什么是農藥殘留

農藥殘留是農藥使用后一個時期內沒有(you)分解的殘留于生(sheng)物(wu)(wu)(wu)體、收獲(huo)物(wu)(wu)(wu)、土(tu)壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有(you)毒代謝物(wu)(wu)(wu)、降解物(wu)(wu)(wu)和雜質的總稱。

農藥的種類

按不同(tong)用(yong)途可分(fen)為：殺(sha)(sha)蟲(chong)劑、殺(sha)(sha)螨劑、殺(sha)(sha)鼠劑、殺(sha)(sha)軟體動物(wu)劑、殺(sha)(sha)菌劑、殺(sha)(sha)線蟲(chong)劑、除(chu)草劑、植物(wu)生(sheng)長調節劑等。

按(an)不同來(lai)源可分(fen)為：礦物源農(nong)藥(yao)(yao)（無機(ji)化合(he)物）、生物源農(nong)藥(yao)(yao)（天然有(you)機(ji)物、抗生素、微生物）及化學合(he)成(cheng)農(nong)藥(yao)(yao)三大類。

按不同毒(du)性(xing)可分(fen)為：低毒(du)和高毒(du)。

農藥殘留對人體的危害

1、對成人的危害：

①導致身(shen)體免疫(yi)力下降。如經常(chang)性的感冒、頭暈、心悸、盜(dao)汗、失(shi)眠、健(jian)忘等。

②可能致癌。殘留農藥中常常含有的化學物質可促使組織內(nei)細胞發生(sheng)癌變(bian)。

③加重肝(gan)(gan)(gan)(gan)臟負(fu)擔。殘留農(nong)藥(yao)進入體內(nei)，主要依靠肝(gan)(gan)(gan)(gan)臟制造(zao)酶來吸(xi)收這些毒(du)素(su)，進行氧(yang)化分解。如果長期食(shi)用帶(dai)有農(nong)藥(yao)殘留的瓜果蔬菜，肝(gan)(gan)(gan)(gan)臟就會(hui)不停的工(gong)作(zuo)來分解這些毒(du)素(su)，長時(shi)間的工(gong)作(zuo)會(hui)引起肝(gan)(gan)(gan)(gan)硬(ying)化、肝(gan)(gan)(gan)(gan)積(ji)水等一些肝(gan)(gan)(gan)(gan)臟病變。

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④導致胃腸(chang)(chang)道疾病。由于胃腸(chang)(chang)道消化系統(tong)胃壁褶皺(zhou)較多(duo)，易存毒物。這樣(yang)殘留(liu)農藥容(rong)易積存在其(qi)中，引(yin)起慢(man)性腹瀉、惡心、腸(chang)(chang)炎等癥(zheng)狀(zhuang)。

2、對兒童的危害：

①對(dui)新生兒(er)及幼兒(er)大腦(nao)(nao)發育(yu)、智商發育(yu)有嚴重(zhong)影響。百(bai)萬分之三克的(de)殘留農藥(yao)就(jiu)會(hui)使7歲前的(de)兒(er)童出現(xian)腦(nao)(nao)發育(yu)障礙。

②造(zao)(zao)成性早(zao)熟。殘留農藥會危害16歲前的(de)孩子(zi)的(de)生(sheng)長發(fa)育環境激(ji)素，是全(quan)世界公認的(de)造(zao)(zao)成人(ren)異(yi)常生(sheng)長發(fa)育的(de)主要兇手。

③造成嚴重(zhong)疾病(bing)。科學(xue)家的研(yan)究(jiu)表(biao)明，當學(xue)齡前的兒童接(jie)觸(chu)8種以上農藥時可能致癌。長期(qi)接(jie)觸(chu)有機磷農藥會損傷孩子(zi)的視機能，表(biao)現出近視、水腫的癥(zheng)狀。

3、對孕婦的危害：

①使受孕率(lv)下降。據統計，我國目前每8對夫妻(qi)就有一對不(bu)育(yu)，農殘是造成如此高不(bu)孕不(bu)育(yu)率(lv)的主要原因之一。

②使已懷(huai)孕(yun)的媽媽流產、死胎或生(sheng)出畸形(xing)兒(er)(er)。農殘造成孕(yun)婦流產、死胎和胎兒(er)(er)畸形(xing)已為世界(jie)所公認。

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