芒果视频下载

洋(yang)芋(yu)在鎮(zhen)坪縣有著悠久(jiu)的種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)歷史(shi)，廣大人民群眾有較好的種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)習慣和生產(chan)經驗，是(shi)一種(zhong)(zhong)傳統的優勢(shi)作物(wu)，也是(shi)第二(er)大種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)作物(wu)，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積常年(nian)在12萬畝左右，年(nian)產(chan)量(liang)14萬噸。是(shi)該縣糧經一體的高產(chan)、高效作物(wu)和食用精品(pin)。給(gei)當地農業帶來(lai)實實在在的經濟效益，又給(gei)餐桌上增添(tian)了一道無比(bi)的美味。

鎮(zhen)(zhen)坪(ping)洋芋以其塊莖小(xiao)，橢圓(yuan)或長筒；皮薄光滑(hua)(hua)，多黃(huang)(huang)白紅(hong)紫(zi)，芽眼少淺(qian)，質地細(xi)密(mi)，滑(hua)(hua)潤甜香等極具地方特色(se)的(de)(de)(de)優勢全(quan)票通過首(shou)都專家組評審，成功獲得(de)國家地理(li)標志產品(pin)。由于生態(tai)環境好(hao)，鎮(zhen)(zhen)坪(ping)洋芋也長得(de)特別好(hao)看(kan)，有(you)長的(de)(de)(de)、圓(yuan)的(de)(de)(de)、橢圓(yuan)的(de)(de)(de)，顏色(se)有(you)黃(huang)(huang)的(de)(de)(de)、白的(de)(de)(de)、紅(hong)的(de)(de)(de)三種，最重要的(de)(de)(de)是(shi)(shi)好(hao)吃，有(you)清(qing)脆的(de)(de)(de)、綿軟的(de)(de)(de)、香甜的(de)(de)(de)也是(shi)(shi)三種，健(jian)康、生態(tai)、富硒(xi)，防輻射、預防近(jin)視(shi)、減肥都是(shi)(shi)鎮(zhen)(zhen)坪(ping)洋芋的(de)(de)(de)特質，可以滿足所(suo)有(you)的(de)(de)(de)需求，適(shi)應所(suo)有(you)人的(de)(de)(de)口味，不(bu)管(guan)你的(de)(de)(de)味蕾是(shi)(shi)如(ru)何的(de)(de)(de)敏感挑(tiao)剔，都會有(you)你喜歡的(de)(de)(de)那一款。

洋(yang)芋(yu)在鎮(zhen)坪人(ren)的(de)(de)(de)餐桌上(shang)，基本上(shang)是一(yi)年(nian)四季不離不棄，鎮(zhen)坪的(de)(de)(de)長壽老人(ren)很多，近視眼(yan)較(jiao)少(shao)，除了燦爛的(de)(de)(de)陽光(guang)，潔凈的(de)(de)(de)水源(yuan)，溫潤的(de)(de)(de)空(kong)氣這些得天獨(du)厚(hou)的(de)(de)(de)資源(yuan)優勢，可能(neng)還與(yu)天天吃洋(yang)芋(yu)分不開(kai)。

洋芋(yu)(yu)有好(hao)(hao)多種吃法(fa)。可(ke)以說是(shi)蒸煎炸烤，煮炒(chao)燉燒無(wu)所不能，只有你想象(xiang)不到(dao)的(de)(de)，沒(mei)有做不到(dao)的(de)(de)。洋芋(yu)(yu)絲絲、洋芋(yu)(yu)片(pian)片(pian)這些家常菜(cai)系就不說了，我現(xian)在(zai)喜歡吃的(de)(de)主食(shi)是(shi)干(gan)箜洋芋(yu)(yu)：把洋芋(yu)(yu)煮至七分熟(shu)，放(fang)到(dao)電(dian)餅鐺里加熱(re)十分鐘，外(wai)焦(jiao)里嫩黃(huang)金(jin)亮(liang)色(se)，取出來即可(ke)食(shi)用。做法(fa)簡單，風味(wei)獨特。零食(shi)是(shi)“洋芋(yu)(yu)蝦球”，把洋芋(yu)(yu)皮去掉后(hou)(hou)，放(fang)在(zai)鍋中蒸煮，煮熟(shu)后(hou)(hou)倒在(zai)大(da)盆中，用木槌砸爛(lan)，加入鹽，捏成(cheng)團，撒上(shang)一(yi)(yi)層小蝦仁，放(fang)在(zai)油(you)鍋里輕輕一(yi)(yi)滾就可(ke)以裝盤了。聞一(yi)(yi)下(xia)濃香撲鼻，讓人垂涎欲(yu)滴，吃一(yi)(yi)口(kou)酥脆可(ke)口(kou)，讓人欲(yu)罷不能。還有一(yi)(yi)種吃法(fa)是(shi)把砸好(hao)(hao)的(de)(de)洋芋(yu)(yu)泥中加入青菜(cai)絲，澆上(shang)油(you)潑辣子，香油(you)，蒜泥，大(da)料水(shui)，坐(zuo)下(xia)來用小勺子一(yi)(yi)小口(kou)一(yi)(yi)小口(kou)慢慢享用，也是(shi)別有一(yi)(yi)番(fan)風味(wei)的(de)(de)。

