忠信花生(sheng)產(chan)自(zi)(zi)被(bei)譽為“華(hua)南第一湖”的(de)萬綠湖上游粵東北山(shan)區廣東省(sheng)河(he)源市名(ming)鎮忠信鎮。忠信鎮是(shi)個(ge)山(shan)清(qing)水秀,遠(yuan)離工業污染(ran)的(de)古(gu)鎮,這里出產(chan)的(de)花生(sheng)以農(nong)戶家(jia)種的(de)方(fang)(fang)式種植為主(zhu),農(nong)戶依(yi)據當(dang)地(di)氣候、土(tu)質等天然條(tiao)件,以傳(chuan)統(tong)方(fang)(fang)法極少(shao)使(shi)用化肥(fei)、農(nong)藥等傳(chuan)統(tong)方(fang)(fang)法種植,保持了(le)(le)花生(sheng)的(de)天然屬性,不含黃(huang)曲霉,保持了(le)(le)花生(sheng)的(de)自(zi)(zi)然口感(gan)。忠信花生(sheng)自(zi)(zi)古(gu)以仔飽滿(man)外殼(ke)薄油脂多而聞名(ming)于粵贛湘地(di)區,是(shi)客(ke)(ke)家(jia)常(chang)備的(de)待客(ke)(ke)小食(shi),產(chan)品更(geng)遠(yuan)銷省(sheng)港澳等地(di),深受(shou)國內外客(ke)(ke)人的(de)歡迎。
河源忠信花生等級以(yi)白玉(yu)花生為(wei),因白玉(yu)花生以(yi)其天然(ran)色澤、自(zi)然(ran)外(wai)觀(guan)、純香(xiang)原味等第一外(wai)觀(guan)表現受(shou)消費者直接評價,的白玉(yu)花生必須是果實飽(bao)滿(man),香(xiang)味自(zi)然(ran),輔料味不掩本味,新鮮無油感,酥而(er)不硬,脆而(er)不粉,軟而(er)不爛,集(ji)香(xiang)、酥、甜三(san)味為(wei)一體。