城(cheng)步青錢柳茶是湖南(nan)邵陽城(cheng)步的特產。

青(qing)(qing)(qing)錢(qian)柳(liu)主要產品有(you)青(qing)(qing)(qing)錢(qian)柳(liu)茶（含條形茶、袋(dai)泡茶）、青(qing)(qing)(qing)錢(qian)柳(liu)配方茶、青(qing)(qing)(qing)錢(qian)柳(liu)茶飲(yin)料(liao)、青(qing)(qing)(qing)錢(qian)錢(qian)柳(liu)含片，主產地為(wei)城步苗(miao)族自(zi)治縣。

湖南(nan)城步苗族(zu)自治縣(xian)地處湘西(xi)南(nan)邊陲(chui)，東西(xi)障(zhang)雪峰山(shan)脈之(zhi)險，南(nan)抵國(guo)際旅游城市桂林，北通三湘四水佳域，素有“苗疆要區”之(zhi)稱。

城(cheng)步(bu)境內崇山峻嶺，溪河縱橫，地(di)勢(shi)南(nan)(nan)高(gao)北(bei)(bei)低(di)，南(nan)(nan)嶺山脈(mo)(mo)綿亙南(nan)(nan)境，雪峰山脈(mo)(mo)聳峙東西(xi)(xi)，形(xing)成東、南(nan)(nan)、西(xi)(xi)三(san)面(mian)(mian)層(ceng)巒疊嶂(zhang)，北(bei)(bei)面(mian)(mian)丘崗(gang)(gang)(gang)疏落(luo)，北(bei)(bei)部(bu)與中部(bu)連成狹長(chang)平(ping)(ping)緩地(di)帶。縣(xian)(xian)(xian)內有(you)1000米(mi)(mi)以(yi)上(shang)的山峰657座，大(da)小溪河816條。全縣(xian)(xian)(xian)平(ping)(ping)均海(hai)拔696.8米(mi)(mi)。縣(xian)(xian)(xian)東二寶頂(ding)海(hai)拔2021米(mi)(mi)，是縣(xian)(xian)(xian)境最(zui)高(gao)峰；縣(xian)(xian)(xian)西(xi)(xi)巖塘口(kou)海(hai)拔326米(mi)(mi)，為縣(xian)(xian)(xian)境最(zui)低(di)處。雪峰山脈(mo)(mo)縱貫縣(xian)(xian)(xian)境，東南(nan)(nan)西(xi)(xi)三(san)面(mian)(mian)環山，地(di)勢(shi)起伏大(da)，東西(xi)(xi)部(bu)高(gao)峻，南(nan)(nan)高(gao)北(bei)(bei)低(di)，呈畚箕形(xing)向(xiang)北(bei)(bei)敞(chang)口(kou)。縣(xian)(xian)(xian)境以(yi)山地(di)為主(zhu)，丘陵(ling)、崗(gang)(gang)(gang)地(di)、溪谷平(ping)(ping)原(yuan)兼有(you)。山地(di)占90.78%，丘陵(ling)占2.2%，崗(gang)(gang)(gang)地(di)占1.1%，溪谷平(ping)(ping)原(yuan)占2.7%，水域面(mian)(mian)積(ji)占3.22%。

