什么是農藥殘留

農藥殘留是農藥使用后(hou)一個時期內沒有(you)(you)分(fen)解的(de)殘留于生物(wu)體、收獲(huo)物(wu)、土(tu)壤、水體、大氣中的(de)微(wei)量農藥原(yuan)體、有(you)(you)毒(du)代謝物(wu)、降解物(wu)和雜質(zhi)的(de)總(zong)稱。

農藥的種類

按(an)不(bu)同(tong)用途可分為：殺(sha)(sha)蟲劑(ji)(ji)(ji)(ji)、殺(sha)(sha)螨劑(ji)(ji)(ji)(ji)、殺(sha)(sha)鼠劑(ji)(ji)(ji)(ji)、殺(sha)(sha)軟體動物劑(ji)(ji)(ji)(ji)、殺(sha)(sha)菌劑(ji)(ji)(ji)(ji)、殺(sha)(sha)線蟲劑(ji)(ji)(ji)(ji)、除草劑(ji)(ji)(ji)(ji)、植(zhi)物生(sheng)長調(diao)節劑(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng)。

按(an)不同來(lai)源(yuan)可分(fen)為：礦物源(yuan)農(nong)(nong)藥（無機化(hua)合物）、生物源(yuan)農(nong)(nong)藥（天然有機物、抗生素、微生物）及化(hua)學合成農(nong)(nong)藥三(san)大類(lei)。

按不同(tong)毒性可分為：低毒和(he)高(gao)毒。

農藥殘留對人體的危害

1、對成人的危害：

①導致身體免疫力(li)下降(jiang)。如經常性的感(gan)冒、頭暈、心(xin)悸、盜汗、失眠、健忘等(deng)。

②可(ke)能致(zhi)癌。殘留農藥中常常含(han)有的化學物質可(ke)促使組織內(nei)細胞(bao)發生(sheng)癌變。

③加重肝(gan)(gan)臟(zang)負擔(dan)。殘留農藥(yao)進(jin)入體內，主要依靠肝(gan)(gan)臟(zang)制(zhi)造酶來吸收這些(xie)毒素，進(jin)行氧化(hua)分(fen)(fen)解。如果長期食用帶有農藥(yao)殘留的(de)瓜果蔬菜(cai)，肝(gan)(gan)臟(zang)就會不停(ting)的(de)工作來分(fen)(fen)解這些(xie)毒素，長時間的(de)工作會引起肝(gan)(gan)硬化(hua)、肝(gan)(gan)積水等一些(xie)肝(gan)(gan)臟(zang)病變。

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④導致胃(wei)腸(chang)道(dao)疾病。由(you)于胃(wei)腸(chang)道(dao)消(xiao)化系統胃(wei)壁褶(zhe)皺較多(duo)，易存毒物。這樣殘留農藥容(rong)易積(ji)存在(zai)其中(zhong)，引起慢性腹瀉、惡心、腸(chang)炎等癥狀(zhuang)。

2、對兒童的危害：

①對新生兒及幼兒大腦發育(yu)、智商(shang)發育(yu)有(you)嚴重影響。百萬分之三克的殘(can)留(liu)農藥(yao)就會(hui)使(shi)7歲(sui)前的兒童出現腦發育(yu)障礙。

②造(zao)成(cheng)性早(zao)熟。殘留農(nong)藥會危害16歲前(qian)的(de)孩子(zi)的(de)生長(chang)發育(yu)環境激素(su)，是全(quan)世界公(gong)認的(de)造(zao)成(cheng)人異常(chang)生長(chang)發育(yu)的(de)主要兇手(shou)。

③造成嚴重疾(ji)病。科學家的研究表明，當學齡前的兒童接(jie)觸8種以上農藥時可能致癌。長(chang)期接(jie)觸有機磷農藥會損傷孩子的視機能，表現出近視、水腫的癥狀。

3、對孕婦的危害：

①使受(shou)孕率下降。據統計，我國(guo)目前每8對夫妻就有一對不育，農(nong)殘是(shi)造成如此(ci)高(gao)不孕不育率的主要原(yuan)因之一。

②使已(yi)懷孕的(de)媽媽流(liu)產、死胎或生出(chu)畸(ji)形兒。農(nong)殘造成(cheng)孕婦流(liu)產、死胎和(he)胎兒畸(ji)形已(yi)為世界所公認。

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