【純(chun)銅(tong)火(huo)鍋】純(chun)銅(tong)火(huo)鍋鑒別 純(chun)銅(tong)火(huo)鍋如(ru)何選

如何選銅火鍋

一般(ban)的銅火鍋黃銅較多，黃銅是合金，分辨真假比較困難，但這些(xie)屬于(yu)廉價(jia)金屬，一般(ban)市面上沒人(ren)會出受假的。

但(dan)紫銅(tong)較貴，紫銅(tong)顏色比較特殊，暗紅(hong)且(qie)帶金屬(shu)光澤，較難(nan)造假。可用(yong)干凈鐵絲蘸(zhan)取少許硫酸擦拭銅(tong)鍋，然后放(fang)于(yu)酒(jiu)精燈上，見(jian)到有(you)綠色就能證(zheng)明是銅(tong)的(de)。

好處優點

1、它廣泛(fan)用于家庭、餐館(guan)、酒筵上(shang)煮食、加熱、保溫(wen)各種(zhong)湯類、美(mei)味佳肴。

2、電(dian)火鍋(guo)采用220伏單(dan)相交流電源，切記接好地線，保(bao)證使用安全。應(ying)選用3安(an)培以上(shang)電表。

3、各種火鍋加熱前應(ying)往鍋內加入(ru)適量的水(shui)(shui)（水(shui)(shui)位低(di)于鍋邊緣1厘(li)米為宜），以(yi)免干燒，導(dao)致(zhi)產品變形(xing)、脫焊和(he)燒損電(dian)(dian)熱原件，通(tong)電(dian)(dian)時注意(yi)不要將水和(he)湯汁溢在(zai)導(dao)線(xian)或(huo)插頭處，以(yi)免造成短(duan)路。