云南省(sheng)羅(luo)平(ping)(ping)縣(xian)小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)，和(he)羅(luo)平(ping)(ping)油菜籽(zi)一樣，屬傳(chuan)統(tong)(tong)農業(ye)產(chan)品。云南省(sheng)地區的小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)統(tong)(tong)稱為云南小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)，云南省(sheng)種植(zhi)小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)的地區比較廣，其中以羅(luo)平(ping)(ping)小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)品質最佳(jia)，云南還有麗江、保山、曲(qu)靖、師宗、大理等地區均種植(zhi)小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)。
2019年11月15日，入(ru)選中國農業品牌目錄。
羅平小(xiao)黃(huang)姜質(zhi)細纖(xian)小(xiao)，辣味(wei)充足，含油量高，色澤(ze)鮮美，芳(fang)香濃郁，風味(wei)獨(du)特，深受(shou)海內(nei)外消費者(zhe)的青睞(lai)。
以羅平小黃姜(jiang)鮮姜(jiang)為原(yuan)料加工制成的干(gan)姜(jiang)、泡姜(jiang)及其(qi)它(ta)腌制品更是(shi)風味獨特(te)，特(te)別(bie)是(shi)干(gan)姜(jiang)塊（片(pian)）具有塊狀飽滿、干(gan)爽(shuang)多粉，易(yi)運輸保(bao)存等(deng)優點(dian)，是(shi)小黃姜(jiang)進一步(bu)精深加工、制藥、食品生(sheng)產、保(bao)健日化產品生(sheng)產的重要(yao)原(yuan)料。
羅平(ping)縣(xian)80%的(de)(de)鮮姜(jiang)(jiang)都是經脫(tuo)水加工制成干(gan)姜(jiang)(jiang)外銷。早在1958年(nian)，干(gan)姜(jiang)(jiang)就成為(wei)云南省的(de)(de)重(zhong)要出口商品之一。1983年(nian)，羅平(ping)生(sheng)產(chan)的(de)(de)“120”干(gan)姜(jiang)(jiang)塊被(bei)國務院(yuan)外經貿易(yi)部授(shou)予優(you)質產(chan)品稱號。
羅平縣地處(chu)滇東高原的東南部，氣候溫(wen)和濕潤，雨水調勻(yun)，土(tu)壤沙質，最適宜種(zhong)植生(sheng)姜，自古就有“姜之鄉”的美譽。
小黃(huang)姜(jiang)主(zhu)要生(sheng)長于南(nan)盤江低熱河(he)谷(gu)槽區(qu)及九龍(long)河(he)中下游地(di)區(qu)，特殊的(de)(de)地(di)理位(wei)置和氣(qi)候為小黃(huang)姜(jiang)提(ti)供了(le)得天獨厚(hou)的(de)(de)生(sheng)產(chan)條件，加之長期的(de)(de)科學(xue)培植，使小黃(huang)姜(jiang)成了(le)眾多優良品種中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。
羅平縣內(nei)除南部八大河(he)一帶屬南亞熱帶氣(qi)候(hou)外，其(qi)余(yu)為高(gao)原季風氣(qi)候(hou)。
夏(xia)季受(shou)暖濕(shi)氣(qi)流影響，多大(da)雨(yu)(yu)和暴(bao)雨(yu)(yu)；冬(dong)季受(shou)昆明(ming)靜(jing)止鋒控(kong)制，常(chang)陰(yin)雨(yu)(yu)連綿。年(nian)(nian)平均(jun)降雨(yu)(yu)量1743.9毫(hao)米，是全省的多雨(yu)(yu)區之一，年(nian)(nian)平均(jun)相對濕(shi)度(du)85%，年(nian)(nian)平均(jun)日照時(shi)數1685小時(shi)，年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫15.1℃，年(nian)(nian)均(jun)無霜期為280天(tian)左右。羅平境內氣(qi)候溫和，平均(jun)溫度(du)15.2℃，無霜期長達280天(tian)，活動積溫高、雨(yu)(yu)量充沛，年(nian)(nian)降雨(yu)(yu)量1700毫(hao)米。
據《中藥大(da)辭典》載：小黃(huang)姜，性(xing)辛(xin)溫(wen)，味辛(xin)辣、微甘、微苦。含有(you)呢(ni)啶酸(suan)(suan)、谷氨酸(suan)(suan)、天(tian)門冬氨酸(suan)(suan)、甘氨酸(suan)(suan)等(deng)多種氨基酸(suan)(suan)。有(you)散寒、止嘔、開痰、治療感(gan)冒(mao)風寒、喘咳、腹瀉、解半夏、天(tian)南星及魚蟹、鳥獸內毒(du)等(deng)諸多藥用功(gong)效(xiao)。
這只是姜(jiang)(jiang)的(de)一方面。在我們的(de)日(ri)常生活中(zhong)，姜(jiang)(jiang)幾乎是無(wu)處(chu)不在的(de)。居家佐餐，食館(guan)廚房，無(wu)姜(jiang)(jiang)不能成席，缺姜(jiang)(jiang)不能開宴。炒肉、燉雞(ji)、烹魚，姜(jiang)(jiang)是必備佐料，腌制咸菜，姜(jiang)(jiang)更是必不可少。
