云(yun)南(nan)省(sheng)羅(luo)(luo)平縣小(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)，和羅(luo)(luo)平油(you)菜籽一樣，屬(shu)傳統(tong)農(nong)業產品(pin)。云(yun)南(nan)省(sheng)地(di)區(qu)的(de)小(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)統(tong)稱為云(yun)南(nan)小(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)，云(yun)南(nan)省(sheng)種(zhong)植(zhi)小(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)的(de)地(di)區(qu)比較(jiao)廣，其(qi)中以羅(luo)(luo)平小(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)品(pin)質(zhi)最佳，云(yun)南(nan)還(huan)有(you)麗江(jiang)、保山(shan)、曲靖、師(shi)宗、大理(li)等地(di)區(qu)均種(zhong)植(zhi)小(xiao)黃(huang)(huang)(huang)姜(jiang)。
2019年11月15日，入選中國農(nong)業品牌目錄。
羅平小黃(huang)姜質細纖小，辣味(wei)充(chong)足，含油(you)量高，色澤鮮美(mei)，芳香(xiang)濃郁，風味(wei)獨特，深受海內外消費者的(de)青睞(lai)。
以羅平小(xiao)黃姜鮮(xian)姜為原料加工(gong)制成的(de)干(gan)姜、泡姜及其它腌制品更是風味獨特，特別是干(gan)姜塊（片）具(ju)有塊狀(zhuang)飽滿、干(gan)爽多(duo)粉，易(yi)運輸保存等優(you)點，是小(xiao)黃姜進一步(bu)精深加工(gong)、制藥、食品生產、保健日化產品生產的(de)重(zhong)要原料。
羅平(ping)縣80%的鮮(xian)姜都是經脫水加工制成干(gan)姜外(wai)銷。早在1958年(nian)(nian)，干(gan)姜就(jiu)成為云(yun)南省的重(zhong)要(yao)出口商品(pin)之(zhi)一。1983年(nian)(nian)，羅平(ping)生產的“120”干(gan)姜塊(kuai)被國(guo)務院外(wai)經貿(mao)易部授予優(you)質產品(pin)稱號。
羅平縣(xian)地處滇東高原的東南部，氣候溫和濕潤，雨水(shui)調(diao)勻(yun)，土壤沙質，最適(shi)宜種植生姜(jiang)，自(zi)古就有“姜(jiang)之鄉”的美譽(yu)。
小黃姜(jiang)主要生長于南(nan)盤江低熱(re)河谷槽區及九龍(long)河中下游地區，特(te)殊的地理位(wei)置和(he)氣候(hou)為小黃姜(jiang)提供了得天獨厚的生產條(tiao)件，加之長期的科學培植，使(shi)小黃姜(jiang)成(cheng)了眾(zhong)多優良品(pin)種中的佼佼者。
羅平縣內除南(nan)部八大河(he)一帶屬南(nan)亞(ya)熱帶氣(qi)候(hou)外(wai)，其(qi)余為高原季風氣(qi)候(hou)。
夏季受暖濕氣(qi)(qi)(qi)流影響，多大(da)雨(yu)和暴雨(yu)；冬季受昆明靜(jing)止鋒控制，常陰雨(yu)連綿(mian)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量(liang)1743.9毫(hao)米(mi)，是全(quan)省的多雨(yu)區之一，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)相對濕度(du)85%，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)日照時數1685小時，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫15.1℃，年(nian)均(jun)(jun)無霜(shuang)期為280天左(zuo)右(you)。羅平(ping)(ping)(ping)境內氣(qi)(qi)(qi)候溫和，平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)溫度(du)15.2℃，無霜(shuang)期長達280天，活(huo)動(dong)積溫高、雨(yu)量(liang)充沛(pei)，年(nian)降雨(yu)量(liang)1700毫(hao)米(mi)。
據《中藥(yao)大辭典》載：小黃姜，性辛溫，味辛辣、微甘(gan)、微苦。含(han)有(you)(you)呢啶酸(suan)、谷(gu)氨(an)酸(suan)、天門冬氨(an)酸(suan)、甘(gan)氨(an)酸(suan)等多(duo)種氨(an)基酸(suan)。有(you)(you)散寒(han)、止嘔、開痰、治療感冒風(feng)寒(han)、喘咳、腹瀉、解半(ban)夏、天南星及魚蟹(xie)、鳥獸內毒等諸多(duo)藥(yao)用(yong)功效。
