飲食健康
一、合理飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)保養(yang)：人(ren)體脂類包括脂肪(fang)和(he)(he)類脂兩種。人(ren)體脂肪(fang)的(de)積累和(he)(he)部門類脂的(de)泉(quan)源，主要(yao)(yao)來自飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)。只(zhi)要(yao)(yao)一部門類脂是在(zai)(zai)體內合成的(de)，稱為內素(su)性類脂。控制(zhi)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)對高(gao)(gao)脂血癥(zheng)的(de)防治(zhi)是非常緊張的(de)。飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)提倡平淡，基本食(shi)(shi)(shi)齋(zhai)。但不(bu)(bu)宜(yi)(yi)(yi)長(chang)期食(shi)(shi)(shi)齋(zhai)，不(bu)(bu)然飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)成分不(bu)(bu)完(wan)善，反而(er)可引(yin)起內素(su)性膽固(gu)醇增(zeng)高(gao)(gao)。宜(yi)(yi)(yi)限(xian)(xian)定(ding)高(gao)(gao)脂肪(fang)、高(gao)(gao)膽固(gu)醇類飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)，如植物腦髓、蛋黃(huang)、雞(ji)肝、黃(huang)油(you)等(deng)。脂肪(fang)攝入量每(mei)天限(xian)(xian)定(ding)在(zai)(zai)30~50克。糖類食(shi)(shi)(shi)品也(ye)要(yao)(yao)限(xian)(xian)定(ding)，不(bu)(bu)吃(chi)甜食(shi)(shi)(shi)和(he)(he)零食(shi)(shi)(shi)。多吃(chi)蔬(shu)菜(cai)和(he)(he)水果。宜(yi)(yi)(yi)低鹽飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)，食(shi)(shi)(shi)用油(you)宜(yi)(yi)(yi)用豆油(you)、花生油(you)、菜(cai)油(you)、麻油(you)等(deng)。饑(ji)飽(bao)過(guo)度，每(mei)餐(can)進食(shi)(shi)(shi)量以就餐(can)前半小時有饑(ji)餓感為度，不(bu)(bu)宜(yi)(yi)(yi)接納饑(ji)餓療法，過(guo)度的(de)饑(ji)餓反而(er)使體內脂肪(fang)加(jia)速剖析，使血中脂酸增(zeng)長(chang)。
二、絕對(dui)戒(jie)煙忌酒：香煙中的尼古丁，能使(shi)(shi)周圍血管緊縮和心肌應激(ji)性增(zeng)長，使(shi)(shi)血壓降低(di)，心絞痛發作。不適當飲酒能使(shi)(shi)心功能減退，對(dui)胃腸道、肝臟、神經(jing)系(xi)統、內分泌系(xi)統均有侵害，應絕對(dui)戒(jie)煙忌酒。
三、提倡(chang)適(shi)量飲茶(cha)(cha)(cha)：茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)含有的兒茶(cha)(cha)(cha)酸有加強(qiang)血(xue)(xue)管柔韌性(xing)、彈性(xing)和(he)滲入滲出性(xing)的作(zuo)用，可(ke)預防(fang)血(xue)(xue)管硬化。茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的茶(cha)(cha)(cha)堿和(he)咖啡堿能(neng)愉快精力，促進血(xue)(xue)液循環(huan)，加重疲勞和(he)具有利尿作(zuo)用。適(shi)量飲茶(cha)(cha)(cha)能(neng)消弭油膩飲食而減肥(fei)。但過(guo)多喝(he)濃茶(cha)(cha)(cha)，會(hui)使心(xin)跳加速，對身體有害。
四、適(shi)當活動(dong)減肥(fei)：控制(zhi)(zhi)肥(fei)胖是預防血脂過高的緊(jin)張步(bu)伐之一。除飲(yin)食控制(zhi)(zhi)外，提倡堅(jian)持體(ti)育熬煉，如慢跑、五禽(qin)戲、太(tai)極拳、打乒乓(pang)球、老(lao)年迪(di)斯科等。平常(chang)經常(chang)參(can)加體(ti)力勞動(dong)。要控制(zhi)(zhi)體(ti)重的增長(chang)。
1.玉米(mi)：含有豐富的(de)鈣(gai)、鎂(mei)、硒等物(wu)質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低(di)血清(qing)膽(dan)固(gu)醇的(de)作(zuo)用。