城步地(di)(di)處中亞熱帶季風(feng)(feng)濕潤(run)氣候區(qu)，屬中亞熱帶山(shan)地(di)(di)氣候，四季分明，雨量充沛(pei)，冬(dong)少嚴寒，夏無酷暑(shu)，山(shan)地(di)(di)逆(ni)溫效應明顯(xian)。全年(nian)日(ri)照時數在1134.6～1601.5小時左右，年(nian)平均(jun)(jun)氣溫為(wei)(wei)(wei)16.1℃，年(nian)平均(jun)(jun)降水(shui)(shui)量1218.5毫米，年(nian)平均(jun)(jun)降雪日(ri)數9.8天(tian)，相對濕度年(nian)平均(jun)(jun)在75～83%之(zhi)間，年(nian)平均(jun)(jun)有(you)(you)(you)霜日(ri)數為(wei)(wei)(wei)17.1天(tian)，全年(nian)冰凍平均(jun)(jun)天(tian)數為(wei)(wei)(wei)8.7天(tian)，境內除盛夏與初(chu)秋盛行(xing)偏南風(feng)(feng)，主要風(feng)(feng)向為(wei)(wei)(wei)偏北風(feng)(feng)，年(nian)平均(jun)(jun)風(feng)(feng)速2.3米/秒，最(zui)大風(feng)(feng)力可達八至九(jiu)級。城步系(xi)湘西南邊陲河源(yuan)區(qu)縣(xian)，地(di)(di)表切割強烈，河川(chuan)水(shui)(shui)系(xi)發育，且呈樹枝狀分布(bu)。資水(shui)(shui)、巫水(shui)(shui)、渠水(shui)(shui)與潯江皆發源(yuan)于境內。由于森(sen)林植被和復雜地(di)(di)形的(de)綜(zong)合(he)影響(xiang)，使該(gai)區(qu)氣候具有(you)(you)(you)冬(dong)暖夏涼(liang)、晝夜溫差大的(de)顯(xian)著特點(dian)，這里(li)(li)擁(yong)有(you)(you)(you)得(de)天(tian)獨厚(hou)的(de)自然(ran)資源(yuan),種(zhong)類齊全,品位(wei)高雅(ya)。有(you)(you)(you)中國南方(fang)“呼(hu)倫貝爾”大草原(yuan)，宏博粗(cu)獷(guang)；有(you)(you)(you)十萬古田原(yuan)始生態區(qu)，蒼(cang)茫(mang)神(shen)奇(qi)；有(you)(you)(you)古銀杉(shan)自然(ran)群(qun)落，蒼(cang)勁挺拔；有(you)(you)(you)喀斯特地(di)(di)貌百里(li)(li)溶洞(dong)(dong)群(qun)，洞(dong)(dong)中套洞(dong)(dong)，洞(dong)(dong)洞(dong)(dong)連通，幽險曲奇(qi)，天(tian)下之(zhi)最(zui)；有(you)(you)(you)綿延(yan)十八公里(li)(li)水(shui)(shui)路的(de)白云湖；有(you)(you)(you)被譽為(wei)(wei)(wei)“東南亞第一”的(de)兩江峽谷國家森(sen)林公園；有(you)(you)(you)長安古城；更(geng)有(you)(you)(you)苗、侗(dong)、瑤、滿(man)各民(min)族人民(min)創(chuang)造的(de)燦爛文化。

城步縣植(zhi)被(bei)豐富(fu)，全(quan)縣森林(lin)面積320多萬畝，森林(lin)覆蓋率(lv)83%，其(qi)中兩(liang)(liang)江峽(xia)谷國家森林(lin)公園兩(liang)(liang)岸是(shi)郁郁蔥蔥的(de)樹林(lin)，部分(fen)是(shi)原(yuan)始次(ci)生林(lin)，面積約20萬畝，景色壯觀而優美，轄內(nei)玉(yu)女溪景區，經湖(hu)南(nan)(nan)省(sheng)氣象局測(ce)定，其(qi)負離(li)(li)子(zi)含量(liang)長年達到8000左右，是(shi)湖(hu)南(nan)(nan)省(sheng)內(nei)負離(li)(li)子(zi)含量(liang)最高(gao)的(de)地(di)區。中南(nan)(nan)林(lin)學(xue)院(yuan)等院(yuan)校的(de)專家，對兩(liang)(liang)江峽(xia)谷進行生態資源調查認定，峽(xia)谷中如(ru)此長的(de)綠色林(lin)帶，為湖(hu)南(nan)(nan)省(sheng)所僅(jin)有，堪稱“湖(hu)南(nan)(nan)第(di)一綠色長廊(lang)”。森林(lin)公園植(zhi)物(wu)茂密，物(wu)種(zhong)豐富(fu)，是(shi)一處理想的(de)天然(ran)“氧吧”，而青(qing)錢柳(liu)原(yuan)料主要來(lai)源于這一生態產區。

