芒果视频下载

洋芋在(zai)鎮坪縣有著悠久的(de)(de)種(zhong)植歷史，廣大人(ren)民群眾有較好的(de)(de)種(zhong)植習慣和生產經(jing)(jing)驗，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)傳統的(de)(de)優勢作物，也(ye)是(shi)第二大種(zhong)植作物，種(zhong)植面(mian)積常年在(zai)12萬畝左右，年產量14萬噸。是(shi)該縣糧(liang)經(jing)(jing)一(yi)(yi)體(ti)的(de)(de)高(gao)產、高(gao)效作物和食用精品。給當地農業帶來實實在(zai)在(zai)的(de)(de)經(jing)(jing)濟效益，又給餐桌上增添了一(yi)(yi)道無比(bi)的(de)(de)美味。

鎮坪洋(yang)芋以(yi)其塊莖小，橢(tuo)圓(yuan)或長筒；皮薄光滑(hua)，多(duo)黃(huang)白(bai)紅(hong)紫，芽眼少淺，質地細密，滑(hua)潤甜(tian)(tian)香(xiang)等極具地方特(te)色的(de)(de)優勢(shi)全票(piao)通(tong)過首(shou)都(dou)專(zhuan)家組評審，成功獲得國家地理(li)標志產品。由于(yu)生態(tai)環境好，鎮坪洋(yang)芋也長得特(te)別好看，有(you)長的(de)(de)、圓(yuan)的(de)(de)、橢(tuo)圓(yuan)的(de)(de)，顏色有(you)黃(huang)的(de)(de)、白(bai)的(de)(de)、紅(hong)的(de)(de)三種，最(zui)重要的(de)(de)是好吃，有(you)清脆的(de)(de)、綿軟的(de)(de)、香(xiang)甜(tian)(tian)的(de)(de)也是三種，健康、生態(tai)、富硒，防輻(fu)射、預防近視、減肥都(dou)是鎮坪洋(yang)芋的(de)(de)特(te)質，可以(yi)滿足所有(you)的(de)(de)需求，適應所有(you)人的(de)(de)口味(wei)，不管你的(de)(de)味(wei)蕾是如何的(de)(de)敏感挑剔，都(dou)會(hui)有(you)你喜歡的(de)(de)那一(yi)款。

洋(yang)芋在鎮坪(ping)人的(de)餐桌上(shang)(shang)，基本(ben)上(shang)(shang)是一年四(si)季(ji)不(bu)離不(bu)棄，鎮坪(ping)的(de)長壽老人很多(duo)，近視眼(yan)較少，除了燦爛的(de)陽(yang)光，潔(jie)凈的(de)水(shui)源，溫潤的(de)空氣這些得天獨厚的(de)資源優(you)勢，可能還與(yu)天天吃洋(yang)芋分不(bu)開。

洋(yang)芋有好多種吃法。可以說(shuo)是(shi)蒸煎炸烤(kao)，煮炒燉燒無所不(bu)能，只有你(ni)想象(xiang)不(bu)到的(de)(de)，沒有做不(bu)到的(de)(de)。洋(yang)芋絲絲、洋(yang)芋片(pian)片(pian)這些(xie)家常菜系就不(bu)說(shuo)了，我現在(zai)喜歡吃的(de)(de)主食(shi)是(shi)干箜洋(yang)芋：把(ba)洋(yang)芋煮至七分(fen)熟，放到電餅鐺(dang)里加熱十分(fen)鐘，外焦(jiao)里嫩(nen)黃金(jin)亮(liang)色，取出來即可食(shi)用(yong)(yong)。做法簡單(dan)，風味(wei)獨特。零食(shi)是(shi)“洋(yang)芋蝦(xia)(xia)球(qiu)”，把(ba)洋(yang)芋皮去(qu)掉后，放在(zai)鍋中(zhong)(zhong)蒸煮，煮熟后倒在(zai)大盆中(zhong)(zhong)，用(yong)(yong)木槌砸爛，加入鹽，捏成團，撒上一(yi)(yi)(yi)層小(xiao)蝦(xia)(xia)仁，放在(zai)油(you)(you)鍋里輕輕一(yi)(yi)(yi)滾(gun)就可以裝盤了。聞一(yi)(yi)(yi)下(xia)濃香撲(pu)鼻(bi)，讓(rang)人(ren)垂涎欲滴，吃一(yi)(yi)(yi)口(kou)酥脆可口(kou)，讓(rang)人(ren)欲罷不(bu)能。還有一(yi)(yi)(yi)種吃法是(shi)把(ba)砸好的(de)(de)洋(yang)芋泥中(zhong)(zhong)加入青菜絲，澆上油(you)(you)潑(po)辣子，香油(you)(you)，蒜泥，大料水，坐下(xia)來用(yong)(yong)小(xiao)勺子一(yi)(yi)(yi)小(xiao)口(kou)一(yi)(yi)(yi)小(xiao)口(kou)慢(man)慢(man)享用(yong)(yong)，也是(shi)別有一(yi)(yi)(yi)番風味(wei)的(de)(de)。

