產品介紹
呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)(bi)奶(nai)牛(niu)登記保護區域(yu)在新(xin)疆(jiang)昌(chang)吉(ji)州呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)(bi)縣(xian)(xian),呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)(bi)縣(xian)(xian)位于準噶爾(er)盆地(di)古爾(er)班通(tong)(tong)古特沙(sha)漠南緣,天(tian)山(shan)以北,是通(tong)(tong)往中亞(ya)、歐洲(zhou)諸國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)必經(jing)(jing)(jing)之路,是距(ju)今(jin)2000多(duo)年歷(li)史的(de)(de)(de)“絲綢(chou)之路”的(de)(de)(de)重(zhong)要驛站,是“烏(wu)昌(chang)石”經(jing)(jing)(jing)濟圈重(zhong)要組成部(bu)分,素有“烏(wu)昌(chang)氧(yang)吧、城市(shi)森林”的(de)(de)(de)美名。1955年,經(jing)(jing)(jing)新(xin)疆(jiang)維吾爾(er)自治區人民政府批準在呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)(bi)縣(xian)(xian)建立了呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)(bi)奶(nai)牛(niu)場(chang),1982年更名呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)(bi)種牛(niu)場(chang),是新(xin)疆(jiang)最大奶(nai)源基地(di),被(bei)農(nong)業部(bu)授(shou)予國(guo)(guo)(guo)家級重(zhong)點種畜(chu)場(chang),經(jing)(jing)(jing)多(duo)年精心培育(yu)的(de)(de)(de)中國(guo)(guo)(guo)荷斯坦奶(nai)牛(niu),連續二十年獲全國(guo)(guo)(guo)奶(nai)牛(niu)高產一等(deng)(deng)獎,創(chuang)全國(guo)(guo)(guo)奶(nai)牛(niu)高產冠軍記錄(lu)。歷(li)經(jing)(jing)(jing)50多(duo)年的(de)(de)(de)發展(zhan),奶(nai)業已(yi)成為農(nong)業和(he)農(nong)村(cun)經(jing)(jing)(jing)濟發展(zhan)的(de)(de)(de)重(zhong)要優勢產業。呼(hu)圖(tu)(tu)壁(bi)(bi)(bi)縣(xian)(xian)先后被(bei)國(guo)(guo)(guo)家農(nong)業部(bu)授(shou)予“秸稈養(yang)牛(niu)示(shi)范(fan)縣(xian)(xian)”、“歐盟奶(nai)業項目示(shi)范(fan)區”、“全國(guo)(guo)(guo)牛(niu)奶(nai)生產強(qiang)縣(xian)(xian)”、“全國(guo)(guo)(guo)奶(nai)業加工創(chuang)業基地(di)” 和(he)“自治區畜(chu)牧業產業化示(shi)范(fan)縣(xian)(xian)”等(deng)(deng)榮譽稱號(hao)。
自(zi)然生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)和人文(wen)歷史(shi)因素
1、地理情況(kuang):呼圖壁縣(xian)(xian)位于準噶爾盆地古爾班(ban)通古特沙漠(mo)(mo)南緣,天山以北,距(ju)新(xin)疆首(shou)付烏(wu)(wu)(wu)魯木齊市(shi)76公里(li),312國道(dao)、201省道(dao)、烏(wu)(wu)(wu)奎高速(su)公路(lu)和(he)北疆鐵路(lu)東西橫(heng)貫全(quan)境(jing),是距(ju)今(jin)2000多年歷(li)史的(de)“絲綢之(zhi)路(lu)”的(de)重(zhong)要(yao)驛(yi)站(zhan),是“烏(wu)(wu)(wu)昌(chang)石”經濟圈(quan)重(zhong)要(yao)組成部(bu)分,素有“烏(wu)(wu)(wu)昌(chang)氧吧、城市(shi)森林”的(de)美(mei)名,境(jing)內地勢(shi)南高北底,地形大致可(ke)分為(wei)三部(bu)分,南部(bu)為(wei)高山丘(qiu)陵,平均(jun)海拔2400米,前山帶森林草(cao)(cao)(cao)(cao)甸草(cao)(cao)(cao)(cao)原,層巒疊嶂,溝壑縱橫(heng),樹木叢生,水草(cao)(cao)(cao)(cao)豐茂,生長著212種天然牧草(cao)(cao)(cao)(cao)及中(zhong)草(cao)(cao)(cao)(cao)藥(yao)植物,冬暖(nuan)夏(xia)涼,是有機無污染的(de)天然牧場;北部(bu)沙漠(mo)(mo)屬古爾班(ban)通古特大沙漠(mo)(mo)的(de)一部(bu)分;中(zhong)部(bu)為(wei)沖(chong)擊平原,是糧食、飼草(cao)(cao)(cao)(cao)主(zhu)產區(qu),也是奶牛核心群繁育及規模化養殖區(qu)。全(quan)縣(xian)(xian)足硒、富硒區(qu)(0.3-3mg)超(chao)過面積265平方公里(li),主(zhu)要(yao)位于農田區(qu)。
2、氣(qi)(qi)(qi)侯條件(jian) 呼圖壁(bi)縣(xian)(xian)位于(yu)歐亞大陸(lu)中心帶,處于(yu)中緯度(du)西風帶控制之下,屬中溫(wen)帶大陸(lu)性氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)。具(ju)有(you)冬季(ji)嚴寒、夏季(ji)酷(ku)暑(shu)、降(jiang)水量少,空氣(qi)(qi)(qi)干燥,日照充足、干旱少雨等特點,最(zui)極端(duan)高(gao)溫(wen)41.7℃,極端(duan)最(zui)低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)-37℃,年均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)為(wei)6.7℃,縣(xian)(xian)境(jing)內(nei)海拔高(gao)度(du)相差(cha)較大,南北(bei)地(di)區(qu)的(de)氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)有(you)明顯差(cha)異。中部沖積平原水土、光熱(re)、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)條件(jian)適宜(yi)多(duo)種(zhong)飼草料(liao)作(zuo)物生長,其所處緯度(du)被國內(nei)外公認是最(zui)適宜(yi)奶牛的(de)生長發育(yu)的(de)地(di)區(qu)。
