比較合理的食(shi)用方(fang)式是烹(peng)制清(qing)淡的燕(yan)麥粥(zhou)或燕(yan)麥飯，喜歡(huan)甜味的朋友可(ke)以加入適量(liang)牛奶、豆漿(jiang)和少量(liang)的白糖，喜歡(huan)咸味的朋友可(ke)以加一些瘦肉(rou)、蔬菜和一點鹽。這樣煮(zhu)出來的燕(yan)麥粥(zhou)營(ying)養更(geng)為(wei)均衡，也具備了宜人的口(kou)感，足(zu)以吊起你早餐的良(liang)好胃口(kou)。

火(huo)候(hou)適度味更佳：在(zai)我國的(de)傳統飲(yin)食(shi)文化里，只要是(shi)煮(zhu)粥(zhou)，都是(shi)非常(chang)講究火(huo)候(hou)的(de)。一般認為，粥(zhou)煮(zhu)得越(yue)久、越(yue)爛(lan)，就越(yue)容易(yi)消化吸收。但(dan)這個規律(lv)對于燕麥(mai)(mai)食(shi)品來(lai)說，則不(bu)一定適用了。對火(huo)候(hou)的(de)掌握要視你購買的(de)燕麥(mai)(mai)食(shi)品的(de)種類不(bu)同(tong)而有差異。

“煮食型”的燕麥食品，煮沸(fei)時(shi)間也以不超過(guo)3分鐘為宜;如使用(yong)微波(bo)爐來烹飪，則(ze)應用(yong)沸(fei)水浸泡(pao)后，加(jia)熱(re)1分鐘即可。

輔料(liao)搭配有機巧：一碗(wan)淡(dan)雅的燕麥粥(zhou)，已經是營養健康早(zao)餐的良(liang)好選擇。若要繼(ji)續錦上添(tian)花的話，則不妨再按照個人的口味喜好和營養需求加(jia)入少量(liang)的輔料(liao)。這種添(tian)加(jia)則有兩種方式。

對于(yu)煮食(shi)(shi)型(xing)的燕(yan)麥食(shi)(shi)品，由(you)于(yu)仍需加(jia)熱煮沸，可在放入(ru)鍋內或(huo)微波爐(lu)內加(jia)熱前，添加(jia)若干(gan)紅棗、枸(gou)杞或(huo)薏米。取這些傳統食(shi)(shi)品美容、活血的功效，與燕(yan)麥一同煮食(shi)(shi)，增(zeng)添早餐營養價值(zhi)。