咖(ka)喱(li)飯怎么做好吃 咖(ka)喱(li)飯家常做(zuo)法大全

咖喱飯的做法一

1、鍋里放油，炒肉美味咖喱飯(fan)

2、放(fang)(fang)菜到鍋里跟肉一起炒(chao)，注意要多(duo)放(fang)(fang)點油（當然也(ye)不要放(fang)(fang)太多(duo)），還要放(fang)(fang)適量的(de)鹽(yan)（也(ye)可先不放(fang)(fang)，等調入咖喱后(hou)若鹽(yan)味不足(zu)再加(jia)鹽(yan)）

3、菜(cai)有些熟(shu)了(le)，加水漫過(guo)菜(cai)，小火(huo)煮。

4、菜都熟(shu)透了(le)，小(xiao)火，將咖喱粉用(yong)(yong)少量(liang)冷(leng)水拌勻（咖喱粉的用(yong)(yong)量(liang)可根據自(zi)己的口味(wei)），然后倒入(ru)鍋(guo)中攪勻。可一邊(bian)嘗(chang)味(wei)道(dao)，一邊(bian)加入(ru)咖喱。

5、繼續煮上5分鐘。

6、米(mi)飯另做，澆上菜和(he)湯

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咖喱飯的做法二

1、把緊好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)牛肉切2cm見方的(de)(de)塊(kuai)，也(ye)可(ke)以(yi)去(qu)超市買切好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)，有點肥的(de)(de)或帶筋的(de)(de)更(geng)好(hao)(hao)(hao)。（注：咖喱飯里(li)放什么肉完(wan)全(quan)憑個人愛好(hao)(hao)(hao)，也(ye)可(ke)以(yi)放小排、放雞翅，有骨頭的(de)(de)才好(hao)(hao)(hao)呢）（同(tong)時悶一(yi)鍋大(da)米(mi)飯）

2、同時土豆切(qie)方塊(kuai)兒(er)（塊(kuai)兒(er)一定不要太大）、胡蘿卜(bu)切(qie)圓(yuan)塊(kuai)兒(er)（打(da)皮，塊(kuai)大點兒(er)），洋蔥多量切(qie)粗絲。

3、在(zai)鍋里放適量(liang)的油(you)，用中火把牛肉放進(jin)去炒一下（要(yao)空干水，不然嘣的好厲害(hai)！），看到邊兒發焦的時候取(qu)出。

4、用剩下的(de)油(you)把胡(hu)蘿卜、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概(gai)與菜平(ping)高。

5、用大火把盛有(you)牛肉、洋蔥(cong)、胡蘿卜(bu)的湯煮至沸騰。閉火，靜置(zhi)15分鐘。

6、然(ran)后(hou)放入(ru)咖喱塊，等(deng)它(ta)完全(quan)溶解后(hou)（大約10分鐘），放入(ru)土豆，（適量加(jia)入(ru)一些(xie)椰漿(jiang)會(hui)更加(jia)香濃）。

7、小火煮（大約(yue)15分鐘），一(yi)(yi)邊煮一(yi)(yi)邊攪拌。

8、等到土豆熟了(le)(le)(le)就可以吃(chi)了(le)(le)(le)，注意：土豆一(yi)定要熟，另外(wai)一(yi)般(ban)來說不需(xu)要放任(ren)何(he)調料了(le)(le)(le)。

咖喱飯的做法三

材料：咖喱牛肉洋(yang)蔥土豆胡蘿卜(bu)至于(yu)量的問(wen)題(ti)要看個人喜好了，你(ni)喜歡的就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)多買些，還可(ke)(ke)以(yi)加進蘑菇、菜(cai)花等(deng)等(deng)。半斤(jin)咖喱大(da)概可(ke)(ke)以(yi)做四斤(jin)左右的東西（肉+蔬菜(cai)）

做法：

1、材料切(qie)塊。（切(qie)小一點(dian)可以(yi)節省(sheng)時間(jian)）

2、在鍋(guo)里放一點油(you)，估計(ji)滑一下鍋(guo)就可以了（我做(zuo)的時候就因為放油(you)太多，才(cai)算(suan)不上(shang)十全十美的

