巧克力不能和什么一起吃

1、牛奶

牛奶與巧克力同食易發生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸(suan)，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸(suan)結合(he)成(cheng)一種不(bu)(bu)溶(rong)于水的草酸(suan)鈣，食用后不(bu)(bu)但不(bu)(bu)吸收，還(huan)會發生(sheng)腹瀉、頭發干枯等癥(zheng)狀，影響生(sheng)長發育。

2、汽水

無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概(gai)率。

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3、面包

面(mian)(mian)包(bao)與巧(qiao)克(ke)(ke)力同食血(xue)糖高。面(mian)(mian)包(bao)和巧(qiao)克(ke)(ke)力都含有糖，尤其(qi)是(shi)糖尿病患者，如果同食，會(hui)使餐后血(xue)糖快速上升。

4、羊奶

羊奶(nai)與(yu)巧克力(li)相克，羊奶(nai)中的鈣與(yu)巧克力(li)中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發干枯。

5、芝麻

芝麻和巧克力同食影響消化。巧克力所含(han)草酸(suan)與(yu)芝麻中所含(han)鈣(gai)質易(yi)形成草酸(suan)鈣(gai)，影響營養(yang)的(de)消化與(yu)吸(xi)收。

巧克力宜和什么一起吃

1、巧克(ke)力+茶

巧克(ke)力和茶一起吃具有(you)抗氧化的(de)功效(xiao)，對(dui)保護(hu)血管(guan)有(you)一定的(de)作(zuo)用。

2、巧克力+果仁(ren)

巧克力和果(guo)仁同吃(chi)有利(li)于改善皮膚狀態，還能補充一定的微量元(yuan)素(su)。

3、巧克力+紅酒

巧克力加紅酒一起食(shi)用能起到很好的止(zhi)痛的功效，并且沒有止(zhi)痛藥的副作用。

哪些人不適宜吃巧克力

1、心(xin)口痛(tong)的(de)人不宜吃巧克力

因為巧克(ke)(ke)力中含有某種(zhong)物質(zhi)對于胃酸有一(yi)定的(de)(de)刺激作用(yong)，容(rong)易加重(zhong)心口(kou)痛(tong)(tong)的(de)(de)人的(de)(de)病(bing)情(qing)，所以心口(kou)痛(tong)(tong)的(de)(de)人不宜吃巧克(ke)(ke)力。如果(guo)在食用(yong)巧克(ke)(ke)力后會感到心口(kou)灼(zhuo)熱(re)，應立即停止食用(yong)巧克(ke)(ke)力。

2、產婦不宜吃巧克力

由于產(chan)婦要給嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)喂奶，若是食用巧克(ke)力(li)(li)太多，巧克(ke)力(li)(li)中的可(ke)可(ke)堿會滲入(ru)母乳，容(rong)易(yi)對嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)的發育造(zao)成不好的影(ying)響(xiang)，還容(rong)易(yi)影(ying)響(xiang)的嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)的神經系統和(he)心臟，易(yi)造(zao)成嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)消化不良，肌肉松弛(chi)，對嬰(ying)(ying)(ying)兒(er)(er)的健(jian)康成長(chang)有一定影(ying)響(xiang)。

3、兒童不宜吃巧克力

巧克(ke)力中含有(you)刺(ci)激神經系統的(de)物質(zhi)，會(hui)(hui)使兒(er)童(tong)不(bu)容易進入睡(shui)眠(mian)，哭鬧不(bu)止，睡(shui)眠(mian)質(zhi)量不(bu)佳(jia)容易影響(xiang)兒(er)童(tong)的(de)成長與(yu)發育。尤(you)其是對于八歲以下的(de)兒(er)童(tong)，嚴重的(de)話還有(you)可能(neng)會(hui)(hui)導致流鼻(bi)血等癥狀，所以兒(er)童(tong)不(bu)宜吃巧克(ke)力。

4、糖(tang)尿病(bing)患者

巧克力中的(de)(de)含(han)糖量(liang)非(fei)常高(gao)，糖尿(niao)病患(huan)者在食用巧克力后(hou)，會引(yin)起(qi)血糖的(de)(de)急(ji)速升高(gao)，且巧克力的(de)(de)脂肪(fang)含(han)量(liang)也很高(gao)，對于糖尿(niao)病患(huan)者的(de)(de)身體(ti)健康(kang)很不(bu)利，所以(yi)糖尿(niao)病患(huan)者應當盡量(liang)不(bu)吃巧克力。

5、處于經期的女性

處(chu)于經(jing)(jing)期的(de)女性(xing)若(ruo)多吃巧(qiao)(qiao)克(ke)力會引起痛經(jing)(jing)以(yi)及乳房疼痛，還(huan)容易加重經(jing)(jing)期焦慮、抑郁、煩躁(zao)的(de)情緒，食用巧(qiao)(qiao)克(ke)力只會帶來短暫的(de)愉悅，而(er)在經(jing)(jing)期對女性(xing)的(de)不(bu)利我們不(bu)應(ying)該(gai)忽視，所(suo)以(yi)處(chu)于經(jing)(jing)期的(de)女性(xing)不(bu)宜吃巧(qiao)(qiao)克(ke)

巧克力的功效作用

1、提高記憶力

巧克力有助于提高記憶力，加強注意力集中，對(dui)提高智商(shang)有一定的作用。特別適合于準備考試的學生(sheng)和(he)需要提高記憶力的人群。

2、預防心血管疾(ji)病

巧克力有(you)助于(yu)維持膽(dan)固醇的(de)(de)含量的(de)(de)穩定，使毛(mao)細(xi)血管保持它的(de)(de)彈(dan)性，吃巧克力有(you)利于(yu)心(xin)血管的(de)(de)健康，有(you)一定預(yu)防心(xin)血管疾(ji)病(bing)的(de)(de)功效。

