芒果视频下载

大(da)(da)(da)(da)理(li)白族自(zi)治州種蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷史(shi)悠(you)久，各(ge)縣(xian)皆(jie)有(you)栽培，尤其(qi)是彌渡縣(xian)、洱源(yuan)(yuan)縣(xian)、賓川縣(xian)等。早在(zai)明(ming)代徐霞客游記(ji)中(zhong)(zhong)就記(ji)錄有(you)現洱源(yuan)(yuan)縣(xian)右所(suo)地區種蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)歷史(shi)，記(ji)有(you)“湖(hu)中(zhong)(zhong)渚(zhu)田甚(shen)沃，種蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)大(da)(da)(da)(da)如(ru)拳而味異”；以及康熙(xi)、雍正、道光(guang)、光(guang)緒年間的(de)(de)云南大(da)(da)(da)(da)理(li)方志篇物(wu)產中(zhong)(zhong)均記(ji)載有(you)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。但過去由(you)于(yu)受自(zi)給自(zi)足的(de)(de)自(zi)然經(jing)(jing)濟束(shu)縛，農民(min)只零星(xing)種植，商品量不大(da)(da)(da)(da)。1984年全國開始(shi)實(shi)施(shi)以產銷逐步放開為(wei)主要內容的(de)(de)蔬(shu)菜體制改革后，“南菜北運(yun)”的(de)(de)規模逐年擴大(da)(da)(da)(da)。由(you)過去的(de)(de)零星(xing)分散種植，發展(zhan)到集中(zhong)(zhong)連片種植，1992年大(da)(da)(da)(da)面積生(sheng)產上開始(shi)推廣(guang)運(yun)用經(jing)(jing)試驗成(cheng)功(gong)的(de)(de)紫(zi)皮大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)“提早抽(chou)苔”先進(jin)技術，使蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)苔、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)頭(tou)的(de)(de)上市(shi)期提早40-50天，而且(qie)產生(sheng)了(le)食用方便(bian)、品質好(hao)、個頭(tou)大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)獨(du)瓣蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，栽培中(zhong)(zhong)獨(du)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)率一(yi)(yi)般在(zai)30%-40%，高者達70-80%。大(da)(da)(da)(da)理(li)獨(du)頭(tou)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)產量一(yi)(yi)般800-1000千克/667㎡。個大(da)(da)(da)(da)質優的(de)(de)紫(zi)皮獨(du)頭(tou)大(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)為(wei)國內唯一(yi)(yi)產區。

大(da)理獨(du)頭(tou)(tou)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)為紫皮(pi)蒜(suan)(suan)(suan)，外皮(pi)紫紅色或淺紫白(bai)色，商(shang)品(pin)蒜(suan)(suan)(suan)需(xu)去除根須(xu)和大(da)蒜(suan)(suan)(suan)蒂。蒜(suan)(suan)(suan)頭(tou)(tou)扁圓形(xing)或圓形(xing)，不分(fen)瓣(ban)，構(gou)造與普通紫皮(pi)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)中的一(yi)(yi)個蒜(suan)(suan)(suan)瓣(ban)相似，僅形(xing)狀和大(da)小(xiao)不同(tong)，除去外皮(pi)后(hou)果形(xing)依然如此。肉質乳白(bai)色，質地清脆(cui)，色澤一(yi)(yi)致，蒜(suan)(suan)(suan)味辛辣（比(bi)白(bai)皮(pi)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)辛辣）回甘，香味較濃(nong)。蒜(suan)(suan)(suan)頭(tou)(tou)大(da)小(xiao)規(gui)格(ge)一(yi)(yi)般分(fen)為橫徑4cm以上、3-4cm、2-3cm、2cm以下等。大(da)理獨(du)頭(tou)(tou)大(da)蒜(suan)(suan)(suan)個頭(tou)(tou)大(da)、質優，外形(xing)美觀，食(shi)用(yong)剝皮(pi)方便，可食(shi)率比(bi)普通瓣(ban)蒜(suan)(suan)(suan)高5-10%。同(tong)一(yi)(yi)品(pin)種，外觀整齊、潔凈，無(wu)離(li)體碎皮(pi)，蒜(suan)(suan)(suan)頭(tou)(tou)大(da)小(xiao)均勻，色澤一(yi)(yi)致，無(wu)明顯缺陷(包括碎頭(tou)(tou)、開裂、機械傷(shang)、發芽、腐爛、異味、凍害和病蟲害等)。

大(da)理獨頭大(da)蒜(suan)(suan)富含大(da)蒜(suan)(suan)素(su)(su)、蒜(suan)(suan)油，蒜(suan)(suan)汁稠粘。所(suo)含的大(da)蒜(suan)(suan)素(su)(su)具(ju)有抗癌、抗菌和解毒殺菌、健脾開胃、消食和預(yu)防疾(ji)病的作用。指(zhi)標要求：大(da)蒜(suan)(suan)素(su)(su)≧1.20%，大(da)蒜(suan)(suan)油≧0.10%，總糖(tang)≧20.00%，蛋白質≧2.50%。