什么是農藥殘留

農(nong)藥(yao)殘(can)留是(shi)農(nong)藥(yao)使用后一個時期(qi)內沒有(you)分(fen)解(jie)的殘(can)留于生(sheng)物體(ti)、收獲物、土壤、水體(ti)、大氣中的微量(liang)農(nong)藥(yao)原體(ti)、有(you)毒(du)代(dai)謝物、降解(jie)物和雜質的總稱(cheng)。

農藥的種類

按不(bu)同用途可分為：殺(sha)蟲劑(ji)、殺(sha)螨劑(ji)、殺(sha)鼠(shu)劑(ji)、殺(sha)軟(ruan)體動物(wu)劑(ji)、殺(sha)菌劑(ji)、殺(sha)線蟲劑(ji)、除草(cao)劑(ji)、植物(wu)生(sheng)長調節劑(ji)等。

按不同(tong)來源可分(fen)為：礦物源農藥（無機化合物）、生物源農藥（天然有機物、抗(kang)生素(su)、微生物）及化學合成農藥三大類。

按不同毒(du)(du)性(xing)可分為：低毒(du)(du)和高毒(du)(du)。

農藥殘留對人體的危害

1、對成人的危害：

①導致身體(ti)免疫力下降(jiang)。如(ru)經常性(xing)的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘(wang)等。

②可能致癌。殘留(liu)農(nong)藥中常(chang)常(chang)含(han)有的化學物質可促(cu)使組織(zhi)內細胞發生癌變。

③加重肝臟負擔(dan)。殘(can)留農(nong)(nong)藥進入體(ti)內，主要依(yi)靠(kao)肝臟制造(zao)酶來(lai)(lai)吸收這些毒素(su)(su)，進行氧(yang)化(hua)分解(jie)。如果長期食用帶(dai)有(you)農(nong)(nong)藥殘(can)留的瓜(gua)果蔬菜，肝臟就會(hui)不停(ting)的工作來(lai)(lai)分解(jie)這些毒素(su)(su)，長時間的工作會(hui)引(yin)起(qi)肝硬化(hua)、肝積水等一些肝臟病變(bian)。

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④導(dao)致胃腸(chang)道疾病。由于胃腸(chang)道消化系(xi)統胃壁褶(zhe)皺較多，易存毒物。這樣(yang)殘留農(nong)藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、惡(e)心、腸(chang)炎等癥狀(zhuang)。

2、對兒童的危害：

①對新(xin)生(sheng)兒(er)及幼(you)兒(er)大(da)腦發(fa)(fa)育、智商發(fa)(fa)育有(you)嚴重影響。百萬(wan)分之三(san)克的殘留農藥就會(hui)使7歲前的兒(er)童(tong)出現腦發(fa)(fa)育障礙。

②造(zao)成性早熟。殘留農(nong)藥(yao)會危害16歲前的(de)(de)孩子的(de)(de)生長發(fa)育(yu)環境激素，是全世界公認(ren)的(de)(de)造(zao)成人異(yi)常生長發(fa)育(yu)的(de)(de)主要(yao)兇手。

③造成嚴重疾病。科學家的(de)(de)(de)研究表明，當學齡前的(de)(de)(de)兒童接觸8種以上農藥時可能致癌。長期接觸有機(ji)磷農藥會損傷孩子(zi)的(de)(de)(de)視機(ji)能，表現出近視、水(shui)腫(zhong)的(de)(de)(de)癥(zheng)狀。

3、對孕婦的危害：

①使受孕(yun)率(lv)下降。據統計，我國目前每8對夫妻就有(you)一對不育(yu)，農殘(can)是造成如(ru)此高不孕(yun)不育(yu)率(lv)的(de)主要原因(yin)之一。

②使(shi)已懷(huai)孕的媽媽流產、死胎(tai)或生出畸形(xing)兒(er)。農殘造成孕婦流產、死胎(tai)和胎(tai)兒(er)畸形(xing)已為世(shi)界所公認。

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