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產品特色:

南(nan)溪白(bai)(bai)(bai)鵝(e)有(you)(you)(you)著(zhu)300多年(nian)的養殖歷史，有(you)(you)(you)“白(bai)(bai)(bai)鵝(e)之(zhi)鄉”美稱(cheng)。南(nan)溪白(bai)(bai)(bai)鵝(e)具有(you)(you)(you)四川白(bai)(bai)(bai)鵝(e)品種特征，體(ti)型中(zhong)等，羽毛白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)、緊密、富有(you)(you)(you)光澤；.成年(nian)公鵝(e)頭頸粗，體(ti)軀長，額(e)部有(you)(you)(you)一個(ge)半圓形桔紅色(se)(se)肉(rou)(rou)(rou)瘤；成年(nian)母鵝(e)頭清秀、頸細(xi)長、肉(rou)(rou)(rou)瘤不明顯(xian)。白(bai)(bai)(bai)條(tiao)鵝(e)皮膚有(you)(you)(you)光澤，肉(rou)(rou)(rou)色(se)(se)為(wei)淡紅色(se)(se)，紋理清晰；肉(rou)(rou)(rou)味鮮香，肉(rou)(rou)(rou)質細(xi)膩(ni)。

產業發展成效:

南溪(xi)白鵝(e)(e)(e)作為全區農(nong)業支(zhi)柱產業，實行地(di)理標志(zhi)產品保護以來(lai)，得(de)到了(le)迅猛的(de)發展。養殖白鵝(e)(e)(e)是南溪(xi)農(nong)民(min)脫(tuo)貧致(zhi)富(fu)的(de)有效途徑，對推進我區畜牧業發展起到了(le)非常重要的(de)作用(yong)。目前，以鵝(e)(e)(e)為食材的(de)各(ge)類(lei)菜肴(yao)在南溪(xi)餐桌上(shang)層出(chu)不窮，特(te)別是“全鵝(e)(e)(e)宴”風味獨特(te)，曾(ceng)兩次榮登央(yang)(yang)視《每日(ri)農(nong)經》熒屏。南溪(xi)白鵝(e)(e)(e)系列產品已遠銷川(chuan)內(nei)各(ge)市（州）和(he)上(shang)海(hai)、新疆、福建(jian)、吉林等(deng)省、市、自治(zhi)區。通(tong)過《中國(guo)家(jia)禽》、家(jia)禽交易會、企業網站、中央(yang)(yang)電視臺等(deng)雜志(zhi)媒體廣泛宣(xuan)傳(chuan)，南溪(xi)白鵝(e)(e)(e)已在國(guo)內(nei)享有廣泛的(de)知名度(du)和(he)美譽度(du)，并取得(de)了(le)若(ruo)干優秀成果(guo)。

產品獲獎情況:

1998 年(nian)，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝科學飼(si)養技(ji)(ji)術推廣獲宜賓(bin)市牧(mu)業(ye)科技(ji)(ji)進步(bu)三等(deng)(deng)獎；2003 年(nian)，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝產業(ye)化開發(fa)獲宜賓(bin)市科技(ji)(ji)進步(bu)二(er)等(deng)(deng)獎；2009 年(nian)，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝反季節(jie)繁殖技(ji)(ji)術研究與示范獲得省(sheng)政(zheng)府科技(ji)(ji)進步(bu)三等(deng)(deng)獎；2014 年(nian)，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝系(xi)列產品(pin)“娥天(tian)歌(ge)”被評為四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)名牌產品(pin)，娥天(tian)歌(ge)“蜀源”商標被評為四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)著(zhu)名商標，同時“娥天(tian)歌(ge)”麻辣鵝肉干成為四(si)(si)川(chuan)(chuan)航空公司的指定休閑食品(pin)。