以小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)(jiang)(jiang)制作(zuo)的干(gan)姜(jiang)(jiang)(jiang)塊(kuai)、姜(jiang)(jiang)(jiang)粉的烹(peng)飪配(pei)料，味(wei)道(dao)鮮(xian)美，嘗之難忘。小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)(jiang)(jiang)還可單獨為菜，涼拌(ban)姜(jiang)(jiang)(jiang)絲和涼拌(ban)姜(jiang)(jiang)(jiang)芽(ya)是羅平大小(xiao)(xiao)飯店(dian)的必備菜，香(xiang)中帶(dai)辣、辣里藏鮮(xian)的味(wei)道(dao)讓每位食(shi)客(ke)贊(zan)不絕口。同時(shi)，羅平已攻克了一系列小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)(jiang)(jiang)保鮮(xian)技術(shu)，小(xiao)(xiao)黃姜(jiang)(jiang)(jiang)已被制作(zuo)為袋(dai)裝、罐裝等(deng)旅游商品，受(shou)到廣大游客(ke)的青睞。
協會(hui)黨(dang)支(zhi)部強化“支(zhi)部+公司+協會(hui)+農戶”的(de)運作模式，通過(guo)“支(zhi)部抓(zhua)公司、公司抓(zhua)協會(hui)、協會(hui)抓(zhua)大(da)戶、大(da)戶帶農戶”的(de)方式，幫助群眾解(jie)決(jue)小黃(huang)(huang)姜產業發(fa)(fa)展(zhan)過(guo)程中(zhong)遇到的(de)資金(jin)、信息、技術、銷售等難題，推動了(le)全鎮小黃(huang)(huang)姜產業的(de)發(fa)(fa)展(zhan)，促進了(le)姜農增收。
技術助農
黨支(zhi)部引進脫毒(du)姜種，邀(yao)請縣(xian)鎮農(nong)(nong)技骨干深入(ru)田間(jian)地頭培訓指(zhi)導(dao)姜農(nong)(nong)使用先(xian)進栽培技術，嚴格(ge)按照“標準化(hua)選種、標準化(hua)整地、標準化(hua)種植(zhi)(zhi)、標準化(hua)施肥、標準化(hua)管理”模(mo)式(shi)，解決了(le)黃姜種植(zhi)(zhi)產量不高(gao)和姜瘟多(duo)發的問題，實現了(le)畝產穩步提高(gao)。
在成功注冊“羅平(ping)小(xiao)黃(huang)姜(jiang)”地理證明商標后，協會黨支部爭取黨委(wei)政(zheng)府全(quan)額補貼，引(yin)進(jin)新(xin)型(xing)節(jie)能加工生產(chan)設備(bei)，統一外觀(guan)包裝，全(quan)面提(ti)升小(xiao)黃(huang)姜(jiang)產(chan)品附(fu)加值，增強(qiang)小(xiao)黃(huang)姜(jiang)產(chan)業的輻射帶(dai)動力，推(tui)動產(chan)業鏈(lian)不(bu)斷(duan)延(yan)伸。
信息連農
黨(dang)支(zhi)部圍繞產業升(sheng)級和做(zuo)強做(zuo)亮“羅(luo)平小黃(huang)姜”品牌目標，引(yin)入資金110萬元，建設信息大樓(lou)，為(wei)姜農提(ti)供信息服務，方便掌握(wo)市(shi)場行情(qing)。
按照“互(hu)聯(lian)(lian)網+農業”的思路，引進(jin)“深圳(zhen)林(lin)青堂(tang)生(sheng)態(tai)農業科技有限公司”，2015年投資近300萬元(yuan)、租地1500多畝種植生(sheng)態(tai)小黃姜。林(lin)青堂(tang)將通過創新(xin)的互(hu)聯(lian)(lian)網流(liu)通方式，應用社(she)會化媒體及電商(shang)渠道，在提(ti)供優(you)質產(chan)品的同時，直接對(dui)接生(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)和消費者(zhe)(zhe)，直接從(cong)農家到達平臺，從(cong)平臺到達消費者(zhe)(zhe)，最(zui)大(da)化降低中(zhong)間成本。
同(tong)時通過組織(zhi)黨(dang)員、協會會員、生產大戶(hu)學(xue)習(xi)產業政策(ce)，召開會議、電(dian)話聯(lian)系、發送短(duan)信(xin)、粘貼告示為姜農(nong)、加工戶(hu)、營(ying)銷戶(hu)提供信(xin)息服務，舉辦(ban)培(pei)訓班(ban)、技(ji)(ji)術講座、現場指導大力推廣先進(jin)(jin)適用的科學(xue)種植管(guan)理技(ji)(ji)術，提升(sheng)了農(nong)民(min)進(jin)(jin)入市(shi)場的組織(zhi)化程度，把農(nong)戶(hu)由“小生產”引向(xiang)“大市(shi)場”。
市場便農
