曲靖十大特產

曲靖最有名的十大特產排行到曲靖必買的10種土特產

本文章由 MAIGOO榜單研究員804號上傳提供 2024-06-30 評論 0

曲靖市位于云南省東部，素有“入滇鎖鑰”之稱。曲靖市有著悠久的歷史與燦爛的文明，而且旅游資源和自然資源也相當豐富，那么曲靖本地特產有哪些比較有名的？曲靖著名特產包括宣威火腿、富源魔芋、鹽水石榴、羅平小黃姜、麻衣馓子、沾益小粑粑、陸良板鴨、高良牛干巴、馬龍蕎絲、會澤寶珠梨等。以下，請看MAIGOO小編帶來的曲靖最有名的十大特產排行，一起來看看到曲靖必買的10種土特產吧。

排排榜
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點贊榜

01

宣威火腿 香氣濃郁/皮薄肉厚肥瘦適中中國最好吃的十大火腿之一

綜合指數：91.5

02

富源魔芋 肉質白色/富含膳食纖維

綜(zong)合指數：90.1

03

鹽水石榴 果個大/籽粒大/汁多味甜

綜合指(zhi)數(shu)：88.9

04

羅平小黃姜 質細纖小/辣味濃郁

綜合指數(shu)：87.5

05

麻衣馓子 色澤金黃/香脆酥甜

綜合指數：85.7

06

沾(zhan)益小粑(ba)粑(ba) 松軟可口/油而不膩

綜合指數：84.0

07

陸(lu)良板鴨(ya) 肉質細嫩/味道鮮美/咸味適中

綜(zong)合指數：82.8

08

高(gao)良(liang)牛干(gan)巴 香辣風味/香醇酥脆

綜合(he)指(zhi)數：81.2

09

馬龍(long)蕎(qiao)絲 色澤黃亮/香脆可口

綜合指數：79.6

10

會澤寶珠梨 皮薄肉嫩/味甜多汁

綜合指數：78.3
- 富源烤煙
- 曲靖韭菜花
- 宣威干酸菜
- 高良苡仁米
- 五龍椪柑
- 深溝雞
- 會澤大洋芋
- 樂業辣椒
- 火紅黑山羊
- 馬龍蘋果
- 滇陸豬
- 羅平黃山羊
- 師宗柑桔
- 富源大河烏豬
- 富源水蜜梨
- 查看更多>>
01

宣威火腿

3262

02

鹽水石榴

1335

03

富源魔芋

1087

04

羅平小黃姜

1007

05

宣威干酸菜

530

06

馬龍蘋果

433

07

富源大河烏豬

411

08

羅平黃山羊

370

09

樂業辣椒

342

10

會澤大洋芋

309
01

宣威火腿

0

02

富源魔芋

0

03

鹽水石榴

0

04

羅平小黃姜

0

05

會澤大洋芋

0

06

宣威干酸菜

0

07

富源大河烏豬

0

08

樂業辣椒

0

09

滇陸豬

0

10

羅平黃山羊

0

曲靖十大特(te)產，榜單是(shi)MAIGOO編輯主要對(dui)曲靖地區(qu)特有的或特別著名的有文化內(nei)涵或歷史以及具有國(guo)家(jia)農業(ye)部評定(ding)的“國家地(di)理(li)標志產品”、“農產品地(di)理(li)標志”榮譽(yu)的飲料、菜肴、點心、干貨、農副產品、文化紀念品、工藝(yi)品等產品進(jin)行選擇，并參考互聯(lian)網(wang)相關排行榜/榜單以及產品(pin)在(zai)各(ge)大相關(guan)網絡(luo)平臺的銷(xiao)售(shou)量(liang)、國內知(zhi)名度、網絡(luo)關(guan)注指數(shu)等(deng)情況進(jin)行(xing)綜合推薦，名單僅(jin)供(gong)參考，如有疑(yi)問，歡迎在(zai)末尾評論/批(pi)評指正。為我喜歡的投票>>

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曲靖十大特產

1、宣威火腿

香氣濃郁/皮薄肉厚肥瘦適中中國最好吃的十大火腿之一

宣威火腿是云南省著名地方特產之一，因產于宣威而得名，與諾鄧火腿、鶴慶的圓腿并稱為云南三大火腿，與浙江金華火腿齊名媲美，蜚聲中外，是云南著名的特產美食。宣威火腿創制于明代，歷史悠久，其特點是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”，以鮮、酥、脆、嫩、香五大特色聞名于世。MAIgoo美食小編推薦其他云南著名的云腿還有諾鄧火腿、撒壩火腿、鶴慶圓腿、麗江三川火腿等。【詳細>>】

2、富源魔芋

肉質白色/富含膳食纖維

富源魔芋是云南省曲靖市富源縣特產，富源魔芋塊莖表皮光滑，形狀近球型，上半部為褐色，下半部為淺褐色，薯肉白色，干片質量好，易于機械削皮、加工。魔芋所含的膳食纖維對營養平衡能起到調節作用，含人體必需的6種氨基酸，是一種低熱能、高膳食纖維的食品。富源魔芋是富源縣特有的地方優良品種，富源縣被評為全國重點魔芋種植基地縣，老廠鄉和富村鎮先后被中國魔芋協會譽為“魔芋種芋第一鄉”和“中國魔芋第一鎮”。【詳細>>】

