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燕(yan)(yan)麥片是(shi)一(yi)種低糖(tang)(tang)、低熱量、高營養(yang)的健康食(shi)品，常食(shi)有預(yu)防冠(guan)心病(bing)、高血壓、糖(tang)(tang)尿病(bing)、脂(zhi)肪肝的作用。與炸(zha)(zha)蝦、黃油炒(chao)成菜后(hou)，炸(zha)(zha)蝦外酥里嫩(nen)，燕(yan)(yan)麥片不(bu)僅黃油味濃，還(huan)香脆(cui)甜美，誘得人(ren)食(shi)欲大增。
減肥麥片吃法：
材料: 麥片少許,小白菜(cai)少許,雞蛋1個,鹽,香(xiang)麻油.做法: 鍋內放水(shui)燒開(kai),敲一個雞蛋入內,用(yong)筷子(zi)在鍋內(nei)把雞蛋(dan)攪散,把小(xiao)白菜切碎放入鍋(guo)內,等水(shui)燒開后一分鐘,把麥(mai)片放進(jin)去不(bu)停的攪動,燒開后關火,加鹽,淋上香(xiang)麻油即可. 另外,菠菜(cai)，茼(tong)蒿，薺菜(cai)，芹菜(cai)的葉子都(dou)可(ke)以煮麥片而(er)且(qie)味(wei)道(dao)好極了．
燕麥(mai)片的7種吃(chi)法：
一、燕麥片二至三匙，用(yong)煮沸的牛奶沖入，放置三五分鐘，待出(chu)現一些粘稠(chou)狀后(hou)（口(kou)感(gan)會有提(ti)高），食用(yong)。
二、以水赥蛋或雞蛋花（咸、甜(tian)均可），沖入適量燕麥(mai)片，同(tong)樣(yang)稍(shao)加放置再食用(yong)。
三、燒煮好(hao)的(de)米粥中，放入(ru)少量燕麥片(pian)，既(ji)增加粥的(de)粘稠度，同時營養也更(geng)全面(mian)。
四、在燕麥片中加入適量(liang)的芝麻(ma)糊、果珍或咖(ka)啡，再用80℃以上的熱水沖(chong)飲，口味獨特。
五、將少量燕麥片（半匙左右）加(jia)入燒煮好(hao)的各式葷、素菜湯中。
六、在一(yi)些甜羹中，也可(ke)加(jia)入少(shao)量的(de)燕麥片(pian)。
七、在一些沖飲食(shi)品，如藕粉、蓮子粉中，添(tian)加少量(liang)的燕(yan)麥片食(shi)用(yong)，口(kou)味也不錯。
要看你(ni)買的(de)(de)(de)是(shi)(shi)什么燕麥(mai)片(pian)，如(ru)果(guo)是(shi)(shi)速溶的(de)(de)(de)話，就可(ke)以直接用熱水沏(qi)，如(ru)果(guo)你(ni)買的(de)(de)(de)是(shi)(shi)那種沒有經過任何加(jia)工的(de)(de)(de)燕麥(mai)片(pian)的(de)(de)(de)話，就像用火熬(ao)，燕麥(mai)片(pian)營(ying)養(yang)價值挺高的(de)(de)(de)。
燕麥(mai)本身并不減(jian)肥，而(er)(er)是(shi)能幫助更(geng)好的維持(chi)減(jian)肥成果。因(yin)為它(ta)本身是(shi)高膳(shan)食纖維的食物，而(er)(er)且(qie)吸水(shui)性強，容(rong)易產生飽腹感。但其本身而(er)(er)言(yan)是(shi)富(fu)含(han)多(duo)糖的糧(liang)食，所以熱(re)量相(xiang)對蔬(shu)菜其實也(ye)是(shi)很高的。
燕(yan)麥最常見的(de)吃(chi)法(fa)是用開(kai)水(shui)泡著吃(chi)，利用即食(shi)的(de)燕(yan)麥片，完全可以讓你變出(chu)花(hua)樣(yang)吃(chi)早餐，而(er)且時(shi)間絕對不(bu)超過三分鐘。吃(chi)燕(yan)麥一次不(bu)宜太多，否則會造成(cheng)胃痙攣或是脹氣，最佳(jia)食(shi)用量是每餐40克左右。
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