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河源市位于廣東省東北部，別稱“槎城”，是嶺南文化發祥地之一。河源氣候溫和、雨量充沛，有著眾多特產。那么河源出名特產有哪些？MAigoo網編輯為大家推薦河源市十大特產，包括霸王花米粉、東江鹽焗雞、東源板栗、龍川牛筋糕、龍川柿餅、河源酸蘿卜、和平獼猴桃、連平鷹嘴蜜桃、紫金春甜桔、和平灰水粽等，一起來詳細了解一下廣東省河源10大土特產盤點吧。

排排榜
關注榜
點贊榜

01

霸王花米粉 清香爽滑/久煮不爛

綜合指數：91.9

02

東江鹽焗雞 皮脆肉嫩/骨肉鮮香

綜(zong)合指數：91.2

03

東源板栗 香甜軟糯/果仁飽滿

綜合指數：90.6

04

龍川牛筋糕 韌而不硬/軟而不粘

綜合指數：89.7

05

龍川柿餅 清甜爽口/質地透明

綜(zong)合(he)指數：89.1

06

河源酸蘿卜 爽脆多汁/酸甜可口

綜合(he)指數：88.6

07

和平獼猴桃 果肉香甜/氣味芬芳

綜合指(zhi)數：88.3

08

連平鷹嘴蜜桃 國家地理標志保護產品果大清甜/肉質爽脆

綜(zong)合(he)指數：87.7

09

紫金春甜桔 果色金黃/肉質爽脆

綜(zong)合指數：86.7

10

灰水粽 清爽彈牙/肉色金黃透明

綜合指數：86.1
01

蘿卜粄

1360

02

河源米粉

1245

03

東江鹽焗雞

1152

04

連平鷹嘴蜜桃

825

05

灰水粽

745

06

龍川牛筋糕

715

07

霸王花米粉

541

08

河源酸蘿卜

451

09

和平獼猴桃

258

10

客家豆腐花

251
01

東江鹽焗雞

0

02

蘿卜粄

0

03

連平鷹嘴蜜桃

0

04

灰水粽

0

05

河源米粉

0

06

龍川牛筋糕

0

07

紫金春甜桔

0

08

和平獼猴桃

0

09

客家豆腐花

0

10

河源酸蘿卜

0

河源十大特產，榜單是MAIGOO編輯主要對河源地區特有的或特別著名的有文化內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀念品、工藝品等產品進行選擇，并參考互聯網相關排行榜/榜單以及產品在各大相關網絡平臺的銷售量、國內知名度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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河源十大特產

1、霸王花米粉

清香爽滑/久煮不爛

河源什么特產最出名？非河源三寶之一的霸王花米粉莫屬。霸王花米粉是廣東河源的特色產品之一，屬于客家獨有的特產，有著悠久的歷史，距今已有兩百多年的歷史了。霸王花米粉主要是以萬綠湖天然凈水和精選優質大米為原料，采用傳統的制作工藝制作和現代科技精制而成的米粉產品，這樣制作出來的米粉外型美觀、吃起來清香爽滑，且久煮不爛，還含有豐富的營養。【詳細>>】

2、東江鹽焗雞

皮脆肉嫩/骨肉鮮香

東江鹽焗雞首創于廣東省東江一帶，是廣東河源的一道名菜。東江鹽焗雞的制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳。客家鹽焗雞是一款美味菜品，主要原料有客家嫩雞等，這道菜皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補功能。正宗的東江鹽焗雞色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是本地宴會上常用的佳肴，也是外來游客非常喜歡的美食之一。M aigoo網編輯了解到，因為鹽焗雞有大量的鹽，所以不會壞得很快，也有真空包裝的可以帶走。【詳細>>】

3、東源板栗

香甜軟糯/果仁飽滿

東源板栗是廣東省河源市東源縣特產，中國國家地理標志產品。東源板栗產區以低山、丘陵以及盆地為主，土壤肥沃、氣候適宜，有著得天獨厚的自然生長環境條件。所產的東源板栗果實皮呈紅褐色或黑褐色、油亮，澀皮薄易剝離，果仁飽滿、淺黃色，味香甜、肉質糯性，生食、炒食皆宜。東源有很多板栗即食包裝產品，如果想要帶河源特產回家，東源板栗是不錯的選擇。【詳細>>】