為解決專(zhuan)業市(shi)場(chang)引導缺失(shi)、品(pin)牌效應難(nan)以發揮的問題，黨支部通(tong)過招商(shang)引資(zi)，投資(zi)2.12億(yi)元，建設(she)了(le)(le)(le)占地面積255畝、年市(shi)場(chang)產品(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)量達(da)30萬噸、年交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)額達(da)12億(yi)元，輻射(she)滇黔(qian)桂三省周邊(bian)地區、西南(nan)地區最大(da)的羅平小黃(huang)姜國(guo)際(ji)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)市(shi)場(chang)，為姜農(nong)提(ti)供了(le)(le)(le)固定(ding)、方便的交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)場(chang)所，解決了(le)(le)(le)以往黃(huang)姜交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)以路為市(shi)、堵(du)塞(sai)交(jiao)(jiao)通(tong)、交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)零散亂的現象，黨員帶頭到市(shi)場(chang)里交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)，形成經營(ying)規范、管理統一的交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)新景(jing)象，營(ying)造了(le)(le)(le)姜農(nong)公(gong)平交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)、放心(xin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)(yi)的環境。
實現生產與(yu)市場的良性對接，擴(kuo)大了(le)銷售渠道(dao)，提升了(le)小黃姜品牌知名度(du)。
發展富農
黨支部(bu)制定小黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)業發(fa)展規劃，提煉(lian)加(jia)工姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)色素、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)飲料、姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)保健品等，促進(jin)黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)業化、規模化，逐步形成黃(huang)(huang)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)深(shen)加(jia)工產(chan)業鏈，進(jin)一步帶動(dong)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)農增收致富(fu)。
積極(ji)爭取(qu)各級的政策和資金扶(fu)持，安排“基層(ceng)黨員(yuan)帶(dai)領群眾創業致富貸(dai)款(kuan)”347萬(wan)元，協調貼(tie)息(xi)貸(dai)款(kuan)200萬(wan)元，每年為群眾貼(tie)息(xi)10萬(wan)余元，并爭取(qu)小額貸(dai)款(kuan)發放(fang)到種姜戶，黨員(yuan)帶(dai)頭做姜農貸(dai)款(kuan)擔(dan)保人(ren)，幫助姜農解決生產(chan)墊本難題。
黨支部(bu)(bu)每年與(yu)姜(jiang)農簽訂購銷合同，進行保護價收(shou)(shou)購和(he)“訂單式”服務，有效抵(di)御市場(chang)風險，確保姜(jiang)農增收(shou)(shou)。黨支部(bu)(bu)還實行“幫帶聯動”制(zhi)度，黨員(yuan)與(yu)生產、營(ying)銷大(da)戶及困難戶結成對子(zi)，形成了(le)良好(hao)的互聯幫帶局面。
羅平小黃姜(jiang)種植面積，1950年僅有(you)1600畝，產量(liang)(liang)不足650噸(dun)(dun)；1991年達到1萬(wan)(wan)畝，產量(liang)(liang)達到1.2萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)；2010年達到14.03萬(wan)(wan)畝，產量(liang)(liang)18.5萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)；2013年全(quan)縣種植小黃姜(jiang)16萬(wan)(wan)畝，按(an)照每(mei)畝2.3噸(dun)(dun)計算(suan)，預(yu)計產量(liang)(liang)36.8萬(wan)(wan)噸(dun)(dun)，按(an)照每(mei)公斤3.6元計算(suan)，預(yu)計產值(zhi)13.25億元。
2019年11月15日(ri)，羅平小(xiao)黃姜入選中(zhong)國農業(ye)品牌目錄(lu)。
2020年7月(yue)20日(ri)，羅平小黃(huang)姜入(ru)選中歐地理(li)標志首批保護清單。
愛吃不(bu)胖
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