白河木(mu)(mu)瓜(gua),陜西省(sheng)安(an)康(kang)市(shi)白河縣(xian)特產,中(zhong)國(guo)國(guo)家地(di)理標志(zhi)產品。木(mu)(mu)瓜(gua)又稱香(xiang)木(mu)(mu)瓜(gua),萬壽果,是該(gai)縣(xian)的鄉土品種(zhong),種(zhong)植(zhi)歷史悠久(jiu)。白河縣(xian)是中(zhong)國(guo)最大光皮(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)生(sheng)產基地(di)之一。白河光皮(pi)木(mu)(mu)瓜(gua)色澤金(jin)黃、氣味芳香(xiang),該(gai)縣(xian)利用木(mu)(mu)瓜(gua)生(sheng)產的木(mu)(mu)瓜(gua)酒、果醋(cu)也是該(gai)縣(xian)具有競爭力的優特產品,市(shi)場反(fan)映良好。
‘木瓜又稱(cheng)香木瓜,萬(wan)壽果,是(shi)該縣(xian)(xian)的(de)鄉(xiang)土品種,種植歷史(shi)悠久。白(bai)河縣(xian)(xian)是(shi)中國(guo)最大光(guang)皮(pi)木瓜生產(chan)(chan)基(ji)地之(zhi)一。白(bai)河光(guang)皮(pi)木瓜色澤(ze)金黃(huang)、氣味芳香,該縣(xian)(xian)利(li)用木瓜生產(chan)(chan)的(de)木瓜酒(jiu)、果醋(cu)也是(shi)該縣(xian)(xian)具有競爭力的(de)優特產(chan)(chan)品,市場反映良好。
種植環境
白(bai)河(he)(he)縣(xian)位(wei)于陜西省南部安康(kang)市東(dong)部的(de)大巴山北麓(lu),地(di)(di)處北亞熱(re)帶向暖溫帶過渡氣候帶,屬大陸性季(ji)風濕潤氣候區,自(zi)(zi)然(ran)氣候特點(dian)是(shi)(shi)“光能豐(feng)富(fu)、熱(re)量充足、降水(shui)充沛、無霜期(qi)長”,70%以上地(di)(di)區為海拔170-1200米的(de)低山和河(he)(he)谷區,“八山、半水(shui)、分半田(tian)”的(de)土地(di)(di)資源狀況(kuang),南北兼容的(de)自(zi)(zi)然(ran)環境和山地(di)(di)小氣候,孕(yun)育出該縣(xian)生(sheng)物種類的(de)多樣性,僅藥(yao)用植物就有1200多種。其中(zhong)木瓜(gua)就是(shi)(shi)主要(yao)的(de)農產品之一。
特性功用
《本草(cao)綱目》記(ji)載,木瓜性(xing)溫和酸,具有(you)平肝和胃、舒筋絡、收氣(qi)脫、療霍亂(luan)、愈腳(jiao)氣(qi)、治腰(yao)酸背痛、降血(xue)壓等(deng)藥用功效。
中醫學研究認為,木瓜具有(you)舒筋活血、化(hua)瘀止痛(tong)、平肝(gan)和胃(wei)的功(gong)效。臨(lin)床作(zuo)為治(zhi)療風濕性關節炎、腰膝酸痛(tong)、腳氣腫脹(zhang)、消化(hua)不(bu)良及吐瀉腹痛(tong)等(deng)癥。
藥理研究(jiu)表(biao)明(ming),光皮木瓜含有(you)糖(tang)類、蛋白質、脂肪、礦物質、維(wei)生(sheng)素A、D族(zu),CE和胡蘿卜素、黃酮、果(guo)(guo)酸(suan)、皂苷、木瓜堿、齊墩果(guo)(guo)酸(suan)、蘋果(guo)(guo)酸(suan)、枸櫞酸(suan),酒石酸(suan)等成份。木瓜堿具(ju)有(you)抗淋巴(ba)性白血病細(xi)胞的強(qiang)烈抗癌活性,齊墩果(guo)(guo)酸(suan)具(ju)有(you)保肝護(hu)肝抗肝炎特(te)效。
經天津輕工學(xue)院,北京(jing)營(ying)養源研究(jiu)所(suo)分(fen)析表明;木(mu)瓜(gua)果(guo)實(shi)中含(han)豐富的木(mu)瓜(gua)酵素(su),多種有(you)機(ji)酸,二種生物(wu)酶,對脂肪有(you)高(gao)的分(fen)解能力,且(qie)礦物(wu)質含(han)量(liang),微(wei)量(liang)元(yuan)素(su),維生素(su)含(han)量(liang)均高(gao)于(yu)其(qi)它(ta)水果(guo),還(huan)含(han)有(you)多種氨基酸、皂甙、黃(huang)酮(tong)類、蘋果(guo)酸、檸檬(meng)酸、鞣(rou)酸、果(guo)膠、消(xiao)化酶等物(wu)質。其(qi)中木(mu)瓜(gua)酵素(su)可以幫助消(xiao)化,所(suo)含(han)脂肪酶成(cheng)份,對于(yu)肥胖證有(you)一定的減肥作用(yong)。最近醫學(xue)研究(jiu)證明,木(mu)瓜(gua)的乳汁(zhi)制品除作消(xiao)化劑外(wai),從動物(wu)試驗證明:其(qi)成(cheng)份中的木(mu)瓜(gua)蛋白酶還(huan)可用(yong)于(yu)除絳蟲(chong)、蛔蟲(chong)、鞭(bian)蟲(chong)。醫學(xue)界從動物(wu)試驗證明:其(qi)成(cheng)份中的木(mu)瓜(gua)堿具(ju)有(you)抗(kang)腫瘤、抑制結核桿菌、殺死阿米巴(ba)原蟲(chong)的作用(yong)。