白(bai)(bai)(bai)(bai)河木(mu)(mu)瓜,陜西省安(an)康市白(bai)(bai)(bai)(bai)河縣(xian)特(te)產(chan)(chan),中(zhong)國國家地理標志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。木(mu)(mu)瓜又稱香木(mu)(mu)瓜,萬壽(shou)果,是該(gai)縣(xian)的(de)鄉(xiang)土品(pin)(pin)種(zhong),種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久。白(bai)(bai)(bai)(bai)河縣(xian)是中(zhong)國最(zui)大光皮(pi)木(mu)(mu)瓜生(sheng)產(chan)(chan)基地之一。白(bai)(bai)(bai)(bai)河光皮(pi)木(mu)(mu)瓜色澤金黃、氣味芳香,該(gai)縣(xian)利用木(mu)(mu)瓜生(sheng)產(chan)(chan)的(de)木(mu)(mu)瓜酒、果醋也是該(gai)縣(xian)具(ju)有競(jing)爭力的(de)優特(te)產(chan)(chan)品(pin)(pin),市場反映良(liang)好。
‘木瓜(gua)又稱香木瓜(gua),萬壽果,是該縣(xian)(xian)的鄉土(tu)品(pin)種(zhong),種(zhong)植(zhi)歷史悠久。白(bai)河縣(xian)(xian)是中國(guo)最(zui)大光皮(pi)木瓜(gua)生(sheng)產(chan)基地之一(yi)。白(bai)河光皮(pi)木瓜(gua)色澤金黃、氣(qi)味芳(fang)香,該縣(xian)(xian)利用木瓜(gua)生(sheng)產(chan)的木瓜(gua)酒、果醋也(ye)是該縣(xian)(xian)具有競爭力的優特(te)產(chan)品(pin),市場反映良(liang)好(hao)。
種植環境
白河縣位于陜西(xi)省南部(bu)安康市東部(bu)的大巴(ba)山(shan)(shan)北麓,地(di)處北亞熱(re)帶(dai)向暖溫帶(dai)過渡氣(qi)(qi)候帶(dai),屬大陸(lu)性季風濕(shi)潤氣(qi)(qi)候區,自然(ran)氣(qi)(qi)候特(te)點是“光能豐富、熱(re)量充(chong)(chong)足、降水充(chong)(chong)沛、無(wu)霜期長”,70%以上(shang)地(di)區為海拔(ba)170-1200米的低山(shan)(shan)和河谷區,“八山(shan)(shan)、半(ban)水、分半(ban)田”的土地(di)資(zi)源狀況,南北兼容(rong)的自然(ran)環(huan)境和山(shan)(shan)地(di)小氣(qi)(qi)候,孕育出該(gai)縣生物(wu)種類的多樣性,僅(jin)藥用(yong)植物(wu)就(jiu)有(you)1200多種。其中(zhong)木(mu)瓜就(jiu)是主要的農產品之(zhi)一。
特性功用
《本(ben)草綱(gang)目(mu)》記(ji)載,木瓜性溫和酸(suan)(suan),具有平肝(gan)和胃、舒(shu)筋(jin)絡、收氣(qi)(qi)脫、療(liao)霍亂(luan)、愈腳(jiao)氣(qi)(qi)、治腰酸(suan)(suan)背痛、降血壓等(deng)藥用功效。
中醫學研究認(ren)為,木瓜具有舒筋活血、化(hua)瘀止痛(tong)(tong)、平肝和胃(wei)的功效。臨(lin)床作為治療風(feng)濕性關(guan)節炎(yan)、腰膝酸痛(tong)(tong)、腳氣腫脹(zhang)、消(xiao)化(hua)不良及吐(tu)瀉腹(fu)痛(tong)(tong)等癥。
藥理研究(jiu)表(biao)明,光皮(pi)木瓜(gua)含有糖類、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、D族,CE和胡蘿(luo)卜素、黃酮、果酸(suan)(suan)、皂(zao)苷、木瓜(gua)堿、齊墩(dun)果酸(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)、枸(gou)櫞酸(suan)(suan),酒(jiu)石酸(suan)(suan)等成份。木瓜(gua)堿具(ju)有抗淋巴性(xing)(xing)白血病細胞的強(qiang)烈抗癌活性(xing)(xing),齊墩(dun)果酸(suan)(suan)具(ju)有保肝(gan)護肝(gan)抗肝(gan)炎(yan)特效(xiao)。
經天津輕工學院,北京營養源研(yan)(yan)究(jiu)所分(fen)析表明(ming)(ming);木瓜(gua)(gua)(gua)果實(shi)中(zhong)含豐富的(de)木瓜(gua)(gua)(gua)酵素,多種有(you)機酸(suan)(suan),二種生物(wu)酶,對(dui)脂肪有(you)高(gao)的(de)分(fen)解能(neng)力(li),且礦(kuang)物(wu)質(zhi)含量(liang),微量(liang)元素,維生素含量(liang)均高(gao)于其(qi)(qi)它水(shui)果,還含有(you)多種氨基酸(suan)(suan)、皂甙、黃酮類、蘋(pin)果酸(suan)(suan)、檸檬酸(suan)(suan)、鞣酸(suan)(suan)、果膠(jiao)、消(xiao)化酶等物(wu)質(zhi)。其(qi)(qi)中(zhong)木瓜(gua)(gua)(gua)酵素可(ke)以幫助消(xiao)化,所含脂肪酶成(cheng)份(fen),對(dui)于肥胖證(zheng)有(you)一定的(de)減肥作用。最近(jin)醫(yi)學研(yan)(yan)究(jiu)證(zheng)明(ming)(ming),木瓜(gua)(gua)(gua)的(de)乳汁(zhi)制(zhi)品除作消(xiao)化劑外,從動物(wu)試驗證(zheng)明(ming)(ming):其(qi)(qi)成(cheng)份(fen)中(zhong)的(de)木瓜(gua)(gua)(gua)蛋白酶還可(ke)用于除絳(jiang)蟲(chong)、蛔蟲(chong)、鞭(bian)蟲(chong)。醫(yi)學界從動物(wu)試驗證(zheng)明(ming)(ming):其(qi)(qi)成(cheng)份(fen)中(zhong)的(de)木瓜(gua)(gua)(gua)堿(jian)具有(you)抗(kang)腫瘤、抑(yi)制(zhi)結核桿(gan)菌、殺(sha)死阿(a)米巴原(yuan)蟲(chong)的(de)作用。