米(mi)(mi)(mi)(mi)花糖(tang)(tang)(tang)是蒲江縣(xian)的名特(te)產(chan)品(pin)，民間俗稱‘谷花’。傳在(zai)清(qing)(qing)代咸豐(feng)年間即有(you)制作，距(ju)今已有(you)200多年歷史。蒲江亦被(bei)人們譽(yu)為(wei)“中(zhong)國(guo)米(mi)(mi)(mi)(mi)花糖(tang)(tang)(tang)之鄉”。蒲江米(mi)(mi)(mi)(mi)花糖(tang)(tang)(tang)，以其(qi)色澤潔白、香甜酥(su)脆(cui)、爽(shuang)口化渣(zha)、食后有(you)稻谷清(qing)(qing)香余味等(deng)特(te)點，深受人民大眾喜愛(ai)，是旅游、休閑、饋贈親朋好友(you)的理想(xiang)食品(pin)。在(zai)今天，蒲江米(mi)(mi)(mi)(mi)花糖(tang)(tang)(tang)以“川(chuan)(chuan)蒲牌”米(mi)(mi)(mi)(mi)花糖(tang)(tang)(tang)系列和“蜀蒲牌”米(mi)(mi)(mi)(mi)花糖(tang)(tang)(tang)系列產(chan)品(pin)為(wei)主，發展出(chu)米(mi)(mi)(mi)(mi)花糖(tang)(tang)(tang)、蛋苕(tiao)酥(su)、脆(cui)脆(cui)娃薯片(pian)、黑米(mi)(mi)(mi)(mi)酥(su)、玉米(mi)(mi)(mi)(mi)派、玉米(mi)(mi)(mi)(mi)皇、黑米(mi)(mi)(mi)(mi)皇等(deng)多個品(pin)種，其(qi)中(zhong)“川(chuan)(chuan)蒲牌”蛋苕(tiao)酥(su)獲“四川(chuan)(chuan)省首屆旅游產(chan)品(pin)金熊貓獎(jiang)”。

蒲江米花糖

四川省蒲(pu)江縣現轄行政(zheng)區域

《蒲(pu)(pu)江縣(xian)人(ren)民政府關(guan)于蒲(pu)(pu)江米花糖地理(li)標志產品保護區域(yu)情況的函(han)》，蒲(pu)(pu)府函(han)〔2013〕75號

四川省（區域性）地方標準：DB510131/T022-2010《蒲江(jiang)米花(hua)糖》

蒲江(jiang)米(mi)花糖為地理標(biao)志保護產品。

蒲江米花(hua)糖為(wei)地(di)理標(biao)志證(zheng)明(ming)商標(biao)。