淳木(mu)瓜(gua)是薔薇科植物(wu)皺(zhou)皮木(mu)瓜(gua)Chaenomeles speciosa(Sweet) Nakai的(de)干燥近成熟果(guo)實。
最早記載(zai)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)產(chan)地為(wei)湖北宜昌,其后為(wei)浙江紹興等(deng)(deng)地,宋代以(yi)來推崇(chong)安徽宣城、河南洛(luo)陽(yang)等(deng)(deng)地木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)。至清(qing)末民(min)國初逐步形(xing)成淳(chun)木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)、宣木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)、資丘木(mu)(mu)(mu)瓜(gua)(gua)三(san)個道地產(chan)區,并被業界(jie)所公認。
現代醫(yi)學研究證明,木瓜的果實含有(you)黃酮類、維生素C和蘋(pin)果酸(suan)、酒石(shi)酸(suan)等大量有(you)機酸(suan),還富含過氧氫(qing)酶、過氧化物酶等,有(you)舒筋活絡、和胃化濕的功能(neng)。
落葉灌木,高(gao)達(da)2m,枝(zhi)條直立開展(zhan),有(you)刺(ci);小枝(zhi)圓柱形,微屈曲,無毛,紫(zi)褐色或(huo)黑褐色,有(you)疏(shu)生淺(qian)褐色皮孔(kong);冬芽(ya)三(san)角卵形,先端急尖,近于無毛或(huo)在鱗片邊緣具短柔毛,紫(zi)褐色。
葉(xie)片(pian)卵形(xing)(xing)至橢圓(yuan)形(xing)(xing),稀(xi)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)3cm~9cm,寬(kuan)1.5cm~5cm,先端急尖(jian)稀(xi)圓(yuan)鈍,基部楔形(xing)(xing)至寬(kuan)楔形(xing)(xing),邊緣(yuan)(yuan)具(ju)有尖(jian)銳鋸齒,齒尖(jian)開展,無(wu)(wu)毛或(huo)在萌蘗(bo)上沿(yan)下面葉(xie)脈有短柔毛;葉(xie)柄長(chang)約1cm;托葉(xie)大形(xing)(xing),草質,腎形(xing)(xing)或(huo)半圓(yuan)形(xing)(xing),稀(xi)卵形(xing)(xing),長(chang)5mm~10mm,寬(kuan)12mm~20mm,邊緣(yuan)(yuan)有尖(jian)銳重鋸齒,無(wu)(wu)毛。
花(hua)(hua)(hua)先(xian)葉開(kai)放,3朵~5朵簇生于二年(nian)生老枝(zhi)上(shang);花(hua)(hua)(hua)梗短粗,長約3mm或近于無(wu)柄;花(hua)(hua)(hua)直(zhi)徑3cm~5cm;萼(e)筒鐘狀,外(wai)面(mian)無(wu)毛(mao)(mao);萼(e)片直(zhi)立,半圓形稀(xi)卵形,長3mm~4mm,寬4mm~5mm,長約萼(e)筒之半,先(xian)端圓鈍,全緣或有波狀齒,及黃褐(he)色(se)(se)睫毛(mao)(mao);花(hua)(hua)(hua)瓣倒卵形或近圓形,基(ji)部(bu)延伸成短爪(zhua),長10mm~15mm,寬8mm~13mm,猩紅(hong)色(se)(se),稀(xi)淡紅(hong)色(se)(se)或白(bai)色(se)(se);雄蕊45~50,長約花(hua)(hua)(hua)瓣之半;花(hua)(hua)(hua)柱5,基(ji)部(bu)合生,無(wu)毛(mao)(mao)或稍有毛(mao)(mao),柱頭(tou)頭(tou)狀,有不顯明(ming)分(fen)裂,約與(yu)雄蕊等(deng)長。
果實(shi)球形(xing)或(huo)(huo)卵球形(xing),直徑4cm~6cm,黃色或(huo)(huo)帶黃綠(lv)色,有稀疏(shu)不(bu)顯明斑點,味芳香;萼片(pian)脫落,果梗短(duan)或(huo)(huo)近于無梗。
花期3月(yue)(yue)~5月(yue)(yue),果(guo)期9月(yue)(yue)~10月(yue)(yue)。
淳木瓜產區(qu)屬(shu)亞熱帶季(ji)風氣(qi)候,溫暖濕潤,雨量充沛(pei),四季(ji)分明。
年(nian)平(ping)均氣溫(wen)(wen)16.4℃,晝夜(ye)平(ping)均溫(wen)(wen)差為10.5℃,年(nian)平(ping)均降水量1814mm,年(nian)平(ping)均日照(zhao)時數1712.5h,無霜(shuang)期252d。