一、飯盒哪種好

1、塑料便當盒

塑料飯盒是最為常見的便當盒，它的質量一般很輕，便于攜帶，常用比較安全的是PP材質的飯盒。由于劣質塑料在加熱時會產生一定的毒性，一定要注意嚴格挑選，可以從飯盒十大品牌參考選擇。此外，塑料(liao)飯(fan)盒(he)也不宜加熱油(you)分(fen)或糖(tang)分(fen)過高的(de)食物，一旦塑料(liao)飯(fan)盒(he)用(yong)久之后就要考慮(lv)更換，在使用(yong)清洗時(shi)也要避免(mian)刮花塑料(liao)盒(he)，以免(mian)產生有害(hai)物質。

2、金屬便當盒

這類目前(qian)使(shi)(shi)用(yong)最多的是不銹(xiu)鋼飯盒，不銹(xiu)鋼的性能(neng)比較好，方(fang)便清潔，耐(nai)腐蝕耐(nai)低(di)溫(wen)，并(bing)且(qie)容量(liang)大，可分層，具(ju)有保溫(wen)功能(neng)。不過(guo)攜(xie)帶起來(lai)相較不太(tai)方(fang)便，在購買這類飯盒時，一定要(yao)注意(yi)辨別飯盒材質是否使(shi)(shi)用(yong)的是食用(yong)級不銹(xiu)鋼。

3、玻璃便當盒

玻璃(li)材質的(de)便當(dang)(dang)盒(he)無毒無害(hai)，使用起(qi)來最(zui)安心。這類(lei)便當(dang)(dang)盒(he)可以經微波(bo)加熱(re)，也容易清潔，封閉性一(yi)般很好，沒有異(yi)味。但是(shi)重(zhong)量往(wang)往(wang)很沉，并且不耐摔(shuai)，不適合攜帶(dai)。另(ling)外(wai)這類(lei)材質的(de)飯盒(he)多為單層，不適合需要分(fen)類(lei)的(de)便當(dang)(dang)。

4、竹/木便當盒

竹(zhu)/木(mu)材(cai)質便當盒的(de)設計外觀非常突出，造型普遍(bian)很吸睛，帶(dai)有日(ri)式風格。但它們不能(neng)用來加熱，而(er)且竹(zhu)子和木(mu)頭這類材(cai)質維護起來比較麻煩，遇潮濕(shi)環境(jing)時很容(rong)(rong)易(yi)發(fa)霉，平(ping)時也不易(yi)清(qing)洗，容(rong)(rong)易(yi)滋生細菌。

5、陶瓷便當盒

有耐(nai)熱陶瓷(ci)和普(pu)通(tong)陶瓷(ci)之分(fen)。耐(nai)熱陶瓷(ci)制(zhi)成的煲、盤等器(qi)皿，適宜(yi)在微(wei)波爐中長(chang)時間使(shi)用，而普(pu)通(tong)陶瓷(ci)器(qi)皿只能做短時間加(jia)熱使(shi)用。特別要(yao)提(ti)醒，含(han)有金、銀線(xian)的陶瓷(ci)器(qi)皿，在微(wei)波爐中使(shi)用時會打(da)火花，故不(bu)宜(yi)使(shi)用。

二、便當盒如何挑選

1、密封性

便當盒(he)經常外(wai)帶(dai)，要格外(wai)注意(yi)密閉性能(neng)，可以(yi)在保溫飯盒(he)中加入水(shui)，將蓋子蓋好，然后將飯盒(he)翻轉放置1-2分(fen)鐘，或者用力甩動飯盒(he)也(ye)可以(yi)。如(ru)果有(you)水(shui)滲出，說(shuo)明密封(feng)性能(neng)并不好。

2、保溫性

識(shi)別保溫(wen)性能是否良好時(shi)，可以將(jiang)熱(re)水倒入(ru)保溫(wen)飯盒中并(bing)將(jiang)蓋子(zi)蓋緊，3-5分鐘后用手(shou)觸摸飯盒表面，如果覺得表面明顯變熱(re)，說明飯盒的保溫(wen)性能并(bing)不好。

3、塑料配件識別

如果塑料(liao)配件的(de)氣味大，并且色澤(ze)灰暗、毛刺多等，說明它很可(ke)能是用(yong)普通(tong)塑料(liao)或回收塑料(liao)制(zhi)成(cheng)的(de)，這(zhe)類材質(zhi)不(bu)夠安全衛生，并且易老化、易斷裂(lie)。

4、容量及重量

便(bian)當(dang)盒的容量(liang)有(you)大有(you)小，不同材質的便(bian)當(dang)盒重(zhong)量(liang)也不一(yi)樣，每個人對這兩個條件(jian)的需(xu)求都不同，可以(yi)根據自己(ji)的情(qing)況來(lai)選擇。

5、不要挑選深色飯盒

用微波爐適(shi)用的(de)玻璃或(huo)陶瓷相對更安全一些(xie)，無論是(shi)塑(su)料(liao)還是(shi)玻璃都(dou)應選透明為(wei)好，有(you)顏色的(de)產品大(da)多加入了(le)色油或(huo)其(qi)他添(tian)加劑，終究不(bu)是(shi)好事。

6、隔層

一(yi)般便(bian)當內的飯菜會有很多種，帶有分隔的便(bian)當盒可(ke)以避(bi)免影響味道。這類便(bian)當盒以塑料(liao)的居多，其他材(cai)質的相對更貴(gui)一(yi)些(xie)。

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