3、鹽水石榴

果個大/籽粒大/汁多味甜

鹽水石榴，云南省曲靖市會澤縣特產，因主產于鹽水河兩岸而得名。會澤縣是中國盛產石榴的地方，石榴有十多個品種，以味道分，有蜜甜型、酸甜型和純酸型，酸石榴一般作為藥用；以皮色分，有紅、花、黑、火袍、綠皮等。鹽水石榴果個大，成熟后果皮光潔明亮，果面有片壯紅暈，籽粒大，百粒重50-56克，汁液多，味純甜，含有豐富維生素C及其他營養物質，常食用對人體有好處。會澤鹽水石榴以“云南水蜜石榴”為名，暢銷港澳臺市場，被譽為“神石榴”。【詳細>>】

4、羅平小黃姜

質細纖小/辣味濃郁

羅平小黃姜是云南省曲靖市羅平縣的特色農產品，是中國十大生姜產地之一。小黃姜主要生長于南盤江低熱河谷槽區及九龍河中下游地區，特殊的地理位置和氣候為小黃姜提供了得天獨厚的生產條件。羅平小黃的特點是姜質細纖小，辣味充足，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁，風味獨特，深受海內外消費者的青睞。M_aigoo小編了解到，云南省地區的小黃姜統稱為云南小黃姜，云南省種植小黃姜的地區比較廣，其中以羅平小黃姜品質最佳，云南還有麗江、保山、曲靖、師宗、大理等地區均種植小黃姜。【詳細>>】

5、麻衣馓子

色澤金黃/香脆酥甜

麻衣馓子是曲靖能帶走的特產小吃，主要產自云南曲靖陸良地區。麻衣馓子是以小麥面、白砂糖為原料而制成的的油炸類糕點，其狀如“千鈞扣”，色澤金黃，表層為芝麻糖衣，內里灌滿糖飴，味道甜潤而柔膩。據買購網所知，陸良麻衣馓子主要分為兩類，一是水馓子，色澤偏黑，外表發亮，味道較為柔滑，但略微油膩；一是干馓子，色澤呈乳白或白色，味道較為厚重，但不夠柔滑。

6、沾益小粑粑

松軟可口/油而不膩

沾益小粑粑是云南曲靖沾益的特色小吃，用火腿主料做陷的俗稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做陷的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點中別有風味的名特食品之一。據了解，沾益小粑粑的特點是表面呈棕紅色，光澤油潤，外層是硬殼，里面是千層酥皮裹著餡心，不會自然破裂；色、香、味、型俱佳，入口酥、松、脆、軟，甜、咸適宜，有香噴噴的火腿美味，又含糖汁誘人的蜜甜，吃起來油而不膩，風味獨特。如今曲靖的沾益小粑粑有獨立包裝的，包裝精美、風味獨特，是到曲靖必須要買的特產之一，是饋贈親友的上乘禮品。

7、陸良板鴨

肉質細嫩/味道鮮美/咸味適中

陸良板鴨是云南曲靖極具特色的美食特產，陸良有著悠久的養鴨歷史。據M aigoo網編了解，陸良臘鴨是選用壯而肥的仔鴨宰殺后，用適量食鹽腌制而成的，造型為杏仁形，掛于室外清潔、干凈、陽光充足和干燥通風的烤鴨架上，風吹日曬，數日后曬干即成板鴨。陸良板鴨的特點是肉質細嫩，咸味適中，營養豐富。每逢節假日，人們取來板鴨或蒸或煮，用來配飯下酒等，此外，還有人用紅紙把板鴨包起來，作為饋贈親朋好友的禮品。

8、高良牛干巴

香辣風味/香醇酥脆

牛干巴是云南省回族人民廣泛制作的清真食品，產于各回民聚居的縣、市，以尋甸、會澤、魯甸、昭通等地所產品質量最佳。其中高良牛干巴是云南省曲靖市師宗縣高良鄉的特產。選用當地放養的生態壯黃牛，取腿部精肉，輔以食鹽、辣椒等調料腌制，用炭火燒烤，去除焦黑部分，用木棒大力捶松其組織，手撕成松狀，食之香辣可口，風味十足。高良牛干巴吃法多樣，可以炸著吃、煮著吃，還可以用火燒著吃，還可以當作零食享用。

9、馬龍蕎絲

色澤黃亮/香脆可口

馬龍蕎絲是云南省曲靖市的特產，其歷史悠久，早在明清時期就已傳入馬龍并馳名省內各州縣，是到云南曲靖方便帶的特產之一。買購編輯了解到，馬龍縣的氣候和自然條件，適宜種植制作蕎絲用的苦蕎麥。每年11月份至次年四月份制作蕎絲，這段時間氣候干燥，光照充足，以便快速曬干。蕎絲制作過程主要分為選蕎麥、洗蕎麥、曬蕎、磨面、打芡、煮面、定型、切絲、晾曬、收干蕎絲幾個步驟。馬龍蕎絲食用時經油炸食用，色澤黃亮透明，香脆可口，風味獨特；或用開水泡發，佐以蔥蒜、茴香、腌辣椒等調配各種菜肴，其味清香爽口。

10、會澤寶珠梨

皮薄肉嫩/味甜多汁

曲靖有什么水果特產？會澤寶珠梨是云南省曲靖市會澤縣特產，其栽培歷史近300年，原產于大理寶珠寺，也稱大理雪梨，會澤寶珠梨系大理雪梨的后代。會澤寶珠梨種植區域自然生態環境優良，為會澤寶珠梨生長提供了良好的條件。會澤寶珠梨具有梨皮薄，肉質細，多汁化渣，石細胞少，果心小，單寧含量少，蜜香誘人，果個大，較耐貯運，品質超過了現存昆明呈貢的寶珠梨。【詳細>>】

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