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白河(he)(he)木(mu)(mu)瓜(gua)，陜西省安康市(shi)白河(he)(he)縣特(te)產(chan)(chan)，中(zhong)國國家(jia)地理(li)標志產(chan)(chan)品。木(mu)(mu)瓜(gua)又稱(cheng)香木(mu)(mu)瓜(gua)，萬壽(shou)果，是該縣的鄉土品種，種植歷史悠久。白河(he)(he)縣是中(zhong)國最大(da)光皮(pi)(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)生(sheng)產(chan)(chan)基地之一。白河(he)(he)光皮(pi)(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)色澤金黃(huang)、氣味芳香，該縣利用木(mu)(mu)瓜(gua)生(sheng)產(chan)(chan)的木(mu)(mu)瓜(gua)酒、果醋也是該縣具(ju)有(you)競(jing)爭力的優特(te)產(chan)(chan)品，市(shi)場反(fan)映良好。

‘木瓜(gua)又稱香木瓜(gua)，萬壽果，是(shi)該(gai)縣的(de)鄉土品種，種植歷史悠久。白(bai)河縣是(shi)中國最大光皮木瓜(gua)生產基地之(zhi)一。白(bai)河光皮木瓜(gua)色(se)澤金(jin)黃、氣(qi)味芳(fang)香，該(gai)縣利(li)用木瓜(gua)生產的(de)木瓜(gua)酒、果醋(cu)也是(shi)該(gai)縣具有競爭力(li)的(de)優(you)特產品，市場反映良好。

種植環境

白河縣位于陜西省南部安(an)康市東部的(de)大巴山北(bei)麓(lu)，地處北(bei)亞(ya)熱(re)帶向暖溫帶過渡(du)氣候帶，屬大陸性(xing)(xing)季(ji)風濕潤氣候區(qu)，自然氣候特點(dian)是“光能豐富、熱(re)量充(chong)足、降水充(chong)沛、無霜期長”，70%以上地區(qu)為海拔170－1200米的(de)低山和河谷區(qu)，“八山、半水、分半田”的(de)土地資源狀況(kuang)，南北(bei)兼容的(de)自然環境和山地小氣候，孕育出該縣生物(wu)種類(lei)的(de)多(duo)樣(yang)性(xing)(xing)，僅藥用植物(wu)就(jiu)有1200多(duo)種。其中木瓜(gua)就(jiu)是主要的(de)農產(chan)品(pin)之一。

特性功用

《本草綱目》記載，木(mu)瓜性溫和酸(suan)，具有平肝和胃、舒筋絡(luo)、收氣(qi)脫、療霍亂、愈腳氣(qi)、治(zhi)腰酸(suan)背痛、降血壓等藥用功效。

中醫學研究認為(wei)，木瓜具有舒筋活(huo)血(xue)、化瘀止痛、平肝和胃的功效。臨床作(zuo)為(wei)治療風濕性關節炎、腰(yao)膝酸痛、腳氣(qi)腫脹、消化不良及吐瀉腹痛等癥。

藥理(li)研究表(biao)明，光皮木(mu)瓜(gua)含有糖類、蛋白(bai)質、脂肪、礦物質、維生素A、D族，CE和胡(hu)蘿卜素、黃酮、果(guo)(guo)酸(suan)(suan)、皂(zao)苷、木(mu)瓜(gua)堿、齊墩果(guo)(guo)酸(suan)(suan)、蘋(pin)果(guo)(guo)酸(suan)(suan)、枸櫞酸(suan)(suan)，酒石酸(suan)(suan)等成份。木(mu)瓜(gua)堿具有抗(kang)淋巴性(xing)白(bai)血病細胞的強烈抗(kang)癌活性(xing)，齊墩果(guo)(guo)酸(suan)(suan)具有保肝護(hu)肝抗(kang)肝炎(yan)特(te)效。

經天津輕工(gong)學(xue)院，北京營(ying)養源研究所分析表明(ming)；木(mu)瓜(gua)(gua)果(guo)(guo)實中(zhong)(zhong)含(han)豐富的(de)(de)(de)(de)木(mu)瓜(gua)(gua)酵(jiao)素(su)，多種有(you)機酸(suan)，二種生物(wu)酶(mei)，對(dui)脂肪有(you)高(gao)的(de)(de)(de)(de)分解能力，且礦物(wu)質含(han)量(liang)，微量(liang)元(yuan)素(su)，維(wei)生素(su)含(han)量(liang)均高(gao)于(yu)其它水(shui)果(guo)(guo)，還(huan)含(han)有(you)多種氨基(ji)酸(suan)、皂甙、黃酮類、蘋果(guo)(guo)酸(suan)、檸(ning)檬(meng)酸(suan)、鞣酸(suan)、果(guo)(guo)膠(jiao)、消化(hua)酶(mei)等(deng)物(wu)質。其中(zhong)(zhong)木(mu)瓜(gua)(gua)酵(jiao)素(su)可以幫助消化(hua)，所含(han)脂肪酶(mei)成(cheng)份(fen)，對(dui)于(yu)肥胖證有(you)一定的(de)(de)(de)(de)減肥作(zuo)用。最(zui)近醫學(xue)研究證明(ming)，木(mu)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)乳(ru)汁制品除作(zuo)消化(hua)劑(ji)外，從(cong)動(dong)物(wu)試(shi)驗證明(ming)：其成(cheng)份(fen)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)木(mu)瓜(gua)(gua)蛋白酶(mei)還(huan)可用于(yu)除絳蟲(chong)、蛔蟲(chong)、鞭蟲(chong)。醫學(xue)界從(cong)動(dong)物(wu)試(shi)驗證明(ming)：其成(cheng)份(fen)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)木(mu)瓜(gua)(gua)堿(jian)具有(you)抗腫瘤、抑制結核桿菌(jun)、殺(sha)死阿米巴(ba)原蟲(chong)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。