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師(shi)宗柑桔是云南師(shi)宗縣(xian)的特(te)色(se)水果(guo)(guo)(guo)，成熟早、果(guo)(guo)(guo)形(xing)色(se)澤好、可溶性固(gu)形(xing)物(wu)含量高、化渣少核等優點，果(guo)(guo)(guo)皮光滑美(mei)觀，果(guo)(guo)(guo)肉清香，甘甜(tian)爽口，脆嫩多汁(zhi)，耐貯耐運，是鮮食、加工(gong)的優質果(guo)(guo)(guo)品。

其品種較(jiao)多，個(ge)大、皮(pi)薄、味甜，臍橙(cheng)(cheng)、錦橙(cheng)(cheng)、夏橙(cheng)(cheng)、血橙(cheng)(cheng)更是(shi)獨樹(shu)一幟。

柑桔感官特點是，果形小而較扁，皮呈朱紅色或橙黃色，皮質細薄、較平滑且無堅硬感，瓣與皮容易剝離，果心不實，滋味酸甜，桔絡較少，核尖而細。

吃柑桔的好處

柑桔(jie)富含(han)維生素C與檸檬酸(suan)，前(qian)者具有美容作(zuo)用，后者則具有消除疲勞的作(zuo)用。

柑桔內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇。

吃柑桔的禁忌

吃多容易(yi)引起結石(shi)，傷害牙齒和(he)口腔。每天吃3個柑桔，能滿足一個人(ren)一天對維(wei)生素C的需要量(liang)。

陰虛體(ti)質者(zhe)要(yao)少吃。柑(gan)桔性(xing)溫，多吃易(yi)上火，特別是屬于陰虛陽(yang)盛體(ti)質者(zhe)，最好少吃。

飯前(qian)或(huo)空(kong)腹不(bu)宜吃(chi)。柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)好處雖多(duo)(duo)，但宜常吃(chi)，不(bu)宜多(duo)(duo)吃(chi)，并且建議不(bu)要空(kong)腹吃(chi)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)，因(yin)為(wei)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)果肉中(zhong)含(han)有一定量的有機酸，容易對(dui)胃黏(nian)膜(mo)產(chan)生刺(ci)激(ji)。