城步(bu)青錢柳茶是湖南邵陽城步(bu)的(de)特產。

青(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)主要產(chan)品有青(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)茶(cha)(cha)（含條形茶(cha)(cha)、袋泡茶(cha)(cha)）、青(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)配(pei)方茶(cha)(cha)、青(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)茶(cha)(cha)飲料(liao)、青(qing)錢(qian)(qian)錢(qian)(qian)柳(liu)含片(pian)，主產(chan)地為城(cheng)步苗族自治(zhi)縣。

湖南城(cheng)步苗族自治(zhi)縣地處湘西南邊(bian)陲，東西障雪峰山(shan)脈之險(xian)，南抵國際旅游城(cheng)市桂(gui)林，北(bei)通三湘四(si)水佳域，素有“苗疆要(yao)區”之稱(cheng)。

城步境內崇山峻嶺，溪河縱橫，地勢南高(gao)北(bei)(bei)低(di)(di)，南嶺山脈綿亙南境，雪峰(feng)(feng)山脈聳峙東西(xi)(xi)(xi)(xi)，形(xing)成(cheng)東、南、西(xi)(xi)(xi)(xi)三面(mian)層巒疊嶂，北(bei)(bei)面(mian)丘崗疏落，北(bei)(bei)部(bu)與中部(bu)連(lian)成(cheng)狹長平緩地帶(dai)。縣(xian)(xian)(xian)內有(you)1000米以上的山峰(feng)(feng)657座，大小溪河816條。全縣(xian)(xian)(xian)平均海(hai)拔696.8米。縣(xian)(xian)(xian)東二寶頂海(hai)拔2021米，是(shi)縣(xian)(xian)(xian)境最高(gao)峰(feng)(feng)；縣(xian)(xian)(xian)西(xi)(xi)(xi)(xi)巖塘口海(hai)拔326米，為縣(xian)(xian)(xian)境最低(di)(di)處。雪峰(feng)(feng)山脈縱貫縣(xian)(xian)(xian)境，東南西(xi)(xi)(xi)(xi)三面(mian)環山，地勢起伏(fu)大，東西(xi)(xi)(xi)(xi)部(bu)高(gao)峻，南高(gao)北(bei)(bei)低(di)(di)，呈(cheng)畚(ben)箕(ji)形(xing)向北(bei)(bei)敞(chang)口。縣(xian)(xian)(xian)境以山地為主，丘陵、崗地、溪谷平原(yuan)兼(jian)有(you)。山地占90.78%，丘陵占2.2%，崗地占1.1%，溪谷平原(yuan)占2.7%，水(shui)域面(mian)積占3.22%。

城(cheng)步地(di)(di)(di)處中(zhong)亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)(dai)季(ji)風濕潤氣(qi)候(hou)(hou)區，屬中(zhong)亞(ya)(ya)熱(re)帶(dai)(dai)山地(di)(di)(di)氣(qi)候(hou)(hou)，四季(ji)分明，雨量(liang)充(chong)沛，冬少嚴(yan)寒，夏無酷暑，山地(di)(di)(di)逆溫效應明顯(xian)。全年日照(zhao)時數(shu)在1134.6～1601.5小時左右(you)，年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫為(wei)(wei)(wei)16.1℃，年平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量(liang)1218.5毫米，年平(ping)(ping)均(jun)降雪日數(shu)9.8天，相(xiang)對(dui)濕度年平(ping)(ping)均(jun)在75～83%之(zhi)間，年平(ping)(ping)均(jun)有(you)霜日數(shu)為(wei)(wei)(wei)17.1天，全年冰凍平(ping)(ping)均(jun)天數(shu)為(wei)(wei)(wei)8.7天，境內除盛夏與初秋盛行偏南(nan)風，主要(yao)風向(xiang)為(wei)(wei)(wei)偏北(bei)風，年平(ping)(ping)均(jun)風速2.3米/秒，最(zui)大(da)(da)風力可達八至九級(ji)。城(cheng)步系湘西南(nan)邊陲河源(yuan)區縣，地(di)(di)(di)表(biao)切割強烈，河川水(shui)系發(fa)(fa)育，且呈樹枝狀分布。資(zi)水(shui)、巫(wu)水(shui)、渠水(shui)與潯江皆發(fa)(fa)源(yuan)于(yu)(yu)境內。由于(yu)(yu)森(sen)林植被(bei)和復(fu)雜地(di)(di)(di)形的綜合影響，使該區氣(qi)候(hou)(hou)具(ju)有(you)冬暖夏涼、晝(zhou)夜溫差大(da)(da)的顯(xian)著特(te)點(dian)，這里(li)(li)擁有(you)得天獨(du)厚的自(zi)然資(zi)源(yuan),種類(lei)齊全,品位高雅。有(you)中(zhong)國(guo)南(nan)方“呼倫(lun)貝爾”大(da)(da)草原(yuan)，宏博粗(cu)獷；有(you)十(shi)萬古(gu)田原(yuan)始生(sheng)態區，蒼茫神奇；有(you)古(gu)銀杉自(zi)然群(qun)落，蒼勁挺拔；有(you)喀(ka)斯(si)特(te)地(di)(di)(di)貌百(bai)里(li)(li)溶洞(dong)(dong)(dong)群(qun)，洞(dong)(dong)(dong)中(zhong)套洞(dong)(dong)(dong)，洞(dong)(dong)(dong)洞(dong)(dong)(dong)連通(tong)，幽險曲奇，天下之(zhi)最(zui)；有(you)綿延十(shi)八公里(li)(li)水(shui)路的白云湖；有(you)被(bei)譽(yu)為(wei)(wei)(wei)“東南(nan)亞(ya)(ya)第一”的兩江峽谷(gu)國(guo)家森(sen)林公園；有(you)長安(an)古(gu)城(cheng)；更(geng)有(you)苗、侗、瑤、滿各民族人民創造的燦爛(lan)文化。

