一.產品介紹

陸(lu)(lu)(lu)(lu)良縣(xian)(xian)是傳統農(nong)業(ye)大縣(xian)(xian)，養豬(zhu)(zhu)(zhu)業(ye)在(zai)當地(di)是傳統產(chan)(chan)業(ye)，老百姓家家戶戶把(ba)養豬(zhu)(zhu)(zhu)作為(wei)(wei)家庭(ting)經(jing)濟(ji)(ji)主要來源(yuan)之一(yi)，歷史悠久。由(you)于(yu)陸(lu)(lu)(lu)(lu)良本(ben)地(di)豬(zhu)(zhu)(zhu)產(chan)(chan)仔數少、初生(sheng)(sheng)個體小、生(sheng)(sheng)長速度(du)慢等不利(li)特點大大制約了(le)我(wo)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)畜(chu)(chu)(chu)牧業(ye)發(fa)(fa)展。據《陸(lu)(lu)(lu)(lu)良縣(xian)(xian)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)疫病志》、《云(yun)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)(sheng)曲靖地(di)區(qu)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)疫病志》記(ji)載：“為(wei)(wei)了(le)提(ti)高本(ben)地(di)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)性(xing)能(neng)，1956年(nian)由(you)華(hua)僑農(nong)場(chang)、畜(chu)(chu)(chu)牧和食品部(bu)門分別從北京等地(di)引進(jin)(jin)優(you)良豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)(zhong)(zhong)，對本(ben)地(di)豬(zhu)(zhu)(zhu)進(jin)(jin)行雜(za)交改良” 。 滇(dian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)豬(zhu)(zhu)(zhu)就是在(zai)省(sheng)(sheng)科技(ji)廳、省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)廳、省(sheng)(sheng)畜(chu)(chu)(chu)牧獸醫科學院(yuan)及各級政府的(de)(de)(de)(de)(de)關心重(zhong)視(shi)(shi)支持下(xia)，于(yu)1992年(nian)—2008年(nian)歷經(jing)17年(nian)在(zai)陸(lu)(lu)(lu)(lu)良縣(xian)(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)試驗場(chang)培育成功的(de)(de)(de)(de)(de)國家級新品種(zhong)(zhong)(zhong)。滇(dian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)豬(zhu)(zhu)(zhu)新品種(zhong)(zhong)(zhong)選育先后于(yu)1999年(nian)、2005年(nian)和2008年(nian)榮獲(huo)云(yun)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)(sheng)政府科技(ji)進(jin)(jin)步二等獎(jiang)、三等獎(jiang)和云(yun)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)廳一(yi)等獎(jiang)。于(yu)2009年(nian)3月通過了(le)農(nong)業(ye)部(bu)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)遺傳資源(yuan)委員會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)審定，證(zheng)(zheng)書編號：“農(nong)01新品種(zhong)(zhong)(zhong)證(zheng)(zheng)字第(di)16號”，2011年(nian)被(bei)評定為(wei)(wei)云(yun)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)(sheng)“六大名豬(zhu)(zhu)(zhu)”之一(yi)。滇(dian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)種(zhong)(zhong)(zhong)工作得到了(le)各級政府業(ye)務(wu)部(bu)門的(de)(de)(de)(de)(de)高度(du)重(zhong)視(shi)(shi)，并于(yu)2010年(nian)實施了(le)財政部(bu)下(xia)達(da)的(de)(de)(de)(de)(de)“滇(dian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)豬(zhu)(zhu)(zhu)良種(zhong)(zhong)(zhong)擴繁與推廣(guang)”項目(mu)、2011農(nong)業(ye)部(bu)下(xia)達(da)的(de)(de)(de)(de)(de)“云(yun)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)(sheng)陸(lu)(lu)(lu)(lu)良縣(xian)(xian)滇(dian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)豬(zhu)(zhu)(zhu)良種(zhong)(zhong)(zhong)場(chang)擴建(jian)項目(mu)”和2011年(nian)云(yun)南(nan)(nan)(nan)省(sheng)(sheng)下(xia)達(da)的(de)(de)(de)(de)(de)“第(di)一(yi)批農(nong)業(ye)標準(zhun)化示范區(qu)滇(dian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)豬(zhu)(zhu)(zhu)標準(zhun)化養殖項目(mu)”。 滇(dian)陸(lu)(lu)(lu)(lu)豬(zhu)(zhu)(zhu)具(ju)有繁殖性(xing)能(neng)好(hao)，適應性(xing)、抗逆性(xing)強，耐粗飼，肉(rou)質好(hao)（肌(ji)內脂肪含(han)量高、肉(rou)質鮮嫩可口），生(sheng)(sheng)長速度(du)較快等優(you)點。極大地(di)豐富了(le)我(wo)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)質資源(yuan)。為(wei)(wei)我(wo)縣(xian)(xian)及周邊縣(xian)(xian)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)優(you)質商品豬(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)提(ti)供了(le)良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)源(yuan)，促(cu)進(jin)(jin)了(le)我(wo)縣(xian)(xian)養豬(zhu)(zhu)(zhu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)持續、健康、穩定發(fa)(fa)展，對當地(di)經(jing)濟(ji)(ji)增(zeng)長和農(nong)戶的(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)收起著極其重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)，深受(shou)廣(guang)大養殖戶的(de)(de)(de)(de)(de)歡迎(ying)。

