淳(chun)木瓜是薔薇科植物皺皮木瓜Chaenomeles speciosa(Sweet) Nakai的干燥近成熟果實。
最(zui)早記載木瓜(gua)產地為(wei)湖北(bei)宜昌(chang),其后(hou)為(wei)浙江(jiang)紹興等(deng)地,宋代以來推崇安徽宣(xuan)城、河南洛陽(yang)等(deng)地木瓜(gua)。至清末(mo)民國初逐步形(xing)成淳(chun)木瓜(gua)、宣(xuan)木瓜(gua)、資丘木瓜(gua)三個道(dao)地產區(qu),并被業界(jie)所(suo)公認。
現代(dai)醫學研究證明,木瓜的(de)(de)果實含(han)有(you)(you)黃(huang)酮類、維生(sheng)素(su)C和蘋果酸、酒(jiu)石酸等大量有(you)(you)機(ji)酸,還富含(han)過氧氫酶(mei)(mei)、過氧化(hua)物酶(mei)(mei)等,有(you)(you)舒筋活絡、和胃化(hua)濕的(de)(de)功能(neng)。
落葉灌木,高(gao)達2m,枝條直立開(kai)展,有(you)刺;小枝圓柱形,微屈曲,無毛,紫褐(he)(he)色或(huo)黑褐(he)(he)色,有(you)疏生淺褐(he)(he)色皮孔;冬芽三角卵形,先端急(ji)尖,近于無毛或(huo)在鱗片(pian)邊緣具短柔毛,紫褐(he)(he)色。
葉(xie)(xie)片卵形(xing)至(zhi)橢(tuo)圓形(xing),稀長(chang)橢(tuo)圓形(xing),長(chang)3cm~9cm,寬1.5cm~5cm,先端急尖稀圓鈍,基部楔(xie)(xie)形(xing)至(zhi)寬楔(xie)(xie)形(xing),邊緣具有尖銳鋸齒,齒尖開展,無(wu)毛(mao)或在萌蘗上(shang)沿下面葉(xie)(xie)脈有短柔毛(mao);葉(xie)(xie)柄長(chang)約1cm;托葉(xie)(xie)大形(xing),草(cao)質(zhi),腎形(xing)或半圓形(xing),稀卵形(xing),長(chang)5mm~10mm,寬12mm~20mm,邊緣有尖銳重鋸齒,無(wu)毛(mao)。
花(hua)先葉開放,3朵~5朵簇生(sheng)于(yu)二年(nian)生(sheng)老枝上;花(hua)梗短粗,長(chang)約3mm或近(jin)于(yu)無(wu)(wu)柄(bing);花(hua)直(zhi)徑(jing)3cm~5cm;萼(e)筒(tong)鐘狀,外面無(wu)(wu)毛;萼(e)片直(zhi)立(li),半(ban)圓(yuan)(yuan)形(xing)稀卵(luan)形(xing),長(chang)3mm~4mm,寬(kuan)4mm~5mm,長(chang)約萼(e)筒(tong)之(zhi)半(ban),先端(duan)圓(yuan)(yuan)鈍,全緣或有波狀齒(chi),及黃褐色(se)睫(jie)毛;花(hua)瓣倒卵(luan)形(xing)或近(jin)圓(yuan)(yuan)形(xing),基(ji)部延伸成短爪,長(chang)10mm~15mm,寬(kuan)8mm~13mm,猩(xing)紅(hong)色(se),稀淡紅(hong)色(se)或白色(se);雄蕊45~50,長(chang)約花(hua)瓣之(zhi)半(ban);花(hua)柱5,基(ji)部合生(sheng),無(wu)(wu)毛或稍有毛,柱頭(tou)頭(tou)狀,有不(bu)顯明分裂,約與雄蕊等長(chang)。
果實球形或(huo)卵球形,直徑4cm~6cm,黃(huang)色或(huo)帶(dai)黃(huang)綠(lv)色,有稀疏不顯明(ming)斑點,味(wei)芳香;萼片脫落,果梗短或(huo)近于無梗。
花期3月~5月,果期9月~10月。
淳木瓜產區(qu)屬(shu)亞熱帶季風氣候,溫(wen)暖(nuan)濕潤,雨量(liang)充沛,四季分明。
年平(ping)均氣溫16.4℃,晝夜平(ping)均溫差為10.5℃,年平(ping)均降(jiang)水量1814mm,年平(ping)均日(ri)照時數1712.5h,無霜(shuang)期252d。