淳木瓜是薔(qiang)薇科(ke)植物皺皮木瓜Chaenomeles speciosa(Sweet) Nakai的干燥近成(cheng)熟果(guo)實。
最早記載木(mu)瓜(gua)產地為(wei)湖北宜昌,其后為(wei)浙江紹(shao)興等地,宋代以(yi)來推崇安(an)徽宣(xuan)城、河南洛陽等地木(mu)瓜(gua)。至清末民國(guo)初(chu)逐(zhu)步形成淳木(mu)瓜(gua)、宣(xuan)木(mu)瓜(gua)、資(zi)丘木(mu)瓜(gua)三個道地產區(qu),并被業界所公認。
現代醫(yi)學研究(jiu)證(zheng)明,木瓜的(de)果實含(han)有(you)(you)黃(huang)酮類、維生素C和蘋果酸(suan)、酒石酸(suan)等(deng)大量有(you)(you)機酸(suan),還富含(han)過氧(yang)氫酶、過氧(yang)化物酶等(deng),有(you)(you)舒筋活絡、和胃(wei)化濕的(de)功能。
落葉(xie)灌木,高達2m,枝(zhi)條直立開(kai)展(zhan),有(you)刺;小枝(zhi)圓柱(zhu)形(xing),微屈曲,無毛(mao),紫褐(he)色(se)(se)或黑褐(he)色(se)(se),有(you)疏生淺褐(he)色(se)(se)皮(pi)孔;冬芽三角卵形(xing),先端急(ji)尖,近(jin)于(yu)無毛(mao)或在鱗片邊緣(yuan)具短柔毛(mao),紫褐(he)色(se)(se)。
葉片卵形(xing)至(zhi)橢圓形(xing),稀(xi)長(chang)(chang)橢圓形(xing),長(chang)(chang)3cm~9cm,寬1.5cm~5cm,先(xian)端急尖(jian)稀(xi)圓鈍,基部楔形(xing)至(zhi)寬楔形(xing),邊緣具有尖(jian)銳(rui)鋸(ju)(ju)齒(chi),齒(chi)尖(jian)開展,無毛(mao)或(huo)在萌(meng)蘗上沿下(xia)面葉脈有短(duan)柔(rou)毛(mao);葉柄長(chang)(chang)約1cm;托(tuo)葉大形(xing),草質,腎形(xing)或(huo)半圓形(xing),稀(xi)卵形(xing),長(chang)(chang)5mm~10mm,寬12mm~20mm,邊緣有尖(jian)銳(rui)重鋸(ju)(ju)齒(chi),無毛(mao)。
花(hua)(hua)先葉(xie)開放,3朵~5朵簇生于(yu)二年生老枝上;花(hua)(hua)梗短粗,長(chang)(chang)約(yue)(yue)3mm或(huo)(huo)(huo)近(jin)于(yu)無柄;花(hua)(hua)直(zhi)徑(jing)3cm~5cm;萼筒(tong)鐘狀(zhuang),外面無毛;萼片直(zhi)立,半(ban)(ban)圓形(xing)稀卵形(xing),長(chang)(chang)3mm~4mm,寬4mm~5mm,長(chang)(chang)約(yue)(yue)萼筒(tong)之半(ban)(ban),先端圓鈍,全緣或(huo)(huo)(huo)有(you)波狀(zhuang)齒,及黃褐色(se)睫(jie)毛;花(hua)(hua)瓣(ban)倒卵形(xing)或(huo)(huo)(huo)近(jin)圓形(xing),基部延伸成(cheng)短爪,長(chang)(chang)10mm~15mm,寬8mm~13mm,猩紅色(se),稀淡紅色(se)或(huo)(huo)(huo)白(bai)色(se);雄(xiong)蕊45~50,長(chang)(chang)約(yue)(yue)花(hua)(hua)瓣(ban)之半(ban)(ban);花(hua)(hua)柱(zhu)5,基部合生,無毛或(huo)(huo)(huo)稍有(you)毛,柱(zhu)頭(tou)頭(tou)狀(zhuang),有(you)不顯(xian)明分裂,約(yue)(yue)與(yu)雄(xiong)蕊等長(chang)(chang)。
果實球形或(huo)(huo)卵球形,直徑(jing)4cm~6cm,黃色或(huo)(huo)帶(dai)黃綠色,有稀疏不顯明斑點,味芳香;萼片脫落,果梗(geng)短或(huo)(huo)近于無梗(geng)。
花(hua)期(qi)3月(yue)~5月(yue),果期(qi)9月(yue)~10月(yue)。
淳(chun)木瓜產區屬亞(ya)熱帶季風氣候,溫(wen)暖濕潤,雨量充(chong)沛,四季分明。
年平(ping)均氣溫16.4℃,晝夜平(ping)均溫差(cha)為(wei)10.5℃,年平(ping)均降(jiang)水量1814mm,年平(ping)均日照時數(shu)1712.5h,無霜期252d。