淳木瓜是薔薇科植(zhi)物皺(zhou)皮木瓜Chaenomeles speciosa(Sweet) Nakai的干燥近成熟(shu)果實。
最(zui)早記載木(mu)(mu)瓜產地(di)(di)為湖北宜昌,其后為浙江紹興等地(di)(di),宋(song)代以來(lai)推崇安徽宣城(cheng)、河南(nan)洛陽等地(di)(di)木(mu)(mu)瓜。至(zhi)清(qing)末民國初逐步(bu)形(xing)成淳木(mu)(mu)瓜、宣木(mu)(mu)瓜、資丘木(mu)(mu)瓜三個道地(di)(di)產區,并被(bei)業界(jie)所公認。
現代(dai)醫學研究證(zheng)明,木瓜的果(guo)實含有(you)黃酮類、維(wei)生素C和蘋果(guo)酸(suan)、酒石(shi)酸(suan)等(deng)大量有(you)機(ji)酸(suan),還富(fu)含過(guo)氧(yang)氫酶、過(guo)氧(yang)化物酶等(deng),有(you)舒筋(jin)活絡(luo)、和胃化濕的功能。
落葉灌木,高達2m,枝(zhi)條直立開(kai)展(zhan),有刺;小枝(zhi)圓柱形,微屈曲(qu),無毛(mao),紫(zi)褐(he)色(se)(se)或黑褐(he)色(se)(se),有疏生淺褐(he)色(se)(se)皮(pi)孔;冬(dong)芽三(san)角卵形,先(xian)端急尖,近于無毛(mao)或在鱗片邊緣具短柔(rou)毛(mao),紫(zi)褐(he)色(se)(se)。
葉(xie)片(pian)卵形(xing)(xing)(xing)至橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing),稀長橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing),長3cm~9cm,寬(kuan)(kuan)1.5cm~5cm,先端急(ji)尖稀圓(yuan)鈍,基部楔(xie)形(xing)(xing)(xing)至寬(kuan)(kuan)楔(xie)形(xing)(xing)(xing),邊緣(yuan)具有(you)尖銳(rui)鋸齒,齒尖開展,無毛(mao)或在萌蘗上沿下面葉(xie)脈有(you)短柔(rou)毛(mao);葉(xie)柄長約1cm;托(tuo)葉(xie)大形(xing)(xing)(xing),草質,腎形(xing)(xing)(xing)或半圓(yuan)形(xing)(xing)(xing),稀卵形(xing)(xing)(xing),長5mm~10mm,寬(kuan)(kuan)12mm~20mm,邊緣(yuan)有(you)尖銳(rui)重鋸齒,無毛(mao)。
花(hua)先(xian)葉開放,3朵~5朵簇生(sheng)于二年生(sheng)老枝上;花(hua)梗短(duan)粗,長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)3mm或近于無柄;花(hua)直徑3cm~5cm;萼筒鐘狀(zhuang),外面無毛(mao)(mao)(mao);萼片直立,半圓(yuan)形(xing)稀卵形(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)3mm~4mm,寬4mm~5mm,長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)萼筒之(zhi)半,先(xian)端(duan)圓(yuan)鈍,全緣或有波(bo)狀(zhuang)齒,及黃褐色(se)睫(jie)毛(mao)(mao)(mao);花(hua)瓣(ban)倒卵形(xing)或近圓(yuan)形(xing),基部延伸成短(duan)爪(zhua),長(chang)(chang)(chang)(chang)10mm~15mm,寬8mm~13mm,猩紅色(se),稀淡紅色(se)或白(bai)色(se);雄(xiong)蕊45~50,長(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)花(hua)瓣(ban)之(zhi)半;花(hua)柱5,基部合生(sheng),無毛(mao)(mao)(mao)或稍有毛(mao)(mao)(mao),柱頭(tou)頭(tou)狀(zhuang),有不顯明分(fen)裂,約(yue)與雄(xiong)蕊等(deng)長(chang)(chang)(chang)(chang)。
果實球形或卵球形,直徑4cm~6cm,黃色(se)或帶(dai)黃綠色(se),有稀疏不顯明斑點(dian),味芳香;萼片脫落,果梗(geng)(geng)短或近(jin)于無梗(geng)(geng)。
花期3月(yue)~5月(yue),果期9月(yue)~10月(yue)。
淳木瓜產區(qu)屬亞熱(re)帶季風氣候(hou),溫暖濕潤(run),雨量充沛,四季分(fen)明。
年(nian)平均(jun)(jun)氣溫16.4℃,晝夜平均(jun)(jun)溫差(cha)為(wei)10.5℃,年(nian)平均(jun)(jun)降水量1814mm,年(nian)平均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)數1712.5h,無霜(shuang)期252d。