2 燕麥(mai)：含(han)有極豐富的(de)(de)亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的(de)(de)35%-52%；維生(sheng)素E含(han)量(liang)也很豐富，而且(qie)燕麥(mai)中含(han)有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的(de)(de)作用。
3.牛奶：含(han)有羥(qian)基(ji)、甲基(ji)戊二酸，能抑(yi)制人(ren)體(ti)內膽(dan)(dan)固醇合成酶的活性，從而抑(yi)制膽(dan)(dan)固醇的合成，降低血(xue)中膽(dan)(dan)固醇的含(han)量。此外，牛奶中含(han)有較(jiao)多(duo)的鈣，也可(ke)降低人(ren)體(ti)對膽(dan)(dan)固醇的吸(xi)收(shou)。
4.洋蔥：其降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)脂效能與(yu)其所含的烯丙基二硫化物(wu)及少量硫氨(an)基酸(suan)有關。這些(xie)物(wu)質屬于配(pei)糖體，除降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)脂外還可預防動(dong)脈粥(zhou)樣(yang)硬化，對動(dong)脈血(xue)(xue)管(guan)有保(bao)護作用。還含前列腺(xian)素A，有舒(shu)張(zhang)血(xue)(xue)管(guan)，降(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)的功能。
5.大(da)(da)蒜(suan)：大(da)(da)蒜(suan)的降脂效能與(yu)大(da)(da)蒜(suan)內所含物(wu)質(zhi)--蒜(suan)素有(you)關(guan)。大(da)(da)蒜(suan)的這(zhe)一有(you)效成份有(you)抗(kang)菌、抗(kang)腫瘤特(te)性，能預(yu)防(fang)動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。
血脂(zhi)稠需(xu)要注意(yi)日常飲(yin)食(shi)的控制，減少高脂(zhi)肪的食(shi)物進食(shi)，如動物內臟、肥肉等，少吃甜點(dian)，甜味飲(yin)料等。可以多吃山楂、芹菜、胡蘿(luo)卜(bu)、香菇等。此外，最好每天可以適當的進行運動。
1.蘑菇(gu)(gu)：平菇(gu)(gu)具(ju)有降低(di)血液膽(dan)固醇和血壓功效，防止血管(guan)的(de)硬化，通過這三(san)種來(lai)起(qi)到(dao)降血脂(zhi)(zhi)的(de)作(zuo)用。平菇(gu)(gu)還(huan)含有抗(kang)腫(zhong)(zhong)瘤細胞(bao)的(de)多糖體，能提(ti)高機體的(de)免疫力(li)，對腫(zhong)(zhong)瘤細胞(bao)也有很(hen)強(qiang)的(de)抑制作(zuo)用。香菇(gu)(gu)不盡具(ju)有降血脂(zhi)(zhi)、降膽(dan)固醇的(de)作(zuo)用，而(er)且還(huan)具(ju)有美容的(de)功效哦(e)。同時(shi)香菇(gu)(gu)還(huan)具(ju)有增加人體體質以及(ji)抑制腫(zhong)(zhong)瘤細胞(bao)的(de)作(zuo)用。
2.洋蔥(cong)(cong)：洋蔥(cong)(cong)里含有(you)的各種維生素、無機(ji)鹽及(ji)蛋(dan)白質(zhi)和糖等營養成分(fen)會對(dui)人體代謝起到一定作(zuo)用，能增長人腦記(ji)憶、調節(jie)神(shen)經。洋蔥(cong)(cong)所含有(you)的蒜氨(an)酸和二硫化物(wu)二烯(xi)丙基，可降低血液中的甘(gan)油三酯和膽(dan)固醇含量，防止血管的硬化。
3.獼猴桃：獼猴桃內(nei)富(fu)含蛋(dan)白質、有機酸、脂(zhi)肪、維(wei)生(sheng)素(su)B1和(he)豐富(fu)維(wei)生(sheng)素(su)C、鈣、磷、鉀、鐵、鎂和(he)獼猴桃堿等成(cheng)分(fen)。這些成(cheng)分(fen)可(ke)防(fang)止(zhi)致(zhi)癌物亞硝胺在人體(ti)內(nei)生(sheng)成(cheng)，也可(ke)以降低膽固醇和(he)血脂(zhi)稠的(de)濃(nong)度。獼猴桃的(de)果(guo)皮里(li)含有豐厚的(de)果(guo)膠成(cheng)分(fen)，能夠降低血液(ye)里(li)的(de)膽固醇，獼猴桃里(li)80%的(de)營養均(jun)在里(li)面(mian)。
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