忠(zhong)信花(hua)(hua)生(sheng)產自被譽(yu)為(wei)“華(hua)南第一湖”的(de)萬(wan)綠湖上(shang)游粵東北山區(qu)(qu)廣(guang)東省(sheng)河源市名鎮忠(zhong)信鎮。忠(zhong)信鎮是個山清水秀,遠(yuan)離工業污染的(de)古鎮,這里出產的(de)花(hua)(hua)生(sheng)以(yi)農戶家種(zhong)的(de)方(fang)式種(zhong)植(zhi)為(wei)主,農戶依據當地(di)氣(qi)候、土質等(deng)天然(ran)條(tiao)件,以(yi)傳(chuan)統方(fang)法極少使用化肥、農藥等(deng)傳(chuan)統方(fang)法種(zhong)植(zhi),保持(chi)(chi)了(le)花(hua)(hua)生(sheng)的(de)天然(ran)屬性,不含黃曲霉,保持(chi)(chi)了(le)花(hua)(hua)生(sheng)的(de)自然(ran)口感。忠(zhong)信花(hua)(hua)生(sheng)自古以(yi)仔(zi)飽(bao)滿外殼(ke)薄油脂(zhi)多而(er)聞名于(yu)粵贛湘地(di)區(qu)(qu),是客(ke)家常備的(de)待(dai)客(ke)小食,產品更遠(yuan)銷(xiao)省(sheng)港澳等(deng)地(di),深受國(guo)內外客(ke)人的(de)歡迎。
河源忠信花生(sheng)(sheng)等級以白玉花生(sheng)(sheng)為,因白玉花生(sheng)(sheng)以其(qi)天然色澤、自然外(wai)觀(guan)、純香原味等第一(yi)外(wai)觀(guan)表現(xian)受(shou)消費者直接評價,的白玉花生(sheng)(sheng)必須是果實飽滿,香味自然,輔(fu)料(liao)味不(bu)掩(yan)本味,新鮮無油感,酥(su)而(er)不(bu)硬(ying),脆(cui)而(er)不(bu)粉,軟而(er)不(bu)爛,集香、酥(su)、甜三味為一(yi)體。