3、可以加一(yi)點黃油

4、油熱后，把切好的肉和菜(cai)下鍋去炒幾分鐘

5、然后加水，燉15分鐘左右(you)（土豆(dou)和胡蘿卜軟了就好）

6、加咖喱(li)，攪(jiao)拌均勻后，再燉(dun)10分鐘左右。

咖喱飯的做法四

肉(rou)：牛肉(rou)、豬肉(rou)、雞(ji)肉(rou)均(jun)可(ke)，切(qie)成(cheng)小塊菜：土豆—切(qie)塊，胡(hu)蘿卜—切(qie)丁，洋蔥—切(qie)成(cheng)細(xi)末料：食用油(you)，鹽，咖喱粉。

做法：

1、鍋(guo)里放油，炒肉。

2、放(fang)(fang)菜到鍋里跟肉一(yi)起炒，注意要多放(fang)(fang)點油(you)，還要放(fang)(fang)適量(liang)的鹽(yan)。

3、菜有些熟(shu)了(le)，加(jia)水漫(man)過(guo)菜，小(xiao)火煮(zhu)。

4、菜都熟透(tou)了，小火，放咖喱粉(fen)到鍋里，溶化拌勻(yun)。

5、繼續用中火(huo)煮5分鐘(zhong)。

6、米飯另做，澆上菜(cai)和湯。

咖喱飯的做法五

材料：香米，胡蘿卜，洋蔥，青菜。

作料(liao)：咖喱(li)粉，鹽，味精，油。

制作：將香米(mi)淘凈，放(fang)入加(jia)了咖喱粉(fen)的水中浸泡，待米(mi)飯(fan)著色后(hou)，將米(mi)飯(fan)蒸熟待用。將胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、洋蔥、青(qing)菜切丁，鍋中放(fang)入適量油，燒熱后(hou)放(fang)入胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、洋蔥、青(qing)菜丁煸炒(chao)(chao)，再放(fang)入米(mi)飯(fan)，加(jia)鹽和味精一同翻(fan)炒(chao)(chao)片刻(ke)即可。

食品特點

咖(ka)喱是一種有刺(ci)激(ji)性(xing)氣味(wei)兒(er)的(de)調(diao)料，胃不(bu)太好的(de)同學吃的(de)時候一定(ding)要注(zhu)意；另外米(mi)飯水不(bu)要少，不(bu)要硬(ying)。

如果是兩個(ge)人吃(chi)的話(hua)，可考慮(lv)以下的配量(liang)：牛肉一(yi)斤（超(chao)市一(yi)盒裝）、中土(tu)豆(dou)一(yi)個(ge)、大胡蘿卜一(yi)個(ge)、洋蔥(cong)半個(ge)、咖(ka)喱塊兒半盒，米飯就看兩個(ge)人的飯量(liang)了）。

一頓(dun)吃(chi)不了可先存放冰(bing)箱，第二頓(dun)更好(hao)吃(chi)!不過(guo)第二頓(dun)熱的(de)(de)時候要注意(yi)，凝(ning)固的(de)(de)咖喱汁要慢(man)慢(man)的(de)(de)化(hua)開(kai)，不停(ting)的(de)(de)攪拌。

咖喱飯的做法六

奶油(you)15公(gong)(gong)(gong)克，蛤蠣5顆，蝦仁5只，透抽須(xu)60公(gong)(gong)(gong)克，白酒15㏄，紅椒絲(si)15公(gong)(gong)(gong)克，青椒絲(si)15公(gong)(gong)(gong)克，鹽(yan)少(shao)許(xu)，胡椒粉少(shao)許(xu)，白飯1碗，焗咖哩(li)醬300公(gong)(gong)(gong)克，綜(zong)合乳酪絲(si)適量(liang)。

做法：

1、熱鍋(guo)，加入奶油(you)融化后，依序放(fang)入蛤蠣、蝦仁(ren)、透(tou)抽須炒香，再(zai)淋(lin)入白酒，最后放(fang)入紅椒(jiao)(jiao)(jiao)絲與青椒(jiao)(jiao)(jiao)絲拌炒，起鍋(guo)前(qian)加入鹽、胡椒(jiao)(jiao)(jiao)粉調味。

