以專(zhuan)業的角度說，酸(suan)(suan)(suan)奶是(shi)所(suo)有(you)奶制品(pin)中營養最(zui)好，最(zui)有(you)利于人體(ti)營養和腸道健康的牛(niu)奶。一個應(ying)該注意的細節(jie)是(shi)，這所(suo)指的酸(suan)(suan)(suan)奶是(shi)優(you)質純鮮奶發(fa)酵得到的酸(suan)(suan)(suan)奶，當然(ran)用(yong)奶粉或(huo)攙雜奶粉發(fa)酵做出來的復(fu)原(yuan)乳酸(suan)(suan)(suan)奶，沒(mei)有(you)前(qian)者好。

但(dan)是(shi)(shi)比其他(ta)牛(niu)奶(nai)(nai)及含乳飲(yin)(yin)料營(ying)養要高(gao)。純鮮奶(nai)(nai)是(shi)(shi)基(ji)礎奶(nai)(nai)種，是(shi)(shi)制作其他(ta)奶(nai)(nai)種或(huo)不同風味的(de)含乳飲(yin)(yin)料的(de)前提。含乳飲(yin)(yin)料的(de)營(ying)養最差，但(dan)是(shi)(shi)口感不錯，小(xiao)朋友比較喜歡(huan)。如果(guo)(guo)是(shi)(shi)從(cong)營(ying)養角度考慮，建議父(fu)母不要選擇這(zhe)樣(yang)的(de)風味奶(nai)(nai)給孩子。還(huan)有就(jiu)是(shi)(shi)樓上說的(de)帶果(guo)(guo)肉的(de)酸奶(nai)(nai)，這(zhe)其實(shi)是(shi)(shi)一個錯誤的(de)觀(guan)點(dian)，也許是(shi)(shi)受廣告(gao)宣傳的(de)影響(xiang)。

總的(de)說來(lai)這種(zhong)(zhong)果肉酸(suan)奶(nai)明顯(xian)不(bu)如純(chun)酸(suan)奶(nai)有營養，它給消(xiao)費者這樣的(de)誤導，簡單(dan)的(de)認為(wei)其中的(de)營養是酸(suan)奶(nai)和水(shui)果營養的(de)結(jie)合。這種(zhong)(zhong)口味的(de)酸(suan)奶(nai)是迎合了時尚女性的(de)口味，是一種(zhong)(zhong)酸(suan)奶(nai)與水(shui)果口味的(de)結(jie)合，但又不(bu)同于含(han)乳飲料(liao)的(de)一種(zhong)(zhong)特殊奶(nai)種(zhong)(zhong)。