二.自然生(sheng)態環境(jing)和人(ren)文歷史因素(su)

（1）地(di)質地(di)貌(mao)情況：養(yang)殖區(qu)(qu)土壤(rang)類型(xing)以紅(hong)壤(rang)、黃壤(rang)、棕紅(hong)壤(rang)、紫(zi)色土、沼澤土、石灰土、水稻土為主，表(biao)土層(ceng)深(shen)厚、肥沃，光、熱、水資(zi)源充沛。地(di)形三(san)面環山(shan)(shan)(shan)，中(zhong)部是(shi)平(ping)(ping)坦開闊的(de)(de)陸(lu)良壩子，略呈三(san)角形，形成(cheng)高(gao)原(yuan)、山(shan)(shan)(shan)地(di)、丘陵、盆地(di)相間的(de)(de)地(di)貌(mao)特征，是(shi)滇(dian)東北較典型(xing)的(de)(de)巖(yan)溶地(di)貌(mao)，平(ping)(ping)壩面積(ji)772平(ping)(ping)方(fang)千米(mi)。最高(gao)海拔2687米(mi)，最低海拔1640米(mi)，平(ping)(ping)均海拔1840米(mi)，適宜(yi)進行滇(dian)陸(lu)豬養(yang)殖的(de)(de)海拔高(gao)度為1200～3500米(mi)的(de)(de)壩區(qu)(qu)、半山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)和山(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)。

（2）水文(wen)情況：養殖(zhi)區有南(nan)盤江、篆長河(he)(he)(he)(he)(he)、永清(qing)(qing)河(he)(he)(he)(he)(he)、杜公河(he)(he)(he)(he)(he)、莊(zhuang)上河(he)(he)(he)(he)(he)、麥子河(he)(he)(he)(he)(he)、馬(ma)街大河(he)(he)(he)(he)(he)、馬(ma)家(jia)河(he)(he)(he)(he)(he)、謝家(jia)河(he)(he)(he)(he)(he)、阿油堡河(he)(he)(he)(he)(he)、小百戶河(he)(he)(he)(he)(he)、萬家(jia)河(he)(he)(he)(he)(he)、赫非河(he)(he)(he)(he)(he)、甘(gan)河(he)(he)(he)(he)(he)、普山河(he)(he)(he)(he)(he)、閻芳河(he)(he)(he)(he)(he)、西(xi)華寺河(he)(he)(he)(he)(he)等主要(yao)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)，屬珠江水系；南(nan) 盤江由東北(bei)向(xiang)西(xi)南(nan)貫(guan)穿縣境(jing)，水資(zi)源豐富，總量≥17.3億(yi)立方(fang)米，無污染、清(qing)(qing)潔。

（3）氣(qi)候情況：陸良屬亞熱帶高(gao)原季風型冬干夏(xia)濕氣(qi)候區(qu)，具有冬無(wu)嚴(yan)寒，夏(xia)無(wu)酷(ku)暑，春暖干旱，秋涼濕潤的特(te)點(dian)。年(nian)(nian)最(zui)高(gao)氣(qi)溫22.4℃， 年(nian)(nian)最(zui)低氣(qi)溫11.6℃，年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫14.7℃，年(nian)(nian)總積溫5326℃，無(wu)霜(shuang)期249天，年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)數2442.5小時(shi)，年(nian)(nian)降雨量(liang)為900—1000毫米，降雨主要集中在(zai)每年(nian)(nian)的5月-10月。