2、取一焗烤盤，鋪上白飯，加入(ru)焗咖哩醬，再放入(ru)作法1的材料，表(biao)(biao)面撒上起(qi)司絲后，放入(ru)已預熱10分鐘的烤(kao)箱中，以200℃烤(kao)約15分鐘，至(zhi)起(qi)司絲融化(hua)，表(biao)(biao)面上色呈金黃微(wei)焦(jiao)狀即可。

咖喱飯的做法七

雞胸(xiong)肉(rou)，土豆，胡(hu)蘿卜，洋蔥(cong)，蘋果，西(xi)紅柿，咖喱（最好是(shi)深色(se)塊(kuai)狀的，淺色(se)粉(fen)末的味道有(you)點淡），鹽高級日(ri)式咖喱雞飯

做法：

1、雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。

2、土豆，胡蘿卜(bu)，洋蔥切塊。在湯鍋里直接(jie)加水(shui)，把(ba)土豆，洋蔥和胡蘿卜(bu)塊放進去煮。煮開以后(hou)放咖(ka)喱粉，先(xian)不要放鹽，免得(de)一會兒咸。

3、蘋果和(he)西紅柿(shi)也要(yao)切塊，看(kan)開鍋了放進(jin)去。

4、因為土(tu)豆淀粉含量高，不(bu)需要單獨(du)勾芡。等到比較黏稠的時候(hou)放鹽調(diao)味，攪拌均(jun)勻。看看土(tu)豆煮得比較爛(lan)，熄(xi)火(huo)，出(chu)鍋(guo)，澆在飯上吃(chi)。

營養價值

胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道(dao)(dao)一點(dian)點(dian)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍(shao)稍(shao)中和了咖喱辛辣的味道(dao)(dao)，口感很爽(shuang)。關鍵是營養很均衡！

咖喱飯的做法八

土豆(dou)2個(ge)，胡蘿(luo)卜(bu)2根，洋蔥半個(ge)，青椒(jiao)2個(ge)，咖喱(li)2/3塊（大約80克），燉牛肉適量

做法：

1、土豆胡(hu)蘿卜(bu)去(qu)皮洗(xi)凈后(hou)切(qie)成(cheng)小塊。洋蔥(cong)洗(xi)凈切(qie)絲。青椒(jiao)去(qu)蒂去(qu)籽洗(xi)凈后(hou)用手掰成(cheng)小塊。咖喱切(qie)成(cheng)小塊。

2、炒鍋中(zhong)倒(dao)(dao)入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變(bian)成透明(ming)色，放入土豆塊(kuai)和(he)胡(hu)蘿卜塊(kuai)，煸炒2分(fen)鐘后(hou)倒(dao)(dao)入燉好的牛肉，牛肉湯也一起倒(dao)(dao)入，沒過食材的表面，如(ru)果牛肉湯不夠，添加清水即可。蓋上(shang)蓋，大火(huo)煮開后(hou)，繼續(xu)煮五分(fen)鐘至土豆和(he)胡(hu)蘿卜變(bian)熟。

3、打開(kai)蓋(gai)子，此(ci)時放入青(qing)椒塊(kuai)后，馬上倒(dao)入切碎的(de)咖喱，用鏟(chan)子沿著同(tong)一方向攪拌均勻(yun)即可。

咖喱飯的做法九

滑(hua)子菇(gu)100g，菜花(hua)150g，洋蔥1/4個，大(da)蒜(suan)1瓣，豬肉糜80g，毛(mao)豆(dou)100g，杏仁、西芹、鹽(yan)、胡椒(jiao)粉適量(liang)，食用(yong)油1大(da)勺，咖喱粉1大(da)勺，紅酒1/4杯(bei)，水淀(dian)粉1大(da)勺。

做法：

1、洋蔥切(qie)碎，大蒜剁成茸，西(xi)芹切(qie)碎，毛豆(dou)煮熟，菜(cai)花洗凈(jing)切(qie)小塊(kuai)，杏仁壓碎。

2、鍋中放油，放入蒜(suan)茸、碎(sui)洋(yang)蔥爆香。再放入豬肉(rou)、咖喱粉翻炒，然后放入鹽、胡椒粉、紅酒。

4、加入(ru)滑子菇(gu)、菜花、煮熟(shu)的毛豆、西芹碎粒(li)翻炒，加入(ru)水煮片(pian)刻，最后加入(ru)水淀粉(fen)。

5、盤(pan)中裝入飯，配(pei)上杏仁碎，再(zai)加上做(zuo)好(hao)的滑子菇(gu)菜花4，即可。

咖喱飯的做法十

主料：菠蘿 蝦(xia)仁香腸雞蛋咖喱粉

輔料：青豆玉(yu)米粒(li)胡蘿卜粒(li)

