1.玉米：含有豐(feng)富的鈣、鎂、硒等物(wu)質以及卵磷脂、亞油酸(suan)、維生素E，它們均(jun)有降低血清膽固醇(chun)的作(zuo)用。

2 燕麥：含(han)有(you)極豐富的亞油酸(suan)，占(zhan)全部不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)的35%-52%；維生素E含(han)量(liang)也很豐富，而且燕麥中含(han)有(you)皂(zao)甙素。它(ta)們均有(you)降低血(xue)漿(jiang)膽固醇濃(nong)度的作用(yong)。

3.牛奶：含有羥基、甲基戊(wu)二酸，能(neng)抑制(zhi)人體(ti)內(nei)膽(dan)固(gu)醇合(he)成(cheng)酶的活性，從而抑制(zhi)膽(dan)固(gu)醇的合(he)成(cheng)，降低血(xue)中(zhong)膽(dan)固(gu)醇的含量(liang)。此外(wai)，牛奶中(zhong)含有較多(duo)的鈣，也可降低人體(ti)對膽(dan)固(gu)醇的吸收(shou)。

4.洋蔥：其降(jiang)血脂效能與(yu)其所含(han)的烯丙基(ji)二硫化物及少量硫氨基(ji)酸有關。這些物質屬(shu)于配(pei)糖體，除降(jiang)血脂外還可預防(fang)動(dong)脈粥(zhou)樣(yang)硬化，對(dui)動(dong)脈血管(guan)有保護作(zuo)用。還含(han)前(qian)列腺素(su)A，有舒(shu)張(zhang)血管(guan)，降(jiang)低(di)血壓的功能。

5.大蒜(suan)：大蒜(suan)的降脂效(xiao)能與(yu)大蒜(suan)內所含物質--蒜(suan)素有(you)關。大蒜(suan)的這(zhe)一有(you)效(xiao)成份(fen)有(you)抗(kang)菌、抗(kang)腫瘤特(te)性，能預防動(dong)脈粥樣(yang)硬化、降低(di)血糖和血脂等。

血脂稠需(xu)要注(zhu)意(yi)日常飲食(shi)的控制(zhi)，減少高脂肪(fang)的食(shi)物進食(shi)，如動物內(nei)臟(zang)、肥肉等，少吃甜(tian)點(dian)，甜(tian)味飲料等。可以(yi)多(duo)吃山楂、芹菜(cai)、胡蘿卜、香菇等。此外，最好每天可以(yi)適當的進行運(yun)動。

1.蘑菇：平(ping)菇具(ju)有(you)降(jiang)低血(xue)(xue)液膽固醇(chun)和血(xue)(xue)壓功(gong)效(xiao)，防(fang)止血(xue)(xue)管的(de)(de)硬(ying)化(hua)，通過這三種(zhong)來起(qi)到降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)的(de)(de)作用(yong)(yong)。平(ping)菇還含有(you)抗腫(zhong)瘤細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)多(duo)糖體(ti)(ti)，能提高機體(ti)(ti)的(de)(de)免疫力，對腫(zhong)瘤細(xi)(xi)胞(bao)也有(you)很(hen)強的(de)(de)抑制(zhi)作用(yong)(yong)。香(xiang)菇不(bu)盡(jin)具(ju)有(you)降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)、降(jiang)膽固醇(chun)的(de)(de)作用(yong)(yong)，而且還具(ju)有(you)美(mei)容的(de)(de)功(gong)效(xiao)哦(e)。同時(shi)香(xiang)菇還具(ju)有(you)增加人體(ti)(ti)體(ti)(ti)質以及抑制(zhi)腫(zhong)瘤細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)作用(yong)(yong)。

2.洋蔥：洋蔥里含(han)(han)有的(de)(de)各種維生(sheng)素(su)、無(wu)機鹽及蛋白質和(he)(he)糖等營養(yang)成分會(hui)對人體代謝起到一(yi)定作用(yong)，能增長人腦記憶、調節(jie)神經。洋蔥所含(han)(han)有的(de)(de)蒜氨酸和(he)(he)二(er)硫化物二(er)烯(xi)丙基，可降低(di)血液中的(de)(de)甘油三酯和(he)(he)膽固醇含(han)(han)量，防止血管的(de)(de)硬化。

3.獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃：獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃內富含蛋白質(zhi)、有機酸、脂(zhi)肪、維生素(su)B1和豐富維生素(su)C、鈣、磷(lin)、鉀、鐵、鎂和獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃堿等成(cheng)分。這些成(cheng)分可防止致癌物亞硝胺在(zai)(zai)人體(ti)內生成(cheng)，也可以降低(di)膽固(gu)醇和血脂(zhi)稠的濃度。獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃的果皮(pi)里含有豐厚的果膠成(cheng)分，能夠降低(di)血液(ye)里的膽固(gu)醇，獼(mi)(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃里80%的營養均在(zai)(zai)里面。