芒果视频下载

洋芋在(zai)(zai)鎮坪縣有著悠久的種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史，廣大人民(min)群(qun)眾有較好的種(zhong)植(zhi)(zhi)習(xi)慣和生產(chan)(chan)經驗，是一(yi)種(zhong)傳統的優(you)勢作(zuo)物(wu)，也是第二(er)大種(zhong)植(zhi)(zhi)作(zuo)物(wu)，種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積常年在(zai)(zai)12萬畝左右，年產(chan)(chan)量(liang)14萬噸。是該縣糧經一(yi)體的高(gao)產(chan)(chan)、高(gao)效作(zuo)物(wu)和食(shi)用(yong)精品。給當地農業(ye)帶來(lai)實實在(zai)(zai)在(zai)(zai)的經濟效益，又給餐(can)桌(zhuo)上增添了(le)一(yi)道無比的美味。

鎮坪洋(yang)芋(yu)以(yi)其塊莖小，橢(tuo)圓或長筒；皮薄光滑(hua)，多黃(huang)白紅(hong)(hong)紫，芽(ya)眼(yan)少淺，質地(di)細密，滑(hua)潤甜(tian)香等極具地(di)方(fang)特(te)色的(de)優(you)勢全票(piao)通過首都專家組評審(shen)，成(cheng)功獲得(de)(de)國家地(di)理標志產品。由于生態(tai)(tai)環境好(hao)(hao)，鎮坪洋(yang)芋(yu)也(ye)長得(de)(de)特(te)別(bie)好(hao)(hao)看(kan)，有(you)長的(de)、圓的(de)、橢(tuo)圓的(de)，顏(yan)色有(you)黃(huang)的(de)、白的(de)、紅(hong)(hong)的(de)三種，最重要的(de)是(shi)好(hao)(hao)吃，有(you)清(qing)脆的(de)、綿軟的(de)、香甜(tian)的(de)也(ye)是(shi)三種，健康、生態(tai)(tai)、富硒(xi)，防輻(fu)射、預(yu)防近視、減肥(fei)都是(shi)鎮坪洋(yang)芋(yu)的(de)特(te)質，可(ke)以(yi)滿足所有(you)的(de)需求，適應所有(you)人的(de)口(kou)味，不(bu)管你(ni)的(de)味蕾是(shi)如何(he)的(de)敏感挑剔，都會有(you)你(ni)喜歡的(de)那一(yi)款(kuan)。

洋(yang)(yang)芋(yu)在鎮坪人的(de)餐桌上，基本(ben)上是一年四季(ji)不(bu)離不(bu)棄，鎮坪的(de)長壽(shou)老人很多，近視眼較少(shao)，除了燦(can)爛的(de)陽光，潔凈(jing)的(de)水(shui)源，溫潤的(de)空(kong)氣這些得(de)天(tian)獨(du)厚的(de)資源優勢，可能還與天(tian)天(tian)吃洋(yang)(yang)芋(yu)分不(bu)開。

洋(yang)芋有好(hao)多(duo)種吃法(fa)。可(ke)以說是(shi)蒸煎炸烤，煮(zhu)(zhu)炒燉燒(shao)無(wu)所不能(neng)，只有你想象不到(dao)的(de)，沒有做不到(dao)的(de)。洋(yang)芋絲(si)絲(si)、洋(yang)芋片片這些家常(chang)菜系就不說了，我現在喜歡吃的(de)主食(shi)是(shi)干箜洋(yang)芋：把洋(yang)芋煮(zhu)(zhu)至(zhi)七分熟，放到(dao)電餅(bing)鐺里加(jia)(jia)熱十分鐘(zhong)，外焦里嫩黃金亮色，取出來(lai)即可(ke)食(shi)用(yong)。做法(fa)簡單，風味獨特。零食(shi)是(shi)“洋(yang)芋蝦(xia)(xia)球”，把洋(yang)芋皮去掉后，放在鍋(guo)中蒸煮(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)熟后倒在大盆中，用(yong)木槌(chui)砸爛，加(jia)(jia)入(ru)鹽(yan)，捏(nie)成團，撒上(shang)一(yi)(yi)層小(xiao)蝦(xia)(xia)仁，放在油鍋(guo)里輕輕一(yi)(yi)滾就可(ke)以裝盤了。聞一(yi)(yi)下(xia)(xia)濃(nong)香撲(pu)鼻，讓人垂涎欲滴，吃一(yi)(yi)口酥脆可(ke)口，讓人欲罷不能(neng)。還(huan)有一(yi)(yi)種吃法(fa)是(shi)把砸好(hao)的(de)洋(yang)芋泥(ni)(ni)中加(jia)(jia)入(ru)青菜絲(si)，澆上(shang)油潑辣(la)子(zi)，香油，蒜泥(ni)(ni)，大料水，坐下(xia)(xia)來(lai)用(yong)小(xiao)勺(shao)子(zi)一(yi)(yi)小(xiao)口一(yi)(yi)小(xiao)口慢慢享用(yong)，也(ye)是(shi)別有一(yi)(yi)番風味的(de)。