這只是姜(jiang)(jiang)的(de)(de)一方面。在(zai)我們的(de)(de)日常生活中，姜(jiang)(jiang)幾乎是無處不在(zai)的(de)(de)。居家佐(zuo)餐，食館(guan)廚房，無姜(jiang)(jiang)不能(neng)成席，缺姜(jiang)(jiang)不能(neng)開宴(yan)。炒肉(rou)、燉雞、烹魚，姜(jiang)(jiang)是必備佐(zuo)料，腌制(zhi)咸菜，姜(jiang)(jiang)更(geng)是必不可少。
以小黃(huang)(huang)姜(jiang)制作的干姜(jiang)塊、姜(jiang)粉的烹飪配料(liao)，味道鮮美，嘗(chang)之難忘。小黃(huang)(huang)姜(jiang)還可(ke)單獨為菜(cai)，涼拌(ban)姜(jiang)絲和涼拌(ban)姜(jiang)芽是羅平(ping)大(da)(da)小飯店的必備(bei)菜(cai)，香中帶辣(la)、辣(la)里藏(zang)鮮的味道讓每位食客(ke)贊不絕口。同(tong)時，羅平(ping)已攻克了(le)一系(xi)列小黃(huang)(huang)姜(jiang)保鮮技術，小黃(huang)(huang)姜(jiang)已被(bei)制作為袋裝、罐裝等旅游商品(pin)，受到(dao)廣大(da)(da)游客(ke)的青睞。
協(xie)會黨支部強化(hua)“支部+公司(si)+協(xie)會+農(nong)戶”的(de)(de)運(yun)作(zuo)模式，通過(guo)“支部抓公司(si)、公司(si)抓協(xie)會、協(xie)會抓大戶、大戶帶農(nong)戶”的(de)(de)方(fang)式，幫助(zhu)群(qun)眾(zhong)解決小黃姜(jiang)產業發(fa)展(zhan)(zhan)過(guo)程(cheng)中遇到(dao)的(de)(de)資金、信息、技術、銷售等難題(ti)，推動了(le)全鎮小黃姜(jiang)產業的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)，促(cu)進了(le)姜(jiang)農(nong)增收。
技術助農
黨支部引(yin)進脫毒姜種，邀(yao)請縣鎮農技骨干深入田間地(di)(di)頭培(pei)訓指導姜農使用先進栽培(pei)技術，嚴格(ge)按照“標準(zhun)(zhun)化(hua)選(xuan)種、標準(zhun)(zhun)化(hua)整(zheng)地(di)(di)、標準(zhun)(zhun)化(hua)種植、標準(zhun)(zhun)化(hua)施肥、標準(zhun)(zhun)化(hua)管理”模式，解(jie)決了黃姜種植產量(liang)不高(gao)和(he)姜瘟多(duo)發的問(wen)題，實現了畝產穩步提高(gao)。
在成(cheng)功注冊“羅平小黃姜(jiang)”地理證明商標(biao)后，協(xie)會黨支部爭取黨委政府全(quan)額補貼，引進新型節能加(jia)工(gong)生產(chan)設備，統一(yi)外觀包裝，全(quan)面提(ti)升小黃姜(jiang)產(chan)品附加(jia)值，增強小黃姜(jiang)產(chan)業(ye)的輻射帶動力，推(tui)動產(chan)業(ye)鏈不斷延伸。
信息連農
黨支部圍繞(rao)產業(ye)升級和(he)做(zuo)強做(zuo)亮“羅平(ping)小(xiao)黃姜”品(pin)牌目(mu)標，引入(ru)資金(jin)110萬(wan)元，建設(she)信息大樓(lou)，為(wei)姜農提(ti)供信息服務，方便掌握(wo)市場行情。
按照“互聯(lian)網+農(nong)業”的思路(lu)，引進“深圳林青堂生(sheng)態(tai)農(nong)業科(ke)技有(you)限公司”，2015年投(tou)資(zi)近(jin)300萬元、租地1500多畝種植生(sheng)態(tai)小黃姜。林青堂將通過創(chuang)新(xin)的互聯(lian)網流通方式，應(ying)用(yong)社會化(hua)媒體及電商渠道，在提供優質產品的同(tong)時(shi)，直接(jie)(jie)對接(jie)(jie)生(sheng)產者(zhe)和消費者(zhe)，直接(jie)(jie)從農(nong)家到達平(ping)臺(tai)(tai)，從平(ping)臺(tai)(tai)到達消費者(zhe)，最大(da)化(hua)降低中間成本。
同時通過組(zu)織黨(dang)員、協會會員、生(sheng)產大戶學(xue)(xue)習(xi)產業政策，召開會議、電話聯系、發(fa)送短信(xin)、粘貼告示為姜(jiang)農(nong)、加工戶、營銷戶提供信(xin)息(xi)服務(wu)，舉辦培(pei)訓班(ban)、技術(shu)講座、現(xian)場(chang)(chang)指導大力推廣先進適用的科學(xue)(xue)種植管(guan)理技術(shu)，提升(sheng)了農(nong)民(min)進入市(shi)場(chang)(chang)的組(zu)織化程度，把農(nong)戶由(you)“小生(sheng)產”引向“大市(shi)場(chang)(chang)”。
