比較合(he)理的(de)(de)(de)食用(yong)方式是烹制清(qing)淡的(de)(de)(de)燕麥粥或燕麥飯(fan)，喜歡甜味的(de)(de)(de)朋(peng)友可以(yi)加(jia)入適量(liang)牛奶、豆漿和少量(liang)的(de)(de)(de)白糖，喜歡咸味的(de)(de)(de)朋(peng)友可以(yi)加(jia)一些瘦肉、蔬(shu)菜和一點(dian)鹽。這樣煮出來的(de)(de)(de)燕麥粥營養更為均衡，也具備了宜人的(de)(de)(de)口感，足(zu)以(yi)吊起你早(zao)餐的(de)(de)(de)良好胃口。

火(huo)候適度味更(geng)佳：在我(wo)國的(de)傳統飲食(shi)(shi)文化(hua)里，只要是(shi)煮粥，都是(shi)非常(chang)講究火(huo)候的(de)。一(yi)般認(ren)為，粥煮得越久、越爛，就越容易(yi)消化(hua)吸收(shou)。但這個(ge)規律(lv)對于(yu)燕(yan)麥食(shi)(shi)品(pin)來說，則不一(yi)定(ding)適用了。對火(huo)候的(de)掌握要視你購買的(de)燕(yan)麥食(shi)(shi)品(pin)的(de)種類(lei)不同而有差異(yi)。

“煮食型”的燕麥(mai)食品，煮沸(fei)時間也(ye)以不超過3分鐘(zhong)(zhong)為宜;如使用微波爐來烹飪(ren)，則應(ying)用沸(fei)水(shui)浸泡(pao)后，加熱1分鐘(zhong)(zhong)即可(ke)。

輔(fu)料搭(da)配有機(ji)巧：一(yi)碗淡雅的燕麥(mai)粥，已經是營(ying)養健(jian)康早餐(can)的良好選擇。若要(yao)繼續錦上(shang)添花的話，則(ze)不妨再按照個人的口味(wei)喜好和營(ying)養需求加(jia)入少(shao)量的輔(fu)料。這種(zhong)添加(jia)則(ze)有兩種(zhong)方式。

對于煮(zhu)食(shi)型的燕麥食(shi)品，由于仍需加(jia)熱(re)煮(zhu)沸，可在放(fang)入鍋內或微波爐內加(jia)熱(re)前(qian)，添加(jia)若干紅棗、枸杞或薏米。取(qu)這(zhe)些傳統(tong)食(shi)品美(mei)容、活血的功效，與燕麥一同煮(zhu)食(shi)，增添早餐(can)營養價值。