1、羊(yang)奶(nai)并不比牛奶(nai)優越(yue),對于新(xin)生兒(er)來說更遠不如母乳
很(hen)多(duo)人認為羊(yang)奶(nai)營(ying)養價值(zhi)非高,類似于母乳。其實,羊(yang)奶(nai)并不(bu)(bu)優(you)于牛奶(nai),遠不(bu)(bu)如(ru)(ru)母乳。如(ru)(ru)牛奶(nai)一樣,羊(yang)奶(nai)具有較高的(de)電(dian)解質(zhi)和(he)蛋白(bai)質(zhi)濃(nong)度,加重腎負擔。新生兒的(de)腎臟不(bu)(bu)成熟,容易使他們有高血鈉和(he)氮質(zhi)血癥(zheng)的(de)風(feng)險,特別是如(ru)(ru)果有脫(tuo)水時(shi),危害更大。如(ru)(ru)果用全(quan)羊(yang)奶(nai)喂養嬰(ying)兒,可引起嚴重的(de)疾(ji)病甚至死亡,包(bao)括電(dian)解質(zhi)紊亂、酸(suan)中毒和(he)過(guo)敏。宣傳羊(yang)奶(nai)接近(jin)母乳的(de)結論(lun),顯然是站(zhan)不(bu)(bu)住腳的(de)。
2、嬰(ying)兒喝鮮(xian)羊奶小心患(huan)巨幼紅(hong)細胞性貧血(xue)
由于羊(yang)奶中的(de)葉酸和維生(sheng)素B12的(de)水(shui)平非(fei)常低,每升羊(yang)奶含6μg葉酸,而每升母乳含50μg葉酸,嬰(ying)(ying)兒(er)期喝羊(yang)奶可導致嚴重的(de)巨(ju)幼紅細(xi)胞(bao)性貧血。因此,鮮羊(yang)奶不能(neng)作為嬰(ying)(ying)兒(er)的(de)奶類。
3、羊(yang)奶(nai)粉(fen)營養價值與牛奶(nai)粉(fen)相(xiang)當
作為(wei)嬰兒配方奶,羊奶粉與牛奶粉的營(ying)養價(jia)值(zhi)相當。或許部分(fen)(fen)寶(bao)寶(bao)更適合羊奶粉,部分(fen)(fen)寶(bao)寶(bao)更適合牛奶粉。但無論如何,適合孩子(zi)的才算(suan)好。
4、羊奶與牛奶之間存(cun)在(zai)交(jiao)叉過敏原
有人(ren)認為(wei)羊奶(nai)比(bi)牛(niu)奶(nai)不易引起過敏(min)(min),是一個合適的嬰兒(er)(er)牛(niu)奶(nai)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)過敏(min)(min)替代品(pin),但(dan)事實上沒(mei)有證(zheng)據(ju)來支持(chi)這種說法。其實,牛(niu)奶(nai)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)和羊奶(nai)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)之間存在廣泛的交叉反應(ying)性。對(dui)牛(niu)奶(nai)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)過敏(min)(min)的嬰兒(er)(er),相(xiang)當一部分(fen)也會(hui)對(dui)豆蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)和羊奶(nai)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)過敏(min)(min)。當寶寶遇到過敏(min)(min)時,應(ying)該選(xuan)擇深度水解蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)配方或氨(an)基酸配方奶(nai)粉,而不是羊奶(nai)粉。
羊奶中(zhong)含有(you)可調節胃酸(suan)的乳糖,牛奶中(zhong)同樣也(ye)有(you)。專家也(ye)提醒消費者,有(you)的人身體中(zhong)缺少消化乳糖的酶(mei),這樣的話(hua),乳糖會(hui)引(yin)起其發生腹瀉等(deng)癥狀(zhuang)。
作為(wei)最(zui)接近人奶(nai)(nai)的(de)高(gao)營(ying)養乳品,羊奶(nai)(nai)的(de)脂(zhi)肪顆(ke)粒細小,僅為(wei)牛奶(nai)(nai)的(de)三分之一(yi),含豐(feng)富的(de)中鏈脂(zhi)肪酸、優(you)質蛋(dan)白,羊奶(nai)(nai)中的(de)鈣、維生(sheng)素A等營(ying)養素遠高(gao)于牛奶(nai)(nai),更易于消(xiao)化吸收。
不過敏喝牛(niu)奶,過敏喝羊奶,因為羊奶價格比(bi)牛(niu)奶高(gao),羊奶營養要好過牛(niu)奶。
1、乳清蛋(dan)白(bai)和酪蛋(dan)白(bai)的比(bi)例(li)為(wei):牛乳18:82,羊乳為(wei)25:75。相對而言(yan),羊乳的比(bi)例(li)相對接近人乳,稍稍能比(bi)牛乳好吸收(shou)一些。但牛乳的蛋(dan)白(bai)含(han)量高于羊乳,對于生長發(fa)育(yu)中的兒童來講還是更有益。
2、羊(yang)乳(ru)(ru)的維生素A含量為84微克(ke),牛乳(ru)(ru)24微克(ke),羊(yang)乳(ru)(ru)要高于牛乳(ru)(ru),也是兒童生長發(fa)育所(suo)必(bi)須,可作為一(yi)個良好的來源。
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