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做法：

1、菠蘿橫的(de)一(yi)切二，中間肉挖空。

2、起熱油(you)鍋炒熟(shu)雞蛋，盛出。

3、再起熱(re)油鍋，放蔥(cong)，倒入香腸、蝦仁、雜菜、雞蛋。

4、再加入飯(fan)、加少許(xu)鹽將米飯(fan)炒(chao)散，加入一(yi)小勺(shao)咖(ka)喱(li)粉炒(chao)勻。

5、出鍋，裝入(ru)挖空的(de)菠蘿盅內，澆上一勺菠蘿汁(zhi)。

咖喱飯的做法十一

食(shi)材(cai)準備：茄(qie)子一(yi)個，青(qing)椒6只(zhi)，芥末粒(li)1勺，油(you)少許，大(da)蒜3粒(li)，生姜少許，咖喱粉40g，水2杯，米飯300g

做法：

1、將茄(qie)子(zi)切成不規則形狀，姜(jiang)、蒜切片咖喱飯。

2、油放入(ru)鍋中(zhong)，加熱后，導(dao)入(ru)大蒜、芥末(mo)粒爆香，放入(ru)咖喱粉翻炒，加入(ru)水。

3、將茄子(zi)、辣(la)椒放(fang)入，煮開，直到收汁。

4、起鍋(guo)澆(jiao)于剛出爐的米飯上。

咖喱飯的做法十二

食材準備：豬肝120g，彩色(se)柿子椒(jiao)100g，醬(jiang)油(you)少許，油(you)少許，大蒜3粒，生姜(jiang)1顆，咖(ka)喱粉(fen)40g，水2杯(bei)，辣(la)椒(jiao)醬(jiang)1勺(shao)

做法：

1、將原料洗好，切成需要的形(xing)狀，裝(zhuang)盤(pan)備用。

2、鍋里放(fang)少許油(you)后，加(jia)入(ru)大蒜和生(sheng)姜(jiang)爆香，放(fang)入(ru)豬肝，放(fang)入(ru)鹽，加(jia)入(ru)少許水，水沸騰(teng)后關火。

3、放(fang)入(ru)少許(xu)油，將彩色(se)辣(la)椒放(fang)入(ru)鍋內翻炒至(zhi)7層熟，加水放(fang)入(ru)咖喱粉，成(cheng)粘稠狀后關(guan)火。

4、將3的汁(zhi)醬(jiang)倒入2中出鍋(guo)即(ji)可。

注意：烹飪時(shi)間(jian)15分鐘(zhong)，熱(re)量為每(mei)份425卡路里。

咖喱飯的做法十三

食材準備：洋蔥(cong)半(ban)個，金針(zhen)菇200g，干香菇100g，胡蘿卜(bu)100g，油(you)少許(xu)， 咖喱粉1勺，水2杯。

做法：

1、將(jiang)原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備(bei)用。

2、鍋里放少(shao)許(xu)油后，加入(ru)洋蔥金針菇泡好的干香(xiang)菇，放入(ru)少(shao)許(xu)鹽，加入(ru)咖喱粉，注入(ru)少(shao)許(xu)水。

3、水(shui)開后收汁出鍋(guo)即可

注意(yi)：烹飪時間20分(fen)鐘，熱量為每(mei)份(fen)140卡路里。

咖喱飯的做法十四

食材準備：豆(dou)腐半塊(kuai)(kuai)，魔芋半塊(kuai)(kuai)，小紅辣椒4個，青豆(dou)100g，油少許(xu)， 咖喱粉(fen)1勺(shao)，水2杯(bei)，米飯300g，芝麻兩勺(shao)。

