便當盒的使用注意事項

1.塑料類便當(dang)盒(he)在加熱時(shi)(shi)，要(yao)注意控制時(shi)(shi)間不能太長，2-3分鐘就可(ke)(ke)以了。同時(shi)(shi)要(yao)虛(xu)虛(xu)地打(da)開蓋子，密封加熱很可(ke)(ke)能有(you)爆炸的危險。

2.作為(wei)(wei)便當的(de)飯(fan)菜(cai)不適合(he)選(xuan)(xuan)擇綠葉蔬(shu)菜(cai)和涼拌菜(cai)，因(yin)為(wei)(wei)這些菜(cai)類(lei)中含有硝酸鹽(yan)，時(shi)間長后(hou)會轉化(hua)成亞硝酸鹽(yan)，對(dui)身體健(jian)康有害，并且(qie)這類(lei)蔬(shu)菜(cai)經二次加熱后(hou)營養(yang)成分的(de)流失比較大。可以選(xuan)(xuan)擇不易變質的(de)茄果類(lei)蔬(shu)菜(cai)，豆莢類(lei)、菌類(lei)也適合(he)帶。

3.就保鮮度而言，主食不適合帶饅頭、餅類等，不然很容易變干。可以選擇米飯，它經再加熱后依然可以保持口感。另外(wai)，油脂含量過(guo)高的食(shi)物，相對而言也比較容易變質(zhi)，不易保鮮(xian)。

4.便當盒內的飯菜(cai)最好分開(kai)存放，比如主(zhu)食(shi)與(yu)配菜(cai)、水果等要(yao)裝進不(bu)同隔層。

5.定期(qi)更換(huan)。塑(su)料(liao)(liao)盒如(ru)經常受(shou)(shou)熱、受(shou)(shou)日照，都會容易破(po)壞塑(su)料(liao)(liao)分子，變得脆弱老化(hua)，故發現(xian)塑(su)料(liao)(liao)盒變硬、由透明變霧化(hua)、變形(xing)或遭刮花都應更換(huan)。若再放(fang)入(ru)微波爐使用，會釋放(fang)出(chu)更多有害物質。

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