吃火鍋如何不上火

1.火(huo)鍋中放些蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)或豆腐(fu)。蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)如菠菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、青(qing)豆等。豆腐(fu)及其制品(pin)如老豆腐(fu)、百葉(xie)(xie)等。蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)中含(han)大量維(wei)生素和葉(xie)(xie)綠素、豆腐(fu)中含(han)有石膏成分，均有清熱(re)瀉(xie)火(huo)除煩等功效(xiao)。可以防止吃火(huo)鍋“上火(huo)”。

2.火(huo)鍋中(zhong)(zhong)放中(zhong)(zhong)藥(yao)同(tong)煎。用(yong)中(zhong)(zhong)藥(yao)石斛、元參、麥冬各10克(ke)，用(yong)紗布(bu)包好(hao)。放在(zai)火(huo)鍋中(zhong)(zhong)同(tong)煮15－20分鐘后，去(qu)紗布(bu)藥(yao)包，即可食用(yong)。有滋陰降火(huo)的作用(yong)，可防止吃火(huo)鍋誘發的“上火(huo)”現象。

3.火鍋中加些蓮子(zi)(zi)(zi)。蓮子(zi)(zi)(zi)富含(han)多(duo)種營養素，是滋補佳品，先把(ba)蓮子(zi)(zi)(zi)水(shui)浸30分鐘(zhong)，去衣，不要去心，既能滋補營養，又能清(qing)心瀉火，是防“上火”佳品。

4.火(huo)(huo)鍋(guo)中加入少許啤酒(jiu)。在火(huo)(huo)鍋(guo)中加入2匙啤酒(jiu)，可使火(huo)(huo)鍋(guo)湯醇香味美，因啤酒(jiu)中富(fu)含多種(zhong)營養(yang)素，不僅(jin)能均衡營養(yang)，而且是防止吃(chi)火(huo)(huo)鍋(guo)“上火(huo)(huo)”妙法。

5.在品嘗火(huo)鍋(guo)后，吃些(xie)(xie)水果(guo)。吃火(huo)鍋(guo)后，隔20－30分鐘，吃些(xie)(xie)涼(liang)性水果(guo)，如梨、蘋果(guo)等，可防“上火(huo)”，但不(bu)要(yao)吃帶熱的橘子。

電火鍋怎么用？電火鍋使用要注意什么？

1、適用于液體物質升溫加熱，不可干燒空燒；

2、電(dian)(dian)線插(cha)(cha)頭芯要插(cha)(cha)好(hao)電(dian)(dian)器(qi)產品后，方能(neng)插(cha)(cha)好(hao)電(dian)(dian)源；

3、水燒開(kai)(kai)后，要先(xian)斷開(kai)(kai)電源，后將連接(jie)電器上的插頭拿掉，才能(neng)倒出被加(jia)熱體；

4、嚴(yan)禁(jin)無水空燒(shao)，以(yi)免損壞電熱元件；

5、請不要與其它電器同時(shi)共用一個(ge)電源插座；

6、使(shi)用杯(bei)(bei)時(shi)加水不(bu)(bu)宜過滿,液(ye)體物質(zhi)不(bu)(bu)得超過容積4/5，以免(mian)沸溢以免(mian)沸時(shi)溢出(chu)杯(bei)(bei)外引(yin)起漏電,不(bu)(bu)要讓小孩觸(chu)摸杯(bei)(bei)體,以免(mian)燙傷或觸(chu)電,使(shi)用后(hou)及(ji)時(shi)拔(ba)出(chu)電源插(cha)頭；

7、電熱(re)鍋(guo)不宜在(zai)水中沖洗,以(yi)免(mian)影響絕緣性能,使用時最好用布擦干,并在(zai)通(tong)風干燥處存放；

8、第一(yi)次使(shi)用會有(you)少量冒(mao)煙現象，屬于(yu)正常工作現象；

9、加熱牛奶，豆漿等易粘性食品時(shi)使用后(hou)，請將鍋(guo)底(di)清理(li)(li)干凈后(hou)，請將鍋(guo)清理(li)(li)干凈后(hou)才能再(zai)次使用，否則易損壞熱元件。

電火鍋-電炒鍋知識課堂>>