在(zai)鎮坪(ping)人眼中，洋芋(yu)簡直就(jiu)是老天爺賜予的(de)(de)(de)一個寶貝疙瘩了(le)(le)，在(zai)那些(xie)缺衣少食的(de)(de)(de)年(nian)月，洋芋(yu)種植簡單且產量豐富，可(ke)(ke)是大大的(de)(de)(de)功臣啊，到了(le)(le)冬季家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)沒(mei)有(you)別的(de)(de)(de)糧食了(le)(le)但都還(huan)有(you)洋芋(yu)吃(chi)，洋芋(yu)皮可(ke)(ke)以喂豬。洋芋(yu)還(huan)有(you)食用方便不費油鹽等特點(dian)，小(xiao)時(shi)候放學回(hui)家(jia)沒(mei)有(you)零食吃(chi)，就(jiu)拿幾個洋芋(yu)丟在(zai)火里直接(jie)燒來(lai)沾點(dian)豆(dou)腐乳吃(chi)，那滋味真是太(tai)美(mei)妙，為(wei)兒(er)時(shi)的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)增添了(le)(le)許(xu)許(xu)多(duo)多(duo)的(de)(de)(de)精(jing)彩，讓我們現在(zai)想想都感覺齒頰留香，回(hui)味無窮。

鎮(zhen)(zhen)坪自然特(te)(te)點獨特(te)(te)，海拔較高、雨量(liang)充沛、氣候適宜，這些為(wei)(wei)洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生長提供了良好的(de)(de)(de)環境。而鎮(zhen)(zhen)坪洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也因生長周(zhou)期長，淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)含量(liang)高，故而口感細膩。近年來，以(yi)(yi)(yi)打(da)造(zao)農家(jia)休閑旅游(you)食品(pin)為(wei)(wei)目(mu)標，堅(jian)持突(tu)出(chu)特(te)(te)色(se)(se)，按照環境生態化(hua)、餐飲本地(di)化(hua)的(de)(de)(de)要(yao)求，村民依托(tuo)旅游(you)建設為(wei)(wei)契機，著手打(da)造(zao)以(yi)(yi)(yi)“洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)”為(wei)(wei)主的(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)坪農家(jia)樂特(te)(te)色(se)(se)，在以(yi)(yi)(yi)洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)主要(yao)食品(pin)的(de)(de)(de)基礎上，繼續挖掘出(chu)洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)粑粑炒臘肉、油(you)煎(jian)洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、炸洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)、干(gan)煸洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)絲、酸菜洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)湯、洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)面片(pian)、洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干(gan)燉豬蹄、洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)條燉酸辣雞(ji)、洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)皮(pi)、洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)渣面面飯等系列洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)食品(pin)，品(pin)種數量(liang)可達百(bai)余種，洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)逐漸成(cheng)為(wei)(wei)鎮(zhen)(zhen)坪的(de)(de)(de)一道特(te)(te)色(se)(se)飲食產(chan)業(ye)。洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)還可以(yi)(yi)(yi)用來加工成(cheng)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)，鎮(zhen)(zhen)坪人叫做洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)，洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)粉(fen)(fen)(fen)可制成(cheng)粉(fen)(fen)(fen)絲，粉(fen)(fen)(fen)皮(pi)，其(qi)用途更是十分廣泛。所以(yi)(yi)(yi)鎮(zhen)(zhen)坪俗語(yu)說(shuo)得(de)好：綠色(se)(se)生態無公害，鎮(zhen)(zhen)坪洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)人人愛(ai)。金蛋(dan)蛋(dan)，銀蛋(dan)蛋(dan)，比不上鎮(zhen)(zhen)坪的(de)(de)(de)洋(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)蛋(dan)蛋(dan)。

洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)(ping)人(ren)的(de)鄉愁，不(bu)(bu)論身在何處，不(bu)(bu)管吃(chi)(chi)過多(duo)少美味，但最喜(xi)歡最想(xiang)吃(chi)(chi)的(de)還是(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)(ping)洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)。出差在外一(yi)(yi)點菜就不(bu)(bu)由自主的(de)要點一(yi)(yi)個洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)菜系，雖(sui)然(ran)吃(chi)(chi)過之后又都搖著(zhu)頭(tou)感嘆說：還是(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)(ping)洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)好(hao)(hao)吃(chi)(chi)啊。一(yi)(yi)個朋(peng)友(you)在廣州工作，好(hao)(hao)多(duo)年回不(bu)(bu)了(le)家(jia)，給我(wo)(wo)打(da)電話說想(xiang)請我(wo)(wo)幫(bang)忙，我(wo)(wo)以(yi)為什么事情(qing)，原(yuan)來是(shi)(shi)她(ta)想(xiang)吃(chi)(chi)家(jia)鄉的(de)洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)了(le)，我(wo)(wo)用快(kuai)遞寄(ji)給她(ta)五十斤，收(shou)到后激動(dong)的(de)都哭了(le)。我(wo)(wo)特別能夠理(li)解朋(peng)友(you)的(de)感受，因為我(wo)(wo)也和她(ta)一(yi)(yi)樣，每次離家(jia)久了(le)，回到鎮(zhen)(zhen)坪(ping)(ping)(ping)之前媽(ma)媽(ma)問最想(xiang)吃(chi)(chi)什么，都是(shi)(shi)同樣的(de)答(da)案，箜洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)米飯，炒洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)絲絲。真是(shi)(shi)綿綿洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)(yu)香(xiang)，悠(you)悠(you)故(gu)鄉情(qing)。