產品的歷史(shi)淵源、知名度。

明代李(li)天保率苗(miao)民(min)起義，1統治者“征討(tao)”，他們在(zai)城步(bu)長安營一(yi)(yi)帶(dai)發現周圍青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)資源(yuan)頗(po)多，每(mei)到春夏(xia)苗(miao)民(min)采(cai)其葉(xie)當茶(cha)飲用，并(bing)選其上等茶(cha)作為(wei)貢品上交古(gu)(gu)國(guo)。義軍喝了青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)茶(cha)個個精神飽(bao)滿(man)，身體棒棒，士氣大(da)振，屢戰(zhan)屢勝。自稱武烈王的(de)(de)(de)李(li)天保高(gao)興不(bu)已，一(yi)(yi)道圣旨將(jiang)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)作為(wei)國(guo)茶(cha)，號召義軍及苗(miao)民(min)一(yi)(yi)律喝青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)茶(cha)，并(bing)下(xia)令重點保護此樹(shu)，凡青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)不(bu)準損壞、砍伐(fa)。苗(miao)民(min)常年(nian)喝青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)茶(cha)，病痛者減少，延年(nian)益(yi)壽者增多，認(ren)為(wei)這是老天的(de)(de)(de)恩賜，故而稱青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)敬為(wei)神樹(shu)，人們在(zai)路(lu)邊(bian)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)古(gu)(gu)樹(shu)周圍壘幾塊石(shi)頭為(wei)標志(zhi)，以示靈驗，全村寨(zhai)人進寨(zhai)路(lu)過靈樹(shu)旁都(dou)要祭拜幾下(xia),每(mei)年(nian)的(de)(de)(de)四季八節，寨(zhai)人要去燒(shao)香(xiang)獻祭。正是人們對(dui)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)的(de)(de)(de)崇拜，才使這一(yi)(yi)批(pi)珍稀瀕(bin)危植物得以幸存。那高(gao)大(da)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢柳(liu)(liu)群落象一(yi)(yi)把把撐開的(de)(de)(de)巨(ju)傘，日夜擎(qing)在(zai)那溪河(he)邊(bian)，飽(bao)飲潺(chan)潺(chan)流水(shui)，枝葉(xie)繁茂，年(nian)年(nian)結果(guo)，可(ke)謂春夏(xia)滿(man)珠(zhu)翠綠(lv)，入(ru)秋銅錢串串。恰如宋范成達石(shi)湖(hu)集(ji)三(san)白(bai)蓮堂詩云：“古(gu)(gu)木參天護碧池，青(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)錢弱葉(xie)戰(zhan)漣(lian)漪(yi)。”

公元1740年(nian)，清(qing)(qing)(qing)政府為了(le)鎮壓(ya)當(dang)地(di)苗(miao)民的1，保證(zheng)周邊長(chang)治久安(an)(an)，在城步設(she)立了(le)長(chang)安(an)(an)營（現(xian)城步縣長(chang)安(an)(an)營鄉），以加(jia)強對(dui)周邊起義軍的鎮壓(ya)和(he)對(dui)當(dang)地(di)民眾的管理。清(qing)(qing)(qing)朝(chao)士兵(bing)(bing)從(cong)遙遠的北(bei)方(fang)來到南方(fang)，水土不服，大多(duo)生病(bing)(bing)，當(dang)地(di)百姓動了(le)惻隱之心(xin)，將(jiang)家(jia)中的青錢柳茶拿出(chu)來給清(qing)(qing)(qing)朝(chao)官(guan)兵(bing)(bing)喝，清(qing)(qing)(qing)朝(chao)官(guan)兵(bing)(bing)喝后(hou)(hou)病(bing)(bing)情逐漸(jian)好(hao)轉，并(bing)感(gan)恩于當(dang)地(di)百姓，從(cong)此和(he)睦相處，有(you)一部分(fen)人還與當(dang)地(di)百姓通婚，后(hou)(hou)來長(chang)安(an)(an)營被裁撤，很多(duo)官(guan)兵(bing)(bing)就地(di)安(an)(an)家(jia)，現(xian)在該地(di)尚余(yu)眾多(duo)滿族后(hou)(hou)裔(yi)。

上(shang)世紀三十年代，中國工農紅(hong)軍(jun)有(you)多支隊伍先后(hou)路(lu)過城(cheng)步，其中一支隊伍從城(cheng)步縣城(cheng)出發(fa)，翻越老(lao)山(shan)界(jie)、南山(shan)進(jin)入長營鄉一帶。這(zhe)(zhe)里青(qing)山(shan)如黛，原始次生林掩映，青(qing)錢柳(liu)資(zi)源十分豐(feng)富。苗(miao)寨家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶喝(he)(he)(he)的是青(qing)錢柳(liu)葉煮的茶(cha)(cha)。紅(hong)軍(jun)每到一處，苗(miao)民(min)都(dou)熱(re)情地(di)送上(shang)青(qing)錢柳(liu)茶(cha)(cha)給他(ta)們(men)喝(he)(he)(he)。當地(di)有(you)一位九十老(lao)翁(weng)提一鼎罐茶(cha)(cha)給紅(hong)軍(jun)喝(he)(he)(he)，紅(hong)軍(jun)見(jian)茶(cha)(cha)湯(tang)與其它茶(cha)(cha)有(you)別，不敢喝(he)(he)(he)，老(lao)翁(weng)告訴(su)紅(hong)軍(jun)說：“這(zhe)(zhe)種茶(cha)(cha)好喝(he)(he)(he)，您就放心喝(he)(he)(he)吧！喝(he)(he)(he)了對身體(ti)有(you)好處，我喝(he)(he)(he)了幾十年的青(qing)錢柳(liu)茶(cha)(cha)，連(lian)感(gan)冒都(dou)很(hen)(hen)少發(fa)生”。紅(hong)軍(jun)將士聽老(lao)翁(weng)這(zhe)(zhe)么一說，就你一碗、我一碗的喝(he)(he)(he)開(kai)了。有(you)的說這(zhe)(zhe)茶(cha)(cha)氣(qi)清(qing)香、味清(qing)甜清(qing)涼，口感(gan)好，真神(shen)；有(you)的說喝(he)(he)(he)了這(zhe)(zhe)茶(cha)(cha)感(gan)到很(hen)(hen)舒(shu)服，這(zhe)(zhe)里是寶地(di)。為表(biao)謝意，紅(hong)軍(jun)臨走時將一些生活(huo)物品饋贈給苗(miao)民(min)。