做法：

1、將原料洗好，切(qie)成需要的形狀，裝(zhuang)盤備用。

2、鍋里放(fang)少許油(you)后，放(fang)青豆炒至半熟(shu)，加入(ru)(ru)豆腐魔芋鍋中翻(fan)炒，放(fang)入(ru)(ru)少許鹽(yan)，加入(ru)(ru)咖喱粉，注入(ru)(ru)少許水(shui)。

3、水開后(hou)收汁出鍋澆(jiao)在煮好的米飯(fan)旁邊即(ji)可(ke)。

注意：烹飪時間(jian)20分(fen)鐘，熱量為每份467卡(ka)路里。

咖喱飯的做法十五

食(shi)材準備：小西紅柿(shi)4個，大黃豆100g，長(chang)青(qing)椒6個，奶酪粉兩勺，油少許(xu)， 咖喱(li)粉40g，水2杯，米(mi)飯280g。

做法：

1、將原料洗(xi)好，切(qie)成需要的形狀(zhuang)，裝(zhuang)盤備用。

2、鍋里(li)放少許油后，放大(da)黃豆和青椒炒至半熟(shu)，加入西紅(hong)柿稍微翻(fan)炒，放入少許鹽，加入咖喱粉(fen)，注(zhu)入少許水。

3、水開(kai)后收汁出鍋澆在煮(zhu)好的(de)米飯周圍即可。

注意(yi)：烹飪時間15分鐘，熱量(liang)為每份342卡(ka)路里。

咖喱飯的做法十六

食材準備：

原(yuan)料1：酸奶(nai)1杯，鹽少許，辣(la)椒醬1小勺(shao)(shao)，奶(nai)酪粉(fen)兩勺(shao)(shao)，香(xiang)菜葉(xie)些許，紅(hong)提(ti)3顆。

原(yuan)料2：油少(shao)許，咖喱粉40g，米飯(fan)280g。

做法：

1、 將(jiang)原料1全(quan)部混合攪(jiao)拌至均勻。

2、 放入(ru)少(shao)許油倒入(ru)米飯，加入(ru)咖喱(li)粉(fen)翻炒(chao)至(zhi)色(se)澤均勻出(chu)鍋。

注意(yi)：烹(peng)飪時(shi)間不包含煮飯5分(fen)鐘，熱(re)量為每份268卡路里。

咖喱飯的做法十七

原料：赤小豆500克(ke)、白(bai)砂糖200克(ke)、油菜葉末10克(ke)、水發冬(dong)菇1個、料酒10克(ke)、精鹽1.5克(ke)、味精1.5克(ke)、細干淀粉15克(ke)，水淀粉10克(ke)，白(bai)芝(zhi)麻25克(ke)（焙好），蔥(cong)姜水15克(ke)。

1、番茄切去(qu)1/3的(de)蓋，用(yong)勺子淘空成(cheng)一個盅；掏(tao)出的(de)番茄肉也不要浪費，切成(cheng)小丁備(bei)用(yong)。

2、番茄盅填入一些(xie)米飯，我是(shi)用大(da)米小米和(he)玉米碴(cha)子(zi)一起煮的飯，所以(yi)是(shi)金(jin)銀摻雜的顏(yan)色。營養學(xue)家說(shuo)每(mei)天吃的食(shi)品種類越(yue)多越(yue)有益(yi)健康。當然，如果你用純大(da)米飯也可以(yi)。

3、油(you)燒(shao)熱，蒜泥(ni)、姜(jiang)末爆香。加(jia)番茄丁和香菇炒，直到出汁。加(jia)入(ru)醬油(you)、胡椒、鹽、糖等調味。可以加(jia)少許(xu)水，讓湯汁多一些。

4、把炒好的(de)番(fan)茄鋪(pu)在番(fan)茄盅的(de)米飯上。要澆一些湯(tang)汁進去(qu)(qu)，讓湯(tang)汁滲到米飯中去(qu)(qu)，會很好吃。

5、用(yong)錫紙把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘(zhong)，即可取出來，香(xiang)噴(pen)噴(pen)的吃。

咖喱飯的做法十八

材料：辣椒(jiao)(紅(hong)、尖、干)15克(ke)(ke)(ke)(ke),大蔥(cong)10克(ke)(ke)(ke)(ke),姜10克(ke)(ke)(ke)(ke),料酒10克(ke)(ke)(ke)(ke),醋5克(ke)(ke)(ke)(ke),白砂糖(tang)5克(ke)(ke)(ke)(ke),味精3克(ke)(ke)(ke)(ke),花椒(jiao)3克(ke)(ke)(ke)(ke),花生油(you)30克(ke)(ke)(ke)(ke),香油(you)10克(ke)(ke)(ke)(ke)