3、水(shui)(shui)(shui)文情況 呼(hu)圖壁縣境(jing)內(nei)水(shui)(shui)(shui)資源比較(jiao)豐富,呼(hu)圖壁河冰雪(xue)融(rong)水(shui)(shui)(shui)及降水(shui)(shui)(shui)補給為主的河流,境(jing)內(nei)地表水(shui)(shui)(shui)及地下(xia)水(shui)(shui)(shui)均由(you)天山冰雪(xue)融(rong)化而(er)來,水(shui)(shui)(shui)質較(jiao)好,其PH值(zhi)為7-8.9,礦化度為0.3-0.35克/升(sheng),總體(ti)評(ping)價達到(dao)二(er)級標準,是飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)源、發展農業灌溉(gai)和(he)發展養(yang)殖業的良(liang)好用水(shui)(shui)(shui)。
地域范圍
呼圖壁奶(nai)牛農產品地(di)理標志保護的(de)具體地(di)域(yu)為:東經86°29′-87°9′、北(bei)緯(wei)43°56′-44°30′,南北(bei)長69km,東西(xi)寬56km,主要包括縣域(yu)4個農區鄉鎮(zhen)(二十里店鎮(zhen)、園戶村鎮(zhen)、五(wu)工(gong)臺鎮(zhen)、大豐鎮(zhen)),地(di)域(yu)保護面積1686平(ping)方千米,地(di)域(yu)保護數量呼圖壁奶(nai)牛7.5萬頭。
品質特性特征
呼(hu)圖(tu)壁奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)格大、生長(chang)快、產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)多、適(shi)應性強,成年母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)后驅發(fa)達(da)(da)(da),乳(ru)(ru)(ru)(ru)房發(fa)達(da)(da)(da),乳(ru)(ru)(ru)(ru)靜脈粗(cu)大多彎。具有較強的(de)(de)(de)適(shi)應性和抗病(bing)力,耐粗(cu)飼,具有較高的(de)(de)(de)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)性能。 荷斯坦改良牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)犢牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)出(chu)生重平均(jun)(jun)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)45kg;18月齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)體(ti)(ti)重400kg,體(ti)(ti)高140cm以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),體(ti)(ti)斜長(chang)160cm以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),胸圍(wei)180cm以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang);成年母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)體(ti)(ti)高145cm,平均(jun)(jun)體(ti)(ti)重680kg,體(ti)(ti)斜長(chang)165cm以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),胸圍(wei)195cm以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)。頭胎母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)6000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.45%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),經產(chan)(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)7000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.45%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang); 西門塔爾改良群體(ti)(ti)犢牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)出(chu)生重平均(jun)(jun)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)48kg;18月齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)體(ti)(ti)重420kg,24月齡(ling)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)體(ti)(ti)重不低于440kg,頭胎母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)(nai)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)5000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.6%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),經產(chan)(chan)母(mu)(mu)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)305天(tian)奶(nai)(nai)(nai)產(chan)(chan)量達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)6000kg以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)脂率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.6%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),乳(ru)(ru)(ru)(ru)蛋(dan)(dan)白率(lv)(lv)(lv)達(da)(da)(da)到(dao)(dao)(dao)(dao)3.05%以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang); 呼(hu)圖(tu)壁奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)含有豐(feng)富的(de)(de)(de)鈣(gai)、鐵(tie)、鋅、硒等人(ren)(ren)體(ti)(ti)必需重要的(de)(de)(de)礦物質,鈣(gai)110mg/100g以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),鐵(tie)0.8mg/100g以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),硒:4μg/100g以(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),呼(hu)圖(tu)壁縣奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)乳(ru)(ru)(ru)(ru)及(ji)優質乳(ru)(ru)(ru)(ru)產(chan)(chan)品口感純正(zheng),香氣濃(nong)郁,深受全疆各(ge)族人(ren)(ren)民喜(xi)愛,打造了“天(tian)然、自然、健康”的(de)(de)(de)品牌形象。