比較合理的(de)(de)食用方式(shi)是烹制(zhi)清淡的(de)(de)燕麥(mai)粥或燕麥(mai)飯，喜歡甜味(wei)的(de)(de)朋友可以加(jia)入適量牛奶、豆(dou)漿和少量的(de)(de)白糖，喜歡咸味(wei)的(de)(de)朋友可以加(jia)一些(xie)瘦肉、蔬菜(cai)和一點鹽(yan)。這(zhe)樣煮出來(lai)的(de)(de)燕麥(mai)粥營養(yang)更為均衡，也具備了宜人(ren)的(de)(de)口感，足以吊(diao)起你早餐的(de)(de)良(liang)好胃口。

火(huo)(huo)候適(shi)度味更佳：在我國(guo)的(de)傳統飲食文化(hua)里(li)，只(zhi)要是(shi)煮(zhu)粥，都是(shi)非(fei)常講究火(huo)(huo)候的(de)。一(yi)般(ban)認(ren)為，粥煮(zhu)得越久(jiu)、越爛，就越容易消(xiao)化(hua)吸收。但(dan)這個(ge)規律對于燕麥食品來說(shuo)，則不一(yi)定適(shi)用(yong)了(le)。對火(huo)(huo)候的(de)掌(zhang)握要視你購買的(de)燕麥食品的(de)種類不同而有差異。

“煮食型(xing)”的燕麥食品，煮沸(fei)(fei)時間也以(yi)不超過3分鐘(zhong)為宜;如(ru)使用微波爐(lu)來烹(peng)飪，則應用沸(fei)(fei)水浸泡后(hou)，加熱1分鐘(zhong)即可。

輔料(liao)搭配有(you)機(ji)巧(qiao)：一碗淡雅的燕麥粥，已經是營養健康早(zao)餐的良好選擇(ze)。若要繼(ji)續(xu)錦上添花的話(hua)，則(ze)不妨再按照個(ge)人的口味喜好和(he)營養需求加(jia)入(ru)少量的輔料(liao)。這種(zhong)添加(jia)則(ze)有(you)兩(liang)種(zhong)方式。

對于煮(zhu)食(shi)型的燕(yan)麥食(shi)品(pin)，由于仍需(xu)加熱煮(zhu)沸，可在放入鍋內(nei)(nei)或微波爐內(nei)(nei)加熱前，添加若干(gan)紅棗、枸杞或薏米。取(qu)這些傳統食(shi)品(pin)美容、活血的功效，與(yu)燕(yan)麥一同煮(zhu)食(shi)，增添早餐營養價(jia)值。