在(zai)鎮坪人眼中，洋(yang)芋(yu)(yu)簡直就(jiu)是老天(tian)爺賜(si)予(yu)的一(yi)個寶貝疙瘩了(le)，在(zai)那些(xie)缺衣(yi)少食的年月(yue)，洋(yang)芋(yu)(yu)種植簡單且產量豐富，可是大大的功臣啊，到了(le)冬季家家戶戶沒有別的糧(liang)食了(le)但都(dou)還有洋(yang)芋(yu)(yu)吃，洋(yang)芋(yu)(yu)皮可以喂豬。洋(yang)芋(yu)(yu)還有食用方便不費(fei)油鹽等特點，小時候放學回(hui)(hui)家沒有零(ling)食吃，就(jiu)拿幾(ji)個洋(yang)芋(yu)(yu)丟在(zai)火里直接燒來沾點豆腐乳(ru)吃，那滋味真是太美(mei)妙，為兒時的生(sheng)活增添了(le)許(xu)許(xu)多多的精(jing)彩(cai)，讓我們(men)現在(zai)想(xiang)(xiang)想(xiang)(xiang)都(dou)感覺齒頰(jia)留(liu)香，回(hui)(hui)味無窮。

鎮(zhen)坪自然(ran)特(te)(te)(te)點(dian)獨特(te)(te)(te)，海拔(ba)較高、雨(yu)量(liang)充沛、氣候適宜，這些(xie)為洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)生(sheng)長(chang)提(ti)供了良(liang)好的(de)環境。而鎮(zhen)坪洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)也(ye)因生(sheng)長(chang)周期長(chang)，淀粉含量(liang)高，故而口感細膩。近年(nian)來，以(yi)打造(zao)農(nong)家休(xiu)閑旅(lv)游食(shi)品為目標，堅持突出特(te)(te)(te)色，按(an)照環境生(sheng)態(tai)化、餐飲(yin)本(ben)地化的(de)要(yao)求，村民依托旅(lv)游建設(she)為契機，著手打造(zao)以(yi)“洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)宴”為主的(de)鎮(zhen)坪農(nong)家樂特(te)(te)(te)色，在以(yi)洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)為主要(yao)食(shi)品的(de)基礎上，繼續挖掘(jue)出洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)粑粑炒(chao)臘(la)肉(rou)、油(you)煎洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)、炸洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)片(pian)(pian)、干煸洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)絲、酸菜洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)湯、洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)面(mian)片(pian)(pian)、洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)干燉豬蹄、洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)粉條燉酸辣雞(ji)、洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)粉皮、洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)和渣面(mian)面(mian)飯等(deng)系列洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)食(shi)品，品種數量(liang)可(ke)達百(bai)余種，洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)宴逐漸成為鎮(zhen)坪的(de)一(yi)道特(te)(te)(te)色飲(yin)食(shi)產業。洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)還可(ke)以(yi)用來加工成淀粉，鎮(zhen)坪人叫做洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)粉，洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)粉可(ke)制成粉絲，粉皮，其用途更是十(shi)分廣(guang)泛。所以(yi)鎮(zhen)坪俗(su)語說(shuo)得好：綠(lv)色生(sheng)態(tai)無公害，鎮(zhen)坪洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)人人愛。金(jin)蛋蛋，銀蛋蛋，比不上鎮(zhen)坪的(de)洋(yang)(yang)(yang)(yang)芋(yu)(yu)蛋蛋。

洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)是(shi)鎮(zhen)坪人的(de)鄉愁(chou)，不(bu)論身(shen)在(zai)何處，不(bu)管吃過(guo)多(duo)少美(mei)味，但最喜歡最想吃的(de)還是(shi)鎮(zhen)坪洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)。出差在(zai)外一點菜就不(bu)由自主的(de)要點一個(ge)洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)菜系，雖然(ran)吃過(guo)之后又都搖著頭感(gan)嘆(tan)說(shuo)：還是(shi)鎮(zhen)坪洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)好(hao)吃啊。一個(ge)朋友在(zai)廣州工(gong)作(zuo)，好(hao)多(duo)年回(hui)不(bu)了家，給(gei)我(wo)(wo)打(da)電話(hua)說(shuo)想請我(wo)(wo)幫忙，我(wo)(wo)以為什(shen)么事(shi)情，原來是(shi)她(ta)想吃家鄉的(de)洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)了，我(wo)(wo)用快遞寄給(gei)她(ta)五十斤，收到(dao)后激動的(de)都哭了。我(wo)(wo)特(te)別能夠理解(jie)朋友的(de)感(gan)受，因為我(wo)(wo)也和她(ta)一樣(yang)，每(mei)次離(li)家久了，回(hui)到(dao)鎮(zhen)坪之前媽(ma)媽(ma)問(wen)最想吃什(shen)么，都是(shi)同樣(yang)的(de)答案，箜洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)米飯(fan)，炒洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)絲絲。真是(shi)綿綿洋(yang)(yang)芋(yu)(yu)香(xiang)，悠(you)悠(you)故鄉情。