市場便農
為(wei)(wei)解(jie)決專業(ye)市(shi)場(chang)引導(dao)缺失、品牌效(xiao)應(ying)難(nan)以(yi)發揮的(de)問題，黨支部通(tong)過招商引資(zi)，投資(zi)2.12億元，建(jian)設了(le)(le)占地面積(ji)255畝、年市(shi)場(chang)產品交(jiao)易(yi)(yi)(yi)量達(da)30萬噸(dun)、年交(jiao)易(yi)(yi)(yi)額達(da)12億元，輻射滇黔桂三省周(zhou)邊(bian)地區、西南(nan)地區最大的(de)羅(luo)平小黃(huang)姜國際交(jiao)易(yi)(yi)(yi)市(shi)場(chang)，為(wei)(wei)姜農提供了(le)(le)固定、方(fang)便的(de)交(jiao)易(yi)(yi)(yi)場(chang)所，解(jie)決了(le)(le)以(yi)往(wang)黃(huang)姜交(jiao)易(yi)(yi)(yi)以(yi)路為(wei)(wei)市(shi)、堵(du)塞(sai)交(jiao)通(tong)、交(jiao)易(yi)(yi)(yi)零(ling)散亂的(de)現象，黨員(yuan)帶頭到(dao)市(shi)場(chang)里交(jiao)易(yi)(yi)(yi)，形成經營規范、管理統一的(de)交(jiao)易(yi)(yi)(yi)新(xin)景(jing)象，營造了(le)(le)姜農公平交(jiao)易(yi)(yi)(yi)、放心交(jiao)易(yi)(yi)(yi)的(de)環境。
實現生產與市(shi)場的良(liang)性對接，擴大(da)了銷售渠道，提升了小(xiao)黃姜品牌知名(ming)度。
發展富農
黨支部制定小黃姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)規劃，提煉加(jia)工姜(jiang)(jiang)(jiang)油、姜(jiang)(jiang)(jiang)色素、姜(jiang)(jiang)(jiang)飲(yin)料、姜(jiang)(jiang)(jiang)保健品等，促進黃姜(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)、規模(mo)化(hua)(hua)，逐步形成黃姜(jiang)(jiang)(jiang)深(shen)加(jia)工產(chan)業(ye)鏈，進一步帶動(dong)姜(jiang)(jiang)(jiang)農增收致富。
積極爭取各(ge)級的政策和(he)資金(jin)扶持(chi)，安排“基層(ceng)黨(dang)員帶領群眾創業致富貸款(kuan)”347萬(wan)元(yuan)，協調貼息(xi)貸款(kuan)200萬(wan)元(yuan)，每年為群眾貼息(xi)10萬(wan)余元(yuan)，并爭取小額貸款(kuan)發放到種姜戶(hu)，黨(dang)員帶頭做姜農(nong)貸款(kuan)擔保人，幫助姜農(nong)解決生(sheng)產墊(dian)本難題。
黨支部每年(nian)與姜農簽(qian)訂購(gou)銷合(he)同，進行(xing)保(bao)護(hu)價收購(gou)和(he)“訂單式”服務，有效抵御(yu)市場風險(xian)，確保(bao)姜農增收。黨支部還實行(xing)“幫帶(dai)聯動”制度(du)，黨員與生產、營銷大戶及困難戶結(jie)成對子，形成了良(liang)好(hao)的互聯幫帶(dai)局面。
羅平(ping)小(xiao)黃(huang)姜種(zhong)植(zhi)面積，1950年僅有(you)1600畝，產量(liang)不(bu)足650噸(dun)(dun)(dun)；1991年達到(dao)1萬畝，產量(liang)達到(dao)1.2萬噸(dun)(dun)(dun)；2010年達到(dao)14.03萬畝，產量(liang)18.5萬噸(dun)(dun)(dun)；2013年全縣種(zhong)植(zhi)小(xiao)黃(huang)姜16萬畝，按照每畝2.3噸(dun)(dun)(dun)計(ji)算(suan)(suan)，預計(ji)產量(liang)36.8萬噸(dun)(dun)(dun)，按照每公斤3.6元計(ji)算(suan)(suan)，預計(ji)產值13.25億元。
2019年11月15日(ri)，羅(luo)平小黃姜入選(xuan)中(zhong)國農業品(pin)牌目(mu)錄(lu)。
2020年7月20日，羅平小黃姜(jiang)入選中歐地理(li)標志首批保護清單(dan)。
愛吃不(bu)胖
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