1、洋蔥：性味(wei)辛(xin)溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的(de)(de)佳蔬。洋蔥不僅含有刺(ci)激胰島素合成和分(fen)泌(mi)的(de)(de)物質，對(dui)糖(tang)尿病有輔助治療作用，而且其所含的(de)(de)前列(lie)腺素A和硫胺(an)基酸，有擴(kuo)張血管，調(diao)節血脂，防止動脈硬(ying)化的(de)(de)作用。因此，對(dui)糖(tang)尿病伴有血脂異常(chang)者最(zui)為適(shi)宜。

2、南(nan)瓜：甘溫無毒，有(you)補(bu)中(zhong)益(yi)氣(qi)功效。南(nan)瓜含有(you)能(neng)抑(yi)制葡萄糖(tang)吸收的果糖(tang)，能(neng)與人(ren)(ren)體(ti)內多余(yu)的膽(dan)固醇結合(he)，有(you)防(fang)止膽(dan)固醇過(guo)高，預防(fang)動脈硬(ying)化的功效。現代醫學研究(jiu)表(biao)明，南(nan)瓜中(zhong)還(huan)含有(you)腺嘌呤、戊聚糖(tang)、甘露醇等(deng)許多對人(ren)(ren)體(ti)有(you)益(yi)的物(wu)質(zhi)，并有(you)促(cu)進胰島(dao)素(su)分泌(mi)的作(zuo)用。糖(tang)尿病患者每天煮食南(nan)瓜 100克 ，對改善(shan)癥狀有(you)良效。

3、黃(huang)瓜(gua)：性(xing)味(wei)甘涼(liang)，甘甜爽脆，具有除(chu)熱止(zhi)渴的(de)作用。現代(dai)(dai)藥(yao)理研究表明，黃(huang)瓜(gua)含糖(tang)僅1.6%，是(shi)糖(tang)尿病患者(zhe)(zhe)(zhe)常用的(de)代(dai)(dai)食品，并可(ke)從中(zhong)獲得(de)維(wei)生素 C、胡蘿(luo)卜素、纖維(wei)素和礦物質等。黃(huang)瓜(gua)中(zhong)所含的(de)丙醇二(er)酸，能(neng)抑制人體內糖(tang)類物質轉變為脂肪。肥(fei)胖(pang)型糖(tang)尿病患者(zhe)(zhe)(zhe)合并有高(gao)血壓(ya)者(zhe)(zhe)(zhe)，每(mei)天食黃(huang)瓜(gua) 100克(ke) ，大有益處。

高血(xue)脂的人要(yao)注意清淡飲食(shi)，不要(yao)吃高脂肪(fang)的食(shi)物(wu)，例如肥肉、動(dong)(dong)物(wu)內臟等。可(ke)(ke)以(yi)多吃香菇、山楂、胡(hu)蘿卜等有(you)助(zhu)于(yu)降(jiang)血(xue)脂的食(shi)物(wu)。還可(ke)(ke)以(yi)喝(he)點能(neng)夠(gou)輔助(zhu)調理血(xue)脂的富硒蕎子(zi)茶，它(ta)含有(you)豐富的蘆丁，能(neng)起(qi)到(dao)降(jiang)血(xue)脂和保護(hu)心(xin)腦血(xue)管，預防動(dong)(dong)脈粥樣硬(ying)化的作用(yong)。

百合蘆筍湯：百合50克，蘆筍250克，黃(huang)酒、味精(jing)、精(jing)鹽(yan)、水(shui)適量。先(xian)將百合發好洗凈(jing)，鍋中放(fang)入水(shui)加(jia)百合燒(shao)幾(ji)分鐘后，再(zai)加(jia)黃(huang)酒、精(jing)鹽(yan)、味精(jing)調味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。

山楂首(shou)烏(wu)湯：”山楂、何首(shou)烏(wu)各15克，白糖(tang)60克。先(xian)將山楂、何首(shou)烏(wu)洗(xi)凈、切碎，一(yi)同(tong)入鍋，加水適量，浸漬(zi)2小時，再熬(ao)煮約(yue)1小時，去渣(zha)取(qu)湯，日服(fu)1劑，分2次溫服(fu)。