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師(shi)宗柑桔是云(yun)南師(shi)宗縣的特色水(shui)果(guo)，成熟(shu)早、果(guo)形(xing)色澤好、可溶性固形(xing)物(wu)含量高、化渣少核等優(you)點，果(guo)皮光滑美觀(guan)，果(guo)肉清香，甘甜爽(shuang)口，脆嫩多(duo)汁，耐貯耐運，是鮮食、加工的優(you)質果(guo)品。

其品種(zhong)較多(duo)，個大、皮薄、味甜，臍橙、錦(jin)橙、夏橙、血橙更是獨樹一幟。

柑桔感官特點是，果形小而較扁，皮呈朱紅色或橙黃色，皮質細薄、較平滑且無堅硬感，瓣與皮容易剝離，果心不實，滋味酸甜，桔絡較少，核尖而細。

吃柑桔的好處

柑桔富(fu)含維生素(su)C與檸檬酸，前者(zhe)具有美容(rong)作用(yong)，后(hou)者(zhe)則具有消除疲勞的作用(yong)。

柑桔內側薄(bo)皮含(han)有膳食纖(xian)維及(ji)果(guo)膠，可以(yi)促進(jin)通便，并且可以(yi)降低膽固醇。

吃柑桔的禁忌

吃多容易引(yin)起結石(shi)，傷害牙(ya)齒和口腔(qiang)。每天吃3個(ge)柑桔，能滿足一個(ge)人一天對維生素C的需(xu)要(yao)量。

陰虛體(ti)質者要少(shao)吃(chi)。柑(gan)桔性溫，多吃(chi)易上火，特(te)別是屬于陰虛陽盛體(ti)質者，最好少(shao)吃(chi)。

飯前或空(kong)腹不宜(yi)吃(chi)。柑(gan)桔好處雖多，但宜(yi)常吃(chi)，不宜(yi)多吃(chi)，并且建議不要空(kong)腹吃(chi)柑(gan)桔，因為柑(gan)桔果肉中含(han)有(you)一定(ding)量的有(you)機酸，容易對胃黏膜產生(sheng)刺激(ji)。