3、增強免疫(yi)力

巧克力中兒(er)茶酸(suan)的含(han)量有助于(yu)增(zeng)強(qiang)免(mian)疫(yi)力，減少癌細胞的產生，此外，對增(zeng)強(qiang)干(gan)擾腫瘤的供血也有很大幫助。

4、延緩衰老

巧(qiao)克力非常(chang)適合(he)于(yu)(yu)對抗(kang)老(lao)化(hua)有需求的(de)人群，由于(yu)(yu)巧(qiao)克力具有一定的(de)抗(kang)氧化(hua)的(de)功效，所以(yi)巧(qiao)克力有助(zhu)于(yu)(yu)延緩衰老(lao)。

5、令人(ren)愉快(kuai)

經科學研究(jiu)表明(ming)，巧克力(li)具有使人(ren)身心愉快，緩解抑郁、焦(jiao)躁(zao)情緒的功(gong)效，因此(ci)心情不好或者壓力(li)大時適當的吃一些巧克力(li)也是(shi)不錯的選擇(ze)。

巧克力的食譜推薦

1、巧克力(li)香蕉冰(bing)棒

做法：香(xiang)蕉去皮(pi)，切(qie)成兩段，插(cha)入木棒，　放入冰箱冷凍5小時至(zhi)硬，杏仁放入(ru)袋中，用刀背敲碎，裝盤(pan)備用，巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)隔水加熱，完(wan)全融化，將巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)淋(lin)在凍好(hao)的(de)香(xiang)蕉上，裹勻，沾上杏仁碎，放入(ru)冰箱冷凍片刻即可，一道美(mei)味的(de)巧(qiao)(qiao)克力(li)(li)香(xiang)蕉冰棒(bang)就做(zuo)好(hao)了。

功效：杏仁有止咳化痰，還有一定平喘的功效，而香蕉有助于清肝潤肺，清熱解毒。與巧克力一起制成冰淇淋在夏日爽口宜人。

2、布朗尼

做法：軟化黃油(you)。烤(kao)核(he)桃(tao)，把(ba)核(he)桃(tao)倒(dao)在烤(kao)盤上，掰碎。165度烤15分鐘，烤到核桃表面微(wei)微(wei)發黃(huang)。融化巧克力，然(ran)后(hou)取一個鍋，將鍋里(li)的水燒(shao)至盆底(di)冒小(xiao)泡，將烤好的核桃取出。將黃(huang)油放(fang)到容器里(li)，用刮板攪拌(ban)(ban)至微(wei)微(wei)發白。倒(dao)入(ru)融化好的巧克力、蛋(dan)液攪拌(ban)(ban)均(jun)勻(yun)后(hou)，然(ran)后(hou)倒(dao)入(ru)剩下(xia)的所有蛋(dan)液，攪拌(ban)(ban)均(jun)勻(yun)。然(ran)后(hou)倒(dao)入(ru)面粉，砂糖(tang)，烤好的核桃碎，放(fang)入(ru)烤箱。

功效：這道菜品有一定增強免疫力、潤肺平喘、補腎的功效，此外，還對保護眼睛的健康有一定作用。

3、巧克力草莓蛋糕卷

做法：兩(liang)個(ge)蛋，蛋清(qing)和蛋白分離，另外(wai)兩(liang)個(ge)直接打入全蛋，加入80g細砂(sha)糖，分4次加入，蛋(dan)液(ye)手打成淺色，體積變大(da)略呈膏狀，用(yong)篩過濾低(di)筋粉，攪拌至(zhi)無(wu)顆(ke)粒狀態，一旁備(bei)用(yong)，用(yong)打蛋(dan)器將(jiang)蛋(dan)清打至(zhi)粗泡，放入20g細砂糖，分(fen)兩次(ci)，打至濕性發泡，蛋白分(fen)次(ci)倒入面糊中均勻攪拌(ban)，并倒入模具中，震(zhen)蕩(dang)幾下，烤(kao)箱預熱上下管210度(du)，15分鐘，面糊放烤箱中(zhong)層(ceng)，12分鐘(zhong)，烤(kao)好后馬上取出并脫去油(you)紙(zhi)，340g巧克(ke)力融(rong)化(hua)后(hou)加入280g鮮奶攪拌成醬(jiang)，留(liu)一些待用，在蛋糕(gao)胚內(nei)涂抹(mo)，表面再涂一點巧克力醬(jiang)放(fang)上草(cao)莓(mei)即可(ke)

功效：這道巧克力草莓蛋糕卷使人大開胃口，還具有保肝護肝的功效，并且有具有一定止瀉的作用。

4、巧克力月餅

做法(fa)：將100克(ke)巧(qiao)克(ke)力隔水融化，待水沸騰離水，用筷子攪打至(zhi)柔滑(hua)狀態，隨后(hou)放入大(da)號硅膠果(guo)凍模具(ju)中(zhong)，然后(hou)輕輕放上(shang)小好的硅膠果(guo)凍模具(ju)中(zhong)，輕輕壓均勻，然后(hou)冰箱冷(leng)凍4小時，隨后脫出(chu)上面(mian)的硅膠果凍(dong)模，將(jiang)冰(bing)淇淋盛入其中，繼(ji)續冷凍(dong)4小(xiao)時，將巧克(ke)力隔(ge)水融化(hua)，擠在(zai)冰淇(qi)淋(lin)上，繼續冷凍4小時，倒扣脫模(mo)即可。

功效：這道巧克力(li)(li)月餅(bing)有著增強愉悅感的(de)作(zuo)用，能有效緩(huan)解(jie)抑郁、焦躁的(de)情緒，適合于(yu)壓力(li)(li)大的(de)現代(dai)人群(qun)。