城步縣植被豐(feng)富，全縣森林(lin)(lin)面積(ji)320多(duo)萬(wan)畝(mu)，森林(lin)(lin)覆(fu)蓋率83%，其中兩江(jiang)(jiang)峽(xia)谷國家森林(lin)(lin)公園兩岸是(shi)郁郁蔥(cong)蔥(cong)的(de)(de)樹林(lin)(lin)，部分是(shi)原始次生(sheng)林(lin)(lin)，面積(ji)約(yue)20萬(wan)畝(mu)，景色壯(zhuang)觀而優美(mei)，轄內玉女溪景區(qu)，經湖南省氣(qi)象局(ju)測定，其負離(li)子含量長(chang)年達到8000左右，是(shi)湖南省內負離(li)子含量最高(gao)的(de)(de)地區(qu)。中南林(lin)(lin)學院(yuan)(yuan)等院(yuan)(yuan)校的(de)(de)專家，對兩江(jiang)(jiang)峽(xia)谷進行(xing)生(sheng)態資源調查認(ren)定，峽(xia)谷中如此長(chang)的(de)(de)綠色林(lin)(lin)帶，為湖南省所僅有，堪(kan)稱“湖南第一綠色長(chang)廊”。森林(lin)(lin)公園植物(wu)茂密，物(wu)種豐(feng)富，是(shi)一處理想的(de)(de)天然“氧(yang)吧”，而青(qing)錢柳(liu)原料(liao)主(zhu)要來源于這一生(sheng)態產區(qu)。