三.地域范圍

滇陸(lu)(lu)豬主產于云南省曲靖市(shi)陸(lu)(lu)良縣境(jing)內，涉(she)及(ji)中樞鎮(zhen)、板(ban)橋(qiao)鎮(zhen)、三岔河鎮(zhen)、活水鄉(xiang)、馬街鎮(zhen)、龍海鄉(xiang)、召(zhao)夸鎮(zhen)、大莫古(gu)鎮(zhen)、小百(bai)戶(hu)鎮(zhen)、芳(fang)華鎮(zhen)、華僑管(guan)(guan)理區(qu)10個鄉(xiang)鎮(zhen)及(ji)一個華僑管(guan)(guan)理區(qu)，地理坐標為(wei)東經103°22—104°02′，北(bei)緯24°44—25°18′之間，東西(xi)長65.6千米，南北(bei)寬62.8千米。養殖區(qu)域范圍(wei)2096平方千米，年出(chu)欄100萬頭(tou)。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

1、 外部(bu)特征(zheng) 全身被毛白色，頭(tou)中等大，面(mian)部(bu)清秀，嘴(zui)筒平直而稍短，顏面(mian)微凹(ao)，耳中等大，前傾稍下垂，背(bei)腰平直，腹(fu)部(bu)緊湊，后(hou)軀較(jiao)豐滿，四肢(zhi)粗壯，肢(zhi)蹄結實，乳頭(tou)數6對以上，排列(lie)均勻、整齊。滇陸豬的主(zhu)要優點：一是初情(qing)期較(jiao)早，一般為5月齡(ling)，母豬發情(qing)明(ming)顯，好配種(zhong)。二是產(chan)仔(zi)數高(gao)，窩(wo)均初產(chan)仔(zi)11.45±1.62頭(tou)，經(jing)產(chan)12.59±2.22頭(tou)，產(chan)活仔(zi)10.18±2.25頭(tou)。三是生長速度較(jiao)快，飼料報酬和瘦肉率較(jiao)高(gao)。

2、 內在品質特征 滇陸豬適應性(xing)、抗逆性(xing)強，耐粗(cu)飼，母性(xing)好，肉(rou)質優良；鮮豬肉(rou)肉(rou)色(se)(se)鮮紅，肉(rou)質細膩，味(wei)香可口，營養豐(feng)富(fu)。其(qi)中(zhong)，商(shang)品育肥(fei)豬（≥90kg）的胴體瘦肉(rou)率(lv)(lv)≥51.45%，粗(cu)脂肪≥9.0%，PH值5.5～6.8，解凍失水率(lv)(lv)≤5%，肉(rou)色(se)(se)3.24±0.28，大理石(shi)紋3.30±0.29。

3、 質(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)規(gui)定(ding) 滇陸豬(zhu)(zhu)(zhu)豬(zhu)(zhu)(zhu)養殖和(he)銷(xiao)售必須遵守《中(zhong)華(hua)人(ren)民共和(he)國(guo)動物防(fang)(fang)疫(yi)法(fa)》和(he)《中(zhong)華(hua)人(ren)民共和(he)國(guo)農產品質(zhi)(zhi)量(liang)安全(quan)法(fa)》等有關法(fa)律的規(gui)定(ding)，產品質(zhi)(zhi)量(liang)嚴格(ge)按NY 5030-2001《無(wu)公(gong)害(hai)食品生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養獸藥使用(yong)準(zhun)則(ze)(ze)》，NY5031-2001《無(wu)公(gong)害(hai)食品生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養獸醫防(fang)(fang)疫(yi)準(zhun)則(ze)(ze)》，NY 5032-2001《無(wu)公(gong)害(hai)食品生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養飼(si)(si)料使用(yong)準(zhun)則(ze)(ze)》，NY 5033-2001《無(wu)公(gong)害(hai)食品生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)養飼(si)(si)管理準(zhun)則(ze)(ze)》的規(gui)定(ding)執行(xing)。