青(qing)錢(qian)柳(liu)茶(cha)在城(cheng)步(bu)當地(di)(di)只(zhi)是(shi)百姓(xing)餐前飯后的(de)一(yi)(yi)種“甜茶(cha)”，人(ren)們只(zhi)知其(qi)口感甚佳，喝后身體十分(fen)舒服，卻并不知道其(qi)含(han)有(you)豐富的(de)微量元素。1979年開始，中南林業(ye)(ye)(ye)科(ke)技大(da)(da)學(xue)曹鐵如教(jiao)授組織(zhi)一(yi)(yi)批十幾人(ren)的(de)林科(ke)隊，歷時五(wu)年，走遍城(cheng)步(bu)的(de)大(da)(da)小山林，在兩(liang)江(jiang)峽谷、大(da)(da)陽、長安營、蘭蓉、汀坪、大(da)(da)古(gu)、威溪等(deng)城(cheng)步(bu)大(da)(da)部(bu)分(fen)鄉鎮(zhen)發現(xian)了大(da)(da)批野(ye)生(sheng)青(qing)錢(qian)柳(liu)樹，后被國家林業(ye)(ye)(ye)部(bu)門認定(ding)為最大(da)(da)的(de)野(ye)生(sheng)青(qing)錢(qian)柳(liu)群。隨著全國各地(di)(di)林業(ye)(ye)(ye)科(ke)研單位、醫學(xue)院校進一(yi)(yi)步(bu)的(de)研究發現(xian)，青(qing)錢(qian)柳(liu)含(han)有(you)大(da)(da)量的(de)有(you)機營養(yang)成(cheng)份和無機營養(yang)成(cheng)份，具(ju)有(you)明顯的(de)降血(xue)糖、降血(xue)壓(ya)、降血(xue)脂、增強機體免疫(yi)力，抗氧化、防衰老等(deng)功效(xiao)，一(yi)(yi)些加工(gong)企業(ye)(ye)(ye)通過不斷摸索，將青(qing)錢(qian)柳(liu)葉加工(gong)成(cheng)茶(cha)，在當地(di)(di)具(ju)有(you)很高的(de)知名度，并遠(yuan)銷遼寧、北(bei)京、山東、湖(hu)南、廣東、福建、臺灣(wan)等(deng)地(di)(di)。

城步(bu)青錢柳茶產地范圍為(wei)湖南省城步(bu)苗族自治縣內的汀坪(ping)鄉(xiang)(xiang)、長安營鄉(xiang)(xiang)、丹口鎮(zhen)、白(bai)毛坪(ping)鄉(xiang)(xiang)、南山(shan)鎮(zhen)、五(wu)團鎮(zhen)、蘭蓉鄉(xiang)(xiang)、威溪鄉(xiang)(xiang)，儒林(lin)鎮(zhen)的漿坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)、韭菜(cai)坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新枧水村(cun)(cun)(cun)(cun)、大(da)木山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、木大(da)坪(ping)村(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)水村(cun)(cun)(cun)(cun)，茅坪(ping)鎮(zhen)的大(da)古村(cun)(cun)(cun)(cun)、聯(lian)龍村(cun)(cun)(cun)(cun)、高茆塘村(cun)(cun)(cun)(cun)，金(jin)紫鄉(xiang)(xiang)的山(shan)口村(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)紫村(cun)(cun)(cun)(cun)，西巖(yan)鎮(zhen)的桐源村(cun)(cun)(cun)(cun)、玉豐村(cun)(cun)(cun)(cun)、玉河村(cun)(cun)(cun)(cun)等行政區域。