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蓮藕汁

#果汁# 0 0
蓮藕汁是一款以蓮藕為主料制作的飲品，口味鮮香。制作蓮藕汁很簡單，藕節洗凈、壓段后，將土洗凈后，放入果汁機中，榨汁去渣，再加入適量蜂蜜或蜂蜜，加熱或者冷藏后飲用，但需要適量。蓮藕汁不僅好喝，還營養豐富，大部分人群均可適量飲用，在蓮藕收獲的季節，可以將蓮藕汁作為日常飲品。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

蓮藕汁制作方法

用料：蓮藕、純凈(jing)水、老冰糖

做法：

1、蓮藕洗凈污(wu)泥，削去皮，切成小塊(kuai)，泡(pao)在清(qing)水中。水中加入少量白醋，可以(yi)防(fang)止藕氧化變色(se)；

2、在藕塊中加入清水，放入攪拌(ban)機攪打，并濾去渣滓；

3、砂(sha)鍋中加(jia)(jia)入清(qing)水(shui)，燒熱(re)后(hou)加(jia)(jia)入藕汁(zhi)，放(fang)入一塊老(lao)冰糖，小火加(jia)(jia)熱(re)至(zhi)熟即可，因為(wei)藕含淀粉(fen)多，要不停(ting)攪拌防止扒鍋。

蓮藕汁制作須知

藕易氧化，最好避免(mian)用鐵鍋(guo)加(jia)熱，砂鍋(guo)為好，要小火(huo)加(jia)熱，邊加(jia)熱邊攪拌防止糊(hu)鍋(guo)。

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