橫山(shan)(shan)(shan)大(da)明綠豆,陜西(xi)省榆林市(shi)橫山(shan)(shan)(shan)縣特產(chan)(chan)(chan),中國(guo)地(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)。橫山(shan)(shan)(shan)縣是(shi)陜西(xi)省榆林市(shi)轄區,無(wu)霜期短、低溫缺(que)水、土(tu)壤瘠薄、生(sheng)態脆(cui)弱(ruo),是(shi)小雜糧適(shi)宜生(sheng)長區。光照充(chong)足,雨熱同季,有利于食用(yong)豆根系(xi)發育(yu)、光合作用(yong)和著(zhu)色,也有利于物(wu)質的(de)積(ji)累(lei)和品(pin)質提高。所(suo)產(chan)(chan)(chan)大(da)明綠豆在國(guo)際(ji)國(guo)內市(shi)場上享有盛譽,被(bei)日本國(guo)指定(ding)為進口免檢產(chan)(chan)(chan)品(pin)。以(yi)粒(li)大(da)、粒(li)重、色鮮在多次農(nong)展會上贏得了國(guo)內外(wai)客商和專家(jia)們的(de)青睞。
產地環境
橫山縣是(shi)陜(shan)西省榆(yu)(yu)(yu)林市(shi)轄(xia)區,無霜期(qi)短、低溫缺水、土壤瘠薄、生(sheng)態脆(cui)弱,是(shi)小雜糧適(shi)宜生(sheng)長區。長期(qi)的物(wu)競天擇,豐富的栽培經驗,形成了種(zhong)類(lei)(lei)繁多的小雜糧,主(zhu)要(yao)有綠(lv)豆(dou)、蕎(qiao)麥、谷子、黑豆(dou)、小豆(dou)等,種(zhong)植面積300萬畝左右(you),與(yu)大宗糧食作(zuo)物(wu)、薯類(lei)(lei)共同構成榆(yu)(yu)(yu)林糧食生(sheng)產三(san)分天下的格局(ju)。橫山縣所在的榆(yu)(yu)(yu)林市(shi)土地資源豐富,光照充足,雨熱同季,有利(li)于食用豆(dou)根系發育、光合(he)作(zuo)用和著色(se),也有利(li)于物(wu)質的積累和品(pin)質提高。境內(nei)自(zi)然(ran)環境好,是(shi)天然(ran)綠(lv)色(se)食品(pin)基地。
品質特點
大明(ming)綠豆(dou)(dou)在國(guo)際國(guo)內市場上(shang)享(xiang)有盛譽,被日本國(guo)指定為(wei)進(jin)口免(mian)檢產品。它耐旱(han)、耐瘤等,適應性強,被譽為(wei)糧食中(zhong)綠色(se)珍珠,是橫山(shan)縣出口創(chuang)匯的拳(quan)頭暢銷商品。橫山(shan)大明(ming)綠豆(dou)(dou)以(yi)粒(li)大(粒(li)徑(jing)3.2-3.6mm)、粒(li)重(千粒(li)重在6.5-80克)、色(se)鮮(油綠)、在多次農展會上(shang)贏得(de)了國(guo)內外客商和專家們的青睞(lai)。
生產情況
大(da)(da)明(ming)(ming)(ming)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)在橫(heng)(heng)山縣(xian)有悠久(jiu)的(de)(de)栽培歷史。1986年(nian)(nian)橫(heng)(heng)山被(bei)(bei)確立為(wei)(wei)陜西大(da)(da)明(ming)(ming)(ming)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)生產基地(di)縣(xian),1996年(nian)(nian)被(bei)(bei)陜西省(sheng)技術監督局定為(wei)(wei)大(da)(da)明(ming)(ming)(ming)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)標(biao)準化(hua)生產示范縣(xian)。是全(quan)(quan)縣(xian)農村商(shang)品(pin)經濟(ji)中最有生命力的(de)(de)支(zhi)柱產業。[1] 21世紀初(chu),橫(heng)(heng)山縣(xian)依托當(dang)地(di)獨特的(de)(de)自然資源,積(ji)極開展(zhan)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)產業化(hua)開發(fa),大(da)(da)明(ming)(ming)(ming)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)年(nian)(nian)出(chu)(chu)口(kou)量一(yi)(yi)(yi)直穩(wen)定在1.2萬(wan)噸左右(you),1996年(nian)(nian)-2003年(nian)(nian)累計出(chu)(chu)口(kou)創(chuang)匯(hui)5000多萬(wan)美元(yuan)(yuan),成為(wei)(wei)陜西省(sheng)重(zhong)要(yao)的(de)(de)出(chu)(chu)口(kou)創(chuang)匯(hui)品(pin)種之一(yi)(yi)(yi)。