中(zhong)亞(ya)熱(re)帶(dai)季(ji)風型山地性氣(qi)候。夏(xia)季(ji)受海洋性氣(qi)候影(ying)響有東(dong)南(nan)風，冬季(ji)受西北(bei)冷(leng)空氣(qi)侵襲，又具(ju)有大陸性氣(qi)候的特(te)征。氣(qi)候具(ju)有夏(xia)無酷暑(shu)，冬無嚴寒(han)，溫和濕潤，四季(ji)分(fen)明等特(te)點。朱口鎮(zhen)氣(qi)候溫和，熱(re)量充足(zu)，年(nian)(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)間1700小時(shi)，一年(nian)(nian)(nian)當中(zhong)7月(yue)(yue)最(zui)熱(re)，最(zui)高(gao)氣(qi)溫39℃，1月(yue)(yue)份最(zui)冷(leng)，最(zui)低氣(qi)溫零下(xia)5℃，年(nian)(nian)(nian)平均氣(qi)溫17℃，11月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)初霜(shuang)，3月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)終霜(shuang)，年(nian)(nian)(nian)無霜(shuang)期260天(tian)左右。相對(dui)濕度(du)80%，年(nian)(nian)(nian)平均降(jiang)水(shui)日(ri)數為(wei)130天(tian)～175天(tian)，年(nian)(nian)(nian)平均降(jiang)雨(yu)(yu)量1750毫米。降(jiang)水(shui)在(zai)季(ji)節(jie)上分(fen)配極不(bu)平衡，變化幅(fu)度(du)大，每(mei)年(nian)(nian)(nian)3～6月(yue)(yue)為(wei)雨(yu)(yu)季(ji)，每(mei)次降(jiang)雨(yu)(yu)多在(zai)3天(tian)以上，這一時(shi)間的雨(yu)(yu)量占全年(nian)(nian)(nian)雨(yu)(yu)量的60%，特(te)別是5、6兩個(ge)月(yue)(yue)，雨(yu)(yu)量集(ji)中(zhong)，降(jiang)雨(yu)(yu)強(qiang)度(du)大，極易引發洪、澇和泥(ni)石(shi)流及山體滑坡(po)等災(zai)害。
4、人(ren)(ren)文歷史情況：朱(zhu)(zhu)口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)根據(ju)加(jia)工(gong)工(gong)藝不同，可(ke)分為(wei)(wei)鹽(yan)(yan)酥(su)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)和(he)(he)炒花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)形態以朱(zhu)(zhu)口(kou)鹽(yan)(yan)酥(su)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)為(wei)(wei)主(zhu)。據(ju)《朱(zhu)(zhu)口(kou)鎮志》記載，朱(zhu)(zhu)口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)主(zhu)要種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)在朱(zhu)(zhu)口(kou)鎮王坑(keng)、赤坑(keng)、寨色、石(shi)(shi)輞(wang)四個村，名(ming)(ming)聞邵(shao)武、太(tai)寧(ning)、將樂、建寧(ning)等縣市，歷史種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)本(ben)地(di)(di)(di)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。本(ben)地(di)(di)(di)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)含脂肪(fang)多、營養豐富、香(xiang)酥(su)味厚，特(te)別(bie)是精制加(jia)工(gong)后的(de)成(cheng)品(pin)(pin)“朱(zhu)(zhu)口(kou)鹽(yan)(yan)酥(su)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”歷史悠久、馳名(ming)(ming)遠近，邵(shao)武市面銷售的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)如貼有“朱(zhu)(zhu)口(kou)鹽(yan)(yan)酥(su)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”商標，則(ze)銷售一(yi)空。著(zhu)名(ming)(ming)作(zuo)家(jia)馮敏飛所(suo)著(zhu)《兵部尚書佚事》有述：“朱(zhu)(zhu)口(kou)是泰寧(ning)最大的(de)鎮，那些小(xiao)(xiao)山巒，都是紅壤土，一(yi)雨成(cheng)漿，一(yi)旱成(cheng)石(shi)(shi)。就因(yin)(yin)為(wei)(wei)此吧，那種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)特(te)別(bie)結實，味道也別(bie)致。當(dang)地(di)(di)(di)人(ren)(ren)加(jia)工(gong)又特(te)別(bie)，先用鹽(yan)(yan)水煮，煮了曬，曬了焙，又香(xiang)又脆。那花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)個兒(er)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)，但(dan)非常飽(bao)滿，跟(gen)別(bie)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)明顯(xian)區(qu)別(bie)，如同南方人(ren)(ren)與北方人(ren)(ren)的(de)個兒(er)。吃(chi)起來(lai)，更(geng)難(nan)忘”。