1、洋蔥：性味辛(xin)溫，甜潤白嫩，是(shi)人們喜愛的(de)佳(jia)蔬。洋蔥不僅含有(you)刺激胰島素合成(cheng)和分泌的(de)物質，對(dui)糖(tang)尿病(bing)有(you)輔助(zhu)治療作(zuo)用(yong)，而且(qie)其所含的(de)前列腺素A和硫胺(an)基酸，有(you)擴張血(xue)管，調節血(xue)脂(zhi)(zhi)，防止動脈硬化的(de)作(zuo)用(yong)。因此，對(dui)糖(tang)尿病(bing)伴有(you)血(xue)脂(zhi)(zhi)異常者最為適宜。

2、南(nan)瓜(gua)：甘(gan)(gan)溫無毒，有(you)補中(zhong)益氣功(gong)效。南(nan)瓜(gua)含(han)有(you)能(neng)抑制葡萄糖(tang)吸(xi)收的(de)果糖(tang)，能(neng)與(yu)人(ren)體(ti)(ti)內多(duo)余的(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)結合，有(you)防止(zhi)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)過高，預防動脈(mo)硬化的(de)功(gong)效。現代醫(yi)學研(yan)究表明，南(nan)瓜(gua)中(zhong)還含(han)有(you)腺嘌呤、戊聚糖(tang)、甘(gan)(gan)露(lu)醇(chun)等許(xu)多(duo)對人(ren)體(ti)(ti)有(you)益的(de)物質，并有(you)促進胰島素分泌的(de)作用。糖(tang)尿(niao)病患者每天煮食南(nan)瓜(gua) 100克 ，對改善癥狀有(you)良效。

3、黃瓜：性味(wei)甘涼，甘甜爽脆，具(ju)有(you)除熱(re)止(zhi)渴的作用(yong)(yong)。現代(dai)藥理研究表明(ming)，黃瓜含糖(tang)僅1.6%，是糖(tang)尿病(bing)患者常用(yong)(yong)的代(dai)食(shi)(shi)品，并(bing)可(ke)從中獲得(de)維生素(su) C、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、纖維素(su)和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇(chun)二(er)酸，能抑制(zhi)人體內糖(tang)類物質轉變為脂肪。肥胖型糖(tang)尿病(bing)患者合并(bing)有(you)高(gao)血壓者，每(mei)天食(shi)(shi)黃瓜 100克 ，大有(you)益處(chu)。

高(gao)血(xue)脂(zhi)的(de)人要注意清(qing)淡飲食，不要吃(chi)高(gao)脂(zhi)肪的(de)食物(wu)，例如肥(fei)肉(rou)、動物(wu)內臟等(deng)。可以(yi)多吃(chi)香菇、山楂、胡蘿卜等(deng)有助于降血(xue)脂(zhi)的(de)食物(wu)。還可以(yi)喝點能夠輔助調理(li)血(xue)脂(zhi)的(de)富硒蕎子茶(cha)，它含有豐(feng)富的(de)蘆丁，能起到降血(xue)脂(zhi)和(he)保護(hu)心腦血(xue)管，預防動脈粥樣(yang)硬化的(de)作(zuo)用。

百(bai)合(he)蘆筍(sun)(sun)湯：百(bai)合(he)50克，蘆筍(sun)(sun)250克，黃(huang)酒(jiu)、味精(jing)(jing)、精(jing)(jing)鹽、水適量。先將百(bai)合(he)發(fa)好(hao)洗凈，鍋中(zhong)(zhong)放(fang)入(ru)水加(jia)百(bai)合(he)燒(shao)幾(ji)分(fen)鐘(zhong)后，再加(jia)黃(huang)酒(jiu)、精(jing)(jing)鹽、味精(jing)(jing)調(diao)味，倒入(ru)盛有蘆筍(sun)(sun)的(de)碗(wan)中(zhong)(zhong)即成(cheng)。

山楂(zha)首(shou)烏湯(tang)：”山楂(zha)、何首(shou)烏各(ge)15克，白糖60克。先將山楂(zha)、何首(shou)烏洗凈、切(qie)碎，一(yi)同(tong)入鍋(guo)，加(jia)水(shui)適量，浸漬2小(xiao)時(shi)，再(zai)熬煮約1小(xiao)時(shi)，去渣取湯(tang)，日(ri)服1劑(ji)，分2次溫服。