芒果视频下载

青島海鴨蛋基本介紹

青(qing)島海(hai)鴨蛋(dan)(dan)是山(shan)東青(qing)島的(de)特產(chan)，養殖基地位于青(qing)島的(de)姜山(shan)濕地旁邊，水質優(you)良，海(hai)產(chan)豐富，每(mei)100克鴨蛋(dan)(dan)的(de)蛋(dan)(dan)白質是一杯牛(niu)奶的(de)4倍之多。

青島海鴨蛋的特色

青島(dao)海(hai)(hai)鴨(ya)蛋(dan)的(de)(de)養殖基地(di)位于山(shan)(shan)東青島(dao)的(de)(de)姜山(shan)(shan)濕(shi)地(di)旁，這塊濕(shi)地(di)是青島(dao)最(zui)大的(de)(de)沼澤(ze)濕(shi)地(di)，水質(zhi)優良(liang)，海(hai)(hai)產豐富(fu)(fu)，散(san)養的(de)(de)天然海(hai)(hai)鴨(ya)以(yi)捕撈的(de)(de)海(hai)(hai)鮮為(wei)主食，所以(yi)海(hai)(hai)鴨(ya)體(ti)肥(fei)蛋(dan)多(duo)，品質(zhi)優良(liang)。青島(dao)海(hai)(hai)鴨(ya)蛋(dan)會呈現出蛋(dan)黃晶紅(hong)的(de)(de)顏色，富(fu)(fu)含蛋(dan)白質(zhi)，備受人們的(de)(de)青睞，也是去山(shan)(shan)東旅游的(de)(de)人必帶回家的(de)(de)特(te)產之一。

青島海鴨蛋的營養價值

海(hai)鴨(ya)子多以海(hai)灘中的(de)(de)(de)魚，蝦(xia)，蟹(xie)，貝殼，藻類等為主要(yao)(yao)要(yao)(yao)食物，富(fu)含(han)蛋(dan)磷脂等多種微量元素，而且(qie)鴨(ya)蛋(dan)中的(de)(de)(de)海(hai)鴨(ya)蛋(dan)含(han)有更加多的(de)(de)(de)蛋(dan)磷脂，有補虛勞，滋陰養血，潤(run)肺(fei)美膚(fu)等食療功效，是養生的(de)(de)(de)首要(yao)(yao)選擇，海(hai)鴨(ya)蛋(dan)的(de)(de)(de)價(jia)格會比普通鴨(ya)蛋(dan)貴(gui)點，但營養價(jia)值也更加高。

青島海鴨蛋的常見做法

青島海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)可以炒(chao)(chao)、煎(jian)、蒸、煮等，和(he)普通的鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)相比(bi)，海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)的腥(xing)味較小，蛋(dan)(dan)黃的顏色也有些許差(cha)別。比(bi)如可以做成海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)豆腐、辣炒(chao)(chao)香煎(jian)海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)、烤蛋(dan)(dan)、香煎(jian)海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)、海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)豆腐、海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)炒(chao)(chao)飯(fan)等。以海(hai)鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)豆腐為例：

食(shi)材：海鴨蛋、豆腐、辣椒(jiao)、蔥(cong)、蒜、淀粉等(deng)。

做法：

1、辣椒蔥蒜等配料準(zhun)備好。

2、把水燒開放點鹽，豆腐(fu)過一下。

3、油燒開放大蒜子(zi)辣椒翻炒(chao)然后把海鴨蛋放進去一(yi)起炒(chao)。

4、再(zai)把豆腐(fu)加進(jin)去(qu)，加鹽生抽，淀粉加水(shui)勾芡倒進(jin)去(qu)收汁。

5、最后撒蔥花，可以出鍋啦。

青島海鴨蛋的養殖

海(hai)鴨(ya)一般是(shi)人養(yang)(yang)殖的，以(yi)散養(yang)(yang)為主要方(fang)式。這種鴨(ya)子由于生存的環境基本沒(mei)(mei)有污染，吃(chi)的海(hai)魚、海(hai)蝦、貝殼類(lei)等純屬天然(ran)野(ye)生，因此蛋品肉質(zhi)都(dou)會冠以(yi)綠色產品。當(dang)然(ran)，養(yang)(yang)海(hai)鴨(ya)也是(shi)要飼喂全價飼料的，同時(shi)還(huan)是(shi)要飲用淡水的，這和普通的鴨(ya)子沒(mei)(mei)有什么(me)區別。