經過當(dang)地(di)(di)(di)多年地(di)(di)(di)訓(xun)化栽培，因(yin)(yin)獨(du)有的(de)土壤類型和(he)(he)氣(qi)候(hou)條件，如今已(yi)(yi)逐漸(jian)成(cheng)為(wei)(wei)當(dang)地(di)(di)(di)特(te)色品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，因(yin)(yin)其殼薄、籽(zi)小(xiao)(xiao)、飽(bao)滿、香(xiang)脆而得名(ming)(ming)，故名(ming)(ming)“朱(zhu)(zhu)口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”。一(yi)直以來(lai)，朱(zhu)(zhu)口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)都作(zuo)為(wei)(wei)當(dang)地(di)(di)(di)群眾探(tan)親訪友、請客送禮的(de)首(shou)選(xuan)佳品(pin)(pin)，在泰寧(ning)縣及周邊縣市享(xiang)有很高的(de)知名(ming)(ming)度和(he)(he)認可(ke)度。近年來(lai)，隨著(zhu)泰寧(ning)旅游業的(de)發(fa)展，朱(zhu)(zhu)口(kou)小(xiao)(xiao)籽(zi)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)已(yi)(yi)成(cheng)為(wei)(wei)當(dang)地(di)(di)(di)旅游購物的(de)首(shou)選(xuan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)之一(yi)。
三.地域范圍
朱(zhu)口小(xiao)籽(zi)花生產(chan)于(yu)福建省泰寧縣朱(zhu)口鎮(zhen)。朱(zhu)口鎮(zhen)位于(yu)泰寧縣東(dong)(dong)北(bei)部(bu)，地(di)處東(dong)(dong)經(jing)東(dong)(dong)經(jing)117°10′～117°15′，北(bei)緯(wei)26°54′～26°58′，東(dong)(dong)南鄰(lin)將樂縣，西(xi)南連杉城鎮(zhen)，西(xi)北(bei)與上青鄉交界，東(dong)(dong)北(bei)和邵武市接壤(rang)，區(qu)域總(zong)面積114.5平方公里，耕地(di)面積3.96萬畝(mu)，現實(shi)際種(zhong)植朱(zhu)口小(xiao)籽(zi)花生面積4200畝(mu)，產(chan)量600噸。朱(zhu)口鎮(zhen)地(di)勢較(jiao)為平坦，屬典型的丘(qiu)陵地(di)貌(mao)，氣候溫和濕潤，四季(ji)分明，水(shui)利資源豐(feng)富(fu)，植被良好，又有(you)泰寧世界地(di)質公園“石輞十里大(da)峽谷”的瑰麗(li)景點(dian)，礦業及旅游等資源豐(feng)富(fu)。
四(si).產品品質特(te)性(xing)特(te)征
1、外在(zai)感官(guan)特征：果(guo)莢較普通花生略小。外殼(ke)薄，紋理較普通花生清晰，顏(yan)色更深，略顯紅色。經晾曬后(hou)，百莢重(zhong)124.4g～128.6g，平(ping)均(jun)127.2g，百仁重(zhong)50～51g，平(ping)均(jun)50.6g，籽粒較普通花生更為(wei)飽(bao)滿(man)、完整，口感更為(wei)香脆(cui)。
2、內(nei)在品質指標(biao)：朱口小籽花生(sheng)(sheng)營養豐富，其中(zhong)蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量為20-25%，脂肪(fang)含(han)(han)量40-50%。花生(sheng)(sheng)仁中(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)素C含(han)(han)量≥4.0mg/100g，鉀(jia)含(han)(han)量≥600 mg/100g。
3、安全要求：入市花生(sheng)必須達到無公(gong)害食品花生(sheng)（NY5303—2005）的衛(wei)生(sheng)指標。
五.特(te)定生(sheng)產方式(shi)
1、外(wai)在感官特(te)征(zheng)：果莢較(jiao)普通花(hua)生略小(xiao)。外(wai)殼(ke)薄，紋理較(jiao)普通花(hua)生清(qing)晰，顏色(se)更深，略顯紅(hong)色(se)。經晾曬后(hou)，百(bai)(bai)莢重124.4g～128.6g，平均127.2g，百(bai)(bai)仁重50～51g，平均50.6g，籽粒較(jiao)普通花(hua)生更為(wei)飽滿(man)、完整，口(kou)感更為(wei)香(xiang)脆。
2、內在品質(zhi)指標：朱口小籽花生(sheng)營養豐富(fu)，其中(zhong)(zhong)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)為20-25%，脂肪(fang)含(han)量(liang)40-50%。花生(sheng)仁中(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)C含(han)量(liang)≥4.0mg/100g，鉀含(han)量(liang)≥600 mg/100g。
3、安全要求(qiu)：入(ru)市花(hua)生(sheng)必須(xu)達到無公害(hai)食品花(hua)生(sheng)（NY5303—2005）的衛(wei)生(sheng)指標。
給生(sheng)活一把琴
】編(bian)(bian)輯上傳(chuan)提供，詞(ci)(ci)條(tiao)屬于開放詞(ci)(ci)條(tiao)，當前頁面所展示的(de)詞(ci)(ci)條(tiao)介(jie)紹涉及(ji)宣傳(chuan)內容屬于注冊用戶個人編(bian)(bian)輯行為，與【朱口小籽花生】的(de)所屬企業/所有人/主(zhu)體(ti)無關，網(wang)站(zhan)不完全保證內容信(xin)息(xi)的(de)準(zhun)(zhun)確性、真實性，也(ye)不代表本站(zhan)立(li)場，各項(xiang)數據(ju)信(xin)息(xi)存(cun)在更新不及(ji)時(shi)的(de)情況，僅供參考，請以(yi)官方發布為準(zhun)(zhun)。如果頁面內容與實際情況不符，可點擊(ji)“反饋”在線向網(wang)站(zhan)提出修改，網(wang)站(zhan)將核實后進(jin)行更正。
反饋
