1.玉米：含有(you)豐富(fu)的鈣、鎂、硒等物質以及(ji)卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有(you)降低血(xue)清膽固醇的作用。

2 燕麥：含(han)有極豐富的亞油酸(suan)，占全部不飽和脂肪酸(suan)的35%-52%；維生素E含(han)量也很豐富，而(er)且(qie)燕麥中含(han)有皂甙素。它們均有降(jiang)低血漿膽(dan)固醇濃度的作用(yong)。

3.牛奶：含有羥基、甲(jia)基戊二酸，能抑制人體(ti)內膽固(gu)醇(chun)合成酶的(de)(de)活(huo)性，從而抑制膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)合成，降低(di)(di)血(xue)中膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)含量。此外，牛奶中含有較(jiao)多的(de)(de)鈣，也可降低(di)(di)人體(ti)對膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)吸收(shou)。

4.洋蔥：其降血(xue)脂效能(neng)與其所含的烯丙基二(er)硫化物及少量硫氨(an)基酸有關。這些物質屬于配糖體，除(chu)降血(xue)脂外(wai)還(huan)可預(yu)防動脈粥樣硬化，對動脈血(xue)管有保護作用。還(huan)含前列(lie)腺素A，有舒張血(xue)管，降低血(xue)壓的功能(neng)。

5.大(da)(da)蒜：大(da)(da)蒜的降脂效(xiao)(xiao)能(neng)與大(da)(da)蒜內所含物質(zhi)--蒜素有(you)(you)關。大(da)(da)蒜的這一有(you)(you)效(xiao)(xiao)成份有(you)(you)抗(kang)菌、抗(kang)腫瘤特性，能(neng)預防動脈粥樣硬(ying)化、降低血(xue)糖和血(xue)脂等。

血(xue)脂稠需要注意日常飲食(shi)的(de)控制，減(jian)少高脂肪的(de)食(shi)物進食(shi)，如(ru)動物內(nei)臟、肥(fei)肉(rou)等(deng)，少吃甜點，甜味(wei)飲料等(deng)。可(ke)(ke)以多吃山(shan)楂、芹菜、胡蘿卜、香菇等(deng)。此外，最(zui)好(hao)每天可(ke)(ke)以適(shi)當的(de)進行運(yun)動。

1.蘑(mo)菇(gu)(gu)：平菇(gu)(gu)具有(you)(you)降低血液(ye)膽固醇和(he)血壓功效(xiao)，防(fang)止血管的(de)(de)硬化(hua)，通過這(zhe)三種(zhong)來起(qi)到降血脂的(de)(de)作(zuo)用。平菇(gu)(gu)還(huan)含有(you)(you)抗腫(zhong)瘤細(xi)胞(bao)的(de)(de)多糖體，能(neng)提高機體的(de)(de)免(mian)疫力(li)，對腫(zhong)瘤細(xi)胞(bao)也有(you)(you)很強的(de)(de)抑制作(zuo)用。香菇(gu)(gu)不(bu)盡具有(you)(you)降血脂、降膽固醇的(de)(de)作(zuo)用，而(er)且還(huan)具有(you)(you)美容的(de)(de)功效(xiao)哦。同時香菇(gu)(gu)還(huan)具有(you)(you)增加人體體質以及抑制腫(zhong)瘤細(xi)胞(bao)的(de)(de)作(zuo)用。

2.洋(yang)蔥(cong)：洋(yang)蔥(cong)里含有的(de)各種(zhong)維生素、無機(ji)鹽(yan)及蛋白質和(he)糖等營養(yang)成(cheng)分會對(dui)人體代謝起到一定(ding)作用，能增長人腦記憶、調節神經。洋(yang)蔥(cong)所含有的(de)蒜氨酸(suan)和(he)二硫化物二烯(xi)丙(bing)基，可降低血(xue)液中的(de)甘油(you)三酯(zhi)和(he)膽固醇(chun)含量(liang)，防止血(xue)管的(de)硬化。

3.獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)：獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)內富含蛋(dan)白質、有機酸、脂肪、維生(sheng)(sheng)素(su)B1和(he)豐富維生(sheng)(sheng)素(su)C、鈣、磷、鉀、鐵、鎂和(he)獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)堿(jian)等成分。這些成分可(ke)防止致癌物(wu)亞硝胺在人體內生(sheng)(sheng)成，也可(ke)以降低(di)膽固醇和(he)血(xue)(xue)脂稠的(de)(de)濃度。獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)的(de)(de)果皮里含有豐厚的(de)(de)果膠成分，能夠降低(di)血(xue)(xue)液里的(de)(de)膽固醇，獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)桃(tao)里80%的(de)(de)營(ying)養均在里面(mian)。