一、飯盒哪種好

1、塑料便當盒

塑料飯盒是最為常見的便當盒，它的質量一般很輕，便于攜帶，常用比較安全的是PP材質的飯盒。由于劣質塑料在加熱時會產生一定的毒性，一定要注意嚴格挑選，可以從飯盒十大品牌參考選擇。此外，塑料(liao)飯(fan)盒也(ye)不宜加熱油分或(huo)糖分過(guo)高的食物，一旦(dan)塑料(liao)飯(fan)盒用(yong)久之后(hou)就要考慮更換，在使用(yong)清(qing)洗時也(ye)要避免(mian)刮花塑料(liao)盒，以免(mian)產生有害物質。

2、金屬便當盒

這類目(mu)前使(shi)用最多的(de)是(shi)不(bu)銹(xiu)鋼飯(fan)(fan)盒(he)，不(bu)銹(xiu)鋼的(de)性能比較好，方(fang)便清潔，耐腐(fu)蝕耐低(di)溫，并且容量大，可分(fen)層，具有保溫功能。不(bu)過攜帶起來相較不(bu)太方(fang)便，在(zai)購(gou)買(mai)這類飯(fan)(fan)盒(he)時，一(yi)定(ding)要注意辨(bian)別飯(fan)(fan)盒(he)材質(zhi)是(shi)否使(shi)用的(de)是(shi)食用級不(bu)銹(xiu)鋼。

3、玻璃便當盒

玻璃材質的(de)便當盒(he)無(wu)毒(du)無(wu)害，使用起來最安心。這類便當盒(he)可(ke)以經(jing)微波加熱，也容(rong)易清潔，封閉(bi)性一般很好，沒有異味(wei)。但(dan)是(shi)重量往往很沉，并且不(bu)耐摔，不(bu)適合攜帶。另(ling)外這類材質的(de)飯(fan)盒(he)多(duo)為(wei)單層(ceng)，不(bu)適合需要分類的(de)便當。

4、竹/木便當盒

竹/木材質便當盒的(de)設計外觀非常突(tu)出，造(zao)型普遍(bian)很吸睛，帶有(you)日(ri)式風格。但它們(men)不能(neng)用來加(jia)熱，而(er)且竹子和木頭這類材質維(wei)護起來比較(jiao)麻煩(fan)，遇(yu)潮濕(shi)環境(jing)時很容易發霉，平時也不易清(qing)洗，容易滋生細菌。

5、陶瓷便當盒

有(you)耐熱(re)陶(tao)(tao)(tao)瓷和普(pu)通陶(tao)(tao)(tao)瓷之分(fen)。耐熱(re)陶(tao)(tao)(tao)瓷制(zhi)成的煲、盤(pan)等器(qi)皿，適(shi)宜在微波爐(lu)中(zhong)長時間使用，而普(pu)通陶(tao)(tao)(tao)瓷器(qi)皿只能做短(duan)時間加熱(re)使用。特別(bie)要提醒(xing)，含有(you)金、銀線的陶(tao)(tao)(tao)瓷器(qi)皿，在微波爐(lu)中(zhong)使用時會打火花，故不宜使用。

二、便當盒如何挑選

1、密封性

便當盒(he)(he)(he)(he)經常外帶，要格外注意密(mi)閉性(xing)能，可(ke)以(yi)(yi)在保溫飯(fan)(fan)盒(he)(he)(he)(he)中加入(ru)水(shui)，將(jiang)蓋子蓋好，然后將(jiang)飯(fan)(fan)盒(he)(he)(he)(he)翻轉放置1-2分(fen)鐘，或者用(yong)力甩動飯(fan)(fan)盒(he)(he)(he)(he)也(ye)可(ke)以(yi)(yi)。如(ru)果有水(shui)滲出，說明密(mi)封性(xing)能并不好。

2、保溫性

識別保(bao)溫(wen)性能是否良好(hao)(hao)時，可以將熱(re)水倒入保(bao)溫(wen)飯(fan)盒(he)(he)中并(bing)將蓋子蓋緊(jin)，3-5分鐘后用(yong)手(shou)觸摸飯(fan)盒(he)(he)表(biao)面，如果覺得表(biao)面明(ming)顯(xian)變熱(re)，說明(ming)飯(fan)盒(he)(he)的(de)保(bao)溫(wen)性能并(bing)不好(hao)(hao)。

3、塑料配件識別

如果塑(su)料(liao)配(pei)件的氣味大，并且色(se)澤灰暗(an)、毛(mao)刺多等，說明它很可能(neng)是用普通塑(su)料(liao)或回收(shou)塑(su)料(liao)制成的，這類材質不夠安全衛(wei)生，并且易老化、易斷裂。

4、容量及重量

便當(dang)(dang)盒的(de)容量有大有小，不(bu)同材質的(de)便當(dang)(dang)盒重(zhong)量也不(bu)一樣，每個(ge)人對這兩(liang)個(ge)條件的(de)需求都不(bu)同，可以根據自己的(de)情(qing)況來選擇(ze)。

5、不要挑選深色飯盒

用微波爐(lu)適用的玻璃(li)或陶(tao)瓷(ci)相對更安(an)全一(yi)些，無論(lun)是(shi)塑料還是(shi)玻璃(li)都應(ying)選透明為好，有(you)顏色的產(chan)品大多加入了色油或其他添加劑，終(zhong)究不是(shi)好事(shi)。

6、隔層

一般便(bian)當內的(de)(de)飯菜會(hui)有(you)很多(duo)種，帶有(you)分隔(ge)的(de)(de)便(bian)當盒可(ke)以避(bi)免影響味道。這類便(bian)當盒以塑料的(de)(de)居多(duo)，其他(ta)材(cai)質(zhi)的(de)(de)相(xiang)對(dui)更貴一些。

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