蓮藕汁

#果汁# 0 0

蓮藕汁是一款以蓮藕為主料制作的飲品，口味鮮香。制作蓮藕汁很簡單，藕節洗凈、壓段后，將土洗凈后，放入果汁機中，榨汁去渣，再加入適量蜂蜜或蜂蜜，加熱或者冷藏后飲用，但需要適量。蓮藕汁不僅好喝，還營養豐富，大部分人群均可適量飲用，在蓮藕收獲的季節，可以將蓮藕汁作為日常飲品。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

蓮藕汁制作方法

用料：蓮藕、純凈(jing)水、老(lao)冰糖

做法：

1、蓮藕(ou)洗凈污(wu)泥，削去皮(pi)，切成小(xiao)塊(kuai)，泡在清(qing)水中。水中加入(ru)少量(liang)白醋，可以防止藕(ou)氧化(hua)變色；

2、在藕塊中加入清水，放入攪(jiao)拌(ban)機攪(jiao)打(da)，并濾去渣滓(zi)；

3、砂鍋中加(jia)入(ru)(ru)清(qing)水，燒(shao)熱(re)后加(jia)入(ru)(ru)藕汁，放入(ru)(ru)一塊老冰糖，小火加(jia)熱(re)至熟即可，因(yin)為(wei)藕含淀粉(fen)多，要不停攪拌防止(zhi)扒鍋。

蓮藕汁制作須知

藕(ou)易氧化，最好(hao)避免用鐵鍋加熱，砂鍋為好(hao)，要小火加熱，邊加熱邊攪拌(ban)防止糊鍋。

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