1、洋(yang)蔥(cong)：性味辛溫(wen)，甜潤白嫩，是(shi)人們喜愛的(de)(de)佳蔬。洋(yang)蔥(cong)不僅(jin)含(han)有刺激胰島素(su)合成和(he)分泌的(de)(de)物質，對糖尿病(bing)有輔助(zhu)治療(liao)作(zuo)用，而且其所含(han)的(de)(de)前列腺素(su)A和(he)硫胺基(ji)酸，有擴張血管(guan)，調節血脂，防止動脈硬化的(de)(de)作(zuo)用。因此，對糖尿病(bing)伴有血脂異(yi)常者(zhe)最(zui)為適宜。

2、南(nan)瓜(gua)：甘溫無(wu)毒(du)，有補中益(yi)氣功效(xiao)。南(nan)瓜(gua)含有能抑制葡萄糖吸收的(de)(de)(de)果(guo)糖，能與人體內多余(yu)的(de)(de)(de)膽(dan)固(gu)醇結合，有防(fang)止膽(dan)固(gu)醇過高，預防(fang)動脈(mo)硬化的(de)(de)(de)功效(xiao)。現(xian)代(dai)醫學(xue)研究表明，南(nan)瓜(gua)中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(dui)人體有益(yi)的(de)(de)(de)物質，并有促進胰島素分(fen)泌的(de)(de)(de)作用。糖尿病患者每天煮(zhu)食南(nan)瓜(gua) 100克 ，對(dui)改(gai)善癥狀(zhuang)有良(liang)效(xiao)。

3、黃瓜(gua)(gua)(gua)：性味(wei)甘涼，甘甜爽脆，具有(you)除熱(re)止渴的作用。現代藥理研究(jiu)表(biao)明，黃瓜(gua)(gua)(gua)含糖(tang)僅1.6%，是糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)常用的代食品(pin)，并可從(cong)中(zhong)獲得(de)維(wei)生素 C、胡蘿卜(bu)素、纖維(wei)素和礦(kuang)物(wu)質等。黃瓜(gua)(gua)(gua)中(zhong)所含的丙(bing)醇二酸，能(neng)抑制人體內糖(tang)類物(wu)質轉變為脂肪。肥胖型糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)合并有(you)高(gao)血壓者(zhe)，每(mei)天食黃瓜(gua)(gua)(gua) 100克(ke) ，大有(you)益處。

高血(xue)脂(zhi)的(de)人要注(zhu)意清(qing)淡飲食，不要吃(chi)高脂(zhi)肪的(de)食物(wu)(wu)，例如肥肉、動(dong)物(wu)(wu)內臟等。可以多吃(chi)香菇、山(shan)楂、胡(hu)蘿(luo)卜等有助于降血(xue)脂(zhi)的(de)食物(wu)(wu)。還可以喝點能夠輔助調理血(xue)脂(zhi)的(de)富硒蕎子茶，它含有豐富的(de)蘆丁，能起到(dao)降血(xue)脂(zhi)和保護心(xin)腦(nao)血(xue)管，預防動(dong)脈粥樣硬化的(de)作用。

百合蘆筍湯：百合50克(ke)，蘆筍250克(ke)，黃酒、味(wei)精(jing)(jing)(jing)、精(jing)(jing)(jing)鹽(yan)、水適量。先將百合發好洗凈，鍋中放入水加百合燒幾分鐘(zhong)后，再加黃酒、精(jing)(jing)(jing)鹽(yan)、味(wei)精(jing)(jing)(jing)調味(wei)，倒入盛有(you)蘆筍的碗(wan)中即(ji)成。

山(shan)楂(zha)首烏(wu)湯：”山(shan)楂(zha)、何首烏(wu)各15克，白糖60克。先將山(shan)楂(zha)、何首烏(wu)洗凈、切碎，一(yi)同入鍋，加水適量，浸漬2小(xiao)時，再熬煮(zhu)約1小(xiao)時，去渣(zha)取湯，日服(fu)(fu)1劑，分2次溫服(fu)(fu)。