做法：

1、洗凈，用清水浸(jin)泡(pao)2個鐘頭

2、放入電高壓鍋，加(jia)適量清水(shui)。

3、按下鍵煮。

4、等自(zi)然冷卻，打開盛出。

5、加適量白(bai)糖(tang)或者冰糖(tang)即可。

咖喱飯的做法十九

用(yong)料： 赤小豆(dou)500克(ke)(ke)(ke)、白(bai)砂糖(tang)200克(ke)(ke)(ke)、油菜(cai)葉(xie)末(mo)10克(ke)(ke)(ke)、水發(fa)冬菇1個、料酒10克(ke)(ke)(ke)、精(jing)鹽1.5克(ke)(ke)(ke)、味精(jing)1.5克(ke)(ke)(ke)、細(xi)干淀粉(fen)15克(ke)(ke)(ke)，水淀粉(fen)10克(ke)(ke)(ke)，白(bai)芝麻(ma)25克(ke)(ke)(ke)（焙好），蔥姜水15克(ke)(ke)(ke)。

腌料(liao)： 鹽(yan)1/3勺，胡椒粉少許(xu)，油2勺。

調味(wei)： 鹽半勺(shao)，糖半勺(shao)，水1杯(bei)半。

做法：

1、洗(xi)凈(jing)，用清水浸泡(pao)2個鐘頭。

2、放入電高壓(ya)鍋，加適量清(qing)水。

3、按下鍵煮。

4、等(deng)自然冷卻，打(da)開盛出。

5、加適量(liang)白糖(tang)或者(zhe)冰糖(tang)即可。

咖喱飯的做法二十

用料：

辣(la)椒(紅、尖、干)15克(ke)(ke),大蔥10克(ke)(ke),姜10克(ke)(ke),料酒10克(ke)(ke),醋(cu)5克(ke)(ke),白砂(sha)糖5克(ke)(ke),味精3克(ke)(ke),花椒3克(ke)(ke),花生油(you)(you)30克(ke)(ke),香油(you)(you)10克(ke)(ke)。

做法：

1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個(ge)盅；掏出(chu)的番茄肉也(ye)不要浪費，切成小丁備(bei)用。

2、番茄盅填入一(yi)些米(mi)(mi)(mi)飯，我是用大(da)米(mi)(mi)(mi)小米(mi)(mi)(mi)和玉米(mi)(mi)(mi)碴子一(yi)起煮的(de)飯，所以(yi)是金銀摻雜的(de)顏色。營養學家(jia)說(shuo)每天(tian)吃的(de)食品種(zhong)類越多越有益健康。當然，如果(guo)你用純大(da)米(mi)(mi)(mi)飯也(ye)可以(yi)。

3、油(you)(you)燒熱，蒜泥、姜末(mo)爆香。加番茄丁和香菇炒，直(zhi)到出(chu)汁(zhi)。加入醬油(you)(you)、胡椒、鹽、糖(tang)等(deng)調味。可以(yi)加少許水，讓湯汁(zhi)多一(yi)些。

4、把炒(chao)好的番茄(qie)鋪(pu)在番茄(qie)盅(zhong)的米(mi)飯上。要澆一些(xie)湯汁(zhi)進去，讓湯汁(zhi)滲(shen)到米(mi)飯中(zhong)去，會很好吃(chi)。

5、用(yong)錫紙把(ba)番(fan)茄(qie)包好(hao)，入烤箱，170度，8分鐘(zhong)，即(ji)可取(qu)出來，香噴噴的(de)吃。

咖喱飯的做法二十一

用料：

大蒜5瓣,淀粉適量,干辣椒10個,香油1小(xiao)匙(chi)(chi),醬(jiang)油1/2大匙(chi)(chi),料酒1大匙(chi)(chi),香醋1小(xiao)匙(chi)(chi),精鹽(yan)1小(xiao)匙(chi)(chi),白糖1小(xiao)匙(chi)(chi)。

