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師宗柑(gan)桔是(shi)(shi)云南(nan)師宗縣的特色(se)水(shui)果(guo)，成熟早、果(guo)形(xing)(xing)色(se)澤好、可溶性固形(xing)(xing)物含量高、化渣少核等(deng)優點，果(guo)皮(pi)光滑美觀，果(guo)肉清香，甘甜爽口(kou)，脆(cui)嫩多汁，耐貯耐運(yun)，是(shi)(shi)鮮食、加工的優質果(guo)品。

其品種較多，個大、皮薄、味(wei)甜，臍(qi)橙、錦橙、夏橙、血橙更是獨樹一幟(zhi)。

柑桔感官特點是，果形小而較扁，皮呈朱紅色或橙黃色，皮質細薄、較平滑且無堅硬感，瓣與皮容易剝離，果心不實，滋味酸甜，桔絡較少，核尖而細。

吃柑桔的好處

柑桔富含維生素(su)C與檸(ning)檬酸，前者(zhe)具有美容(rong)作(zuo)用，后者(zhe)則具有消除疲勞的作(zuo)用。

柑桔內側薄皮含(han)有(you)膳(shan)食纖維及果(guo)膠，可(ke)(ke)以(yi)促進通便，并且可(ke)(ke)以(yi)降低膽固醇。

吃柑桔的禁忌

吃多容(rong)易引起結(jie)石，傷害牙齒和(he)口腔。每天吃3個(ge)柑(gan)桔，能滿足一個(ge)人(ren)一天對維生素C的需要量。

陰虛體(ti)質者要(yao)少吃。柑桔性(xing)溫，多(duo)吃易(yi)上火(huo)，特別是屬于陰虛陽盛(sheng)體(ti)質者，最(zui)好(hao)少吃。

飯前或(huo)空腹(fu)不(bu)宜吃(chi)。柑桔(jie)(jie)好處雖(sui)多，但(dan)宜常吃(chi)，不(bu)宜多吃(chi)，并且建議不(bu)要空腹(fu)吃(chi)柑桔(jie)(jie)，因為柑桔(jie)(jie)果(guo)肉中(zhong)含(han)有一定量的有機酸，容易(yi)對胃(wei)黏膜產生刺激。