河源十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-03-31 ★★★ 0

河源什么特產最出名？非河源三寶之一的霸王花米粉莫屬。霸王花米粉是廣東河源的特色產品之一，屬于客家獨有的特產，有著悠久的歷史，距今已有兩百多年的歷史了。霸王花米粉主要是以萬綠湖天然凈水和精選優質大米為原料，采用傳統的制作工藝制作和現代科技精制而成的米粉產品，這樣制作出來的米粉外型美觀、吃起來清香爽滑，且久煮不爛，還含有豐富的營養。詳細

2.東江鹽焗雞

東江鹽焗雞首創于廣東省東江一帶，是廣東河源的一道名菜。東江鹽焗雞的制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳。客家鹽焗雞是一款美味菜品，主要原料有客家嫩雞等，這道菜皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能。正宗的東江鹽焗雞色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是本地宴會上常用的佳肴，也是外來游客非常喜歡的美食之一。M aigoo網編輯了解到，因為鹽焗雞有大量的鹽，所以不會壞得很快，也有真空包裝的可以帶走。詳細

3.東源板栗

東源板栗是廣東省河源市東源縣特產，中國國家地理標志產品。東源板栗產區以低山、丘陵以及盆地為主，土壤肥沃、氣候適宜，有著得天獨厚的自然生長環境條件。所產的東源板栗果實皮呈紅褐色或黑褐色、油亮，澀皮薄易剝離，果仁飽滿、淺黃色，味香甜、肉質糯性，生食、炒食皆宜。東源有很多板栗即食包裝產品，如果想要帶河源特產回家，東源板栗是不錯的選擇。詳細

4.龍川牛筋糕

廣東河源有什么特產好吃？龍川牛筋糕，是廣東省河源市龍川縣的一種客家糕類美食，距今已有300余年的歷史。牛筋糕采用傳統方法精致制而成，主要原料有糯米粉、白砂糖、植物油等。牛筋糕韌而不硬，軟而不爛，入口有一定的嚼勁，好吃卻不粘牙。最初牛筋糕售賣是將牛筋糕切成塊，用大竹葉包起來，如今牛筋糕在外觀上已變得比以前更加美觀，單包裝就分散包、盒包和禮品系列三種，因其價錢便宜，老少皆宜，在市場上很受歡迎。詳細

5.龍川柿餅

龍川柿餅是廣東河源的特色產品之一，龍川柿餅有著悠久的歷史，在第一次世界大戰的時候就已經暢銷歐洲。龍川柿餅分為牛心柿和火柿兩個品種。龍川柿餅在每年九月霜降前后，將青柿子經削皮、脫水、脫澀、以傳統日曬加工法與新式機器烘干法配合制成的新鮮柿餅、柿干，不但保存柿子的原有營養成分，且風味更佳，用于冷凍方式保存，可保存一年。龍川柿餅吃起來清甜爽口，且含有豐富的營養，還有止咳潤肺、補血的功效。詳細

6.河源酸蘿卜

河源酸蘿卜是廣東省河源市的特產。河源酸蘿卜可謂遠近馳名，傳統的酸蘿卜一直是河源人心中的最愛，具有提神醒腦、開胃消滯、解酒毒、刮油減肥、通便等功效。酸蘿卜是河源人最愛吃的開胃菜，走在河源的街頭，你總會碰到有售賣酸蘿卜的，吃上一塊酸辣爽口，忍不住還想再吃一塊。如果喜歡這種口味，不妨帶一些作為河源特色美食回去，買購小編了解到，河源酸蘿卜在當地比較有名的牌子是萬綠寶。詳細

7.和平獼猴桃

和平獼猴桃又叫和平紅陽中華獼猴桃，是廣東省河源市和平縣的特色農產品之一。和平獼猴桃的果實圓柱形兼倒卵形，果肉黃綠適中，略顯紅色、紅心，果皮褐綠色，平均單果重56.5克。果肉味香甜，含可溶性固形物16%～18%，果酸1.2%～1.3%，總糖9.4%～10.9%，每100克果肉含維生素C 55～65mg。和平獼猴桃在9月中旬到10月中旬成熟，如果此時到河源游玩，可以品嘗一下當地的特色風味，也可以帶一些回去饋贈親友。詳細

8.連平鷹嘴蜜桃

連平鷹嘴蜜桃，是廣東省河源市連平縣特產，也是中國國家地理標志產品，以果大、清甜、爽脆、有蜜味聞名縣內外，受到消費者的青睞，是河源可以送人的特產之一。其產區連平縣地處粵北九連山區，地形復雜，土壤呈酸性，冬天不太冷且不長，這種環境比較適合蜜桃生長。連平鷹嘴蜜桃的特點是果頂似鷹嘴，果柄凹陷，果皮色澤鮮亮，呈淡青色，果肉白色、近核部分帶紅色，不離核，果品肉質爽脆、味甜如蜜。詳細

9.紫金春甜桔

紫金春甜桔是廣東省河源市紫金縣特產，中國國家地理標志產品。紫金春甜桔的特點是果實個小，桔味芳香濃郁，果皮易剝離，具有果色金黃、光澤性好、皮薄、肉質爽脆、化渣、核少、酸甜度適中、味清甜、含糖低、含豐富的礦物質等特性，有開胃理氣，潤肺止渴，促進消化，潤腸通便等功效。紫金春甜桔幾月份成熟？一般紫金春甜桔在2月上旬-3月中旬果皮金黃、果肉豐滿時分批采收。詳細

10.灰水粽

灰水粽是廣東省河源市和平縣特產美食，和平灰水粽是客家的特色食品之一。灰水粽是廣西，廣東，福建一帶知名的地方小吃，河源灰水粽是用一種喬木燒成灰再過濾成灰水，添加到糯米中做成的灰水粽，灰水粽色澤金黃，晶瑩透明，適合冷吃，可沾白糖或黃糖，也可沾糖油吃，在夏季可做清涼解渴的食品。詳細

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