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產品特色:

南(nan)溪白(bai)(bai)鵝(e)有(you)(you)著300多(duo)年的養殖歷史，有(you)(you)“白(bai)(bai)鵝(e)之(zhi)鄉(xiang)”美稱。南(nan)溪白(bai)(bai)鵝(e)具有(you)(you)四川白(bai)(bai)鵝(e)品種特征，體型中等，羽毛白(bai)(bai)色(se)、緊(jin)密、富有(you)(you)光澤；.成年公鵝(e)頭頸粗，體軀(qu)長，額部有(you)(you)一個半(ban)圓形桔紅色(se)肉(rou)瘤；成年母(mu)鵝(e)頭清秀、頸細長、肉(rou)瘤不明(ming)顯。白(bai)(bai)條(tiao)鵝(e)皮膚有(you)(you)光澤，肉(rou)色(se)為淡紅色(se)，紋理清晰(xi)；肉(rou)味鮮(xian)香，肉(rou)質細膩。

產業發展成效:

南溪(xi)白鵝(e)作為(wei)全(quan)區(qu)農(nong)(nong)業(ye)(ye)支柱產(chan)業(ye)(ye)，實行地(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)保護以來，得到了迅猛的(de)發展。養殖(zhi)白鵝(e)是(shi)南溪(xi)農(nong)(nong)民脫貧致富的(de)有(you)效途徑，對推進我區(qu)畜牧業(ye)(ye)發展起到了非常重要的(de)作用。目(mu)前，以鵝(e)為(wei)食材的(de)各類菜(cai)肴在南溪(xi)餐桌(zhuo)上層出不窮，特別(bie)是(shi)“全(quan)鵝(e)宴”風味獨特，曾(ceng)兩次榮(rong)登央視(shi)《每(mei)日(ri)農(nong)(nong)經》熒屏。南溪(xi)白鵝(e)系(xi)列產(chan)品(pin)已(yi)遠銷川內各市（州）和上海、新疆、福建、吉(ji)林等省、市、自治(zhi)區(qu)。通過《中國(guo)家禽》、家禽交易(yi)會、企(qi)業(ye)(ye)網(wang)站(zhan)、中央電視(shi)臺等雜志媒(mei)體廣泛宣(xuan)傳，南溪(xi)白鵝(e)已(yi)在國(guo)內享有(you)廣泛的(de)知名度(du)和美譽度(du)，并取得了若干優秀成果。

產品獲獎情況:

1998 年，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝科(ke)學飼(si)養技(ji)(ji)術(shu)(shu)推(tui)廣獲宜賓市牧業(ye)科(ke)技(ji)(ji)進(jin)步(bu)三(san)等(deng)獎(jiang)(jiang)；2003 年，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝產(chan)(chan)業(ye)化開發獲宜賓市科(ke)技(ji)(ji)進(jin)步(bu)二等(deng)獎(jiang)(jiang)；2009 年，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝反季節繁殖技(ji)(ji)術(shu)(shu)研究與示范獲得省政(zheng)府科(ke)技(ji)(ji)進(jin)步(bu)三(san)等(deng)獎(jiang)(jiang)；2014 年，南溪(xi)(xi)白(bai)鵝系(xi)列產(chan)(chan)品“娥天歌”被評(ping)為(wei)四川省名牌產(chan)(chan)品，娥天歌“蜀(shu)源”商標被評(ping)為(wei)四川省著名商標，同時“娥天歌”麻辣鵝肉(rou)干成為(wei)四川航(hang)空公司的指定休閑食品。