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胭(yan)脂(zhi)(zhi)稻(dao)外(wai)觀形(xing)似(si)旱粳(jing)子，有(you)(you)芒，屬于粳(jing)米(mi)(mi)(mi)。這(zhe)種稻(dao)米(mi)(mi)(mi)因味(wei)(wei)腴、氣(qi)香(xiang)、微紅(hong)(hong)、粒長(chang)，煮(zhu)熟后紅(hong)(hong)如胭(yan)脂(zhi)(zhi)，“色(se)(se)微紅(hong)(hong)而(er)(er)(er)粒長(chang)，氣(qi)香(xiang)而(er)(er)(er)味(wei)(wei)腴”被稱(cheng)做(zuo)御田胭(yan)脂(zhi)(zhi)米(mi)(mi)(mi)，民間則(ze)稱(cheng)之為紅(hong)(hong)稻(dao)米(mi)(mi)(mi)，過去因是皇宮貢米(mi)(mi)(mi)而(er)(er)(er)聞名(ming)遐(xia)邇。豐南(nan)胭(yan)脂(zhi)(zhi)稻(dao)稻(dao)谷有(you)(you)紅(hong)(hong)色(se)(se)長(chang)芒，灌漿期(qi)穎殼(ke)胭(yan)脂(zhi)(zhi)色(se)(se)，成熟后黃褐色(se)(se)，順紋有(you)(you)紫(zi)色(se)(se)紅(hong)(hong)線；米(mi)(mi)(mi)粒橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，糙米(mi)(mi)(mi)胭(yan)脂(zhi)(zhi)色(se)(se)，精(jing)米(mi)(mi)(mi)色(se)(se)略淡表面有(you)(you)紅(hong)(hong)白相間，千粒重(zhong)25g左右。煮(zhu)熟后香(xiang)味(wei)(wei)濃郁，味(wei)(wei)道極(ji)佳，回(hui)(hui)鍋一次，米(mi)(mi)(mi)粒伸(shen)長(chang)一次，回(hui)(hui)鍋三(san)次，色(se)(se)相猶存，不(bu)散(san)粒.外(wai)形(xing)呈橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，粉(fen)紅(hong)(hong)色(se)(se)，順紋帶有(you)(you)紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)(se)的(de)米(mi)(mi)(mi)線，用這(zhe)種稻(dao)米(mi)(mi)(mi)做(zuo)成的(de)飯，具有(you)(you)特殊(shu)的(de)清香(xiang)味(wei)(wei)，食后回(hui)(hui)味(wei)(wei)，仍然余(yu)香(xiang)滿口(kou)，令人吃了(le)還想吃，不(bu)僅如此，這(zhe)種稻(dao)米(mi)(mi)(mi)還具有(you)(you)回(hui)(hui)鍋三(san)次色(se)(se)香(xiang)猶存、米(mi)(mi)(mi)質不(bu)散(san)的(de)特點，而(er)(er)(er)且每一次回(hui)(hui)鍋，米(mi)(mi)(mi)粒都能伸(shen)長(chang)一段。

分(fen)布在(zai)豐(feng)南區(qu)北距唐山(shan)市區(qu)10公里(li)，東臨唐海，西接漢沽，南面渤海。境內唐津高速公路、205國道(dao)橫穿東西，豐(feng)堿公路縱貫(guan)南北。豐(feng)南胭(yan)(yan)(yan)脂稻適(shi)宜種(zhong)植范圍在(zai)豐(feng)南區(qu)王蘭(lan)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、西葛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柳(liu)樹圈鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黑沿子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、唐坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南孫莊(zhuang)(zhuang)鄉(xiang)、大新莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小(xiao)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、錢營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大齊各莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東田(tian)莊(zhuang)(zhuang)鄉(xiang)、尖字(zi)沽鄉(xiang)、豐(feng)南鎮(zhen)(zhen)(zhen)、岔河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃各莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)15個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。胭(yan)(yan)(yan)脂稻是河北省唐山(shan)市獨有的一種(zhong)紅稻米(mi)，目前主產地(di)在(zai)玉田(tian)和豐(feng)南，唐海也有一小(xiao)部分(fen)。胭(yan)(yan)(yan)脂稻外觀形似旱粳(jing)子，有芒，屬(shu)于粳(jing)米(mi)。