原味麥片的六種吃法
一、紅豆燕麥粥
熱牛奶沖泡的即食燕麥片有濃郁的奶香味,混合著麥片的(de)清新,點綴以甜蜜的(de)相思豆,一(yi)起干了這碗真(zhen)愛范兒的(de)燕麥(mai)粥(zhou)吧!
用料:
即(ji)食(shi)燕(yan)麥40g、純牛奶100g、蜂蜜15g、紅豆25g。
做法:
1、紅豆較為(wei)堅(jian)硬(ying),淘洗干凈后用(yong)清水浸泡3小時以上;時間緊的上班(ban)族可提(ti)前一(yi)晚(wan)泡發(fa)。
2、水(shui)沸騰(teng)后倒入紅豆大火(huo)煮開(kai),轉中火(huo)慢(man)慢(man)煮熟。只要(yao)紅豆煮的軟(ruan)糯(nuo)就ok啦!也(ye)可以用壓力鍋縮短時間。
3、牛奶(nai)用小奶(nai)鍋加熱,或用微波爐加熱,微微沸騰即可。
4、將即食燕(yan)麥片倒入(ru)大碗(wan)里(li),此菜譜(pu)為(wei)一人份。
5、倒入熱牛(niu)奶,攪拌均勻,靜置約三分鐘,讓燕麥片在牛(niu)奶的泡(pao)發下慢(man)(man)慢(man)(man)漲(zhang)發起來。
6、這時候香甜軟糯的紅豆也煮好了,濾干水分。
7、將紅豆鋪在泡好的燕麥粥上,擺上一個(ge)大大的紅色愛(ai)心,最(zui)后淋上蜂蜜,攪拌均勻,就開始享受真愛(ai)范兒的早餐(can)吧!
二、隔夜早餐燕麥粥
前一晚把(ba)生燕麥和牛奶酸奶以及(ji)其他配料混合(he)好,第(di)二天直接端出(chu)來就(jiu)可以美(mei)美(mei)開(kai)吃~制作只用(yong)幾分(fen)鐘,還無需(xu)烹飪,簡簡單單就(jiu)能(neng)做出(chu)喚醒味蕾的早餐。
用料:
基本底料:生燕(yan)麥片(pian)(pian)(裸(luo)麥片(pian)(pian)) ?或?杯(bei)、 牛(niu)奶/杏仁(ren)奶半杯(bei)、 酸奶半杯(bei)、 葡萄(tao)干或其他干果(guo)(guo)、壓碎的各(ge)(ge)類堅果(guo)(guo)兩大勺(shao)、 切片(pian)(pian)熟香蕉一(yi)根(gen)、 各(ge)(ge)種(zhong)水果(guo)(guo)泥適(shi)量、 蜂(feng)蜜或楓糖漿一(yi)小勺(shao)、 肉桂粉(fen) 半小勺(shao) 香草精(jing) 半小勺(shao)、蛋白粉(fen)適(shi)量、第二天(tian)一(yi)早(zao)還(huan)可(ke)添加、新鮮切塊水果(guo)(guo)、各(ge)(ge)種(zhong)蔬菜水果(guo)(guo)脆片(pian)(pian)、各(ge)(ge)種(zhong)水果(guo)(guo)泥、花生醬、巧克(ke)力醬。
做法:
1、生燕麥和牛奶、酸奶(nai)(沒有可全部用牛奶(nai)代替)放(fang)入一個可密封容器內,攪拌混合均勻(yun)(yun),再按喜好添加各(ge)種配料(liao),繼(ji)續(xu)攪拌均勻(yun)(yun),蓋好蓋子,放(fang)入冰箱(xiang)冷藏過夜。
2、第(di)二天(tian)早晨(chen)拿出來攪(jiao)(jiao)一(yi)攪(jiao)(jiao)就可(ke)(ke)以開吃啦!另外(wai)可(ke)(ke)以再(zai)切一(yi)些(xie)新鮮水(shui)果進去(qu),再(zai)撒點格蘭諾(nuo)拉做裝飾。另外(wai)香(xiang)蕉也可(ke)(ke)以前(qian)一(yi)晚不放,第(di)二天(tian)凍一(yi)下用攪(jiao)(jiao)拌(ban)機打成泥再(zai)混進去(qu)。還可(ke)(ke)以加一(yi)小勺花生醬。
三、紅心火龍果燕麥粥
飽(bao)腹又(you)有營養的鋼切燕麥,配上紅心(xin)火(huo)龍(long)果美麗的粉色,以及凍香(xiang)蕉(jiao)融化(hua)時甜蜜的口感,可(ke)以說是少女的夢幻早餐了。
用料:
鋼切燕麥(mai)1/4杯、水3/4杯、牛奶1/4杯、紅(hong)心火龍果一個、凍香蕉半(ban)根、其他水果適(shi)量(liang)、甜味劑適(shi)量(liang)。
做法:
1、燕麥和水一起煮熟,最方便的辦(ban)法(fa)是用電飯煲。
2、放入小鍋,添加牛奶,愛吃甜點加一(yi)點甜味劑。
3、放入半個火龍果,半根香蕉和牛奶燕麥(mai)一起煮到自己喜歡的口(kou)感(gan)。
4、其他(ta)水果(guo),剩下的火龍果(guo)切好(hao),放上去。
四、奶香南瓜燕麥糊
牛奶與(yu)南瓜濃郁的(de)香(xiang)(xiang)氣,以及它(ta)們組合起(qi)來令人安心的(de)濃稠口感(gan),味(wei)道香(xiang)(xiang)甜醇美,超級適合用來開啟元氣滿滿的(de)一天。
用料:
即食燕麥1/3杯、杏仁奶3/4杯、南瓜泥2 - 4湯勺(shao)、糖或(huo)者sweetener1小茶勺(shao)、堅果1小茶勺(shao)。
做法:
1、在微波爐安全的碗里,混合燕麥和牛(niu)奶。
2、混(hun)合入南瓜泥,攪(jiao)拌均勻。
3、微波爐高檔加熱1分鐘,攪拌一下。
4、繼續用微波爐加熱1 - 2分鐘,每30秒攪(jiao)拌(ban)一下。
5、加一小茶(cha)勺糖(tang)或者sweetener,攪拌均勻后,撒上核桃、杏仁等堅果即可。
五、蔬菜玉米麥片粥
有了西蘭(lan)花、豌豆(dou)和玉(yu)米等蔬菜的加入,這道燕麥(mai)粥變(bian)得(de)格外鮮美。熱乎(hu)乎(hu)又營(ying)養,吃起來(lai)真是好滿足。
用料:
棒渣(zha)50克、大米(mi)30克、玉米(mi)面20克、即食燕(yan)麥片20 - 30克、清水適量、玉米(mi)粒(li)、豌豆粒(li)、胡(hu)蘿卜粒(li)、土豆丁、西蘭花。
做法:
1、先準備煮粥的材料(liao),這里有燕麥片,棒(bang)渣,大米(mi)和(he)玉(yu)米(mi)面。
2、棒渣洗(xi)(xi)凈,要提前(qian)一(yi)晚浸泡(pao),第二天(tian)再(zai)洗(xi)(xi)一(yi)下就可以用來煮粥了。
3、取小鍋,放入淘洗干凈的(de)大米和浸泡(pao)過一晚的(de)棒渣,再(zai)注入足夠量的(de)清水。
4、把小鍋放置火(huo)上大(da)火(huo)煮滾。
5、煮(zhu)滾(gun)后(hou)倒入玉米面(mian),玉米面(mian)下鍋前可先(xian)用(yong)水調(diao)成糊狀,邊倒邊用(yong)湯勺攪勻,以免結(jie)塊。然(ran)后(hou)轉小火慢慢熬(ao)制。
6、在粥快(kuai)煮(zhu)好(hao)的(de)時(shi)候(hou)準(zhun)備蔬菜(cai)(cai),把(ba)你選的(de)蔬菜(cai)(cai)洗凈,切小丁備用。
7、粥(zhou)煮到米粒(li)開花就可以了,這時放入蔬(shu)菜丁(ding)和燕麥片,不易煮熟的蔬(shu)菜可以先(xian)放,略煮一(yi)下至所有材(cai)料成熟就可以關火了。
8、喝的時候可加(jia)一點鹽調味(wei),也(ye)可以(yi)什(shen)么都(dou)不加(jia),可以(yi)搭配(pei)烤吐司一起吃。
六、酒釀燕麥年糕
年(nian)糕(gao)的(de)軟糯,酒(jiu)釀的(de)香甜,再加上燕麥的(de)口(kou)感,味道迷人不已。制(zhi)作起來也很方便快(kuai)捷,十分(fen)鐘左右就(jiu)能(neng)巧妙完成。
用料:
酒釀(niang)兩(liang)大勺、年糕小(xiao)半包、燕麥適量、冰糖(tang)少許(xu)、枸杞一(yi)把(ba)。
做法:
1、冰糖加水煮開。
2、放入(ru)年糕煮熟,放入(ru)酒釀(niang),燕麥(mai)枸(gou)杞煮兩(liang)分鐘(zhong)。
3、關火燜一(yi)分鐘即可。
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