做法：

1、番(fan)茄(qie)切去1/3的蓋，用勺子淘空成一個盅；掏(tao)出(chu)的番(fan)茄(qie)肉(rou)也不要浪費(fei)。，切成小(xiao)丁備(bei)用。

2、番(fan)茄(qie)盅(zhong)填入一些(xie)米(mi)(mi)飯(fan)，我是(shi)用大(da)米(mi)(mi)小米(mi)(mi)和玉米(mi)(mi)碴子一起煮(zhu)的飯(fan)，所以是(shi)金銀摻雜的顏色。營養學家說每天吃的食(shi)品種類越(yue)多越(yue)有益健康。當(dang)然，如果你用純大(da)米(mi)(mi)飯(fan)也(ye)可以。

3、油燒熱，蒜泥(ni)、姜(jiang)末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到(dao)出汁(zhi)。加入醬(jiang)油、胡椒、鹽、糖(tang)等調味(wei)。可以加少許水，讓湯汁(zhi)多一些。

4、把炒好(hao)的番茄鋪(pu)在番茄盅的米飯上。要澆一些(xie)湯(tang)汁進去，讓湯(tang)汁滲到米飯中去，會(hui)很好(hao)吃。

5、用錫(xi)紙把番茄包(bao)好，入烤(kao)箱(xiang)，170度(du)，8分鐘，即可取(qu)出(chu)來，香噴噴的吃。

孕婦可以吃咖喱飯嗎

孕(yun)婦可以吃咖喱飯嗎(ma)？這也許是一些(xie)愛(ai)吃咖喱飯的準媽媽經常疑惑(huo)的問題。在這就給大家解答一下這個(ge)問題吧。

其實孕(yun)(yun)(yun)婦應該(gai)盡(jin)量少(shao)吃(chi)或(huo)不(bu)吃(chi)，因為(wei)咖喱飯中有一些(xie)咖喱粉，有點(dian)點(dian)辛辣(la)，孕(yun)(yun)(yun)婦應該(gai)吃(chi)一些(xie)營養價(jia)值高的(de)但偏清淡點(dian)的(de)食(shi)物(wu)。如果(guo)孕(yun)(yun)(yun)婦在(zai)孕(yun)(yun)(yun)期期間飲(yin)食(shi)以清淡為(wei)主的(de)話(hua)，對寶(bao)寶(bao)比較(jiao)好。因為(wei)孕(yun)(yun)(yun)期飲(yin)食(shi)清淡，寶(bao)寶(bao)出生后就不(bu)易上火，長奶(nai)癬之類(lei)的(de)。

孕婦應(ying)(ying)該盡量少吃或者(zhe)不(bu)吃咖(ka)喱飯(fan)。因(yin)為(wei)婦女(nv)懷孕(yun)(yun)時，體(ti)溫會(hui)相應(ying)(ying)增高，腸(chang)道也(ye)會(hui)較干(gan)燥。而咖(ka)喱飯(fan)中含有性大(da)熱且具有刺激性的咖(ka)喱這(zhe)種熱性香料，很容易消耗孕(yun)(yun)婦的腸(chang)道水分(fen)，使(shi)胃腸(chang)腺體(ti)分(fen)泌(mi)減少，造成腸(chang)道干(gan)燥、便秘(mi)或糞石梗阻。孕(yun)(yun)婦的腸(chang)道發生秘(mi)結后，孕(yun)(yun)婦必然(ran)(ran)用(yong)力屏(ping)氣解便，這(zhe)樣(yang)就引起腹壓(ya)增大(da)，壓(ya)迫子宮內的胎(tai)(tai)兒，容易造成胎(tai)(tai)動不(bu)安、胎(tai)(tai)兒發育畸形、羊水早破、自(zi)然(ran)(ran)流(liu)產(chan)(chan)、早產(chan)(chan)等不(bu)良(liang)后果。

所以說孕婦(fu)應(ying)該(gai)盡(jin)量少(shao)吃(chi)或者不吃(chi)咖(ka)喱飯(fan)。在平時生活(huo)中，應(ying)該(gai)多吃(chi)蔬(shu)菜，魚，水(shui)果，吃(chi)出個健(jian)康聰明(ming)的(de)寶寶。