全(quan)(quan)縣(xian)農民人(ren)均豆(dou)(dou)類(lei)收入由1986年(nian)(nian)的(de)(de)3.5元(yuan)(yuan)增加到(dao)2002年(nian)(nian)的(de)(de)337元(yuan)(yuan),綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)產區(qu)的(de)(de)群眾僅(jin)綠(lv)(lv)豆(dou)(dou)一(yi)(yi)(yi)項收入就占(zhan)年(nian)(nian)收入的(de)(de)近(jin)30%。
橫(heng)山縣(xian)在(zai)大(da)明(ming)(ming)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)產(chan)業化(hua)開(kai)發(fa)中,一是不(bu)斷選(xuan)育新優品(pin)種,積(ji)極推(tui)廣高產(chan)栽培技術,有(you)機生態栽培、“雙溝”覆膜、水(shui)平溝種植(zhi)等新技術已得到(dao)普遍推(tui)廣,有(you)效(xiao)地(di)提高了(le)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)的(de)單產(chan)水(shui)平。二(er)是積(ji)極發(fa)展(zhan)“公司+農(nong)戶”的(de)產(chan)業化(hua)經營(ying)模式。以(yi)縣(xian)進(jin)出口(kou)公司為龍頭,建(jian)立(li)大(da)明(ming)(ming)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)專業化(hua)生產(chan)示范基地(di),公司與農(nong)戶簽(qian)訂(ding)保(bao)護價收購合同(tong),實(shi)現了(le)生產(chan)專業化(hua)、種植(zhi)區(qu)域化(hua)、經營(ying)一體化(hua)。全縣(xian)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)種植(zhi)面積(ji)發(fa)展(zhan)到(dao)20萬畝(mu),年(nian)(nian)產(chan)量1.5萬噸(dun),年(nian)(nian)出口(kou)量1.2萬噸(dun),出口(kou)率(lv)達到(dao)80%。三是積(ji)極實(shi)施品(pin)牌戰(zhan)略。1996年(nian)(nian)縣(xian)進(jin)出口(kou)公司在(zai)國(guo)(guo)內和日本注冊了(le)大(da)明(ming)(ming)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)“HS”(橫(heng)山)商(shang)標,獲取(qu)了(le)國(guo)(guo)家外經貿部授予(yu)的(de)進(jin)出口(kou)經營(ying)權。品(pin)牌戰(zhan)略的(de)實(shi)施,使“HS”品(pin)牌得到(dao)國(guo)(guo)內外客商(shang)青(qing)睞(lai),并被(bei)日本國(guo)(guo)指(zhi)定為進(jin)口(kou)免(mian)檢產(chan)品(pin)。“HS”綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)不(bu)僅占(zhan)據了(le)日本60%的(de)市場(chang)份額(e),而且遠銷韓國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、英國(guo)(guo)和臺灣(wan)等國(guo)(guo)家和地(di)區(qu)。
到(dao)2003年,橫山縣成為榆林市(shi)及周邊(bian)地(di)區(qu)綠豆集散地(di),有規模較(jiao)大的從事綠豆經營的企業4家,綠豆購銷網點100多個,年加工能力3.4萬噸(dun)。實力最強的橫山縣進出口(kou)公司1996年到(dao)2003年累計(ji)創(chuang)(chuang)匯(hui)(hui)3400萬美元,其中(zhong)2002年出口(kou)創(chuang)(chuang)匯(hui)(hui)946萬美元,穩居(ju)西北(bei)五省縣級外貿企業創(chuang)(chuang)匯(hui)(hui)大戶之首(shou)。