原味麥片的六種吃法
一、紅豆燕麥粥
熱牛奶沖泡的即食燕麥片有濃郁的奶香味,混合著麥片的清新,點綴以甜蜜的相思豆(dou),一起干(gan)了(le)這碗真(zhen)愛范兒的燕麥粥吧!
用料:
即食燕麥40g、純牛奶100g、蜂蜜15g、紅(hong)豆25g。
做法:
1、紅豆較為(wei)堅硬,淘洗(xi)干凈后用清水(shui)浸泡(pao)3小時(shi)以上;時(shi)間緊的(de)上班族(zu)可提前一晚泡(pao)發。
2、水沸騰(teng)后倒入紅(hong)豆(dou)大(da)火(huo)煮(zhu)(zhu)開,轉中火(huo)慢慢煮(zhu)(zhu)熟(shu)。只要紅(hong)豆(dou)煮(zhu)(zhu)的(de)軟糯(nuo)就(jiu)ok啦!也可(ke)以(yi)用壓力鍋(guo)縮短(duan)時間。
3、牛奶(nai)用小奶(nai)鍋加熱,或用微(wei)波爐加熱,微(wei)微(wei)沸(fei)騰即可。
4、將即食燕麥片倒入(ru)大碗(wan)里,此菜譜為一人(ren)份(fen)。
5、倒入(ru)熱牛(niu)奶,攪拌均勻,靜(jing)置約三分鐘,讓燕麥片在牛(niu)奶的泡發下慢慢漲發起(qi)來。
6、這時候(hou)香甜軟(ruan)糯(nuo)的紅豆(dou)也煮好了,濾干水分(fen)。
7、將紅豆(dou)鋪在泡好的(de)(de)燕麥粥上(shang),擺(bai)上(shang)一(yi)個大大的(de)(de)紅色愛心,最(zui)后淋(lin)上(shang)蜂(feng)蜜,攪拌(ban)均勻,就開始享受真(zhen)愛范兒的(de)(de)早餐吧!
二、隔夜早餐燕麥粥
前一晚把(ba)生(sheng)燕(yan)麥和(he)牛奶(nai)酸奶(nai)以(yi)及其他(ta)配料(liao)混合好(hao),第二天直(zhi)接端出來就可以(yi)美美開(kai)吃~制作只用幾(ji)分鐘,還無需(xu)烹飪,簡簡單(dan)單(dan)就能做出喚醒味(wei)蕾的早(zao)餐。
用料:
基本底料:生(sheng)燕麥片(裸麥片) ?或(huo)?杯(bei)、 牛奶/杏仁奶半(ban)杯(bei)、 酸奶半(ban)杯(bei)、 葡萄干或(huo)其(qi)他干果、壓(ya)碎(sui)的(de)各(ge)類堅果兩大勺、 切片熟香(xiang)蕉一根、 各(ge)種(zhong)水(shui)果泥(ni)適量、 蜂蜜或(huo)楓糖(tang)漿一小(xiao)勺、 肉桂粉(fen)(fen) 半(ban)小(xiao)勺 香(xiang)草精 半(ban)小(xiao)勺、蛋白粉(fen)(fen)適量、第二天一早(zao)還(huan)可添加、新(xin)鮮切塊水(shui)果、各(ge)種(zhong)蔬(shu)菜水(shui)果脆片、各(ge)種(zhong)水(shui)果泥(ni)、花生(sheng)醬、巧克力(li)醬。
做法:
1、生燕麥和牛奶、酸(suan)奶(沒有可全部用牛奶代替)放入一(yi)個可密封(feng)容(rong)器(qi)內(nei),攪拌(ban)混合(he)均勻,再按喜好(hao)添加各種(zhong)配料,繼續攪拌(ban)均勻,蓋好(hao)蓋子,放入冰箱冷藏過夜。
2、第(di)二天(tian)早晨拿出來攪(jiao)一攪(jiao)就可以(yi)開(kai)吃啦!另外(wai)可以(yi)再切一些(xie)新鮮水(shui)果進(jin)去,再撒點格(ge)蘭諾拉做裝(zhuang)飾。另外(wai)香蕉(jiao)也(ye)可以(yi)前一晚不放,第(di)二天(tian)凍一下用(yong)攪(jiao)拌機打成泥再混進(jin)去。還可以(yi)加一小勺花生醬(jiang)。
三、紅心火龍果燕麥粥
飽(bao)腹(fu)又有營養的(de)鋼切燕麥,配上紅心(xin)火龍(long)果(guo)美麗的(de)粉色,以及凍香蕉融化時甜(tian)蜜的(de)口(kou)感,可(ke)以說是(shi)少女的(de)夢幻早(zao)餐了。
用料:
鋼切(qie)燕麥1/4杯(bei)、水3/4杯(bei)、牛奶1/4杯(bei)、紅(hong)心火(huo)龍(long)果一個、凍香蕉半根、其他水果適量(liang)(liang)、甜味劑適量(liang)(liang)。
做法:
1、燕(yan)麥和水一起煮熟,最方便的辦法(fa)是用(yong)電(dian)飯(fan)煲。
2、放(fang)入(ru)小鍋(guo),添加牛奶,愛吃甜(tian)點加一點甜(tian)味劑。
3、放入半(ban)個火龍果,半(ban)根香(xiang)蕉和牛(niu)奶燕麥(mai)一起煮(zhu)到自己(ji)喜歡的口感(gan)。
4、其他水(shui)果(guo)(guo),剩(sheng)下(xia)的(de)火龍果(guo)(guo)切好(hao),放(fang)上去。
四、奶香南瓜燕麥糊
牛奶與南(nan)瓜濃郁(yu)的(de)香氣,以及它(ta)們組合起來令人安心的(de)濃稠口感,味道香甜醇美,超(chao)級(ji)適合用來開啟元氣滿(man)滿(man)的(de)一天。
用料:
即(ji)食燕麥1/3杯、杏(xing)仁奶3/4杯、南瓜泥2 - 4湯勺(shao)、糖或者(zhe)sweetener1小茶勺(shao)、堅果(guo)1小茶勺(shao)。
做法:
1、在微波(bo)爐安全的碗(wan)里,混(hun)合燕麥(mai)和牛奶。
2、混合入南(nan)瓜泥,攪拌均勻。
3、微波爐高(gao)檔加熱(re)1分(fen)鐘,攪拌一下。
4、繼續(xu)用(yong)微(wei)波爐加熱1 - 2分鐘(zhong),每30秒攪拌一下。
5、加一小茶(cha)勺糖或者sweetener,攪拌(ban)均(jun)勻后(hou),撒(sa)上核桃(tao)、杏仁等堅果即可。
五、蔬菜玉米麥片粥
有了西蘭花、豌豆和玉米等蔬(shu)菜(cai)的加入,這道燕麥粥(zhou)變得格(ge)外鮮美。熱乎乎又營(ying)養,吃起(qi)來真是好滿足。
用料:
棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即(ji)食(shi)燕麥片(pian)20 - 30克、清水(shui)適量(liang)、玉米粒(li)、豌豆(dou)粒(li)、胡蘿(luo)卜粒(li)、土豆(dou)丁、西蘭(lan)花。
做法:
1、先(xian)準備煮粥的材(cai)料,這里(li)有(you)燕(yan)麥片,棒(bang)渣,大米和玉米面。
2、棒渣洗凈,要提(ti)前一晚浸(jin)泡,第二(er)天再洗一下就可(ke)以用來煮粥了。
3、取小鍋,放入淘洗干凈的(de)大米和浸泡過一晚(wan)的(de)棒渣,再(zai)注(zhu)入足夠(gou)量的(de)清(qing)水。
4、把(ba)小鍋放置火上大火煮滾。
5、煮滾(gun)后(hou)(hou)倒入玉米面(mian),玉米面(mian)下鍋前可先用水(shui)調成(cheng)糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊。然后(hou)(hou)轉(zhuan)小火慢(man)慢(man)熬制(zhi)。
6、在粥快煮好的時候準備(bei)蔬菜(cai)(cai),把你選的蔬菜(cai)(cai)洗凈,切小(xiao)丁備(bei)用(yong)。
7、粥煮(zhu)到米(mi)粒開花(hua)就可(ke)以了,這時放(fang)入蔬(shu)菜(cai)丁(ding)和燕麥片(pian),不易煮(zhu)熟的蔬(shu)菜(cai)可(ke)以先放(fang),略煮(zhu)一下至所有材料成熟就可(ke)以關火(huo)了。
8、喝(he)的時候可(ke)加(jia)一點鹽(yan)調味(wei),也可(ke)以(yi)(yi)什(shen)么(me)都(dou)不(bu)加(jia),可(ke)以(yi)(yi)搭(da)配烤吐司(si)一起吃。
六、酒釀燕麥年糕
年糕的(de)軟(ruan)糯,酒釀的(de)香甜,再加上燕麥的(de)口(kou)感,味(wei)道迷人(ren)不已。制作起(qi)來也很方(fang)便(bian)快捷,十(shi)分(fen)鐘左右就能巧妙(miao)完成。
用料:
酒釀兩大(da)勺、年糕小半包、燕麥(mai)適量(liang)、冰糖少(shao)許、枸杞一把。
做法:
1、冰糖加水煮開。
2、放入年糕煮熟,放入酒釀(niang),燕麥枸杞煮兩分鐘。
3、關火燜一分鐘(zhong)即可。
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