一、牛(niu)奶(nai)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、水果燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、牛(niu)奶(nai)雞蛋燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)，這幾(ji)款都是(shi)用(yong)(yong)牛(niu)奶(nai)來沖(chong)調燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)，所以選用(yong)(yong)即溶性和快(kuai)熟性均可(ke)。待牛(niu)奶(nai)煮(zhu)開后(hou)加(jia)(jia)入(ru)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)和其他輔料，再煮(zhu)1-2分鐘即可(ke)飲(yin)用(yong)(yong)。綠豆燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、八寶(bao)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、海鮮燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、鱔(shan)絲(si)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、雞片(pian)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、牛(niu)肉(rou)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)，這些粥(zhou)(zhou)的做法也比(bi)較簡單。水開后(hou)加(jia)(jia)入(ru)適(shi)量燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)(mai)片(pian)，大約煮(zhu)至2分鐘左右(you)再加(jia)(jia)入(ru)適(shi)量的配料，如(ru)雞片(pian)、牛(niu)肉(rou)、海鮮等，待煮(zhu)沸(fei)后(hou)1-2分鐘即可(ke)食用(yong)(yong)。

二、純燕麥(mai)片的營養價值(zhi)遠高(gao)于(yu)全麥(mai)面粉。一定(ding)要注意，產品(pin)中(zhong)燕麥(mai)片的比例(li)越(yue)高(gao)，則產品(pin)的營養價值(zhi)越(yue)高(gao)。含有較多米粉、玉米之(zhi)類(lei)成分，則營養價值(zhi)會打折(zhe)扣。

1、煮(zhu)(zhu)飯(fan)。大米和(he)燕(yan)(yan)麥(mai)米比(bi)例為1：1，或3：2，初次使用最(zui)好不要(yao)把燕(yan)(yan)麥(mai)米的(de)份(fen)量放的(de)太多，否則吃慣精糧的(de)朋友很可(ke)(ke)能不習慣。煮(zhu)(zhu)飯(fan)之前可(ke)(ke)以(yi)泡半(ban)個小時(shi)，燕(yan)(yan)麥(mai)米沒有(you)糙米那么難熟(shu)，基本上(shang)可(ke)(ke)以(yi)和(he)大米同時(shi)煮(zhu)(zhu)熟(shu)；

2、花(hua)樣蜜餞飯。就是在加水準(zhun)備煮飯之前再放入一(yi)些葡(pu)萄干、杏脯、干果之類的食材，煮好的飯拌(ban)(ban)一(yi)拌(ban)(ban)就香甜可口；

3、炒(chao)飯(fan)。煮好的燕麥米(mi)飯(fan)一頓吃不完也(ye)可(ke)以(yi)和普(pu)通米(mi)飯(fan)一樣炒(chao)，配(pei)料(liao)可(ke)以(yi)放(fang)(fang)雞蛋、蔥花、青豆、玉米(mi)也(ye)可(ke)以(yi)放(fang)(fang)菠(bo)蘿和水果，燕麥米(mi)的口(kou)感更適合做成甜味炒(chao)飯(fan)；

4、煮粥。燕麥(mai)米本來就是很(hen)好的(de)(de)煮粥的(de)(de)材料，搭配白米和(he)更多五谷(gu)雜糧(liang)，不但營養豐(feng)富還十分健康。

1、燕麥(mai)片的吃法——用開水(shui)沖調(diao)

很(hen)多燕麥(mai)片都是即食的，只要加(jia)入開(kai)水(shui)沖調(diao)即可(ke)食用，具(ju)體(ti)吃法：取適量(liang)燕麥(mai)片于杯中，加(jia)入適量(liang)開(kai)水(shui)，攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，3分鐘后(hou)即可(ke)食用，可(ke)加(jia)入牛(niu)奶、糖、鹽或火腿。

2、燕麥片的吃法(fa)——燕麥粥

除了(le)即沖之外，用(yong)來煮(zhu)(zhu)粥也(ye)是(shi)燕(yan)麥(mai)片的(de)常見吃法，可(ke)添加其他食材一起(qi)煮(zhu)(zhu)，如綠豆、紅豆、枸杞、紅棗、海鮮、牛肉等(deng)。簡(jian)單(dan)的(de)燕(yan)麥(mai)粥做法：燕(yan)麥(mai)、大米各(ge)50克，淘凈(jing)干(gan)凈(jing)后放(fang)到鍋中，加入適(shi)量(liang)清水煮(zhu)(zhu)粥，煮(zhu)(zhu)熟后，加入白糖調味即可(ke)。