產(chan)品(pin)的歷(li)史淵源、知名(ming)度。

明代(dai)李(li)天(tian)(tian)保(bao)率苗民(min)起義，1統治者“征討”，他們在城(cheng)步長安營一(yi)帶發現周(zhou)圍(wei)(wei)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)資源頗多，每到春(chun)夏苗民(min)采其葉當茶(cha)飲用，并(bing)選其上(shang)等茶(cha)作為(wei)貢品上(shang)交古國。義軍喝(he)(he)了(le)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)茶(cha)個(ge)個(ge)精(jing)神飽滿，身體(ti)棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)，士氣大(da)振(zhen)，屢(lv)戰屢(lv)勝。自稱武烈王(wang)的李(li)天(tian)(tian)保(bao)高(gao)興(xing)不已，一(yi)道(dao)圣旨(zhi)將(jiang)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)作為(wei)國茶(cha)，號召義軍及苗民(min)一(yi)律喝(he)(he)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)茶(cha)，并(bing)下(xia)(xia)令重點保(bao)護此樹，凡青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)不準損(sun)壞、砍伐。苗民(min)常年(nian)喝(he)(he)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)茶(cha)，病(bing)痛者減(jian)少，延年(nian)益壽(shou)者增多，認為(wei)這是老天(tian)(tian)的恩賜，故(gu)而稱青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)敬為(wei)神樹，人(ren)們在路邊(bian)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)古樹周(zhou)圍(wei)(wei)壘幾塊石(shi)頭為(wei)標志(zhi)，以(yi)示靈驗，全(quan)村寨(zhai)人(ren)進(jin)寨(zhai)路過靈樹旁都要(yao)祭拜幾下(xia)(xia),每年(nian)的四(si)季八節(jie)，寨(zhai)人(ren)要(yao)去燒香獻祭。正是人(ren)們對(dui)青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)的崇拜，才使(shi)這一(yi)批(pi)珍稀瀕危植物(wu)得以(yi)幸存。那高(gao)大(da)的青(qing)(qing)錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)(liu)群落象一(yi)把把撐(cheng)開的巨傘，日(ri)夜擎(qing)在那溪河邊(bian)，飽飲潺潺流水，枝葉繁茂(mao)，年(nian)年(nian)結(jie)果(guo)，可(ke)謂春(chun)夏滿珠翠綠，入秋銅錢(qian)(qian)串(chuan)串(chuan)。恰如(ru)宋范成達(da)石(shi)湖集三白蓮堂詩云：“古木參天(tian)(tian)護碧池，青(qing)(qing)錢(qian)(qian)弱葉戰漣漪。”

公元1740年(nian)，清(qing)政府為了(le)(le)鎮壓(ya)當(dang)地(di)(di)(di)苗民(min)的1，保證周邊(bian)長(chang)治久安，在(zai)城(cheng)步(bu)設立了(le)(le)長(chang)安營(ying)(ying)（現(xian)城(cheng)步(bu)縣長(chang)安營(ying)(ying)鄉），以(yi)加強(qiang)對周邊(bian)起義軍的鎮壓(ya)和對當(dang)地(di)(di)(di)民(min)眾的管理。清(qing)朝(chao)士(shi)兵(bing)(bing)從遙遠的北方(fang)來到南方(fang)，水土不服，大(da)多生(sheng)病(bing)，當(dang)地(di)(di)(di)百姓(xing)(xing)動了(le)(le)惻(ce)隱之心(xin)，將家中(zhong)的青(qing)錢柳茶(cha)拿出來給清(qing)朝(chao)官(guan)兵(bing)(bing)喝(he)，清(qing)朝(chao)官(guan)兵(bing)(bing)喝(he)后(hou)病(bing)情逐漸好轉(zhuan)，并感恩于當(dang)地(di)(di)(di)百姓(xing)(xing)，從此和睦(mu)相(xiang)處，有一部分人(ren)還與當(dang)地(di)(di)(di)百姓(xing)(xing)通婚，后(hou)來長(chang)安營(ying)(ying)被裁撤，很多官(guan)兵(bing)(bing)就(jiu)地(di)(di)(di)安家，現(xian)在(zai)該(gai)地(di)(di)(di)尚余眾多滿族后(hou)裔。

上世紀三十(shi)年代，中國工農紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)有多(duo)支隊(dui)伍(wu)先(xian)后(hou)路(lu)過城步，其中一(yi)支隊(dui)伍(wu)從城步縣(xian)城出發，翻越老(lao)(lao)山界、南山進入長營鄉一(yi)帶。這(zhe)里青(qing)山如黛，原始次生林掩映，青(qing)錢(qian)柳資(zi)源十(shi)分豐(feng)富。苗寨家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)喝(he)的(de)(de)是青(qing)錢(qian)柳葉煮的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)。紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)每到(dao)一(yi)處，苗民(min)都熱情(qing)地送上青(qing)錢(qian)柳茶(cha)(cha)(cha)給他們喝(he)。當地有一(yi)位(wei)九十(shi)老(lao)(lao)翁(weng)提一(yi)鼎罐茶(cha)(cha)(cha)給紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)喝(he)，紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)見(jian)茶(cha)(cha)(cha)湯與其它茶(cha)(cha)(cha)有別(bie)，不敢喝(he)，老(lao)(lao)翁(weng)告(gao)訴紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)說：“這(zhe)種茶(cha)(cha)(cha)好(hao)喝(he)，您就放心(xin)喝(he)吧！喝(he)了(le)對身體有好(hao)處，我(wo)喝(he)了(le)幾十(shi)年的(de)(de)青(qing)錢(qian)柳茶(cha)(cha)(cha)，連感冒都很少發生”。紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)將(jiang)士聽老(lao)(lao)翁(weng)這(zhe)么(me)一(yi)說，就你一(yi)碗、我(wo)一(yi)碗的(de)(de)喝(he)開了(le)。有的(de)(de)說這(zhe)茶(cha)(cha)(cha)氣清(qing)(qing)香、味清(qing)(qing)甜(tian)清(qing)(qing)涼(liang)，口(kou)感好(hao)，真神；有的(de)(de)說喝(he)了(le)這(zhe)茶(cha)(cha)(cha)感到(dao)很舒服，這(zhe)里是寶地。為表謝(xie)意，紅(hong)軍(jun)(jun)(jun)臨走(zou)時將(jiang)一(yi)些生活物品饋贈給苗民(min)。

青錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)茶(cha)(cha)在(zai)城(cheng)步當地(di)只是百姓餐前飯后(hou)(hou)的(de)(de)一(yi)(yi)種“甜茶(cha)(cha)”，人們只知其口(kou)感甚佳，喝后(hou)(hou)身體十分(fen)舒服，卻并不知道其含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)微量(liang)(liang)元素。1979年開(kai)始，中南林業(ye)科(ke)技大學曹鐵如教授組織(zhi)一(yi)(yi)批十幾人的(de)(de)林科(ke)隊，歷時五(wu)年，走遍城(cheng)步的(de)(de)大小山林，在(zai)兩江峽谷、大陽、長安(an)營、蘭(lan)蓉、汀坪、大古、威溪等城(cheng)步大部分(fen)鄉(xiang)鎮(zhen)發現了大批野生(sheng)青錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)樹，后(hou)(hou)被國家林業(ye)部門(men)認定為最大的(de)(de)野生(sheng)青錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)群(qun)。隨著全國各地(di)林業(ye)科(ke)研單(dan)位、醫學院校進一(yi)(yi)步的(de)(de)研究(jiu)發現，青錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)含(han)有(you)(you)大量(liang)(liang)的(de)(de)有(you)(you)機(ji)營養成份和無機(ji)營養成份，具(ju)有(you)(you)明顯的(de)(de)降血糖、降血壓、降血脂、增強(qiang)機(ji)體免(mian)疫力，抗氧化、防衰老等功(gong)效，一(yi)(yi)些加工企業(ye)通過不斷(duan)摸索，將青錢(qian)(qian)柳(liu)(liu)葉加工成茶(cha)(cha)，在(zai)當地(di)具(ju)有(you)(you)很高的(de)(de)知名度(du)，并遠(yuan)銷遼寧、北京(jing)、山東(dong)(dong)、湖(hu)南、廣東(dong)(dong)、福建、臺(tai)灣等地(di)。

城(cheng)步青錢柳茶產地范(fan)圍(wei)為湖南省城(cheng)步苗族自治(zhi)縣內的汀(ting)坪(ping)(ping)鄉(xiang)、長安營鄉(xiang)、丹口鎮(zhen)、白毛坪(ping)(ping)鄉(xiang)、南山(shan)(shan)鎮(zhen)、五團鎮(zhen)、蘭蓉鄉(xiang)、威溪鄉(xiang)，儒林(lin)鎮(zhen)的漿坪(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、韭菜坪(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、新枧(jian)水村(cun)(cun)(cun)、大木山(shan)(shan)村(cun)(cun)(cun)、木大坪(ping)(ping)村(cun)(cun)(cun)、金水村(cun)(cun)(cun)，茅坪(ping)(ping)鎮(zhen)的大古村(cun)(cun)(cun)、聯龍村(cun)(cun)(cun)、高茆塘(tang)村(cun)(cun)(cun)，金紫(zi)鄉(xiang)的山(shan)(shan)口村(cun)(cun)(cun)、金紫(zi)村(cun)(cun)(cun)，西巖(yan)鎮(zhen)的桐源村(cun)(cun)(cun)、玉(yu)豐村(cun)(cun)(cun)、玉(yu)河村(cun)(cun)(cun)等(deng)行政區(qu)域。