1、洋(yang)蔥：性(xing)味辛溫，甜潤白(bai)嫩，是人們喜愛的(de)佳蔬。洋(yang)蔥不僅含有刺激胰(yi)島(dao)素合成和分(fen)泌的(de)物質，對糖尿(niao)病有輔助治療作用(yong)，而且其(qi)所(suo)含的(de)前列腺素A和硫(liu)胺基酸，有擴張血(xue)管(guan)，調節血(xue)脂(zhi)(zhi)，防止動(dong)脈(mo)硬化的(de)作用(yong)。因此，對糖尿(niao)病伴有血(xue)脂(zhi)(zhi)異常者(zhe)最為適宜。

2、南瓜(gua)(gua)：甘(gan)溫無(wu)毒，有(you)(you)補中(zhong)益(yi)氣功效。南瓜(gua)(gua)含有(you)(you)能(neng)抑制(zhi)葡(pu)萄糖(tang)吸(xi)收的(de)(de)果(guo)糖(tang)，能(neng)與(yu)人(ren)體內多(duo)余的(de)(de)膽固醇(chun)結合，有(you)(you)防(fang)止(zhi)膽固醇(chun)過高，預防(fang)動脈硬化的(de)(de)功效。現代醫學研究表明，南瓜(gua)(gua)中(zhong)還含有(you)(you)腺嘌呤、戊聚(ju)糖(tang)、甘(gan)露醇(chun)等許多(duo)對(dui)人(ren)體有(you)(you)益(yi)的(de)(de)物質，并有(you)(you)促進胰(yi)島素分(fen)泌的(de)(de)作用(yong)。糖(tang)尿病(bing)患(huan)者每天煮食南瓜(gua)(gua) 100克 ，對(dui)改善癥狀有(you)(you)良效。

3、黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆(cui)，具有除熱止渴的作用。現代藥(yao)理研究表明，黃瓜含(han)糖(tang)僅1.6%，是糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)常用的代食品，并可從(cong)中獲得維生素 C、胡蘿(luo)卜素、纖維素和礦(kuang)物質(zhi)等。黃瓜中所含(han)的丙醇(chun)二酸，能抑制人(ren)體內糖(tang)類物質(zhi)轉變為(wei)脂肪。肥胖(pang)型糖(tang)尿(niao)病患(huan)者(zhe)合并有高血壓者(zhe)，每天食黃瓜 100克 ，大有益處。

高(gao)血脂(zhi)的(de)人(ren)要(yao)注意清淡(dan)飲食(shi)，不要(yao)吃高(gao)脂(zhi)肪的(de)食(shi)物，例(li)如(ru)肥(fei)肉、動物內臟等。可以多吃香菇、山(shan)楂、胡蘿卜等有(you)(you)助(zhu)于(yu)降血脂(zhi)的(de)食(shi)物。還可以喝點(dian)能夠輔(fu)助(zhu)調理血脂(zhi)的(de)富(fu)硒蕎子茶(cha)，它含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)蘆丁，能起到降血脂(zhi)和保護心腦血管，預防動脈粥樣硬化的(de)作用。

百(bai)(bai)合(he)(he)蘆(lu)(lu)筍湯：百(bai)(bai)合(he)(he)50克，蘆(lu)(lu)筍250克，黃酒、味精、精鹽、水(shui)適量。先將百(bai)(bai)合(he)(he)發好洗(xi)凈(jing)，鍋中放(fang)入水(shui)加(jia)百(bai)(bai)合(he)(he)燒幾分(fen)鐘后，再加(jia)黃酒、精鹽、味精調味，倒入盛有蘆(lu)(lu)筍的碗中即成。

山楂首烏湯：”山楂、何首烏各15克，白糖(tang)60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適(shi)量，浸漬(zi)2小時(shi)，再(zai)熬煮約1小時(shi)，去渣取湯，日(ri)服(fu)(fu)1劑(ji)，分2次溫服(fu)(fu)。