芒果视频下载

大(da)(da)(da)理(li)白族自治州(zhou)種蒜(suan)(suan)(suan)(suan)歷史悠(you)久，各縣(xian)皆有栽培，尤其是彌渡(du)縣(xian)、洱(er)源(yuan)縣(xian)、賓(bin)川縣(xian)等。早在明(ming)代徐霞客游(you)記中(zhong)(zhong)就記錄有現洱(er)源(yuan)縣(xian)右所(suo)地(di)區種蒜(suan)(suan)(suan)(suan)歷史，記有“湖中(zhong)(zhong)渚田甚沃(wo)，種蒜(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)如拳而(er)味(wei)異(yi)”；以(yi)及康(kang)熙、雍正、道光(guang)、光(guang)緒年(nian)間的(de)云南(nan)大(da)(da)(da)理(li)方志(zhi)篇物產(chan)(chan)中(zhong)(zhong)均記載有大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)。但(dan)過去由于(yu)受自給(gei)自足的(de)自然經濟束縛，農民只零(ling)星種植，商(shang)品量不大(da)(da)(da)。1984年(nian)全國(guo)開(kai)始實施以(yi)產(chan)(chan)銷逐(zhu)步放開(kai)為(wei)主要內(nei)(nei)容的(de)蔬菜(cai)體制改革后，“南(nan)菜(cai)北運(yun)”的(de)規模逐(zhu)年(nian)擴大(da)(da)(da)。由過去的(de)零(ling)星分散種植，發展到集中(zhong)(zhong)連片種植，1992年(nian)大(da)(da)(da)面(mian)積(ji)生產(chan)(chan)上開(kai)始推廣(guang)運(yun)用經試(shi)驗成功的(de)紫(zi)(zi)皮大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)“提早抽苔”先進技術，使(shi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)苔、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)頭的(de)上市(shi)期提早40-50天，而(er)且產(chan)(chan)生了食用方便、品質好、個頭大(da)(da)(da)的(de)獨(du)(du)瓣蒜(suan)(suan)(suan)(suan)，栽培中(zhong)(zhong)獨(du)(du)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)率(lv)一(yi)般在30%-40%，高者達70-80%。大(da)(da)(da)理(li)獨(du)(du)頭大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)產(chan)(chan)量一(yi)般800-1000千(qian)克/667㎡。個大(da)(da)(da)質優的(de)紫(zi)(zi)皮獨(du)(du)頭大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)為(wei)國(guo)內(nei)(nei)唯(wei)一(yi)產(chan)(chan)區。

大(da)(da)(da)理(li)獨頭(tou)(tou)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)為紫皮(pi)蒜(suan)(suan)，外皮(pi)紫紅色(se)或淺(qian)紫白(bai)色(se)，商品(pin)蒜(suan)(suan)需去除根(gen)須和(he)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)蒂。蒜(suan)(suan)頭(tou)(tou)扁(bian)圓(yuan)形(xing)或圓(yuan)形(xing)，不分瓣，構造與普通紫皮(pi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)中(zhong)的一(yi)個(ge)蒜(suan)(suan)瓣相似(si)，僅形(xing)狀(zhuang)和(he)大(da)(da)(da)小不同，除去外皮(pi)后(hou)果形(xing)依(yi)然(ran)如此(ci)。肉質(zhi)乳白(bai)色(se)，質(zhi)地清脆(cui)，色(se)澤一(yi)致(zhi)(zhi)，蒜(suan)(suan)味辛(xin)辣(la)（比白(bai)皮(pi)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)辛(xin)辣(la)）回(hui)甘，香味較濃(nong)。蒜(suan)(suan)頭(tou)(tou)大(da)(da)(da)小規格一(yi)般分為橫徑4cm以上、3-4cm、2-3cm、2cm以下(xia)等。大(da)(da)(da)理(li)獨頭(tou)(tou)大(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)個(ge)頭(tou)(tou)大(da)(da)(da)、質(zhi)優，外形(xing)美觀，食用(yong)剝(bo)皮(pi)方便，可食率(lv)比普通瓣蒜(suan)(suan)高(gao)5-10%。同一(yi)品(pin)種(zhong)，外觀整齊(qi)、潔凈，無離體(ti)碎(sui)皮(pi)，蒜(suan)(suan)頭(tou)(tou)大(da)(da)(da)小均勻，色(se)澤一(yi)致(zhi)(zhi)，無明顯缺陷(包括碎(sui)頭(tou)(tou)、開(kai)裂(lie)、機械(xie)傷、發芽(ya)、腐爛、異味、凍害(hai)和(he)病蟲(chong)害(hai)等)。

大(da)(da)(da)(da)理獨頭大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)富含大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)素、蒜(suan)油(you)，蒜(suan)汁(zhi)稠粘。所含的大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)素具有抗癌(ai)、抗菌(jun)(jun)和(he)解(jie)毒殺菌(jun)(jun)、健脾開胃、消食和(he)預(yu)防(fang)疾病的作用。指標要求(qiu)：大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)素≧1.20%，大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)油(you)≧0.10%，總糖≧20.00%，蛋白質≧2.50%。