便當盒的使用注意事項

1.塑料(liao)類便(bian)當盒在加(jia)(jia)熱時，要(yao)注(zhu)意控制時間(jian)不能(neng)太長，2-3分鐘(zhong)就可以了(le)。同時要(yao)虛虛地打(da)開蓋子(zi)，密封(feng)加(jia)(jia)熱很可能(neng)有爆(bao)炸的危險。

2.作(zuo)為便當(dang)的飯菜(cai)不適(shi)(shi)合選擇綠葉蔬菜(cai)和(he)涼拌菜(cai)，因為這些菜(cai)類(lei)中含(han)有硝酸(suan)鹽(yan)，時間長后會(hui)轉化成(cheng)(cheng)亞硝酸(suan)鹽(yan)，對(dui)身體健(jian)康(kang)有害，并且這類(lei)蔬菜(cai)經二次加熱后營養成(cheng)(cheng)分的流失比(bi)較(jiao)大。可以(yi)選擇不易變(bian)質的茄果類(lei)蔬菜(cai)，豆(dou)莢(jia)類(lei)、菌類(lei)也適(shi)(shi)合帶。

3.就保鮮度而言，主食不適合帶饅頭、餅類等，不然很容易變干。可以選擇米飯，它經再加熱后依然可以保持口感。另外，油脂含量過高的食(shi)物，相對(dui)而言也比較容(rong)易變(bian)質，不易保鮮。

4.便(bian)當盒內(nei)的(de)飯菜最(zui)好分開(kai)存放，比(bi)如主食(shi)與配菜、水(shui)果(guo)等要(yao)裝進不同隔層。

5.定期更(geng)(geng)換。塑(su)(su)料(liao)盒(he)如經常受(shou)(shou)熱、受(shou)(shou)日(ri)照，都會容易破(po)壞(huai)塑(su)(su)料(liao)分(fen)子，變得(de)脆弱老化(hua)，故發現塑(su)(su)料(liao)盒(he)變硬、由透明變霧化(hua)、變形(xing)或遭刮(gua)花都應(ying)更(geng)(geng)換。若再放(fang)入微波(bo)爐使(shi)用(yong)，會釋放(fang)出(chu)更(geng)(geng)多有害物質(zhi)。

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