常見的十大寒性水果

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-10-15 ★★★ 0

西瓜(gua)

西瓜是夏季之水果，味道甘甜多汁，故稱作水瓜，亦稱天然白虎湯，生食能解渴生津，解暑熱煩躁。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。但中醫認為，西瓜性寒，體寒者或者脾胃虛弱者，盡量少吃或者不吃，否則可能會加劇腸胃負擔，容易產生消化不良，引起腹痛或者腹瀉等不良反應。

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甜(tian)瓜

香瓜又稱甜瓜，是夏令消暑瓜果，果肉生食，有止渴清燥，消除口臭等作用。據買購網了解，香瓜不僅香甜可口，而且含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等成分，此外，香瓜之中含有的蛋白質和熱量并不高，食用之后也能夠為人帶來飽腹感，因此受到很多人的喜愛。中醫理療認為，香瓜性寒，適當的吃一些可以幫助改善便秘，但不建議長期過量食用，因為有可能會增加胃腸負擔，也有可能會導致脾胃虛弱。

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香(xiang)蕉

香蕉是主要產自熱帶、亞熱帶地區的四季水果，既可生食，也可燉熟及做成香蕉干或者果脯等食用，還可制成香蕉泥等。香蕉營養豐富，是公認的美容減肥食品，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、淀粉、果膠、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維等營養成分，尤其鉀元素含量較高。中醫認為，香蕉味甘，性寒，具有清熱，潤腸，解毒，養陰潤燥，生津止渴等功效，更適合燥熱人士享用。

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柿子

柿子種類比較多，可脆可軟，不僅可以生吃，還可以做成柿餅等，受到很多人的喜愛。據Ma igoo網編了解，柿果實營養豐富，被譽為“果中圣品”，成熟柿子含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵，還富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。但中醫認為，柿子性寒，不宜過量食用，過量食用，可能會腸胃造成刺激，導致脾胃虛寒，引起腹痛、腹瀉、便溏等不適。

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桑(sang)葚(shen)

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，營養豐富，因此有“民間圣果”的美譽。桑葚富含水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，對于心臟、肝臟、脾臟、肺部和腎臟都具有一定程度的保護作用，還具有一定程度的滋陰補血的效果。但中醫認為桑葚性寒，要注意控制食入量，避免由于食用過多增加對胃腸道的刺激，引發腹痛、腹瀉等癥狀。

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荸(bi)薺

荸薺是很多人都喜歡的食物，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”。荸薺營養較為豐富，所含有的磷元素在根莖類蔬菜中較高，對人體的生長發育具有一定的促進作用。但maig oo網編提醒，荸薺屬于寒性食物，且生長于地下沼澤或水田中，表皮多有細菌、寄生蟲附著，因此不宜生食過多，并且一定要作好表皮的清潔工作，尤其是對于脾胃虛寒者更要多加注意。

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獼猴桃

獼猴桃口感甜酸、可口，風味較好，果實除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，是一種比較受歡迎的水果。獼猴桃含有豐富的維生素C及膳食纖維，還含有大量的礦物質，特別適宜補充人體在高溫天氣下因體育鍛煉造成的電解質損失，是食物療法中最有效的天然電解質源。但中醫理療認為，獼猴桃性寒，脾胃虛寒、體質偏寒的人盡量少吃，以免造成身體不適。

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哈密瓜

哈密瓜是夏季解暑的佳品，種類比較多，果肉有白、綠、桔紅，肉質分脆、酥、軟，風味有醇香、清香和果香等，因此受到非常多的消費者的喜愛。哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值，據分析，哈密瓜的干物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素，因此有“瓜中之王”的美譽。但中醫認為，哈密瓜性寒，適量食用可以緩解口唇口瘡和大便干燥等，不宜吃得過多，以免引起身體不適。

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雪蓮果

雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等，因此有“仙果”的美譽。雪蓮果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂；含有豐富的維生素E，所以可以抗氧化，起到美容養顏的作用；雪蓮果還具有促進腸道蠕動，潤腸通便的作用。但中醫認為雪蓮果性寒，不能長期過量食用，以免引起腹痛，腹瀉等不適的現象。

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楊桃

楊桃是南方常見水果之一，因切片形似星星而得“星星果”的美譽。成熟的楊桃纖維較少，基本上沒有澀味，吃起來口感綿軟、多汁、甜酸可口，含有大量的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能促進食物的消化；楊桃中糖類、維生素C及有機酸的含量豐富，且果充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴；此外，楊桃還含有大量的揮發性成分，胡蘿ト類化合物、糖類、有機酸及B族維生素和維生素C等，因此受到不少人的喜愛，但中醫認為，楊桃性寒，脾胃虛寒或者體質比較虛弱的人要少吃。

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