在(zai)鎮(zhen)坪(ping)人(ren)眼中，洋(yang)芋(yu)簡(jian)直(zhi)就(jiu)是(shi)老(lao)天爺(ye)賜予(yu)的(de)(de)一個寶貝疙瘩(da)了，在(zai)那些缺衣少(shao)食的(de)(de)年月(yue)，洋(yang)芋(yu)種植簡(jian)單且產量豐富，可(ke)是(shi)大大的(de)(de)功(gong)臣啊，到了冬季家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)沒(mei)有(you)(you)別的(de)(de)糧食了但(dan)都還(huan)有(you)(you)洋(yang)芋(yu)吃(chi)，洋(yang)芋(yu)皮(pi)可(ke)以喂豬。洋(yang)芋(yu)還(huan)有(you)(you)食用方便不費油鹽等特點，小時(shi)候(hou)放學(xue)回(hui)家(jia)沒(mei)有(you)(you)零食吃(chi)，就(jiu)拿幾個洋(yang)芋(yu)丟在(zai)火里直(zhi)接燒來(lai)沾點豆腐乳吃(chi)，那滋味(wei)真是(shi)太(tai)美妙，為兒時(shi)的(de)(de)生活增添了許許多(duo)多(duo)的(de)(de)精彩，讓我們現(xian)在(zai)想想都感覺齒頰留香，回(hui)味(wei)無窮。

鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)自然特點獨特，海拔(ba)較高、雨量充沛、氣候(hou)適(shi)宜，這些為(wei)洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)長(chang)提供了良好(hao)的(de)(de)環境。而(er)(er)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)也因(yin)生(sheng)長(chang)周(zhou)期長(chang)，淀粉(fen)(fen)(fen)含(han)量高，故而(er)(er)口感(gan)細(xi)膩(ni)。近年(nian)來(lai)(lai)，以(yi)(yi)打(da)造(zao)農(nong)家休閑旅游食品(pin)為(wei)目標，堅持突(tu)出特色，按照環境生(sheng)態(tai)(tai)化、餐(can)飲本地化的(de)(de)要求(qiu)，村(cun)民依托旅游建設為(wei)契(qi)機，著(zhu)手(shou)打(da)造(zao)以(yi)(yi)“洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)”為(wei)主的(de)(de)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)農(nong)家樂特色，在以(yi)(yi)洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)主要食品(pin)的(de)(de)基(ji)礎上，繼續挖掘(jue)出洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)粑粑炒臘肉、油煎(jian)洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)、炸洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)、干(gan)煸洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)絲、酸(suan)菜洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)湯、洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)面(mian)片(pian)、洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)燉(dun)豬蹄、洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)條燉(dun)酸(suan)辣雞、洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)皮、洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)和渣面(mian)面(mian)飯等系列洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)食品(pin)，品(pin)種數量可達百余(yu)種，洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)逐漸成(cheng)為(wei)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)的(de)(de)一道特色飲食產業。洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)還可以(yi)(yi)用來(lai)(lai)加(jia)工(gong)成(cheng)淀粉(fen)(fen)(fen)，鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)人(ren)叫做洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)，洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)可制成(cheng)粉(fen)(fen)(fen)絲，粉(fen)(fen)(fen)皮，其用途更(geng)是十分廣泛。所以(yi)(yi)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)俗語(yu)說得好(hao)：綠色生(sheng)態(tai)(tai)無公害，鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)人(ren)人(ren)愛。金蛋(dan)蛋(dan)，銀(yin)蛋(dan)蛋(dan)，比不上鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)的(de)(de)洋芋(yu)(yu)(yu)(yu)蛋(dan)蛋(dan)。

洋(yang)芋是(shi)鎮(zhen)坪人的鄉(xiang)愁，不(bu)(bu)論身在(zai)何處，不(bu)(bu)管吃(chi)(chi)過多少(shao)美味，但最(zui)喜歡最(zui)想(xiang)吃(chi)(chi)的還(huan)是(shi)鎮(zhen)坪洋(yang)芋。出(chu)差在(zai)外一(yi)點菜就不(bu)(bu)由自主(zhu)的要點一(yi)個洋(yang)芋菜系，雖然吃(chi)(chi)過之后(hou)(hou)又(you)都搖(yao)著頭感(gan)嘆說：還(huan)是(shi)鎮(zhen)坪洋(yang)芋好吃(chi)(chi)啊。一(yi)個朋(peng)友(you)在(zai)廣州工作，好多年回不(bu)(bu)了家(jia)(jia)，給我(wo)(wo)打電話(hua)說想(xiang)請我(wo)(wo)幫忙，我(wo)(wo)以為什(shen)(shen)么事情，原來是(shi)她(ta)(ta)想(xiang)吃(chi)(chi)家(jia)(jia)鄉(xiang)的洋(yang)芋了，我(wo)(wo)用(yong)快遞寄給她(ta)(ta)五(wu)十斤，收(shou)到(dao)后(hou)(hou)激(ji)動(dong)的都哭了。我(wo)(wo)特別能夠理(li)解朋(peng)友(you)的感(gan)受，因為我(wo)(wo)也和她(ta)(ta)一(yi)樣，每次離家(jia)(jia)久了，回到(dao)鎮(zhen)坪之前媽媽問(wen)最(zui)想(xiang)吃(chi)(chi)什(shen)(shen)么，都是(shi)同樣的答案，箜洋(yang)芋米飯，炒洋(yang)芋絲絲。真是(shi)綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)洋(yang)芋香，悠悠故鄉(xiang)情。