4、龍川牛筋糕

韌而不硬/軟而不粘

廣東河源有什么特產好吃？龍川牛筋糕，是廣東省河源市龍川縣的一種客家糕類美食，距今已有300余年的歷史。牛筋糕采用傳統方法精致制而成，主要原料有糯米粉、白砂糖、植物油等。牛筋糕韌而不硬，軟而不爛，入口有一定的嚼勁，好吃卻不粘牙。最初牛筋糕售賣是將牛筋糕切成塊，用大竹葉包起來，如今牛筋糕在外觀上已變得比以前更加美觀，單包裝就分散包、盒包和禮品系列三種，因其價錢便宜，老少皆宜，在市場上很受歡迎。【詳細>>】

5、龍川柿餅

清甜爽口/質地透明

龍川柿餅是廣東河源的特色產品之一，龍川柿餅有著悠久的歷史，在第一次世界大戰的時候就已經暢銷歐洲。龍川柿餅分為牛心柿和火柿兩個品種。龍川柿餅在每年九月霜降前后，將青柿子經削皮、脫水、脫澀、以傳統日曬加工法與新式機器烘干法配合制成的新鮮柿餅、柿干，不但保存柿子的原有營養成分，且風味更佳，用于冷凍方式保存，可保存一年。龍川柿餅吃起來清甜爽口，且含有豐富的營養，還有止咳潤肺、補血的功效。【詳細>>】

6、河源酸蘿卜

爽脆多汁/酸甜可口

河源酸蘿卜是廣東省河源市的特產。河源酸蘿卜可謂遠近馳名，傳統的酸蘿卜一直是河源人心中的最愛，具有提神醒腦、開胃消滯、解酒毒、刮油減肥、通便等功效。酸蘿卜是河源人最愛吃的開胃菜，走在河源的街頭，你總會碰到有售賣酸蘿卜的，吃上一塊酸辣爽口，忍不住還想再吃一塊。如果喜歡這種口味，不妨帶一些作為河源特色美食回去，買購小編了解到，河源酸蘿卜在當地比較有名的牌子是萬綠寶。【詳細>>】

7、和平獼猴桃

果肉香甜/氣味芬芳

和平獼猴桃又叫和平紅陽中華獼猴桃，是廣東省河源市和平縣的特色農產品之一。和平獼猴桃的果實圓柱形兼倒卵形，果肉黃綠適中，略顯紅色、紅心，果皮褐綠色，平均單果重56.5克。果肉味香甜，含可溶性固形物16%～18%，果酸1.2%～1.3%，總糖9.4%～10.9%，每100克果肉含維生素C 55～65mg。和平獼猴桃在9月中旬到10月中旬成熟，如果此時到河源游玩，可以品嘗一下當地的特色風味，也可以帶一些回去饋贈親友。【詳細>>】

8、連平鷹嘴蜜桃

國家地理標志保護產品果大清甜/肉質爽脆

連平鷹嘴蜜桃，是廣東省河源市連平縣特產，也是中國國家地理標志產品，以果大、清甜、爽脆、有蜜味聞名縣內外，受到消費者的青睞，是河源可以送人的特產之一。其產區連平縣地處粵北九連山區，地形復雜，土壤呈酸性，冬天不太冷且不長，這種環境比較適合蜜桃生長。連平鷹嘴蜜桃的特點是果頂似鷹嘴，果柄凹陷，果皮色澤鮮亮，呈淡青色，果肉白色、近核部分帶紅色，不離核，果品肉質爽脆、味甜如蜜。【詳細>>】

9、紫金春甜桔

果色金黃/肉質爽脆

紫金春甜桔是廣東省河源市紫金縣特產，中國國家地理標志產品。紫金春甜桔的特點是果實個小，桔味芳香濃郁，果皮易剝離，具有果色金黃、光澤性好、皮薄、肉質爽脆、化渣、核少、酸甜度適中、味清甜、含糖低、含豐富的礦物質等特性，有開胃理氣，潤肺止渴，促進消化，潤腸通便等功效。紫金春甜桔幾月份成熟？一般紫金春甜桔在2月上旬-3月中旬果皮金黃、果肉豐滿時分批采收。【詳細>>】

10、灰水粽

清爽彈牙/肉色金黃透明

灰水粽是廣東省河源市和平縣特產美食，和平灰水粽是客家的特色食品之一。灰水粽是廣西，廣東，福建一帶知名的地方小吃，河源灰水粽是用一種喬木燒成灰再過濾成灰水，添加到糯米中做成的灰水粽，灰水粽色澤金黃，晶瑩透明，適合冷吃，可沾白糖或黃糖，也可沾糖油吃，在夏季可做清涼解渴的食品。【詳細>>】

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