1、選(xuan)燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)還(huan)是(shi)麥(mai)片(pian)：純燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)有(you)降血脂、降血糖、高飽腹的效(xiao)果；麥(mai)片(pian)則是(shi)多種谷物混(hun)合(he)而成，其(qi)中(zhong)燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)只(zhi)占一小部(bu)分，甚至(zhi)根本沒有(you)。

2、選營養麥(mai)片還(huan)是純燕麥(mai)片：一些(xie)(xie)麥(mai)片產品本身含(han)有燕麥(mai)的比(bi)例很小，即便(bian)加入其(qi)他營養素，如鈣、蛋白質等，實際上并不(bu)(bu)比(bi)純燕麥(mai)片營養價值更高。千萬不(bu)(bu)要以為加入一些(xie)(xie)營養素之后，加工產品就一定(ding)會勝過(guo)天然產品。

3、選(xuan)無(wu)(wu)糖燕麥還是甜(tian)味：當然是優(you)先選(xuan)擇(ze)沒有(you)甜(tian)味的燕麥片或麥片。天然的谷物，毫無(wu)(wu)疑問(wen)是不含有(you)糖分的。如果它有(you)甜(tian)味，那么一(yi)定加入了某(mou)種高效甜(tian)味劑，此(ci)外還會加入淀(dian)粉水解物。

4、選免煮(zhu)(zhu)還是(shi)沖(chong)泡：自己(ji)煮(zhu)(zhu)的(de)更好(hao)一些(xie)。因為煮(zhu)(zhu)的(de)燕麥(mai)片(pian)(pian)可(ke)以提供(gong)最(zui)大的(de)飽腹感(gan)，血糖上(shang)升速度最(zui)慢(man)。一些(xie)速食純燕麥(mai)片(pian)(pian)只要一兩分鐘加熱即(ji)可(ke)，它們也是(shi)比較好(hao)的(de)選擇。不過許多一沖(chong)即(ji)食的(de)產品(pin)大多都(dou)加入(ru)了糖分，不僅(jin)降低(di)營養價(jia)值，還會讓(rang)燕麥(mai)片(pian)(pian)低(di)血糖上(shang)升速度和高飽腹感(gan)的(de)優點(dian)受到損失。